第720章 客源回流
很快，陸彩萍便和他們談定了價錢。
「謝謝，謝謝陸掌柜。」十幾位掌柜恭敬的鞠躬，禮貌拜別。
蒙蘭是最後走的，離開的時候，她轉身看著陸彩萍，眼裡有著疑惑。
「陸掌柜，我不明白，為什麼你會答應將菜賣給我們。」
她覺得，陸彩萍完全有理由自己拒絕他們。
如果換了自己，是絕對不會這麼做。
陸彩萍微笑:「沒有對手，勝之不武。況且我也不希望沒有對手，這樣，人生會變得很無趣……」
居然是這樣奇怪的理由。
陸彩萍後面說的什麼，蒙蘭沒有再注意聽。
她渾渾噩噩的上了馬車。
區越芬從屋裡走了出來，站在陸彩萍旁邊:「親家，我剛才聽喬叔說了你要把這些青菜都賣給他們。」
「你是瘋了吧？到時候他們手上有這些青菜，采蝶軒的生意可就被他們都搶了去。」
陸彩萍嘴角上揚:「咱們不能做壟斷，這樣會影響到整個行業的生態。」
匹夫無罪，懷璧其罪。
在天子腳下做這樣的事兒，那是給自己惹禍。
都說樹大招風，她們很可能會成為眼中釘，眾矢之的。
蒙蘭的父親是監察御史，到時候在朝堂台上參她一本。
到時候自己不僅保不住這青菜。
說不定連採蝶軒也會保不住，還會威脅到一家人的性命。
兩害取其輕，現在是最好的結果。
大家公平競爭，憑口味拉住客人。
再說，陸彩萍還有她的底牌。
賣給別人的全是用山泉水種的菜，而采蝶軒用的菜，全部用靈泉水種。
同樣的菜，不同的水源，種植出來的口感也不一樣。
這樣就不會得罪其他人，自己又能收穫更大的利益。
況且，自己種植出來的青菜，統一批發，表面上看的是掙的少了。
可長遠來看，這也是穩賺不賠，價格雖便宜，可是以量取勝。
未來遠不止步於此。
區越芬當然不知道，她只是覺得，陸彩萍放棄掙大錢，去掙那麼點菜錢，那是傻了。
陸彩萍歪頭看著區越芬:「親家母，明日這些掌柜就會派人來採購青菜。」
「人手不夠的話，今日你再雇幾個人，明日一早，把各種青菜採摘，你找喬叔報帳。」
「好，我這就去安排。」
區越芬點頭，轉身離開。
……
果然，各家酒樓拿到批發回來的青菜後，開始大肆宣揚。
短時間內，各個酒樓都有客流回暖的跡象。
采蝶軒則出現了客流減少。
這可把陳錚急壞了，開始把陸彩萍埋怨上:「娘，你看，你把青菜賣給了其他的酒樓，這下好了，咱們采蝶軒沒生意了。」
陸彩萍還是一貫的不慌不忙:「急什麼，同樣的菜，讓他們去別處嘗一嘗，有個比較。」
「客人要是吃習慣了采蝶軒的味道，他們始終會回來。你要相信你的手藝，更相信你娘。」
「你現在要做的是，不管客人多少，你炒的菜都不能失了水準。
陸彩萍對此並沒有放在心上，她相信這只不過是一個過程，客戶都是喜歡嘗鮮的。
兜兜轉轉，等他們嘗過別家酒樓的菜，有了比較。
這才知道，同樣的菜，哪家酒樓炒的更好吃。
采蝶軒獨有的調味料，炒出來的味道自然不一樣。
陸彩萍堅信，采蝶軒一定會有不少回頭客。
做酒樓除了靠食材，最重要的是菜的味道。
看著陸彩萍的篤定，陳錚稍微安了點心，他點頭:「行，娘，我聽你的。」
「對了，趙財現在學的怎麼樣？」
陸彩萍突然想起趙怡的弟弟，前段時間，安排他進廚房做學徒，也不知道學成咋樣。
說到小舅子，陳錚來了勁:「娘，別看趙財讀書不咋地，這小子還真的是塊炒菜的料。」
「他不怕辛苦，切菜刀工又快又好，教他掌勺，火候還有味道都把握的很好。」
「嗯~不錯。」
陸彩萍滿意的點頭:「到時候你嘗試著放權，先讓他炒幾道菜，看看客人的評價，培養他的自信心。」
「等他完全可以獨當一面的時候，娘準備開分店，讓趙財過去。」
「娘，我明白了。」
陳錚一顆心完全定了下來，別看母親平常不在鋪子裡，可她事事都知道，有著自己的規劃。
果不其然，事實證明，陸彩萍說的話沒錯。
僅僅才過了幾天，那些熟客又回來了。吃到采蝶軒的菜，幾乎就是這個味兒。
其他那些飯館的生意，又開始一落千丈。
晚上吃飯，陳錚說起這事，眉飛色舞。
「娘，你不知道，那些掌柜的臉都綠了，天天都站在他們店門口，朝咱們店張望，那眼睛都快要掉出來了。」
對於這結果，陸彩萍早就預料到了。
看著陳正滿臉的喜氣，她忍不住又敲打敲打。
「現在客人會回來了，你們可半點馬虎不得。」
「更加得做好了，不能出了任何紕漏，菜品一定要注意。」
「娘，這些我都知道，現在趙財的手藝和我的不相上下，放心吧。」
聽了他的保證，陸彩萍也放心了。
現在趙財也能獨當一面，是時候將開分店的事兒提上日程了。
這日，她去采蝶軒巡店，點了幾個菜，指名讓趙財做。
她點了蒸排骨，清蒸鯉魚還有紅燒肉，回鍋肉。
很快，菜端上來了。
陸彩萍拿起筷子夾起了一塊排骨，肉質細嫩，味道咸香，不錯！
紅燒肉軟糯咸香，肥而不膩，打九分。
陳錚一臉緊張的看著陸彩萍:「娘，怎麼樣？味道不錯吧？」
陸彩萍沒吭聲，又嘗了幾道菜，這才放下了筷子。
「嗯，不錯！」
陸彩萍滿意的點了點頭:「你去把他叫上來。」
沒想到趙財這小子不是讀書的料，卻是個掌勺的料，歪打正著，找到了適合他做的事兒。
陳錚提著的一顆心放了下來，趙財不僅是他小舅子，還是他手把手教出來的徒弟。
自己教出來的徒弟，得到了母親的認可，對他來說，同樣也是一種認可。
很快，趙財上來了。
趙材有些不自在:「掌柜的，你叫我來有什麼事兒，是不是這些菜炒的不好？」
他看著桌子上的菜，心裡咯噔一下，先想自己是不是搞砸了？
這時，門外探了個腦袋進來，陸彩萍回頭，那腦袋便縮了出去。
「謝謝，謝謝陸掌柜。」十幾位掌柜恭敬的鞠躬，禮貌拜別。
蒙蘭是最後走的，離開的時候，她轉身看著陸彩萍，眼裡有著疑惑。
「陸掌柜，我不明白，為什麼你會答應將菜賣給我們。」
她覺得，陸彩萍完全有理由自己拒絕他們。
如果換了自己，是絕對不會這麼做。
陸彩萍微笑:「沒有對手，勝之不武。況且我也不希望沒有對手，這樣，人生會變得很無趣……」
居然是這樣奇怪的理由。
陸彩萍後面說的什麼，蒙蘭沒有再注意聽。
她渾渾噩噩的上了馬車。
區越芬從屋裡走了出來，站在陸彩萍旁邊:「親家，我剛才聽喬叔說了你要把這些青菜都賣給他們。」
「你是瘋了吧？到時候他們手上有這些青菜，采蝶軒的生意可就被他們都搶了去。」
陸彩萍嘴角上揚:「咱們不能做壟斷，這樣會影響到整個行業的生態。」
匹夫無罪，懷璧其罪。
在天子腳下做這樣的事兒，那是給自己惹禍。
都說樹大招風，她們很可能會成為眼中釘，眾矢之的。
蒙蘭的父親是監察御史，到時候在朝堂台上參她一本。
到時候自己不僅保不住這青菜。
說不定連採蝶軒也會保不住，還會威脅到一家人的性命。
兩害取其輕，現在是最好的結果。
大家公平競爭，憑口味拉住客人。
再說，陸彩萍還有她的底牌。
賣給別人的全是用山泉水種的菜，而采蝶軒用的菜，全部用靈泉水種。
同樣的菜，不同的水源，種植出來的口感也不一樣。
這樣就不會得罪其他人，自己又能收穫更大的利益。
況且，自己種植出來的青菜，統一批發，表面上看的是掙的少了。
可長遠來看，這也是穩賺不賠，價格雖便宜，可是以量取勝。
未來遠不止步於此。
區越芬當然不知道，她只是覺得，陸彩萍放棄掙大錢，去掙那麼點菜錢，那是傻了。
陸彩萍歪頭看著區越芬:「親家母，明日這些掌柜就會派人來採購青菜。」
「人手不夠的話，今日你再雇幾個人，明日一早，把各種青菜採摘，你找喬叔報帳。」
「好，我這就去安排。」
區越芬點頭，轉身離開。
……
果然，各家酒樓拿到批發回來的青菜後，開始大肆宣揚。
短時間內，各個酒樓都有客流回暖的跡象。
采蝶軒則出現了客流減少。
這可把陳錚急壞了，開始把陸彩萍埋怨上:「娘，你看，你把青菜賣給了其他的酒樓，這下好了，咱們采蝶軒沒生意了。」
陸彩萍還是一貫的不慌不忙:「急什麼，同樣的菜，讓他們去別處嘗一嘗，有個比較。」
「客人要是吃習慣了采蝶軒的味道，他們始終會回來。你要相信你的手藝，更相信你娘。」
「你現在要做的是，不管客人多少，你炒的菜都不能失了水準。
陸彩萍對此並沒有放在心上，她相信這只不過是一個過程，客戶都是喜歡嘗鮮的。
兜兜轉轉，等他們嘗過別家酒樓的菜，有了比較。
這才知道，同樣的菜，哪家酒樓炒的更好吃。
采蝶軒獨有的調味料，炒出來的味道自然不一樣。
陸彩萍堅信，采蝶軒一定會有不少回頭客。
做酒樓除了靠食材，最重要的是菜的味道。
看著陸彩萍的篤定，陳錚稍微安了點心，他點頭:「行，娘，我聽你的。」
「對了，趙財現在學的怎麼樣？」
陸彩萍突然想起趙怡的弟弟，前段時間，安排他進廚房做學徒，也不知道學成咋樣。
說到小舅子，陳錚來了勁:「娘，別看趙財讀書不咋地，這小子還真的是塊炒菜的料。」
「他不怕辛苦，切菜刀工又快又好，教他掌勺，火候還有味道都把握的很好。」
「嗯~不錯。」
陸彩萍滿意的點頭:「到時候你嘗試著放權，先讓他炒幾道菜，看看客人的評價，培養他的自信心。」
「等他完全可以獨當一面的時候，娘準備開分店，讓趙財過去。」
「娘，我明白了。」
陳錚一顆心完全定了下來，別看母親平常不在鋪子裡，可她事事都知道，有著自己的規劃。
果不其然，事實證明，陸彩萍說的話沒錯。
僅僅才過了幾天，那些熟客又回來了。吃到采蝶軒的菜，幾乎就是這個味兒。
其他那些飯館的生意，又開始一落千丈。
晚上吃飯，陳錚說起這事，眉飛色舞。
「娘，你不知道，那些掌柜的臉都綠了，天天都站在他們店門口，朝咱們店張望，那眼睛都快要掉出來了。」
對於這結果，陸彩萍早就預料到了。
看著陳正滿臉的喜氣，她忍不住又敲打敲打。
「現在客人會回來了，你們可半點馬虎不得。」
「更加得做好了，不能出了任何紕漏，菜品一定要注意。」
「娘，這些我都知道，現在趙財的手藝和我的不相上下，放心吧。」
聽了他的保證，陸彩萍也放心了。
現在趙財也能獨當一面，是時候將開分店的事兒提上日程了。
這日，她去采蝶軒巡店，點了幾個菜，指名讓趙財做。
她點了蒸排骨，清蒸鯉魚還有紅燒肉，回鍋肉。
很快，菜端上來了。
陸彩萍拿起筷子夾起了一塊排骨，肉質細嫩，味道咸香，不錯！
紅燒肉軟糯咸香，肥而不膩，打九分。
陳錚一臉緊張的看著陸彩萍:「娘，怎麼樣？味道不錯吧？」
陸彩萍沒吭聲，又嘗了幾道菜，這才放下了筷子。
「嗯，不錯！」
陸彩萍滿意的點了點頭:「你去把他叫上來。」
沒想到趙財這小子不是讀書的料，卻是個掌勺的料，歪打正著，找到了適合他做的事兒。
陳錚提著的一顆心放了下來，趙財不僅是他小舅子，還是他手把手教出來的徒弟。
自己教出來的徒弟，得到了母親的認可，對他來說，同樣也是一種認可。
很快，趙財上來了。
趙材有些不自在:「掌柜的，你叫我來有什麼事兒，是不是這些菜炒的不好？」
他看著桌子上的菜，心裡咯噔一下，先想自己是不是搞砸了？
這時，門外探了個腦袋進來，陸彩萍回頭，那腦袋便縮了出去。