第24章 要了豬大腸
這次是趙鄴的聲音先傳來。
他聽見阿蠻放下了水桶的聲音，應該很沉，她在喘氣。
阿蠻說：「我把水打回來了，天快亮了，我得去屠宰場幹活了，晌午我會快些回來的！」
她的聲音有些悶悶的，甚至沒有進去看一眼趙鄴就出去了。
為了表示這裡有人，阿蠻只得用了一張竹篾板子攔在門口，希望這次不會有人再衝進去找趙鄴的麻煩。
「你今天來晚了。」
屠宰場已經開始殺豬了，阿蠻一路跑去還是遲到了，但阿蠻不想丟掉這份工作。
望著屠老闆無比真誠地說：「我知道是我的問題，你可以扣掉我今天的一些工錢，但我希望您能留我在這裡繼續幹活，以後不會遲到的！」
她沒錢，她很窮。
她不想在這個時代過一輩子。
分明是李拐鐵偷了人，最後死的卻是那個女人。
他們用破草蓆就把女人扔去山溝溝里了，連坑都不給挖一個。
聽說她還給李拐鐵生了一兒一女，女兒早就嫁出去了，兒子還在家裡沒娶到老婆。
屠洪烈看著面前這個小姑娘，黑黝黝的，瘦瘦的，其實並不好看，但她那雙眼睛很靈。
「那裡有幾個窩窩頭去吃了，補點兒力氣待會兒去扛豬肉。」
阿蠻眼睛亮了：「謝謝屠老闆！」
「您真是個大善人，您和馮娘子都是大善人！」
屠洪烈那張向來沒什麼表情的臉，頭一回因為一個丫頭的話，臉上出現了一絲裂痕。
大善人？
他娘子是善人，他可不是。
晌午馮婉珍在家閒著沒事過來，阿蠻正賣力幹活，她一個人可以扛起半扇豬肉去牛車上碼放整齊。
再墊上一層油紙隔開，然後又折返回去扛。
見她腳下生風的樣子，明明瘦瘦小小的，可那一身力氣卻著實令人吃驚。
「這丫頭好一身蠻力。」
馮婉珍驚呼道。
屠洪烈也點點頭說：「我看她力氣大，給她一份活兒干，她倒是肯干，吃的也不多。」
屠洪烈看向一旁小木桌還剩下一半的窩窩頭。
其實那是馮婉珍特意讓屠洪烈給阿蠻留的，因為她來得早，早上勢必來不及吃早飯的，然後又得幹活。
乾的還都是一把子力氣活兒，不吃怎麼行。
「你就說那窩窩頭我吃不慣，晌午讓她帶回去吃吧。」
「娘子心善。」屠洪烈倒也沒有拒絕，其實做個好人也挺不錯的。
「阿蠻。」馮婉珍看她忙完了，在一旁洗手，臉上帶著溫柔的笑容：「你昨日做的飯菜很是好吃。」
「可還有什麼新點子？」
馮婉珍的胃口很不好，一碗飯能吃下一半都算是很不錯了。
是以身體差，脾胃虛，弱不禁風具象化，不過如此了。
「我、我沒什麼手藝，只會一些家常菜。」阿蠻侷促地擦擦手說著。
她看得出來，馮娘子是大戶人家出來的小姐，想必自幼吃的那些東西，可比這些粗茶淡飯好多了，她的手藝也談不上有多好的。
「家常菜？」馮婉珍拉著她的手：「那你教教我好不好？」
「待我學些，也好做來給夫君吃。」
「我沒什麼本事，也想學學這後廚之事。」
「好、好啊！」
阿蠻很喜歡馮婉珍，她說話總是那麼溫柔，馮婉珍提了一塊兒肉過來。
她看阿蠻起鍋燒水開始做飯，動作麻利手腳勤快。
今日東家大方，給了阿蠻好大一塊兒肉讓她來發揮廚藝，肥瘦相間的五花肉阿蠻打算來做一鍋紅燒肉。
正好牆角那邊堆放了不少的土豆，雖然都已經蔫巴皺皮了，但量大管飽啊。
阿蠻趁著沒人注意的時候從空間裡取出相應的調料來。
桂皮香葉和八角那是必不可少的，其餘的調料東家這裡都有，地里拔來的蔥還沾著泥巴。
新鮮的五花肉切塊兒下鍋焯水，當阿蠻開始煸炒五花肉時，肉香就已經溢滿了整個後廚。
「阿蠻姑娘今日在做什麼，怎麼這般香氣誘人？」
「阿蠻姑娘說，今日要做一道家常菜，土豆紅燒肉呢。」馮婉珍也很期待。
灶膛里的火是明亮刺眼的，阿蠻趁著上蓋燉煮的功夫又去忙活別的菜。
這裡人多，阿蠻的菜也必須得多弄點兒，好在東家不是那般吝嗇之人，每日的菜都是去附近農家收來的，堆放在後廚，有什麼就吃什麼。
「這些都不要了嗎？」
阿蠻瞧著殺豬師傅就要把豬腸子扔給狗吃了，連忙上前。
「這玩意兒不好打理，做出來也不大好吃，先前咱還能送給附近的人家吃，漸漸的他們也不要了。」
阿蠻曉得豬大腸不好清理，得來回翻弄清洗。
便是洗出來了，沒有去腥的東西，也很難將其做的好吃。
富貴人家倒是會吃，但也不常吃，故而這東西也不招人稀罕了。
「你想要？」馮婉珍看出了她的心思，這丫頭點子多著呢。
阿蠻小雞啄米似得點頭，這可是好東西啊，扔了餵狗未免太可惜了些。
「那就勞煩師傅收拾出來，給阿蠻姑娘吧。」
「謝謝娘子，謝謝娘子！」
「這些東西……你打算如何弄？」馮婉珍倒是挺好奇的，她原先在外地的時候嘗過酒樓里的豬腸羊腸一類。
大多味道重，喜歡吃的人非常喜歡，不喜歡吃的人光是聞著這味兒就要吐了。
阿蠻咧開一口白白的牙，有些不好意思地說：「我弄是會弄，就看娘子敢吃否了。」
這樣的東西，可不是人人都愛吃的。
阿蠻說：「紅燒爆炒滷煮都可以，還能用來蒸或者燉湯，只要娘子能接受這個東西，怎麼著我都能弄出來的！」
「你點子倒是多。」
「我明日晌午弄些，馮娘子到時候嘗嘗看喜歡否。」
「好。」
晌午他們吃完飯就把所有的豬大腸給清理出來了，技術老道的殺豬師傅，只用一根木棍就能把豬大腸清理的十分乾淨。
將其串在細長的木棍上，然後反過來，用清水反覆清洗。
「阿蠻姑娘，這些咱們可都清理出來的，你看看怎麼弄？」
阿蠻找了油紙過來，把清理好的豬大腸包好放在自己的背簍里。
「剩下的這些，明日晌午做，保證好吃！」
阿蠻拍著胸脯保證。
他聽見阿蠻放下了水桶的聲音，應該很沉，她在喘氣。
阿蠻說：「我把水打回來了，天快亮了，我得去屠宰場幹活了，晌午我會快些回來的！」
她的聲音有些悶悶的，甚至沒有進去看一眼趙鄴就出去了。
為了表示這裡有人，阿蠻只得用了一張竹篾板子攔在門口，希望這次不會有人再衝進去找趙鄴的麻煩。
「你今天來晚了。」
屠宰場已經開始殺豬了，阿蠻一路跑去還是遲到了，但阿蠻不想丟掉這份工作。
望著屠老闆無比真誠地說：「我知道是我的問題，你可以扣掉我今天的一些工錢，但我希望您能留我在這裡繼續幹活，以後不會遲到的！」
她沒錢，她很窮。
她不想在這個時代過一輩子。
分明是李拐鐵偷了人，最後死的卻是那個女人。
他們用破草蓆就把女人扔去山溝溝里了，連坑都不給挖一個。
聽說她還給李拐鐵生了一兒一女，女兒早就嫁出去了，兒子還在家裡沒娶到老婆。
屠洪烈看著面前這個小姑娘，黑黝黝的，瘦瘦的，其實並不好看，但她那雙眼睛很靈。
「那裡有幾個窩窩頭去吃了，補點兒力氣待會兒去扛豬肉。」
阿蠻眼睛亮了：「謝謝屠老闆！」
「您真是個大善人，您和馮娘子都是大善人！」
屠洪烈那張向來沒什麼表情的臉，頭一回因為一個丫頭的話，臉上出現了一絲裂痕。
大善人？
他娘子是善人，他可不是。
晌午馮婉珍在家閒著沒事過來，阿蠻正賣力幹活，她一個人可以扛起半扇豬肉去牛車上碼放整齊。
再墊上一層油紙隔開，然後又折返回去扛。
見她腳下生風的樣子，明明瘦瘦小小的，可那一身力氣卻著實令人吃驚。
「這丫頭好一身蠻力。」
馮婉珍驚呼道。
屠洪烈也點點頭說：「我看她力氣大，給她一份活兒干，她倒是肯干，吃的也不多。」
屠洪烈看向一旁小木桌還剩下一半的窩窩頭。
其實那是馮婉珍特意讓屠洪烈給阿蠻留的，因為她來得早，早上勢必來不及吃早飯的，然後又得幹活。
乾的還都是一把子力氣活兒，不吃怎麼行。
「你就說那窩窩頭我吃不慣，晌午讓她帶回去吃吧。」
「娘子心善。」屠洪烈倒也沒有拒絕，其實做個好人也挺不錯的。
「阿蠻。」馮婉珍看她忙完了，在一旁洗手，臉上帶著溫柔的笑容：「你昨日做的飯菜很是好吃。」
「可還有什麼新點子？」
馮婉珍的胃口很不好，一碗飯能吃下一半都算是很不錯了。
是以身體差，脾胃虛，弱不禁風具象化，不過如此了。
「我、我沒什麼手藝，只會一些家常菜。」阿蠻侷促地擦擦手說著。
她看得出來，馮娘子是大戶人家出來的小姐，想必自幼吃的那些東西，可比這些粗茶淡飯好多了，她的手藝也談不上有多好的。
「家常菜？」馮婉珍拉著她的手：「那你教教我好不好？」
「待我學些，也好做來給夫君吃。」
「我沒什麼本事，也想學學這後廚之事。」
「好、好啊！」
阿蠻很喜歡馮婉珍，她說話總是那麼溫柔，馮婉珍提了一塊兒肉過來。
她看阿蠻起鍋燒水開始做飯，動作麻利手腳勤快。
今日東家大方，給了阿蠻好大一塊兒肉讓她來發揮廚藝，肥瘦相間的五花肉阿蠻打算來做一鍋紅燒肉。
正好牆角那邊堆放了不少的土豆，雖然都已經蔫巴皺皮了，但量大管飽啊。
阿蠻趁著沒人注意的時候從空間裡取出相應的調料來。
桂皮香葉和八角那是必不可少的，其餘的調料東家這裡都有，地里拔來的蔥還沾著泥巴。
新鮮的五花肉切塊兒下鍋焯水，當阿蠻開始煸炒五花肉時，肉香就已經溢滿了整個後廚。
「阿蠻姑娘今日在做什麼，怎麼這般香氣誘人？」
「阿蠻姑娘說，今日要做一道家常菜，土豆紅燒肉呢。」馮婉珍也很期待。
灶膛里的火是明亮刺眼的，阿蠻趁著上蓋燉煮的功夫又去忙活別的菜。
這裡人多，阿蠻的菜也必須得多弄點兒，好在東家不是那般吝嗇之人，每日的菜都是去附近農家收來的，堆放在後廚，有什麼就吃什麼。
「這些都不要了嗎？」
阿蠻瞧著殺豬師傅就要把豬腸子扔給狗吃了，連忙上前。
「這玩意兒不好打理，做出來也不大好吃，先前咱還能送給附近的人家吃，漸漸的他們也不要了。」
阿蠻曉得豬大腸不好清理，得來回翻弄清洗。
便是洗出來了，沒有去腥的東西，也很難將其做的好吃。
富貴人家倒是會吃，但也不常吃，故而這東西也不招人稀罕了。
「你想要？」馮婉珍看出了她的心思，這丫頭點子多著呢。
阿蠻小雞啄米似得點頭，這可是好東西啊，扔了餵狗未免太可惜了些。
「那就勞煩師傅收拾出來，給阿蠻姑娘吧。」
「謝謝娘子，謝謝娘子！」
「這些東西……你打算如何弄？」馮婉珍倒是挺好奇的，她原先在外地的時候嘗過酒樓里的豬腸羊腸一類。
大多味道重，喜歡吃的人非常喜歡，不喜歡吃的人光是聞著這味兒就要吐了。
阿蠻咧開一口白白的牙，有些不好意思地說：「我弄是會弄，就看娘子敢吃否了。」
這樣的東西，可不是人人都愛吃的。
阿蠻說：「紅燒爆炒滷煮都可以，還能用來蒸或者燉湯，只要娘子能接受這個東西，怎麼著我都能弄出來的！」
「你點子倒是多。」
「我明日晌午弄些，馮娘子到時候嘗嘗看喜歡否。」
「好。」
晌午他們吃完飯就把所有的豬大腸給清理出來了，技術老道的殺豬師傅，只用一根木棍就能把豬大腸清理的十分乾淨。
將其串在細長的木棍上，然後反過來，用清水反覆清洗。
「阿蠻姑娘，這些咱們可都清理出來的，你看看怎麼弄？」
阿蠻找了油紙過來，把清理好的豬大腸包好放在自己的背簍里。
「剩下的這些，明日晌午做，保證好吃！」
阿蠻拍著胸脯保證。