第26章 頂級菜品！
幾人順勢在紅木餐桌旁坐下，傅思雅熟稔地拿起一旁侍者遞來的皮質菜單，指尖輕輕划過菜單上的燙金字體，目光快速掃過菜品名錄。她顯然對燕春曉的菜品頗為熟悉，沒猶豫多久，便隨手勾了幾個招牌菜：「先來個燕歸巢、玉露瓊漿羹，再要一份秘制黑松露烤乳鴿和清炒時蔬，嗯……再加一道金沙焗蝦吧。」
點完，她將菜單遞到姜文夕面前，抬眼笑著詢問：「文夕，你看看這些菜合不合你的口味，要不要再加幾個你喜歡的？」
姜文夕伸手接過菜單，指尖觸碰到牛皮封面的溫潤質感，隨意翻了兩頁。內頁的菜品介紹詳盡細緻，不僅標註了食材產地，還簡要說明了烹飪工藝，配圖更是拍得極具誘惑力。她目光掠過上面精緻的菜品介紹，淡淡抬眸，看向一旁躬身等候的劉經理，語氣沉穩地開口：「再加上幾道劉經理你覺得好的吧。」
「好的，老闆。」劉經理連忙接過菜單便前去準備了。
燕春曉的上菜速度遠超預期，不過十分鐘左右，包廂門便被輕輕推開。四位身著月白色素雅旗袍的服務員魚貫而入，每人手中都端著一個精緻的白瓷餐盤，餐盤邊緣點綴著描金紋路，與包廂的奢華格調相得益彰。
而在她們身後，劉經理親自跟了進來，手裡捧著一個小巧的平板電腦，步伐穩健，面帶微笑，顯然是特意過來給幾人做菜品介紹。馬韞和江尋燁原本正低聲交談，見服務員上菜，也紛紛停下話頭，目光落在了精緻的菜品上。
服務員們動作輕柔得如同蝴蝶點水，依次將菜品擺放在餐桌中央的轉盤上，擺放時還特意調整角度，讓每道菜的擺盤正面都朝向姜文夕幾人。
每一道菜都搭配著專屬的餐具，燕歸巢用的是定製的青釉淺盤，玉露瓊漿羹則盛在帶蓋的白瓷燉盅里，盅蓋上還雕刻著小巧的祥雲紋樣。
菜品的擺盤堪稱藝術品，燕歸巢上鋪著一層細碎的金箔，點綴著幾顆鮮紅的枸杞；金沙焗蝦裹著金黃的鹹蛋黃，旁邊擺著兩片翠綠的生菜葉，色澤鮮亮誘人。
剛一上桌，濃郁的香氣便爭先恐後地瀰漫開來——燕窩的清甜、黑松露的醇厚、鹹蛋黃的焦香交織在一起，勾得人食慾大開。」
劉經理走到餐桌旁，微微躬身，面帶得體的笑容開口：「老闆，傅小姐，馬二少，江先生，今天給各位準備的都是咱們店的招牌菜品，我給各位簡單介紹一下。」說著，他點開平板，指向第一道造型精緻的菜：「這道是『燕歸巢』，選用的是東南亞進口的頂級燕窩，搭配新鮮的官燕和蜜制蓮子蒸製而成，蒸製時嚴格把控火候，確保燕窩的膠質不流失。成品口感清甜軟糯，帶著蓮子的綿密香氣，不僅滋味絕佳，還兼具滋陰養顏的功效，是咱們店的鎮店之寶之一。」
「這道『玉露瓊漿羹』，食材選用的是雲南高山雪蓮子、寧夏枸杞以及上好的銀耳，搭配清甜的冰糖慢燉三個時辰而成。燉好的羹品湯色清亮，入口滑嫩爽口，雪蓮子Q彈有嚼勁，既能清熱潤燥，又能滋補氣血，尤其適合換季時食用。咱們店做這道羹，全程不用任何增稠劑，全靠食材本身的膠質熬煮出稠度，口感格外純粹。」
「這道『秘制黑松露烤乳鴿』，選用的是出生不足一個月的乳鴿，肉質細嫩無渣。我們先將乳鴿用十餘種香料醃製四個小時，讓香料的味道充分滲透進肉質里，再刷上特製的蜂蜜醬汁，放入恆溫烤箱烤制。出爐後均勻撒上現磨的黑松露碎，黑松露的醇厚香氣與乳鴿的鮮嫩完美融合，外皮酥脆，內里多汁，吃起來一點都不油膩。」
「這道清炒時蔬，看似簡單，卻最見功夫。食材選用的是當天清晨從有機菜園採摘的時令蔬菜，確保新鮮度。烹飪時只用少量的橄欖油和鹽調味，大火快炒，最大程度保留了蔬菜的脆嫩口感和本身的清甜。炒好後點綴少許紅椒絲提色，看著清爽，吃著解膩，剛好能中和其他菜品的厚重感。」
「這道『金沙焗蝦』，選用的是鮮活的大個頭基圍蝦，去蝦線後用料酒醃製去腥。鹹蛋黃我們選用的是高郵鹹鴨蛋的蛋黃，碾碎後小火慢炒出沙，再放入蝦翻炒，讓每一隻蝦都均勻裹上鹹蛋黃沙。成品外酥里嫩，咸香濃郁，帶著淡淡的蛋黃焦香，蝦的鮮甜味被完全激發出來，是很多客人來店必點的菜品。」
劉經理介紹完，微微躬身退後半步，笑著補充道：「另外，剛才老闆吩咐後，我又讓後廚加了兩道咱們店的特色菜，一道『杏汁官燕卷』，一道『鮑汁扣百靈菇』，稍後就會端上來，保證不會讓各位失望。」
傅思雅聽完，眼睛亮了亮，笑著對姜文夕說：「文夕，你看這些菜，每一道聽著都好有食慾！」
姜文夕淡淡頷首，目光掃過桌上的菜品，語氣平和地說：「看著確實不錯，大家嘗嘗吧。」
一頓飯吃得酣暢淋漓，桌上的菜品道道精緻美味，幾人邊吃邊聊，氣氛輕鬆愉悅。傅思雅對杏汁官燕卷鍾愛不已，連吃了兩份，馬文和江尋夜則更偏愛鮑汁扣遼參的醇厚口感，頻頻動筷。姜文夕淺嘗輒止，每道菜都試了幾口，對自家產業的菜品品質頗為滿意。
用餐結束後，傅思雅還有些意猶未盡，拉著姜文夕說了會兒話，才各自道別。姜文夕吩咐姜南開車送自己返回位於市中心的大平層。
車子平穩行駛了二十分鐘，便抵達了高端公寓樓下。江南將車停好後，恭敬地為姜文夕打開車門，目送她走進公寓大堂。大堂裝修得簡約奢華，大理石地面光可鑑人，侍者見姜文夕進來，立刻躬身問好。她微微頷首回應，徑直走向專屬電梯，刷了身份卡後，電梯平穩上行。
點完，她將菜單遞到姜文夕面前，抬眼笑著詢問：「文夕，你看看這些菜合不合你的口味，要不要再加幾個你喜歡的？」
姜文夕伸手接過菜單，指尖觸碰到牛皮封面的溫潤質感，隨意翻了兩頁。內頁的菜品介紹詳盡細緻，不僅標註了食材產地，還簡要說明了烹飪工藝，配圖更是拍得極具誘惑力。她目光掠過上面精緻的菜品介紹，淡淡抬眸，看向一旁躬身等候的劉經理，語氣沉穩地開口：「再加上幾道劉經理你覺得好的吧。」
「好的，老闆。」劉經理連忙接過菜單便前去準備了。
燕春曉的上菜速度遠超預期，不過十分鐘左右，包廂門便被輕輕推開。四位身著月白色素雅旗袍的服務員魚貫而入，每人手中都端著一個精緻的白瓷餐盤，餐盤邊緣點綴著描金紋路，與包廂的奢華格調相得益彰。
而在她們身後，劉經理親自跟了進來，手裡捧著一個小巧的平板電腦，步伐穩健，面帶微笑，顯然是特意過來給幾人做菜品介紹。馬韞和江尋燁原本正低聲交談，見服務員上菜，也紛紛停下話頭，目光落在了精緻的菜品上。
服務員們動作輕柔得如同蝴蝶點水，依次將菜品擺放在餐桌中央的轉盤上，擺放時還特意調整角度，讓每道菜的擺盤正面都朝向姜文夕幾人。
每一道菜都搭配著專屬的餐具，燕歸巢用的是定製的青釉淺盤，玉露瓊漿羹則盛在帶蓋的白瓷燉盅里，盅蓋上還雕刻著小巧的祥雲紋樣。
菜品的擺盤堪稱藝術品，燕歸巢上鋪著一層細碎的金箔，點綴著幾顆鮮紅的枸杞；金沙焗蝦裹著金黃的鹹蛋黃，旁邊擺著兩片翠綠的生菜葉，色澤鮮亮誘人。
剛一上桌，濃郁的香氣便爭先恐後地瀰漫開來——燕窩的清甜、黑松露的醇厚、鹹蛋黃的焦香交織在一起，勾得人食慾大開。」
劉經理走到餐桌旁，微微躬身，面帶得體的笑容開口：「老闆，傅小姐，馬二少，江先生，今天給各位準備的都是咱們店的招牌菜品，我給各位簡單介紹一下。」說著，他點開平板，指向第一道造型精緻的菜：「這道是『燕歸巢』，選用的是東南亞進口的頂級燕窩，搭配新鮮的官燕和蜜制蓮子蒸製而成，蒸製時嚴格把控火候，確保燕窩的膠質不流失。成品口感清甜軟糯，帶著蓮子的綿密香氣，不僅滋味絕佳，還兼具滋陰養顏的功效，是咱們店的鎮店之寶之一。」
「這道『玉露瓊漿羹』，食材選用的是雲南高山雪蓮子、寧夏枸杞以及上好的銀耳，搭配清甜的冰糖慢燉三個時辰而成。燉好的羹品湯色清亮，入口滑嫩爽口，雪蓮子Q彈有嚼勁，既能清熱潤燥，又能滋補氣血，尤其適合換季時食用。咱們店做這道羹，全程不用任何增稠劑，全靠食材本身的膠質熬煮出稠度，口感格外純粹。」
「這道『秘制黑松露烤乳鴿』，選用的是出生不足一個月的乳鴿，肉質細嫩無渣。我們先將乳鴿用十餘種香料醃製四個小時，讓香料的味道充分滲透進肉質里，再刷上特製的蜂蜜醬汁，放入恆溫烤箱烤制。出爐後均勻撒上現磨的黑松露碎，黑松露的醇厚香氣與乳鴿的鮮嫩完美融合，外皮酥脆，內里多汁，吃起來一點都不油膩。」
「這道清炒時蔬，看似簡單，卻最見功夫。食材選用的是當天清晨從有機菜園採摘的時令蔬菜，確保新鮮度。烹飪時只用少量的橄欖油和鹽調味，大火快炒，最大程度保留了蔬菜的脆嫩口感和本身的清甜。炒好後點綴少許紅椒絲提色，看著清爽，吃著解膩，剛好能中和其他菜品的厚重感。」
「這道『金沙焗蝦』，選用的是鮮活的大個頭基圍蝦，去蝦線後用料酒醃製去腥。鹹蛋黃我們選用的是高郵鹹鴨蛋的蛋黃，碾碎後小火慢炒出沙，再放入蝦翻炒，讓每一隻蝦都均勻裹上鹹蛋黃沙。成品外酥里嫩，咸香濃郁，帶著淡淡的蛋黃焦香，蝦的鮮甜味被完全激發出來，是很多客人來店必點的菜品。」
劉經理介紹完，微微躬身退後半步，笑著補充道：「另外，剛才老闆吩咐後，我又讓後廚加了兩道咱們店的特色菜，一道『杏汁官燕卷』，一道『鮑汁扣百靈菇』，稍後就會端上來，保證不會讓各位失望。」
傅思雅聽完，眼睛亮了亮，笑著對姜文夕說：「文夕，你看這些菜，每一道聽著都好有食慾！」
姜文夕淡淡頷首，目光掃過桌上的菜品，語氣平和地說：「看著確實不錯，大家嘗嘗吧。」
一頓飯吃得酣暢淋漓，桌上的菜品道道精緻美味，幾人邊吃邊聊，氣氛輕鬆愉悅。傅思雅對杏汁官燕卷鍾愛不已，連吃了兩份，馬文和江尋夜則更偏愛鮑汁扣遼參的醇厚口感，頻頻動筷。姜文夕淺嘗輒止，每道菜都試了幾口，對自家產業的菜品品質頗為滿意。
用餐結束後，傅思雅還有些意猶未盡，拉著姜文夕說了會兒話，才各自道別。姜文夕吩咐姜南開車送自己返回位於市中心的大平層。
車子平穩行駛了二十分鐘，便抵達了高端公寓樓下。江南將車停好後，恭敬地為姜文夕打開車門，目送她走進公寓大堂。大堂裝修得簡約奢華，大理石地面光可鑑人，侍者見姜文夕進來，立刻躬身問好。她微微頷首回應，徑直走向專屬電梯，刷了身份卡後，電梯平穩上行。