第42章 新年
今年的春節勢必是新國家成立以來最熱鬧的一年。
李九洲的心情格外的愉快，年夜飯依舊在師傅家裡吃，他親自操刀。
還有就是仗打完了，師傅的兩個兒子在過年前的幾天也回來了，慶幸的是兩位哥哥都好好的。
他們也沒走錯路，參加了我黨的部隊。
現在一個在部隊任職團長，還有一位轉業回來在軍管會。
這陣子師傅李鐵龍連班都不想上了，兒子是回來了，但他媽一個個的還單著呢。
這眼看就要奔三了，兩口子是急的不行，所以這幾天都在忙活這件事情。
上午和老弟山河貼了對聯和家裡的一些瑣事之後提著東西茄騎著車直奔師傅家去。
開門的是師傅的大兒子李戰，年齡29，個頭一七五左右。
臉上雖然帶著和藹的笑容，但是身上透露出那種殺氣藏都藏不住。
「大哥，我跟山河來了～」
「呵呵，九洲，山河，你倆快進來，外頭冷著呢。」
李戰一邊說著話一邊幫哥倆提著東西就往屋裡走。
屋裡聽到動靜的李斗也帶著笑容大步流星的走過來幫忙提東西。
這是李鐵龍的小兒子李斗，今年27！
李鐵龍取名字相當的簡單，哥倆合在一起就是「戰鬥！」
不服就是干！
這哥倆回到家後看到屋裡多了一個小丫頭，還以為是爹娘給他們新添的妹妹。
對此還高興了好一陣，結果聽爹娘解釋過後哥倆也沒多大的失望。
反而對李九洲兄妹三人好的不行，直接就是當親弟弟和親妹妹照顧了。
李鐵龍這時抽著煙出來了，看見徒弟手裡拿著的陶罐覺得很是熟悉，於是笑問道:
「徒弟，陶罐里裝的啥？」
「師傅，這幾天我吊的高湯，這不過年了嗎，咱們呀吃點好的。」
「犒勞犒勞我這兩位哥哥！」
「哈哈哈哈，成，這倆小子有福了。」李鐵龍大笑道。
「九洲弄的啥呀爹？」二哥李斗疑惑道。
「晚上你就知道了，帶著嘴就行。」李鐵龍沒有直接回答，而是讓他們晚上帶著嘴就行。
要說這幾天李九洲可是沒少劃拉食材。
在豐澤園上班有一點好處，只要你願意出錢，欒掌柜都能把食材給你搞來。
李九洲不但搞來了燕窩魚翅，還有一堆的海鮮。
當然價格也不便宜。
這番操作下來弄的欒掌柜都想去李鐵龍家裡過年了。
中午簡單的吃了一頓餃子之後李九洲開始忙活了。
處理食材，兩位哥哥還有弟妹都來幫忙，氣氛很是和諧。
「九洲，大哥跟你說啊，當年入伍時我就是炊事班的成員。」
「一手麻婆豆腐吃的全團哇哇直叫...」
李家哥倆本就出生於廚師世家，老爹更是北平鼎鼎有名的大廚，他們自然會個一兩手。
去了部隊後直接就當了脆炊事兵，別以為炊事班就光做飯，照樣上戰場殺敵，不然哪有現在的職位。
在眾人的幫忙之下李九洲很輕鬆的就做了滿滿一桌子的菜。
九轉大腸（魯菜）
蔥燒海參（魯菜）
油爆雙脆（魯菜）
佛跳牆（閩菜）
中華錦繡龍蝦，又名花龍（蒜蓉蒸粉絲做法。）
爆炒大閘蟹
清蒸黃花魚
黃燜魚翅（譚家菜做法，何大清傳授。）
紅燒鮑魚（譚家做法）
清湯燕窩（譚家做法）
草菇蒸雞（譚家做法）
開水白菜（川菜）
薑母鴨（閩菜）
毛氏紅燒肉（湘菜）
紅燒乳鴿（粵菜）
八寶冬瓜盅（粵菜）
一桌十六道菜，又包含了，五種菜系的做法，譚家菜不包含在內。
除了李九洲外所有人皆是目瞪口呆，李鐵龍也不例外。
李鐵龍更驚訝於徒弟做的各種菜系，真他媽的是個天才！
「我說九洲，這一桌沒個一百萬下不來吧？」
李戰皺著眉頭道。作為軍人，常年以來的習慣使他不喜歡鋪張浪費。
李九洲聞言微微一笑很傾，他早就猜到有這一出:
「大哥，不浪費，這是咱們自己家裡，你們是戰鬥英雄，為國家流血犧牲。」
「國家給予你們什麼獎勵我們不知道，但這是在家裡。」
「這是家裡給兩位哥哥祝賀，談不上浪費，今天吃不完明天還可以吃。」
這時李鐵龍發話了:
「對，九洲說的沒錯，這是在家裡，老大，別把軍隊裡的作風帶到家裡來！」
「今兒個過年，又是我們全家團圓的日子，爹我開心，你們幾個小伙都陪我喝幾杯！」
二哥李斗也對他大哥使了使眼色。
李戰無奈一笑:
「得，今兒個開心，不說那些，爹我敬您一杯！」
氣氛很快就熱鬧起來，兩位哥哥驚訝於李九洲的廚藝，拉著他是頻頻敬酒。
沒辦法，親爹他們不能整，那只能整老弟了。
李九洲那是來者不拒，喝到痛快時還和哥哥們玩起了行酒令。
李鐵龍那是看的心頭直痒痒，本來還擺著長輩的架勢，可看兒子徒弟玩的痛快時再也按耐不住參戰了。
山河跟嬌嬌在一旁揮舞著手臂搖旗吶喊。
師娘在旁邊和藹的看著，臉上的笑容就沒有停過。
兩位哥哥也說了很多在戰場上的趣事，不好的事情他們可不會去講，怕爹娘擔心。
年夜飯吃了整整兩個小時，喝酒的幾人都沒有醉倒，但也差不多了。
一桌子菜還剩下一半，師娘帶著弟妹收拾好了。
幾人泡了茶，山河帶著嬌嬌在大門口放了炮仗。
晚上自然不回去，就在師傅這裡睡下了。
早上吃著昨晚的剩菜依舊很香很下飯。
兩位哥哥也收拾好東西準備去拜年了。
以後就在京城工作，自然要去給老領導拜拜年。
李九洲哪裡都沒去，等著師兄和師弟上門給師傅拜年。
上午不到10點兩人提著禮盒就來了。
何大清是一大家子都來了。
大師兄王山自己一人前來。
師兄弟三人給恭恭敬敬的給師傅師娘磕頭拜年。
當然，紅包也肯定不會少，師傅出手一向大方，每個紅包裡面都裝了10萬塊。
中午傻柱下廚，兩位師兄指點其手藝。
也還不錯，馬馬虎虎，單論川菜的廚藝，傻柱已經有了豐澤園三灶的水平。
這還是多虧了李九洲，經常讓他動手，耳提面授的教他。
師叔何大清當然開心，兒子算是跟對了人，所以毫不吝嗇的傳授李九洲譚家菜。
連家傳菜譜都給他看了。
因為在何大清看來，自家兒子能把川菜和魯菜的精華能學會那就阿米豆腐了。
至於譚家菜？
不是他看不起自家兒子，兩個菜系真的夠他學了，貪多嚼不爛。
再說現在有幾個人吃得起譚家菜。
也就師侄李九洲經常被請去大戶人家裡做菜才有機會接觸高端食材。
教師侄譚家菜還有一個原因，師侄出門做菜必帶自己兒子。
所以把譚家菜交給師侄等同於交給兒子一樣。
兒子未來要是能學的會譚家菜那再好不過了。
李九洲的心情格外的愉快，年夜飯依舊在師傅家裡吃，他親自操刀。
還有就是仗打完了，師傅的兩個兒子在過年前的幾天也回來了，慶幸的是兩位哥哥都好好的。
他們也沒走錯路，參加了我黨的部隊。
現在一個在部隊任職團長，還有一位轉業回來在軍管會。
這陣子師傅李鐵龍連班都不想上了，兒子是回來了，但他媽一個個的還單著呢。
這眼看就要奔三了，兩口子是急的不行，所以這幾天都在忙活這件事情。
上午和老弟山河貼了對聯和家裡的一些瑣事之後提著東西茄騎著車直奔師傅家去。
開門的是師傅的大兒子李戰，年齡29，個頭一七五左右。
臉上雖然帶著和藹的笑容，但是身上透露出那種殺氣藏都藏不住。
「大哥，我跟山河來了～」
「呵呵，九洲，山河，你倆快進來，外頭冷著呢。」
李戰一邊說著話一邊幫哥倆提著東西就往屋裡走。
屋裡聽到動靜的李斗也帶著笑容大步流星的走過來幫忙提東西。
這是李鐵龍的小兒子李斗，今年27！
李鐵龍取名字相當的簡單，哥倆合在一起就是「戰鬥！」
不服就是干！
這哥倆回到家後看到屋裡多了一個小丫頭，還以為是爹娘給他們新添的妹妹。
對此還高興了好一陣，結果聽爹娘解釋過後哥倆也沒多大的失望。
反而對李九洲兄妹三人好的不行，直接就是當親弟弟和親妹妹照顧了。
李鐵龍這時抽著煙出來了，看見徒弟手裡拿著的陶罐覺得很是熟悉，於是笑問道:
「徒弟，陶罐里裝的啥？」
「師傅，這幾天我吊的高湯，這不過年了嗎，咱們呀吃點好的。」
「犒勞犒勞我這兩位哥哥！」
「哈哈哈哈，成，這倆小子有福了。」李鐵龍大笑道。
「九洲弄的啥呀爹？」二哥李斗疑惑道。
「晚上你就知道了，帶著嘴就行。」李鐵龍沒有直接回答，而是讓他們晚上帶著嘴就行。
要說這幾天李九洲可是沒少劃拉食材。
在豐澤園上班有一點好處，只要你願意出錢，欒掌柜都能把食材給你搞來。
李九洲不但搞來了燕窩魚翅，還有一堆的海鮮。
當然價格也不便宜。
這番操作下來弄的欒掌柜都想去李鐵龍家裡過年了。
中午簡單的吃了一頓餃子之後李九洲開始忙活了。
處理食材，兩位哥哥還有弟妹都來幫忙，氣氛很是和諧。
「九洲，大哥跟你說啊，當年入伍時我就是炊事班的成員。」
「一手麻婆豆腐吃的全團哇哇直叫...」
李家哥倆本就出生於廚師世家，老爹更是北平鼎鼎有名的大廚，他們自然會個一兩手。
去了部隊後直接就當了脆炊事兵，別以為炊事班就光做飯，照樣上戰場殺敵，不然哪有現在的職位。
在眾人的幫忙之下李九洲很輕鬆的就做了滿滿一桌子的菜。
九轉大腸（魯菜）
蔥燒海參（魯菜）
油爆雙脆（魯菜）
佛跳牆（閩菜）
中華錦繡龍蝦，又名花龍（蒜蓉蒸粉絲做法。）
爆炒大閘蟹
清蒸黃花魚
黃燜魚翅（譚家菜做法，何大清傳授。）
紅燒鮑魚（譚家做法）
清湯燕窩（譚家做法）
草菇蒸雞（譚家做法）
開水白菜（川菜）
薑母鴨（閩菜）
毛氏紅燒肉（湘菜）
紅燒乳鴿（粵菜）
八寶冬瓜盅（粵菜）
一桌十六道菜，又包含了，五種菜系的做法，譚家菜不包含在內。
除了李九洲外所有人皆是目瞪口呆，李鐵龍也不例外。
李鐵龍更驚訝於徒弟做的各種菜系，真他媽的是個天才！
「我說九洲，這一桌沒個一百萬下不來吧？」
李戰皺著眉頭道。作為軍人，常年以來的習慣使他不喜歡鋪張浪費。
李九洲聞言微微一笑很傾，他早就猜到有這一出:
「大哥，不浪費，這是咱們自己家裡，你們是戰鬥英雄，為國家流血犧牲。」
「國家給予你們什麼獎勵我們不知道，但這是在家裡。」
「這是家裡給兩位哥哥祝賀，談不上浪費，今天吃不完明天還可以吃。」
這時李鐵龍發話了:
「對，九洲說的沒錯，這是在家裡，老大，別把軍隊裡的作風帶到家裡來！」
「今兒個過年，又是我們全家團圓的日子，爹我開心，你們幾個小伙都陪我喝幾杯！」
二哥李斗也對他大哥使了使眼色。
李戰無奈一笑:
「得，今兒個開心，不說那些，爹我敬您一杯！」
氣氛很快就熱鬧起來，兩位哥哥驚訝於李九洲的廚藝，拉著他是頻頻敬酒。
沒辦法，親爹他們不能整，那只能整老弟了。
李九洲那是來者不拒，喝到痛快時還和哥哥們玩起了行酒令。
李鐵龍那是看的心頭直痒痒，本來還擺著長輩的架勢，可看兒子徒弟玩的痛快時再也按耐不住參戰了。
山河跟嬌嬌在一旁揮舞著手臂搖旗吶喊。
師娘在旁邊和藹的看著，臉上的笑容就沒有停過。
兩位哥哥也說了很多在戰場上的趣事，不好的事情他們可不會去講，怕爹娘擔心。
年夜飯吃了整整兩個小時，喝酒的幾人都沒有醉倒，但也差不多了。
一桌子菜還剩下一半，師娘帶著弟妹收拾好了。
幾人泡了茶，山河帶著嬌嬌在大門口放了炮仗。
晚上自然不回去，就在師傅這裡睡下了。
早上吃著昨晚的剩菜依舊很香很下飯。
兩位哥哥也收拾好東西準備去拜年了。
以後就在京城工作，自然要去給老領導拜拜年。
李九洲哪裡都沒去，等著師兄和師弟上門給師傅拜年。
上午不到10點兩人提著禮盒就來了。
何大清是一大家子都來了。
大師兄王山自己一人前來。
師兄弟三人給恭恭敬敬的給師傅師娘磕頭拜年。
當然，紅包也肯定不會少，師傅出手一向大方，每個紅包裡面都裝了10萬塊。
中午傻柱下廚，兩位師兄指點其手藝。
也還不錯，馬馬虎虎，單論川菜的廚藝，傻柱已經有了豐澤園三灶的水平。
這還是多虧了李九洲，經常讓他動手，耳提面授的教他。
師叔何大清當然開心，兒子算是跟對了人，所以毫不吝嗇的傳授李九洲譚家菜。
連家傳菜譜都給他看了。
因為在何大清看來，自家兒子能把川菜和魯菜的精華能學會那就阿米豆腐了。
至於譚家菜？
不是他看不起自家兒子，兩個菜系真的夠他學了，貪多嚼不爛。
再說現在有幾個人吃得起譚家菜。
也就師侄李九洲經常被請去大戶人家裡做菜才有機會接觸高端食材。
教師侄譚家菜還有一個原因，師侄出門做菜必帶自己兒子。
所以把譚家菜交給師侄等同於交給兒子一樣。
兒子未來要是能學的會譚家菜那再好不過了。