第143章 功能口香糖(求月票推薦票求追讀)

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  第143章 功能口香糖(求月票推薦票求追讀)

  散會的時候,陳秉文單獨叫住方文山。

  「方總監,留一下。」

  等其他人都離開會議室,門被帶上後,陳秉文沉默了片刻,這才緩緩開口。

  「這次市場部出現這種集體性的麻木和延誤,性質很惡劣。

  李明與凌總監在日本開拓市場,萬盈盈作為副經理理應管理好市場部,但現在市場部出了這樣的系統性問題。

  萬盈盈作為臨時的負責人,難辭其咎。」

  會議室里只剩他和方文山兩個人,有些話自然不用藏著掖著。

  他直接把對萬盈盈的看法說了出來。

  「李明在的時候,市場部是什麼狀態?

  敏銳、主動、非常有戰鬥力!港島市場從來沒出過這種被山寨品摸到家門口還渾然不覺的荒唐事!

  現在李明去日本不到一個月,就出現這麼大的紕漏!

  這不是能力問題,這是態度問題,是責任心的問題!

  是根本扛不起大梁!」

  陳秉文把拿在手上的銷售報表晃了晃,「她作為市場部副經理,代理主持工作,就是第一責任人。

  發現異常,不及時深究;

  看到山寨,不立刻上報;

  出了問題,還想輕描淡寫矇混過去!

  這種對危機的遲鈍、對責任的逃避,是市場部的大忌!

  今天她敢瞞報山寨品,明天就敢瞞報更大的危機!

  這種風氣,絕不能開!」

  他頓了頓,對方文山說道:「原本我想把她培養成市場部負責人,但現在這個人,不能留了。

  至少,不能再留在市場部負責人的位置上。」

  方文山神情凝重,緩緩點頭:「陳生,我明白你的意思。

  萬經理這次的表現,確實令人失望,市場的負責人,確實需要更強的魄力和擔當。」

  「你親自去和她談,調離現有崗位,或者讓她自己選擇離開公司。」

  方文山的年紀和資歷,出面開人最適合。

  「明白,陳生。」方文山立刻領會,「我會處理妥當,確保平穩過渡,不會影響接下來市場部的工作。

  那市場部這邊」

  「暫時由你直接兼管幾天。」陳秉文果斷說道,「重點是把市場部的風氣改變過來,否則換誰來都一樣。」

  「行,我知道怎麼做!」方文山應道。

  對方文山的執行力陳秉文還是非常信任的,「具體怎麼做,你把握分寸。但原則就一個:快刀斬亂麻,不留後患,同時穩住局面。」

  在不能把市場部人員全都開了的情況下,只能最大限度利用現有人員,進行鐵腕整肅和風氣重塑。

  方文山神色凝重,微微點了一下頭,轉身離開了會議室。

  他知道,陳秉文這是要殺一儆百,徹底整肅內部風氣。

  萬盈盈,成了這場內部整肅中,第一個被祭旗的人。

  這也向所有人再次明確了陳秉文的底線:能力可以培養,但缺乏責任心和擔當,絕無容忍的餘地。

  回到辦公室,陳秉文獨自站在窗前,望著遠處陳記觀塘廠的煙囪,眉頭緊鎖,陷入了深深的思考。

  「這次事件,雖然及時發現,並且給出了妥善的處理措施.」

  「但它暴露出的問題,遠比幾個山寨作坊要致命得多。」

  陳記目前的產品線,還是太單薄了。

  核心盈利的,說到底只有「脈動」功能飲料和「陳記」瓶裝糖水這兩大系列。

  糖水依託餐飲文化和特定消費場景,雖穩固但增長天花板肉眼可見。

  「脈動」憑藉功能性和創新配方,雖勢頭猛進,但終究是一個細分品類。

  雖然暫時有先發優勢,但功能飲料這個賽道,一旦巨頭反應過來,全力擠壓進來,競爭將殘酷到難以想像。

  他的思緒飄到了日本市場,力保健那迅猛的反擊如同就在眼前。

  而且,無論是糖水還是「脈動」,都極度依賴渠道。


  渠道強,則銷量強;渠道一旦出現波動,或是像這次一樣被山寨品從毛細血管般的雜貨店渠道滲透,銷量立刻就會受到影響。

  就像一個人,體量變大了,但命門卻捏在別人手裡,太過被動。

  無論是港島、新加坡,還是如今的日本、韓國,陳記的銷售渠道幾乎都是依賴別人的渠道!

  三得利、可口可樂、國泰機構.他們強大,但也強勢。

  陳記的命脈,某種程度上,是攥在別人手裡的。

  他們今天可以為陳記大開方便之門,明天也可能因為利益轉向而收緊甚至關閉通道。

  就像港島本地的渠道,一旦出現山寨,陳記的控制力就顯得如此薄弱。」

  這種受制於人的感覺,讓習慣了掌控局面的陳秉文感到極度不適。

  山寨事件只是一個引子,真正讓他警醒的是陳記整體戰略上的潛在風險——過度依賴單一產品和外部渠道。

  「必須改變!

  陳記不能永遠只是一家『糖水鋪』和『功能飲料商』。

  我們必須建立起自己的護城河,更寬、更深的護城河!」

  他快步走回辦公桌,拿起鋼筆,在一張空白紙上重重寫下了兩個詞:

  1.產品多元化

  2.渠道自主化

  盯著這兩個詞,他的思維飛速運轉。

  「產品多元化,不是盲目擴張。

  要基於陳記目前

  的核心優勢——食品研發和品牌營銷。」

  他想到周志遠和伊莎貝拉的研發團隊,「糖水可以升級,可以擴展品類。

  『脈動』的成功證明了我們對市場需求的把握和研發能力。

  那麼,下一步呢?」

  他的思緒開始發散:

  既飲茶?

  這個念頭剛冒出來,就被陳秉文自己迅速否決了。

  此時做既飲茶,市場培育成本太大,還不是最佳時機。

  他自言自語,筆尖毫不猶豫地在「既飲茶」三個字上劃了一個大大的叉。

  「果汁?

  「真正的鮮榨概念?對冷鏈要求太高,倉儲、運輸、終端冰櫃,成本巨大無比。

  而且橙汁、蘋果汁市場早已被國際品牌和本地廠商瓜分殆盡,是血海中的血海。

  混合果汁?

  概念雖好,但消費者認知和教育成本太高,短期內難以起量。」

  又是一個叉。

  方便食品?零食?

  「跨度太大了。

  技術、設備、渠道都是全新的,等於是另起爐灶,分散本就緊張的資源和精力。

  不行。」

  再一個叉。

  他煩躁地將筆拍在桌上,身體重重地靠向椅背,揉著發脹的太陽穴。

  一個個想法被提出,又被自己迅速否定。

  這些選項要麼是競爭慘烈的紅海,要麼是偏離核心賽道、需要巨大投入的無底洞,都無法精準地解決他心中最根本的焦慮。

  如何用最小的代價、最快的速度,利用陳記現有的核心優勢,構建起一道對手難以模仿和逾越的護城河。

  他的目光無意識地再次掃過桌角。

  那裡放著幾粒從日本帶回來的口香糖。

  是力保健的促銷贈品,薄荷味,普普通通。

  他的目光無意識地掃過,原本煩躁的思緒並未停留。

  但下一秒,他的瞳孔猛地一縮,整個人如同被電流擊中,驟然定格!

  那幾粒不起眼的口香糖,此刻在他眼中仿佛發出了刺眼的光芒!

  一個荒誕、突兀的念頭瞬間變得無比清晰,如同黑暗中划過的閃電,瞬間撕裂了他所有的思維迷霧!

  「等等.口香糖?」他猛地坐直身體,一把抓起那幾粒口香糖,拿在手心。

  「如果不把『脈動』的核心功能成分,牛磺酸、咖啡因、B族維生素、葡萄糖,灌進瓶子讓人『喝』下去……


  而是把它們高度濃縮起來,做成一顆小小的能量核心,然後包裹進這膠基里,讓人通過『咀嚼』來吸收呢?」

  他喃喃自語,一種難以抑制的興奮從心底奔涌而出。

  「功能口香糖!

  運動能量口香糖!」

  這個詞如同驚雷般在他腦海中炸響!

  這不是一個簡單的產品延伸,這是一個品類的徹底創新!

  一個在1979年全球絕對空白的賽道!

  一瞬間,所有的記憶信息在他腦中形成一條清晰的戰略路徑。

  首先,1979年,全球口香糖年銷售規模約60億美元,但幾乎被箭牌、瑪氏等巨頭壟斷,產品清一色是薄荷、水果口味,幾十年未有根本創新!

  這是一個成熟卻等待被顛覆的巨大市場!

  「功能細分,從零到一,潛力無限!」他的思維在高速運轉。

  「目前功能口香糖的市場份額是零!

  徹徹底底的零!

  但全球健身熱潮、職場壓力正在興起,對『便攜提神』的需求是真實且巨大的!

  憑藉先發優勢,陳記完全可以定義這個品類,搶占消費者心智!

  未來十年,只要能從這60億大盤中切下10%,就是每年6億美元的銷售額!」

  其次,脈動速溶粉配方現成微調就能用!

  核心的生產設備,真空熬糖鍋、冷卻隧道與飲料生產線高度重合!

  唯一需要添置的就是一台小型的輥壓切片機,造價不過數萬港幣!

  幾天就能上線投產,幾乎零風險!

  最後,口香糖在全球都被歸為糖果!

  添加咖啡因等功能性成分幾乎沒有限制,遠比申請任何保健批文簡單快捷,出口關稅也比飲料低得多。

  而且口香糖可以放在收銀台、小貨架、健身房前台,和占據冰櫃空間的飲料形成絕佳互補!

  不僅能共享陳記現有的所有渠道網絡,還能組合銷售——『買一瓶脈動,加一條提神口香糖,立減X元』!

  這是天然的增量市場,自己和自己打配合!

  加上它體積小、重量輕、附加值高,毛利率預計能輕鬆突破85%!

  單位運輸體積的利潤是飲料的七倍以上!空運到美國都賺錢!」

  更重要的是,可以立刻搶注核心配方和製備工藝專利!

  提前鎖死這條黃金賽道至少二十年!

  後來者要麼繞不開,要麼只能乖乖交專利許可費!

  這不僅是產品,更是一個可以收取『鑄幣稅』的專利堡壘!

  越想,他越是心潮澎湃。

  這不僅僅是一款新品。

  這是一個為陳記量身定做的戰略核武器!

  它能用最低的成本、最快的速度,充分利用陳記現有的一切資源(技術、原料、設備、渠道、批文),憑空開闢出一個全新的、無人競爭的幾十億級市場。

  它既能解決產品單一的問題,又能通過專利構建極高的壁壘,還能反過來鞏固和拓展渠道!

  它完美地、顛覆性地同時實現了「產品多元化」和「渠道自主化」兩大戰略目標!

  「就是它了!一定是它!這就是答案!」

  陳秉文站起身,所有的猶豫和困惑煙消雲散,取而代之的是一種發現新大陸般的興奮。

  他不再有任何遲疑,按下內線電話。

  「阿麗,請周教授到我辦公室來一趟!就說有極其重要的技術方向需要馬上探討。」

  「好的,陳生。」秘書阿麗的聲音從話筒傳來。

  幾分鐘後,敲門聲響起。

  周志遠穿著白大褂推門進來。

  「陳生,您找我?」

  周志遠問道,他最近正全力攻關紙杯奶茶項目。

  「周教授,請坐。」

  陳秉文臉上帶著難以抑制的興奮。

  他親自給周志遠倒了杯水,然後將桌上那幾粒從日本帶回來的普通薄荷口香糖推到他面前。


  周志遠有些疑惑地拿起口香糖,看了看,隨後疑惑的問道:「這不是口香糖嘛?」

  「對,這是我在日本帶回來的口香糖,是買飲料送的贈品。」

  陳秉文點點頭,笑著給周志遠解釋,「周教授,我有一個或許聽起來有些天方夜譚的想法,需要你從技術角度立刻給我一個初步的判斷。」

  「陳生請講。」周志遠放下口香糖,神情變得專注起來。

  他知道陳秉文不會無的放矢。

  「我們『脈動』的核心功能成分——牛磺酸、咖啡因、B族維生素、葡萄糖——它們是水溶性的,必須溶解在水裡才能被吸收,對嗎?」

  陳秉文開始引導。

  「基本上是的,尤其是要達到快速吸收的效果。」周志遠點頭。

  「那麼,如果我們換一種思路呢?」陳秉文接著說道,「不把它們溶解在水裡讓人『喝』下去,而是將它們高度濃縮,做成一種極細的、可快速溶解的粉末混合物,然後將它們包裹進這膠基里,通過咀嚼和唾液的作用,讓人在口腔內快速吸收呢?」

  周志遠聞言,瞳孔微微一縮,身體下意識地坐直了。

  他沒有立刻否定,而是陷入了短暫的沉思。

  「口腔黏膜吸收.」他喃喃自語,「理論上某些小分子物質和維生素B族確實可以通過口腔黏膜進行一定程度的吸收,雖然效率和速度可能不如胃腸道,但並非完全不可行。

  咖啡因的吸收途徑則更多樣」

  幾秒鐘後,他猛地抬起頭,恍然大悟道:「陳生,您的意思是做一款能『嚼著提神』的功能口香糖?」

  「正是!」陳秉文重重一拍桌子,「就是『功能口香糖』!

  周教授,你覺得技術上,最大的難點在哪裡?短期內有沒有可能攻克?」

  (本章完)

章節目錄