第60章 蒸饅頭啦!整個基地都香瘋了!
沒人願意錯過這難得的場面,磨房裡擠不下了,大家就守在門口,不一會,磨坊前就排起了長隊——
不是要領東西,是等著推磨。
「班長,讓我推一會兒!」
「去去去,我剛上手,還沒出汗呢!」
「王二虎你推了十分鐘了,該換人了!」
「十分鐘哪夠?這磨盤得推熱了才出好面!」
爭搶聲、笑聲、磨盤的隆隆聲交織在一起,熱火朝天。每個換下來的戰士都捨不得離開,就圍在旁邊看。
後勤部長趙有田不知什麼時候出現在隊伍里。他挽起軍裝的袖子,露出結實的小臂。「讓開,我來。」
戰士們笑著讓出位置。趙有田是個老把式,他握住磨槓,腰馬一沉,石磨轉動的節奏,和麵粉落下的速度同時加快幾分,周圍的戰士們立刻鼓起掌來。
「趙部長,好樣的!」
「趙爺爺真棒!加油!」連甜甜都揮舞著小拳頭,奶聲奶氣地替他鼓勁。
趙有田一聽小福星為自己吶喊,推得更賣力了。
「甜甜乖,看趙爺爺磨好麥子,給你擀麵條吃。」
「哇,麵條是什麼呀?」甜甜又有了新問題。
劉司令背著手站在門口,臉上笑呵呵的,眼神一片溫和。錢教授蹲在接粉台旁,用手捧起一捧麵粉細細端詳,又讓粉末從指縫間緩緩流下,專注得如同在審視珍貴的實驗樣本。
「成色真不錯。」他由衷讚嘆,「司令您看,這麵粉又細又白,是上等貨。」
「那是咱們的麥子好,大伙兒磨得也細。」王總設計師笑著接話。
有的戰士磨完面,手上沾了不少粉,索性在臉上抹了一把,逗得眾人哈哈大笑。很快,不少人臉上都多了幾道俏皮的白印子。
磨好的麵粉被仔細篩過後,由戰士們小心翼翼地裝進布袋,一袋袋扛出磨坊。炊事班早已準備就緒,清水與面盆擺成一列。麵粉一到,和面工作立刻開始。
「好久沒看見和面的光景了,真叫人懷念。」
白旅長從一名炊事員手中接過圍裙,挽起袖子,親自上手揉面。那雙布滿槍繭的大手將麵團揉搓、摔打,動作竟出奇地嫻熟。
「看不出來啊,咱們白旅長還有這一手?」王總設計師笑著調侃。
「當年在延安,給首長們幫過廚。」白旅長頭也不抬,繼續揉著面,「這蒸饅頭,關鍵就在揉。揉透了,蒸出來才喧騰,有嚼勁。」
甜甜瞧見了,也躍躍欲試。小姑娘還沒見過這麼有趣的「遊戲」呢。
「爸爸爸爸,甜甜也要玩。」
要是換了其他孩子,肯定會被大人們呵斥——這麼金貴的糧食,你別給糟蹋了。可甜甜是誰?這片麥田都是小福星發現的。
劉司令當即大手一揮:「玩!想怎麼玩就怎麼玩,想玩多少玩多少!」
梁哲趕忙抱住女兒:「甜甜,讓爸爸來教你。」
化工組的李工早已備好一個小面盆,遞給甜甜:「好孩子,甭管你最後揉出個啥,李爺爺都保證咽得下去!」
甜甜樂的直拍小手,她把麵粉和水胡亂摻在一起,學著大人的樣子,笨拙地捏來捏去。折騰了半天,終於弄出了一個四不像的東西——既不像兔子,也不像烏龜。
甜甜指著自己的「作品」,奶聲奶氣地宣布:「這是甜甜做的小怪獸!」
大家看著那個奇形怪狀的麵團,都忍俊不禁。現場已經有好幾個人提前「預訂」了這個小怪獸,甚至爭著要第一個吃。
炊事班的邢嫂帶著女炊事員們也和了好幾大盆面。大家將揉好的麵團做成饅頭,整齊碼進蒸籠。灶膛里的火苗噼啪作響,燒得正旺。雪白的蒸汽洶湧而出,攜著誘人的麥香,瞬間瀰漫了整個炊事班。
「快了快了!上汽再蒸十五分鐘就熟透了」邢玉秀笑著擦掉額角的汗。
這邊熱火朝天地蒸著饅頭,那邊,一班長帶著兩個小戰士悄悄摸進了後灶。
他懷裡揣著一個鼓鼓囊囊的藍布包,動作小心翼翼,像是護著什麼稀世珍寶。
前天出發去市里時,他特意取出了自己攢了半年的津貼,又把家裡寄來、一直捨不得用的肉票全都帶上。趁給採購磨盤的間隙,他繞到供銷社肉鋪,軟磨硬泡半天,才割到一塊兩斤多重的五花肉。
有了肉,卻沒有菜。基地蔬菜緊缺,平時吃的多是曬乾的鹹菜蘿蔔乾,新種的菜還沒到收穫的時候。他又多方打聽,終於找到一位菜農,高價買回兩棵自家留種的大白菜。
這點東西被他當寶貝似的護了一路,直到今天,總算能派上用場了。
等他小心翼翼打開布包,李大嘴一見,眼睛立刻直了:「老天!你從哪兒搞來的?」
這可是肉啊,和金疙瘩一樣稀罕。整個基地已不知多久沒聞過葷腥了。
一班長黝黑的臉漲得通紅,他撓撓頭:「我們幾個湊了湊津貼和肉票,從市里弄來的。」頓了頓,他又壓低聲音,「李哥,別聲張。肉不多,就夠包幾蓋簾餃子……給首長們,還有甜甜,解解饞。」
李大嘴看著案板上的肉和菜,眼眶忽然有些發熱。他重重拍了拍一班長的肩膀,什麼也沒說,轉身從案板上抄起了刀。
肉被仔細剁成餡,白菜焯水,擠干,剁碎,混入肉餡里,再調好味道,很快就攪拌出無比誘人的味道。
李大嘴把手一揮,看著一個個面露笑容的戰士,「還愣著幹啥,動手啊,包餃子!」
這邊餃子的麵皮還沒擀完,灶台前的蒸氣已撲了滿屋。
有人扯著嗓子高喊一聲:「饅頭好嘍——!!!」
「轟」的一聲,人群全都站了起來。
蒸籠被一層層抬下,放在長條案板上。籠蓋掀開的瞬間,白色的熱浪撲面而來,露出籠屜里一個個白胖鼓脹的饅頭,帶著一股醉人的麥香。
邢嫂子繫著圍裙,站在蒸籠前高聲招呼,「排隊!都排好隊!人人有份!」
說著,她用長筷子夾出第一個饅頭,放到了甜甜的搪瓷缸子裡。
「乖寶貝,你先吃,小心燙啊。」
甜甜看著細白喧軟的大饅頭,喜得直拍小手,「爸爸,好香好香!」
梁哲趕忙撕下一小塊,一邊吹著,一邊送到女兒嘴邊:「慢點,別燙著。」
「哎喲梁哲你這餵法不行,我來我來。」王總設計師瞧他那生疏的樣子,急忙把甜甜抱到自己腿上,「爺爺餵。咱們小福星立了大功,就該吃第一口。」
「哎呀梁哲你不會喂,我來我來。」
「哇,饅頭好好吃!王爺爺,甜甜喜歡!」
「喜歡就多吃,管夠!」
「來來來,再喝點湯,別噎著。」劉司令端過李大嘴特地熬的魚湯——必須得給甜甜補上最好的營養。
「乖囡,還有個好消息要告訴你。」錢教授也笑眯眯地湊過來,「你上回撿回來的那幾隻鴨蛋,這兩天就該破殼了。等小鴨子孵出來,錢爺爺抱你去看。」
「真的?」甜甜眼睛唰地亮了,「好呀好呀,甜甜可以和小鴨子玩啦!」
「真的?」甜甜眼睛亮了,「好呀好呀,甜甜可以和小鴨子玩了。」
「瞧瞧我分到了什麼?」趙有田舉著一個造型奇怪的饅頭,正是甜甜親手包的。
甜甜立刻笑了,指著那個「醜八怪」,「甜甜包的不好看,像小怪獸。」
「誰說不好看。」趙有田立刻板著臉糾正,「甜甜包的最好看,不但好看,還好吃。」
說著,他撕下一塊塞進嘴裡,向眾人笑道:「各位首長,我可沾了咱們小福星的福氣了。」
不是要領東西,是等著推磨。
「班長,讓我推一會兒!」
「去去去,我剛上手,還沒出汗呢!」
「王二虎你推了十分鐘了,該換人了!」
「十分鐘哪夠?這磨盤得推熱了才出好面!」
爭搶聲、笑聲、磨盤的隆隆聲交織在一起,熱火朝天。每個換下來的戰士都捨不得離開,就圍在旁邊看。
後勤部長趙有田不知什麼時候出現在隊伍里。他挽起軍裝的袖子,露出結實的小臂。「讓開,我來。」
戰士們笑著讓出位置。趙有田是個老把式,他握住磨槓,腰馬一沉,石磨轉動的節奏,和麵粉落下的速度同時加快幾分,周圍的戰士們立刻鼓起掌來。
「趙部長,好樣的!」
「趙爺爺真棒!加油!」連甜甜都揮舞著小拳頭,奶聲奶氣地替他鼓勁。
趙有田一聽小福星為自己吶喊,推得更賣力了。
「甜甜乖,看趙爺爺磨好麥子,給你擀麵條吃。」
「哇,麵條是什麼呀?」甜甜又有了新問題。
劉司令背著手站在門口,臉上笑呵呵的,眼神一片溫和。錢教授蹲在接粉台旁,用手捧起一捧麵粉細細端詳,又讓粉末從指縫間緩緩流下,專注得如同在審視珍貴的實驗樣本。
「成色真不錯。」他由衷讚嘆,「司令您看,這麵粉又細又白,是上等貨。」
「那是咱們的麥子好,大伙兒磨得也細。」王總設計師笑著接話。
有的戰士磨完面,手上沾了不少粉,索性在臉上抹了一把,逗得眾人哈哈大笑。很快,不少人臉上都多了幾道俏皮的白印子。
磨好的麵粉被仔細篩過後,由戰士們小心翼翼地裝進布袋,一袋袋扛出磨坊。炊事班早已準備就緒,清水與面盆擺成一列。麵粉一到,和面工作立刻開始。
「好久沒看見和面的光景了,真叫人懷念。」
白旅長從一名炊事員手中接過圍裙,挽起袖子,親自上手揉面。那雙布滿槍繭的大手將麵團揉搓、摔打,動作竟出奇地嫻熟。
「看不出來啊,咱們白旅長還有這一手?」王總設計師笑著調侃。
「當年在延安,給首長們幫過廚。」白旅長頭也不抬,繼續揉著面,「這蒸饅頭,關鍵就在揉。揉透了,蒸出來才喧騰,有嚼勁。」
甜甜瞧見了,也躍躍欲試。小姑娘還沒見過這麼有趣的「遊戲」呢。
「爸爸爸爸,甜甜也要玩。」
要是換了其他孩子,肯定會被大人們呵斥——這麼金貴的糧食,你別給糟蹋了。可甜甜是誰?這片麥田都是小福星發現的。
劉司令當即大手一揮:「玩!想怎麼玩就怎麼玩,想玩多少玩多少!」
梁哲趕忙抱住女兒:「甜甜,讓爸爸來教你。」
化工組的李工早已備好一個小面盆,遞給甜甜:「好孩子,甭管你最後揉出個啥,李爺爺都保證咽得下去!」
甜甜樂的直拍小手,她把麵粉和水胡亂摻在一起,學著大人的樣子,笨拙地捏來捏去。折騰了半天,終於弄出了一個四不像的東西——既不像兔子,也不像烏龜。
甜甜指著自己的「作品」,奶聲奶氣地宣布:「這是甜甜做的小怪獸!」
大家看著那個奇形怪狀的麵團,都忍俊不禁。現場已經有好幾個人提前「預訂」了這個小怪獸,甚至爭著要第一個吃。
炊事班的邢嫂帶著女炊事員們也和了好幾大盆面。大家將揉好的麵團做成饅頭,整齊碼進蒸籠。灶膛里的火苗噼啪作響,燒得正旺。雪白的蒸汽洶湧而出,攜著誘人的麥香,瞬間瀰漫了整個炊事班。
「快了快了!上汽再蒸十五分鐘就熟透了」邢玉秀笑著擦掉額角的汗。
這邊熱火朝天地蒸著饅頭,那邊,一班長帶著兩個小戰士悄悄摸進了後灶。
他懷裡揣著一個鼓鼓囊囊的藍布包,動作小心翼翼,像是護著什麼稀世珍寶。
前天出發去市里時,他特意取出了自己攢了半年的津貼,又把家裡寄來、一直捨不得用的肉票全都帶上。趁給採購磨盤的間隙,他繞到供銷社肉鋪,軟磨硬泡半天,才割到一塊兩斤多重的五花肉。
有了肉,卻沒有菜。基地蔬菜緊缺,平時吃的多是曬乾的鹹菜蘿蔔乾,新種的菜還沒到收穫的時候。他又多方打聽,終於找到一位菜農,高價買回兩棵自家留種的大白菜。
這點東西被他當寶貝似的護了一路,直到今天,總算能派上用場了。
等他小心翼翼打開布包,李大嘴一見,眼睛立刻直了:「老天!你從哪兒搞來的?」
這可是肉啊,和金疙瘩一樣稀罕。整個基地已不知多久沒聞過葷腥了。
一班長黝黑的臉漲得通紅,他撓撓頭:「我們幾個湊了湊津貼和肉票,從市里弄來的。」頓了頓,他又壓低聲音,「李哥,別聲張。肉不多,就夠包幾蓋簾餃子……給首長們,還有甜甜,解解饞。」
李大嘴看著案板上的肉和菜,眼眶忽然有些發熱。他重重拍了拍一班長的肩膀,什麼也沒說,轉身從案板上抄起了刀。
肉被仔細剁成餡,白菜焯水,擠干,剁碎,混入肉餡里,再調好味道,很快就攪拌出無比誘人的味道。
李大嘴把手一揮,看著一個個面露笑容的戰士,「還愣著幹啥,動手啊,包餃子!」
這邊餃子的麵皮還沒擀完,灶台前的蒸氣已撲了滿屋。
有人扯著嗓子高喊一聲:「饅頭好嘍——!!!」
「轟」的一聲,人群全都站了起來。
蒸籠被一層層抬下,放在長條案板上。籠蓋掀開的瞬間,白色的熱浪撲面而來,露出籠屜里一個個白胖鼓脹的饅頭,帶著一股醉人的麥香。
邢嫂子繫著圍裙,站在蒸籠前高聲招呼,「排隊!都排好隊!人人有份!」
說著,她用長筷子夾出第一個饅頭,放到了甜甜的搪瓷缸子裡。
「乖寶貝,你先吃,小心燙啊。」
甜甜看著細白喧軟的大饅頭,喜得直拍小手,「爸爸,好香好香!」
梁哲趕忙撕下一小塊,一邊吹著,一邊送到女兒嘴邊:「慢點,別燙著。」
「哎喲梁哲你這餵法不行,我來我來。」王總設計師瞧他那生疏的樣子,急忙把甜甜抱到自己腿上,「爺爺餵。咱們小福星立了大功,就該吃第一口。」
「哎呀梁哲你不會喂,我來我來。」
「哇,饅頭好好吃!王爺爺,甜甜喜歡!」
「喜歡就多吃,管夠!」
「來來來,再喝點湯,別噎著。」劉司令端過李大嘴特地熬的魚湯——必須得給甜甜補上最好的營養。
「乖囡,還有個好消息要告訴你。」錢教授也笑眯眯地湊過來,「你上回撿回來的那幾隻鴨蛋,這兩天就該破殼了。等小鴨子孵出來,錢爺爺抱你去看。」
「真的?」甜甜眼睛唰地亮了,「好呀好呀,甜甜可以和小鴨子玩啦!」
「真的?」甜甜眼睛亮了,「好呀好呀,甜甜可以和小鴨子玩了。」
「瞧瞧我分到了什麼?」趙有田舉著一個造型奇怪的饅頭,正是甜甜親手包的。
甜甜立刻笑了,指著那個「醜八怪」,「甜甜包的不好看,像小怪獸。」
「誰說不好看。」趙有田立刻板著臉糾正,「甜甜包的最好看,不但好看,還好吃。」
說著,他撕下一塊塞進嘴裡,向眾人笑道:「各位首長,我可沾了咱們小福星的福氣了。」