第272章 烤羊
傍晚時分，白溪村的天邊燒起了一片火燒雲。
紅彤彤的，好看得緊。
華家的大院子裡，那更是熱鬧非凡。
一個巨大的鐵架子已經支棱起來了。
這可是專業的烤全羊架子，下面是個長方形的炭槽。
華樹和華安爺倆在後院忙活宰殺醃製。
但生火這事兒，周宴瑾大總裁那是當仁不讓。
「我來。」
周宴瑾今兒穿了件純白的高定襯衫，正慢條斯理地解開袖扣，將袖子整整齊齊地挽到手肘處，露出一截線條流暢的小臂。
那肌肉線條，雖然不誇張，但緊實有力，一看就是常年健身的結果。
他拿起幾根木柴，就毫無章法的疊在一起。
「爸，停停停！」
旁邊的思淘實在是看不下去了。
這小子不知從哪弄來一頂草帽扣在頭上，手裡拿著把大蒲扇，一副包工頭的架勢。
他湊過去，一臉恨鐵不成鋼地指點江山：
「爸，您這物理是體育老師教的吧？您這麼平鋪著，氧氣進不去，一會兒准得冒黑煙，嗆死個人。」
周宴瑾動作一頓，挑眉看向自家這皮猴子：「那你說怎麼弄？」
思淘嘿嘿一笑，蹲下身子，拿過木柴：
「看好了啊，這叫金字塔堆法！要把木柴架空，中間留出空隙，形成煙囪效應，空氣流通才好，火才旺！」
說著，這小子三下五除二，真就把一堆亂七八糟的木柴架成了一個像模像樣的金字塔形狀。
然後掏出打火機，找了點引火用的乾草，往底下一塞，一點。
「呼——」
火苗子瞬間就竄了起來，紅彤彤的，一點黑煙都沒有。
周宴瑾看著那竄起來的火苗，又看了看一臉得瑟的兒子。
沉默了兩秒。
然後淡定地拍了拍手上的灰：「嗯，不錯，看來送你去那個野外生存夏令營沒白去。」
竟然被兒子給教育了。
思安這會兒也沒閒著。
但他不愛湊那熱鬧。
少年搬了個小馬扎，安安靜靜地坐在旁邊。
手裡拿著把小扇子，不是給自己扇，而是對著炭火扇。
他那張清冷的臉上沒什麼表情，但眼神卻專注得很，時刻盯著火候。
偶爾有火星子濺出來，他眼皮都不眨一下，淡定地用腳踩滅。
另一邊，菜園子裡就是另一番景象了。
思樂那是孩子王。
他領著暖暖和小土豆，一人挎著個小竹籃子。
「暖暖，你看這個，這是生菜，一會兒包肉吃最解膩。」
思樂指著地里那一排排翠綠欲滴的生菜說道。
暖暖眨巴著大眼睛，伸出小手摸了摸生菜葉子：「綠綠的，像裙子。」
「對，像暖暖的裙子。」思樂笑著揉了揉妹妹的頭，然後手起刀落，拔了一顆最嫩的。
小土豆在後面屁顛屁顛地跟著。
他也不認識啥是生菜啥是韭菜。
看見哥哥姐姐拔啥，他也跟著拔。
有時候勁兒使大了，一屁股墩兒坐在地上，手裡還死死攥著幾根雜草，樂得咯咯直笑。
夕陽徹底沉了下去，夜幕降臨。
院子裡的燈亮了起來。
那隻醃製好的全羊，已經被架在了炭火上。
隨著炭火的烘烤，羊肉表皮開始發生美妙的變化。
原本白嫩的皮肉，慢慢變成了金黃色。
油脂受熱後，從肉的紋理中滲出來，匯聚成一滴滴晶瑩剔透的油珠，順著羊身滑落。
「滋啦——」
油珠滴在炭火上，激起一陣青煙。
瞬間，一股濃郁霸道的肉香，混合著孜然、辣椒麵和果木的香氣，在院子裡炸開了。
順著晚風，這香味飄滿了整個白溪村。
「好香啊！這是誰家在做好吃的？」
周隱川老爺子那可是個老饕。
正跟華木頭在屋裡殺得難解難分呢，鼻子一動，棋也不下了。
拄著拐杖就出來了。
老人家雖然腿腳不如當年利索，但這會兒走得那是虎虎生風。
「太爺爺！我們在烤羊！」
暖暖眼尖，一看見太爺爺出來，立馬扔下手裡的小鏟子，像個小炮彈一樣衝過去。
一把牽住周隱川那滿是老繭的大手。
「太爺爺快來！這裡坐！這裡看得最清楚！」
小丫頭獻寶似的把老爺子拉到上風口的一把太師椅上。
周隱川坐定，深吸了一口氣，臉上露出了陶醉的神色：
「嗯——！就是這個味兒！」
老爺子眯著眼，「還是熟悉的味道，太爺爺可是很久都沒有吃到了。」
華木頭這會兒也端著兩把小竹椅出來了。
聽見這話，把椅子往周隱川旁邊一放，自己一屁股坐下，哼了一聲：
「那是！也不看看是誰養的羊！我這羊，喝的是山泉水，吃的是百草養出來的。」
雖然嘴上互懟，但這倆老戰友並排坐著，看著兒孫們在火光下忙活的身影，臉上的笑意那是怎麼也藏不住。
華木頭還不時地指點兩句：
「哎哎！那個華安！轉勤點！別烤焦了！」
「思淘那小子！別把火弄太大！那是燎豬毛呢！」
廚房裡，那是女人們的戰場。
李桂芬帶著兒媳婦小芳，正忙著準備涼菜和麵餅。
「媽，這黃瓜是這麼拍嗎？」小芳雖然是農村長大的，但這幾年家裡條件好了，也不怎麼下廚，手法略顯生疏。
「對對對！使勁兒拍！拍碎了才入味！」李桂芬手腳麻利地拌著涼皮，「這烤肉啊，吃多了膩，就得配這酸辣爽口的拍黃瓜。」
華韻也沒閒著，她在切水果。
西瓜切成整齊的三角塊，葡萄一顆顆洗得晶瑩剔透。
雖然忙，但大家臉上都掛著笑。
尤其是小芳，看著這一大家子和和美美的，笑得嘴都合不攏。
終於。
月亮爬上了樹梢。
那隻烤全羊，終於大功告成了！
現在的羊，那是通體金黃酥脆，皮肉分離，香氣撲鼻，簡直就是個藝術品。
華安拿刀在羊腿上劃了一刀。
「咔嚓！」
那脆皮裂開的聲音，聽得人頭皮發麻，口水直流。
院子裡，兩張大圓桌已經拼在了一起。
鋪上了一次性的桌布，擺滿了各式各樣的涼菜、蘸料、飲料和啤酒。
頭頂是滿天繁星，那是城市裡絕對看不到的璀璨。
微風拂過，樹葉沙沙作響，伴著遠處的蟲鳴，這就是最好的背景音樂。
紅彤彤的，好看得緊。
華家的大院子裡，那更是熱鬧非凡。
一個巨大的鐵架子已經支棱起來了。
這可是專業的烤全羊架子，下面是個長方形的炭槽。
華樹和華安爺倆在後院忙活宰殺醃製。
但生火這事兒，周宴瑾大總裁那是當仁不讓。
「我來。」
周宴瑾今兒穿了件純白的高定襯衫，正慢條斯理地解開袖扣，將袖子整整齊齊地挽到手肘處，露出一截線條流暢的小臂。
那肌肉線條，雖然不誇張，但緊實有力，一看就是常年健身的結果。
他拿起幾根木柴，就毫無章法的疊在一起。
「爸，停停停！」
旁邊的思淘實在是看不下去了。
這小子不知從哪弄來一頂草帽扣在頭上，手裡拿著把大蒲扇，一副包工頭的架勢。
他湊過去，一臉恨鐵不成鋼地指點江山：
「爸，您這物理是體育老師教的吧？您這麼平鋪著，氧氣進不去，一會兒准得冒黑煙，嗆死個人。」
周宴瑾動作一頓，挑眉看向自家這皮猴子：「那你說怎麼弄？」
思淘嘿嘿一笑，蹲下身子，拿過木柴：
「看好了啊，這叫金字塔堆法！要把木柴架空，中間留出空隙，形成煙囪效應，空氣流通才好，火才旺！」
說著，這小子三下五除二，真就把一堆亂七八糟的木柴架成了一個像模像樣的金字塔形狀。
然後掏出打火機，找了點引火用的乾草，往底下一塞，一點。
「呼——」
火苗子瞬間就竄了起來，紅彤彤的，一點黑煙都沒有。
周宴瑾看著那竄起來的火苗，又看了看一臉得瑟的兒子。
沉默了兩秒。
然後淡定地拍了拍手上的灰：「嗯，不錯，看來送你去那個野外生存夏令營沒白去。」
竟然被兒子給教育了。
思安這會兒也沒閒著。
但他不愛湊那熱鬧。
少年搬了個小馬扎，安安靜靜地坐在旁邊。
手裡拿著把小扇子，不是給自己扇，而是對著炭火扇。
他那張清冷的臉上沒什麼表情，但眼神卻專注得很，時刻盯著火候。
偶爾有火星子濺出來，他眼皮都不眨一下，淡定地用腳踩滅。
另一邊，菜園子裡就是另一番景象了。
思樂那是孩子王。
他領著暖暖和小土豆，一人挎著個小竹籃子。
「暖暖，你看這個，這是生菜，一會兒包肉吃最解膩。」
思樂指著地里那一排排翠綠欲滴的生菜說道。
暖暖眨巴著大眼睛，伸出小手摸了摸生菜葉子：「綠綠的，像裙子。」
「對，像暖暖的裙子。」思樂笑著揉了揉妹妹的頭，然後手起刀落，拔了一顆最嫩的。
小土豆在後面屁顛屁顛地跟著。
他也不認識啥是生菜啥是韭菜。
看見哥哥姐姐拔啥，他也跟著拔。
有時候勁兒使大了，一屁股墩兒坐在地上，手裡還死死攥著幾根雜草，樂得咯咯直笑。
夕陽徹底沉了下去，夜幕降臨。
院子裡的燈亮了起來。
那隻醃製好的全羊，已經被架在了炭火上。
隨著炭火的烘烤，羊肉表皮開始發生美妙的變化。
原本白嫩的皮肉，慢慢變成了金黃色。
油脂受熱後，從肉的紋理中滲出來，匯聚成一滴滴晶瑩剔透的油珠，順著羊身滑落。
「滋啦——」
油珠滴在炭火上，激起一陣青煙。
瞬間，一股濃郁霸道的肉香，混合著孜然、辣椒麵和果木的香氣，在院子裡炸開了。
順著晚風，這香味飄滿了整個白溪村。
「好香啊！這是誰家在做好吃的？」
周隱川老爺子那可是個老饕。
正跟華木頭在屋裡殺得難解難分呢，鼻子一動，棋也不下了。
拄著拐杖就出來了。
老人家雖然腿腳不如當年利索，但這會兒走得那是虎虎生風。
「太爺爺！我們在烤羊！」
暖暖眼尖，一看見太爺爺出來，立馬扔下手裡的小鏟子，像個小炮彈一樣衝過去。
一把牽住周隱川那滿是老繭的大手。
「太爺爺快來！這裡坐！這裡看得最清楚！」
小丫頭獻寶似的把老爺子拉到上風口的一把太師椅上。
周隱川坐定，深吸了一口氣，臉上露出了陶醉的神色：
「嗯——！就是這個味兒！」
老爺子眯著眼，「還是熟悉的味道，太爺爺可是很久都沒有吃到了。」
華木頭這會兒也端著兩把小竹椅出來了。
聽見這話，把椅子往周隱川旁邊一放，自己一屁股坐下，哼了一聲：
「那是！也不看看是誰養的羊！我這羊，喝的是山泉水，吃的是百草養出來的。」
雖然嘴上互懟，但這倆老戰友並排坐著，看著兒孫們在火光下忙活的身影，臉上的笑意那是怎麼也藏不住。
華木頭還不時地指點兩句：
「哎哎！那個華安！轉勤點！別烤焦了！」
「思淘那小子！別把火弄太大！那是燎豬毛呢！」
廚房裡，那是女人們的戰場。
李桂芬帶著兒媳婦小芳，正忙著準備涼菜和麵餅。
「媽，這黃瓜是這麼拍嗎？」小芳雖然是農村長大的，但這幾年家裡條件好了，也不怎麼下廚，手法略顯生疏。
「對對對！使勁兒拍！拍碎了才入味！」李桂芬手腳麻利地拌著涼皮，「這烤肉啊，吃多了膩，就得配這酸辣爽口的拍黃瓜。」
華韻也沒閒著，她在切水果。
西瓜切成整齊的三角塊，葡萄一顆顆洗得晶瑩剔透。
雖然忙，但大家臉上都掛著笑。
尤其是小芳，看著這一大家子和和美美的，笑得嘴都合不攏。
終於。
月亮爬上了樹梢。
那隻烤全羊，終於大功告成了！
現在的羊，那是通體金黃酥脆，皮肉分離，香氣撲鼻，簡直就是個藝術品。
華安拿刀在羊腿上劃了一刀。
「咔嚓！」
那脆皮裂開的聲音，聽得人頭皮發麻，口水直流。
院子裡，兩張大圓桌已經拼在了一起。
鋪上了一次性的桌布，擺滿了各式各樣的涼菜、蘸料、飲料和啤酒。
頭頂是滿天繁星，那是城市裡絕對看不到的璀璨。
微風拂過，樹葉沙沙作響，伴著遠處的蟲鳴，這就是最好的背景音樂。