第71章 京城來人
車轅那不起眼的銅釘雕刻著某種暗紋，當晨光掠過時，苫布下隱約露出蜀錦內襯的金線暗紋。
尤其是那商隊護衛虎口處的老繭，一雙銳利的雙眼猶如利箭掠過，帶起一陣令人戰慄的寒意來。
「大哥放心，我是親自試過了這才敢帶著人過來。」
掮客臉上賠著笑，無一不透著討好與諂媚說：「若是連那位小娘子做的飯菜都不能合了夫人的胃口，怕是翻遍整個永安，也找不出第二個能讓夫人滿意的廚子來了。」
那輛烏篷馬車的四周站滿了護衛，偶爾還能瞧見一兩個面容秀麗的婢女隨侍左右。
雖不知其身份，但僅憑著那位始終未露面的夫人的一句連日吃不下飯，便能讓整個永安的廚子誠惶誠恐。
怕是連縣老爺都得恭恭敬敬的。
馬車裡時不時傳來幾句交談，遂一名稍顯年長的婆子走到阿蠻面前來上下打量著她。
「按照規矩，我們得搜身。」
阿蠻不明白為啥來做個飯還得要搜自己的身。
「行，那就按照你們的規矩來！」
既然是京城來的，規矩肯定多，阿蠻也在京城待了那麼多年，見多了大人物，自然也見多了大人物們的規矩。
偶有別的貴人來太子府中做客，他們也要搜別人的身，武器一律不得帶入太子府。
那會兒她是趙鄴身邊的隨行丫鬟，倒是沒人敢搜了她的身。
畢竟哪個不長眼的敢搜太子身邊近侍丫鬟的身，怕是腦袋不想要了。
「姑娘也是京城的？」
阿蠻一開口，負責搜身的婆子就聽出她的口音來了。
阿蠻心頭一跳，不知道來人身份，不知道對方是敵是友，便不能輕易讓別人知道了自己的身份。
只能趕緊扯了個謊：「我、我以前跟隨爹娘去過京城，待過幾年，可能口音有些像。」
婆子懷疑的目光在她身上掃視，搜身過程很快，檢查了她身上沒有攜帶什麼可疑之物，便又檢查了她帶來的所有食材。
全都翻找仔細了。
「行了，跟我來吧。」
阿蠻鬆了口氣，朝著陰暗角落裡一直沒出來的趙鄴投去一個安心的笑容。
掮客知道她今天帶了趙鄴來，阿蠻對外宣稱那是自己的兄長，不過由於趙鄴那張臉實在太過於引人注目，阿蠻索性就把人藏起來。
掮客也沒有對外多說，反正他只負責牽線搭橋，事後成功拿到銀子就行了。
這驛館裡還有其他商隊，廚房分了好幾個區，要麼跟著大家一起吃驛館的飯菜，要麼自己單獨租用一個廚房，由商隊自帶的廚子弄飯菜。
很顯然，京城的這群商隊是沒有帶廚子的，永安的飯菜他們又吃不慣。
趙鄴跟著阿蠻將食材都搬進去，遂生火開始烹煮一應食材。
永安多以辛辣燥熱食物為主，眼瞅著就要到晌午了，阿蠻向婆子打聽了那位夫人平日的飲食喜好，心下明了。
灶台里的柴火噼里啪啦響，明亮的火光映照在他臉上，阿蠻挽起袖子露出一截小手臂來。
「阿蠻今日打算做什麼？」趙鄴尋了話題來聊。
他剛剛看見商隊車轅銅釘上的標誌了，那不是普通商隊。
「東宮小廚房裡的芙蓉雞片，你可還記得？」阿蠻笑著說：「以前你總會賞賜給我們，我至今還記得那味道呢。」
趙鄴也跟著她笑。
「從前在太子府，不會覺得辛苦麼？」趙鄴問。
他記得有個丫頭，夜裡值守總是打瞌睡，冬季尤為難熬，丫鬟們得守在門外，以備不時之需。
遂趙鄴著人在隔壁搭了個小屋子，讓值守的丫鬟們到隔壁去，不必在門外候著。
「倒是不大辛苦的。」阿蠻搖頭。
當然不辛苦，因為太子從不苛待下人。
不過要是有宮裡的人來，他們的皮就得緊一緊了，宮裡人曉得太子宅心仁厚，怕手底下的奴才們因此不認真做事，隔三差五就要來。
偏是皇后宮裡的，太子殿下又拒絕不得。
趙鄴瞧她將雞蓉與剁碎的雪梨拌勻，這些食材都是阿蠻早早就準備好的，永安的走地雞大多都是沒有引進的本地雞。
小且瘦，幾乎不怎麼長肉。
而京城那邊用來做芙蓉雞的雞都是從外邦引進來的品種，肉多且肥美，一隻雞可重達四五斤呢。
而永安的本地雞隻有一斤多點，阿蠻用了好幾隻雞才弄出那麼點兒雞肉來，且全都是用的雞身上肉最嫩的部位，雞腿。
至於雞胸肉，太柴了，阿蠻沒打算用。
再將拌好的雪梨雞蓉浸入冰鎮過的茉莉花露中。
鐵鍋燒至青煙冒起，便倒入昨夜用松針熏制過的臘肉丁爆香，待琥珀色的油脂被煸炒出來，再撒上阿蠻從山上尋來的野刺椒與野蔥頭。
熱油激發出來的辛香瀰漫在整個小廚房，叫人聞之欲醉。
「滋啦——」冰鎮的雞片滑入鍋中，熱油滾燙沸騰，阿蠻迅速將丹青淋下，形成一片蛋絨在鍋中與雞片綻開，正似那芙蓉花開。
最後撒入糖漬金桔絲，這道芙蓉雞片才算完成了。
瓦罐村的山上不僅有野生百年黃精，更有不少野生金桔刺椒，那可都是純天然的調味品。
阿蠻還收了些農家晾曬的冬瓜籽，選取飽滿肥厚的顆粒曬乾煸炒再磨成粉。
這可是純天然無公害的糕點增香劑，比起現代那些個科技，不知道好了多少倍。
做了幾道小菜，阿蠻還打算做些糕點。
她方才去看了那位夫人的食盒所食用的糕點，多是重油重糖，每樣糕點她都只嘗了一口。
說明她不喜好那些，更不愛各類的蜜漬果子。
阿蠻的冰箱裡有存放系統獎勵的黃檸檬，洗淨將檸檬皮切成細絲，浸入涼水中去除苦澀。
等待浸泡的過程阿蠻再用粗陶碗將白米碾碎成粉，加入少量糯米粉混合拌勻。
再拿出她從山上摘來的山茱萸果與蜂蜜炒製成粉末狀態。
手上動作不停，嘴裡念叨著：「那位夫人吃不得永安這邊的辛辣，太甜又會覺得膩。」
說罷，將檸檬汁分成兩份，一份兌入蜂蜜中調勻成琥珀色的漿汁，一份則混入蜜粉中。
尤其是那商隊護衛虎口處的老繭，一雙銳利的雙眼猶如利箭掠過，帶起一陣令人戰慄的寒意來。
「大哥放心，我是親自試過了這才敢帶著人過來。」
掮客臉上賠著笑，無一不透著討好與諂媚說：「若是連那位小娘子做的飯菜都不能合了夫人的胃口，怕是翻遍整個永安，也找不出第二個能讓夫人滿意的廚子來了。」
那輛烏篷馬車的四周站滿了護衛，偶爾還能瞧見一兩個面容秀麗的婢女隨侍左右。
雖不知其身份，但僅憑著那位始終未露面的夫人的一句連日吃不下飯，便能讓整個永安的廚子誠惶誠恐。
怕是連縣老爺都得恭恭敬敬的。
馬車裡時不時傳來幾句交談，遂一名稍顯年長的婆子走到阿蠻面前來上下打量著她。
「按照規矩，我們得搜身。」
阿蠻不明白為啥來做個飯還得要搜自己的身。
「行，那就按照你們的規矩來！」
既然是京城來的，規矩肯定多，阿蠻也在京城待了那麼多年，見多了大人物，自然也見多了大人物們的規矩。
偶有別的貴人來太子府中做客，他們也要搜別人的身，武器一律不得帶入太子府。
那會兒她是趙鄴身邊的隨行丫鬟，倒是沒人敢搜了她的身。
畢竟哪個不長眼的敢搜太子身邊近侍丫鬟的身，怕是腦袋不想要了。
「姑娘也是京城的？」
阿蠻一開口，負責搜身的婆子就聽出她的口音來了。
阿蠻心頭一跳，不知道來人身份，不知道對方是敵是友，便不能輕易讓別人知道了自己的身份。
只能趕緊扯了個謊：「我、我以前跟隨爹娘去過京城，待過幾年，可能口音有些像。」
婆子懷疑的目光在她身上掃視，搜身過程很快，檢查了她身上沒有攜帶什麼可疑之物，便又檢查了她帶來的所有食材。
全都翻找仔細了。
「行了，跟我來吧。」
阿蠻鬆了口氣，朝著陰暗角落裡一直沒出來的趙鄴投去一個安心的笑容。
掮客知道她今天帶了趙鄴來，阿蠻對外宣稱那是自己的兄長，不過由於趙鄴那張臉實在太過於引人注目，阿蠻索性就把人藏起來。
掮客也沒有對外多說，反正他只負責牽線搭橋，事後成功拿到銀子就行了。
這驛館裡還有其他商隊，廚房分了好幾個區，要麼跟著大家一起吃驛館的飯菜，要麼自己單獨租用一個廚房，由商隊自帶的廚子弄飯菜。
很顯然，京城的這群商隊是沒有帶廚子的，永安的飯菜他們又吃不慣。
趙鄴跟著阿蠻將食材都搬進去，遂生火開始烹煮一應食材。
永安多以辛辣燥熱食物為主，眼瞅著就要到晌午了，阿蠻向婆子打聽了那位夫人平日的飲食喜好，心下明了。
灶台里的柴火噼里啪啦響，明亮的火光映照在他臉上，阿蠻挽起袖子露出一截小手臂來。
「阿蠻今日打算做什麼？」趙鄴尋了話題來聊。
他剛剛看見商隊車轅銅釘上的標誌了，那不是普通商隊。
「東宮小廚房裡的芙蓉雞片，你可還記得？」阿蠻笑著說：「以前你總會賞賜給我們，我至今還記得那味道呢。」
趙鄴也跟著她笑。
「從前在太子府，不會覺得辛苦麼？」趙鄴問。
他記得有個丫頭，夜裡值守總是打瞌睡，冬季尤為難熬，丫鬟們得守在門外，以備不時之需。
遂趙鄴著人在隔壁搭了個小屋子，讓值守的丫鬟們到隔壁去，不必在門外候著。
「倒是不大辛苦的。」阿蠻搖頭。
當然不辛苦，因為太子從不苛待下人。
不過要是有宮裡的人來，他們的皮就得緊一緊了，宮裡人曉得太子宅心仁厚，怕手底下的奴才們因此不認真做事，隔三差五就要來。
偏是皇后宮裡的，太子殿下又拒絕不得。
趙鄴瞧她將雞蓉與剁碎的雪梨拌勻，這些食材都是阿蠻早早就準備好的，永安的走地雞大多都是沒有引進的本地雞。
小且瘦，幾乎不怎麼長肉。
而京城那邊用來做芙蓉雞的雞都是從外邦引進來的品種，肉多且肥美，一隻雞可重達四五斤呢。
而永安的本地雞隻有一斤多點，阿蠻用了好幾隻雞才弄出那麼點兒雞肉來，且全都是用的雞身上肉最嫩的部位，雞腿。
至於雞胸肉，太柴了，阿蠻沒打算用。
再將拌好的雪梨雞蓉浸入冰鎮過的茉莉花露中。
鐵鍋燒至青煙冒起，便倒入昨夜用松針熏制過的臘肉丁爆香，待琥珀色的油脂被煸炒出來，再撒上阿蠻從山上尋來的野刺椒與野蔥頭。
熱油激發出來的辛香瀰漫在整個小廚房，叫人聞之欲醉。
「滋啦——」冰鎮的雞片滑入鍋中，熱油滾燙沸騰，阿蠻迅速將丹青淋下，形成一片蛋絨在鍋中與雞片綻開，正似那芙蓉花開。
最後撒入糖漬金桔絲，這道芙蓉雞片才算完成了。
瓦罐村的山上不僅有野生百年黃精，更有不少野生金桔刺椒，那可都是純天然的調味品。
阿蠻還收了些農家晾曬的冬瓜籽，選取飽滿肥厚的顆粒曬乾煸炒再磨成粉。
這可是純天然無公害的糕點增香劑，比起現代那些個科技，不知道好了多少倍。
做了幾道小菜，阿蠻還打算做些糕點。
她方才去看了那位夫人的食盒所食用的糕點，多是重油重糖，每樣糕點她都只嘗了一口。
說明她不喜好那些，更不愛各類的蜜漬果子。
阿蠻的冰箱裡有存放系統獎勵的黃檸檬，洗淨將檸檬皮切成細絲，浸入涼水中去除苦澀。
等待浸泡的過程阿蠻再用粗陶碗將白米碾碎成粉，加入少量糯米粉混合拌勻。
再拿出她從山上摘來的山茱萸果與蜂蜜炒製成粉末狀態。
手上動作不停，嘴裡念叨著：「那位夫人吃不得永安這邊的辛辣，太甜又會覺得膩。」
說罷，將檸檬汁分成兩份，一份兌入蜂蜜中調勻成琥珀色的漿汁，一份則混入蜜粉中。