第222章 預製菜就該賣預製菜的價格
東貝餐飲，主打西北菜。
分店遍布全國各大商場，裝修風格粗獷豪邁，
宣傳語是「草原的味道，家的溫暖」。
楊千有幸，或者說是不幸，吃過一回。
價格，對標中高端餐廳。
味道……一言難盡。
一份草原手抓羊排，188元，端上來卻只有寥寥七八塊，肉量少得可憐，味道寡淡。
一份時蔬燴炒，38元，西蘭花蔫黃軟爛，胡蘿蔔片切得厚薄不均。
最絕的是那碗西北特色炒飯。
吃起來一股明顯的微波爐加熱後的水汽感。
就這，人均輕鬆過百。
年前，有較真的美食博主和自媒體深入探訪。
隨後爆出了更勁猛的消息。
東貝餐飲，大量使用預製菜。
所謂的現烤羊排是冷凍包裝的半成品，拆袋放入烤箱定時加熱；
水煮西蘭花是冷凍蔬菜包，開水一燙淋上預製醬汁；
特色炒飯是工廠統一生產的冷凍炒飯，微波爐叮幾分鐘出鍋；
甚至連現榨的果汁，都是濃縮液兌水……
輿論譁然。
#東貝預製菜門#瞬間衝上熱搜。
網友們炸了。
「我就說上次吃的那個羊排，怎麼連骨頭都一個樣!原來是流水線出來的!」
「38塊錢一份的西蘭花，我吃著跟冷凍蔬菜一個味，還以為自己味覺出問題了!」
「現烤羊排不能少鹽?因為預製的時候鹽已經加好了!哈哈哈哈!」
「炒飯蔥花不能去?因為蔥花也是預製的時候就混在飯里的!微波爐一熱完事!」
「預製菜不是不能吃，但你特麼把預製菜賣出現炒的價格，甚至更貴，真當顧客是冤大頭啊?!」
面對質疑，東貝餐飲的董事長，那位名叫甲東貝的中年男人，反應堪稱典範。
他先是在公司內部會議上拍桌子，怒斥這是「競爭對手的惡意抹黑，是行業黑手！」
接著，他親自下場，在個人微博上連發數條小作文。
「某些人，為了流量毫無底線！東貝深耕餐飲二十年，靠的就是真材實料，現做現賣！說我們用預製菜？拿出證據來！拿不出證據，就是誹謗！我甲東貝身正不怕影子斜！」
「現在網絡風氣太壞！動不動就造謠！有本事別躲在屏幕後面，線下碰一碰？我老甲奉陪到底！讓你看看什麼叫西北漢子的血性！（怒）」
「消費者是明智的！我們東貝的客流量就是最好的證明！那些黑子，你們越黑，我們越火！感謝給我們增加熱度！（抱拳）」
這番硬漢言論，非但沒有平息風波，反而如同往油鍋里潑水，炸得更厲害了。
網友樂了。
「哈哈哈哈!急了!他急了!」
「證據？後廚監控都流出來了，冷凍包裝袋上的東貝專供標籤拍得清清楚楚，這還不算證據？」
「神特麼西北漢子血性，血性就是拿預製菜坑顧客的錢？」
「還線下碰一碰?這特麼是餐飲集團董事長?我還以為是哪個道上的大哥呢!」
「笑死，解決問題靠打架?這智商是怎麼把企業做這麼大的?哦，靠預製菜啊，那沒事了。」
更有較真的顧客，拿著手機錄視頻，當場點單。
要求少鹽、去蔥、西蘭花要脆一點。
結果端上來的菜品依舊是標準口味、標準品相。
實錘如山。
面對鐵證，甲東貝的態度急轉直下，從硬漢變成了無賴。
他開始打感情牌，髮長文訴苦，說餐飲行業多麼不易，人工、房租、原材料成本如何飛漲。
使用部分標準化半成品是為了保證出品穩定和食品安全，是「行業的普遍做法」，「被誤解了」。
接著，話鋒一轉，開始隱隱威脅。
【甲東貝V】：
「最近針對東貝的不實言論愈演愈烈，已經嚴重影響了公司正常經營和上萬名員工的生計。
如果這股歪風邪氣再不停止，為了企業生存，我們不排除關閉部分效益不佳的門店，進行業務調整。
屆時，可能將會有大量愛崗敬業的員工被迫離開崗位……
請大家理性看待，不要讓無辜的員工為網絡暴力買單。」
這條微博，徹底點燃了公眾的怒火。
「噁心！太噁心了！」
「自己用預製菜以次充好被曝光，不想著整改，反而拿員工下崗來威脅公眾和輿論？」
「這算哪門子西北漢子？這是流氓無賴！」
「員工攤上這種老闆真是倒了血霉，出事了被推出來當擋箭牌。」
「預製菜不是不能吃，但你得標明啊！你把預製菜賣出精品現炒的價格，還理直氣壯？現在還敢威脅員工？」
「從未見過如此厚顏無恥之人！」
……
噁心。
膈應。
這是楊千看到新聞後的第一感覺。
有些人，不過是趕上了時代的紅利，站在風口上被吹起來的豬。
風停了，豬摔死了，本屬正常。
但這頭豬非但不反思自己為什麼飛不起來，反而責怪地面太硬。
甚至要把其他無辜的小豬拉下來墊背。
「典型的無能狂怒，加道德綁架。」
楊千關掉新聞頁面，搖了搖頭。
他本不想摻和這攤渾水。
商海沉浮，優勝劣汰，再正常不過。
光之國做好自己的內容就夠了。
但是……
當他隨手點開相關話題下的評論區，看到一些疑似東貝前員工的留言時，眉頭不由得皺緊了。
「東貝XX店前廚師，失業兩個月了，38歲，有兩個孩子，現在去應聘，人家要麼嫌我年紀大，要麼說我只會做預製菜加熱……真不知道怎麼辦了。」
「我是東貝的服務員領班，店關了，我們整個團隊都散了，現在大環境困難，找不到工作……快撐不住了。」
「東貝採購部的，被裁了，現在預製菜風波鬧的，很多餐飲企業都不敢要大公司出來的採購，怕有前科……真是一顆老鼠屎壞了一鍋粥。」
「我爸媽都在東貝的後勤部門工作，現在兩個人都失業了……家裡還有房貸。感覺天都要塌了。」
……
一條條留言，背後是一個個鮮活的家庭。
是房貸、車貸、孩子的學費、老人的藥費。
那些因為上層決策失誤，老闆無恥，而面臨失業困境的普通員工。
他們又該何去何從？
光之國有能力拉一把嗎？
楊千看了一眼桌面的進化信賴者，眼神逐漸變得堅定。
既然如此，他不介意親自下場整頓一下……
正好，光之國最近需要擴展一些商業版圖。
……
分店遍布全國各大商場，裝修風格粗獷豪邁，
宣傳語是「草原的味道，家的溫暖」。
楊千有幸，或者說是不幸，吃過一回。
價格，對標中高端餐廳。
味道……一言難盡。
一份草原手抓羊排，188元，端上來卻只有寥寥七八塊，肉量少得可憐，味道寡淡。
一份時蔬燴炒，38元，西蘭花蔫黃軟爛，胡蘿蔔片切得厚薄不均。
最絕的是那碗西北特色炒飯。
吃起來一股明顯的微波爐加熱後的水汽感。
就這，人均輕鬆過百。
年前，有較真的美食博主和自媒體深入探訪。
隨後爆出了更勁猛的消息。
東貝餐飲，大量使用預製菜。
所謂的現烤羊排是冷凍包裝的半成品，拆袋放入烤箱定時加熱；
水煮西蘭花是冷凍蔬菜包，開水一燙淋上預製醬汁；
特色炒飯是工廠統一生產的冷凍炒飯，微波爐叮幾分鐘出鍋；
甚至連現榨的果汁，都是濃縮液兌水……
輿論譁然。
#東貝預製菜門#瞬間衝上熱搜。
網友們炸了。
「我就說上次吃的那個羊排，怎麼連骨頭都一個樣!原來是流水線出來的!」
「38塊錢一份的西蘭花，我吃著跟冷凍蔬菜一個味，還以為自己味覺出問題了!」
「現烤羊排不能少鹽?因為預製的時候鹽已經加好了!哈哈哈哈!」
「炒飯蔥花不能去?因為蔥花也是預製的時候就混在飯里的!微波爐一熱完事!」
「預製菜不是不能吃，但你特麼把預製菜賣出現炒的價格，甚至更貴，真當顧客是冤大頭啊?!」
面對質疑，東貝餐飲的董事長，那位名叫甲東貝的中年男人，反應堪稱典範。
他先是在公司內部會議上拍桌子，怒斥這是「競爭對手的惡意抹黑，是行業黑手！」
接著，他親自下場，在個人微博上連發數條小作文。
「某些人，為了流量毫無底線！東貝深耕餐飲二十年，靠的就是真材實料，現做現賣！說我們用預製菜？拿出證據來！拿不出證據，就是誹謗！我甲東貝身正不怕影子斜！」
「現在網絡風氣太壞！動不動就造謠！有本事別躲在屏幕後面，線下碰一碰？我老甲奉陪到底！讓你看看什麼叫西北漢子的血性！（怒）」
「消費者是明智的！我們東貝的客流量就是最好的證明！那些黑子，你們越黑，我們越火！感謝給我們增加熱度！（抱拳）」
這番硬漢言論，非但沒有平息風波，反而如同往油鍋里潑水，炸得更厲害了。
網友樂了。
「哈哈哈哈!急了!他急了!」
「證據？後廚監控都流出來了，冷凍包裝袋上的東貝專供標籤拍得清清楚楚，這還不算證據？」
「神特麼西北漢子血性，血性就是拿預製菜坑顧客的錢？」
「還線下碰一碰?這特麼是餐飲集團董事長?我還以為是哪個道上的大哥呢!」
「笑死，解決問題靠打架?這智商是怎麼把企業做這麼大的?哦，靠預製菜啊，那沒事了。」
更有較真的顧客，拿著手機錄視頻，當場點單。
要求少鹽、去蔥、西蘭花要脆一點。
結果端上來的菜品依舊是標準口味、標準品相。
實錘如山。
面對鐵證，甲東貝的態度急轉直下，從硬漢變成了無賴。
他開始打感情牌，髮長文訴苦，說餐飲行業多麼不易，人工、房租、原材料成本如何飛漲。
使用部分標準化半成品是為了保證出品穩定和食品安全，是「行業的普遍做法」，「被誤解了」。
接著，話鋒一轉，開始隱隱威脅。
【甲東貝V】：
「最近針對東貝的不實言論愈演愈烈，已經嚴重影響了公司正常經營和上萬名員工的生計。
如果這股歪風邪氣再不停止，為了企業生存，我們不排除關閉部分效益不佳的門店，進行業務調整。
屆時，可能將會有大量愛崗敬業的員工被迫離開崗位……
請大家理性看待，不要讓無辜的員工為網絡暴力買單。」
這條微博，徹底點燃了公眾的怒火。
「噁心！太噁心了！」
「自己用預製菜以次充好被曝光，不想著整改，反而拿員工下崗來威脅公眾和輿論？」
「這算哪門子西北漢子？這是流氓無賴！」
「員工攤上這種老闆真是倒了血霉，出事了被推出來當擋箭牌。」
「預製菜不是不能吃，但你得標明啊！你把預製菜賣出精品現炒的價格，還理直氣壯？現在還敢威脅員工？」
「從未見過如此厚顏無恥之人！」
……
噁心。
膈應。
這是楊千看到新聞後的第一感覺。
有些人，不過是趕上了時代的紅利，站在風口上被吹起來的豬。
風停了，豬摔死了，本屬正常。
但這頭豬非但不反思自己為什麼飛不起來，反而責怪地面太硬。
甚至要把其他無辜的小豬拉下來墊背。
「典型的無能狂怒，加道德綁架。」
楊千關掉新聞頁面，搖了搖頭。
他本不想摻和這攤渾水。
商海沉浮，優勝劣汰，再正常不過。
光之國做好自己的內容就夠了。
但是……
當他隨手點開相關話題下的評論區，看到一些疑似東貝前員工的留言時，眉頭不由得皺緊了。
「東貝XX店前廚師，失業兩個月了，38歲，有兩個孩子，現在去應聘，人家要麼嫌我年紀大，要麼說我只會做預製菜加熱……真不知道怎麼辦了。」
「我是東貝的服務員領班，店關了，我們整個團隊都散了，現在大環境困難，找不到工作……快撐不住了。」
「東貝採購部的，被裁了，現在預製菜風波鬧的，很多餐飲企業都不敢要大公司出來的採購，怕有前科……真是一顆老鼠屎壞了一鍋粥。」
「我爸媽都在東貝的後勤部門工作，現在兩個人都失業了……家裡還有房貸。感覺天都要塌了。」
……
一條條留言，背後是一個個鮮活的家庭。
是房貸、車貸、孩子的學費、老人的藥費。
那些因為上層決策失誤，老闆無恥，而面臨失業困境的普通員工。
他們又該何去何從？
光之國有能力拉一把嗎？
楊千看了一眼桌面的進化信賴者，眼神逐漸變得堅定。
既然如此，他不介意親自下場整頓一下……
正好，光之國最近需要擴展一些商業版圖。
……