第61章 這個錢，給你們賺！
原來是他們兩個專注於談事情時，有個附近的餐館老闆提著個桶過來，直接把那一桶小龍蝦全打包走了。
「小龍蝦確實可以當成一道菜，他興許是想試試吧，如果好賣就自己做。」蕭楚生猜測。
「應該吧……不過他做的話，會影響咱們的生意吧？」林詩有些擔憂地問道。
蕭楚生卻是搖了搖頭：「小龍蝦這個品類怎麼說呢，吃得更像是氛圍，你回家吃和坐在這攤位上吹著晚風，聞著炭火味吃，那是兩個味道。」
「這樣啊……」林詩想了想，好像確實如他說的那樣：「煙火氣？」
「對，就是煙火氣，這是個很玄妙的詞。」蕭楚生笑著解釋：「咱們這家攤位足夠大，所以才能消化這麼大量的小龍蝦，不然就現在小龍蝦在杭城的鋪貨以及均價，並不容易賺錢。」
這是實話，07年小龍蝦熱還沒卷到杭城，這類水產貨如果沒有大規模養殖和配套的物流運輸體系，成本根本壓不下來。
滬上那邊便宜，是因為已經跟潛江那邊達成了初步的合作，現在正是鋪貨階段。
可以說蕭楚生也算是在吃時代紅利，他走在前列。
小龍蝦最賺錢的時期還是剛剛火的時候，夜市里到處都是，每天都能賣空。
再到後面就不行了，一環接一環，中間的經銷商二道販多了，利潤就被擠壓掉。
「就跟咱們的生蚝一樣，這東西雖然賺，但目前只有一家能吃飽，那種鮮活的蚝，你買一個都不止兩塊，哪有利潤可賺？」蕭楚生環視周圍的幾個攤位。
其實他注意到有兩家已經上了生蚝，但都沒寫招牌，因為一共都沒幾個。
他們價格定不到太低，定高了又沒人吃，只能說能坑一個算一個。
「可……如果他們找到碼頭呢？」林詩很擔憂：「搶了咱們的生意怎麼辦？」
蕭楚生不在意地笑了笑：「這生意我本就沒打算一直做下去，畢竟不長久，本身也算撿漏，說不定哪天那個主管就沒機會撈這個外快。
所以啊……能賺就賺，不能賺了咱也就轉型了。」
「哦……你都計劃好了啊，那就好。」林詩鬆了口氣。
「嗯……之前就說了，這個攤位也就是撈一筆快錢，啟動資金。
當然你也不用擔心那些人找到碼頭，生蚝現在太小眾了，甚至很多人都不知道碼頭有這玩意，而且就算找過去，因為要的量太少，大概也不會賣。」
蕭楚生很理智地分析出現狀，他倒不擔心生蚝生意，畢竟也就賣到十月。
就算沒了這個，燒烤攤一樣很賺。
再不濟他能去滬上的碼頭搞貨，弄個幾箱過來也沒壓力。
凍蚝本身也好保存，就算量少不賣，大不了多買點囤起來。
辦法總比困難多。
「差不多了，累一天了，準備收攤吧。」
櫥窗里準備的食材賣的已經很多見了底，只剩下兩三種還有個幾串，再賣下去意義不大。
於是他把陳斌等人喊來，把剩下這些沒賣完的都烤了分一分。
一邊吃一邊聊起今天的生意。
陳斌興奮地眉飛色舞：「老闆，生意那可太好了！雖然還沒算賣了多少，但肯定超過兩千！」
「兩千？」
蕭楚生盤算著，雞排利潤率其實也就那麼回事，這個銷量在周六這種客流量高峰期也就中規中矩。
當然肯定也跟周圍環境啊，這攤位還沒打出名氣都有關係。
別看這公園人挺多的，可來了以後基本都奔著蕭楚生這燒烤攤來。
剩下的生意難免都有受到影響，這也是為什麼周圍那些商家都很氣憤的原因。
只可惜，他們敢怒不敢言，畢竟有陳斌這幫「曾經」的小混混在。
蕭楚生是一點負罪感都沒有的，做生意嘛，有人虧就有人賺。
大家各憑本事賺錢，盤子總共就那麼大，你還想和氣生財？根本不存在的。
事實已經證明了，所謂的和氣生財，只是資本家們聯合起來割韭菜，把成本都移嫁到消費者身上。
「行了，先回去吧，雞排這個攤位還能改進，會好起來的。」蕭楚生拍了拍陳斌的肩膀。
雞排走的是多銷的路線，本身也沒計劃只在這一片干，所以這個銷售額也算在計劃之中。
回去路上，陳斌的兩個小弟，也就是負責看蕭楚生這攤位的兩個找到了蕭楚生。
是陳斌帶來的。
「老闆，他們兩個……想找點活干。」
「找活？」蕭楚生有些疑惑，但還是解釋：「那得等幾天，眼下咱們精力有限，要一步一步來。」
「不是……老闆，我聽斌哥說您有意不做小龍蝦了？」其中一個精神小伙連忙說道，他叫周晨。
「啊……對，因為採購的地方在滬上，處理起來又費勁，炒起來還費廚房。」蕭楚生耐心解釋。
於是周晨立刻表示：「那老闆您看這樣行不行？我們兩個替您跑滬上拿貨回來，然後兄弟們給您處理，您只負責炒制，您給我們發工資。
怎麼樣？」
小伙子有點畏畏縮縮的，似乎是怕蕭楚生不答應。
蕭楚生敏銳地覺察到了什麼，便問他：「是不是遇到了什麼難處？家裡？」
周晨臉色一紅，尷尬地摸了摸頭髮：「我妹妹馬上要上大學了，家裡供不起，所以……」
「所以你就想供她上學？」蕭楚生不禁有些欽佩，別看這些精神小伙看起來都吊兒郎當的，對自己家人倒是真好。
「嗯……她是我們家出的唯一一個大學生，我已經廢了，不能再讓她廢了，您說的對，改變命運的機會得抓住。」周晨眼神堅定地看著蕭楚生。
蕭楚生這時忽然問了個問題，算是一個疑惑，也是考驗：「既然如此，那為什麼不讓你妹妹去打工呢？現在高中生畢業，去刷個盤子啥的還是有錢的吧？」
「不行！」周晨很是堅決，語氣很是急促：「她是女孩子……這世道還不太平，我怕她打工的時候出意外。」
蕭楚生有點欣賞這叫周晨的精神小伙了，便點頭：「好，這個錢，給你們賺！」
「小龍蝦確實可以當成一道菜，他興許是想試試吧，如果好賣就自己做。」蕭楚生猜測。
「應該吧……不過他做的話，會影響咱們的生意吧？」林詩有些擔憂地問道。
蕭楚生卻是搖了搖頭：「小龍蝦這個品類怎麼說呢，吃得更像是氛圍，你回家吃和坐在這攤位上吹著晚風，聞著炭火味吃，那是兩個味道。」
「這樣啊……」林詩想了想，好像確實如他說的那樣：「煙火氣？」
「對，就是煙火氣，這是個很玄妙的詞。」蕭楚生笑著解釋：「咱們這家攤位足夠大，所以才能消化這麼大量的小龍蝦，不然就現在小龍蝦在杭城的鋪貨以及均價，並不容易賺錢。」
這是實話，07年小龍蝦熱還沒卷到杭城，這類水產貨如果沒有大規模養殖和配套的物流運輸體系，成本根本壓不下來。
滬上那邊便宜，是因為已經跟潛江那邊達成了初步的合作，現在正是鋪貨階段。
可以說蕭楚生也算是在吃時代紅利，他走在前列。
小龍蝦最賺錢的時期還是剛剛火的時候，夜市里到處都是，每天都能賣空。
再到後面就不行了，一環接一環，中間的經銷商二道販多了，利潤就被擠壓掉。
「就跟咱們的生蚝一樣，這東西雖然賺，但目前只有一家能吃飽，那種鮮活的蚝，你買一個都不止兩塊，哪有利潤可賺？」蕭楚生環視周圍的幾個攤位。
其實他注意到有兩家已經上了生蚝，但都沒寫招牌，因為一共都沒幾個。
他們價格定不到太低，定高了又沒人吃，只能說能坑一個算一個。
「可……如果他們找到碼頭呢？」林詩很擔憂：「搶了咱們的生意怎麼辦？」
蕭楚生不在意地笑了笑：「這生意我本就沒打算一直做下去，畢竟不長久，本身也算撿漏，說不定哪天那個主管就沒機會撈這個外快。
所以啊……能賺就賺，不能賺了咱也就轉型了。」
「哦……你都計劃好了啊，那就好。」林詩鬆了口氣。
「嗯……之前就說了，這個攤位也就是撈一筆快錢，啟動資金。
當然你也不用擔心那些人找到碼頭，生蚝現在太小眾了，甚至很多人都不知道碼頭有這玩意，而且就算找過去，因為要的量太少，大概也不會賣。」
蕭楚生很理智地分析出現狀，他倒不擔心生蚝生意，畢竟也就賣到十月。
就算沒了這個，燒烤攤一樣很賺。
再不濟他能去滬上的碼頭搞貨，弄個幾箱過來也沒壓力。
凍蚝本身也好保存，就算量少不賣，大不了多買點囤起來。
辦法總比困難多。
「差不多了，累一天了，準備收攤吧。」
櫥窗里準備的食材賣的已經很多見了底，只剩下兩三種還有個幾串，再賣下去意義不大。
於是他把陳斌等人喊來，把剩下這些沒賣完的都烤了分一分。
一邊吃一邊聊起今天的生意。
陳斌興奮地眉飛色舞：「老闆，生意那可太好了！雖然還沒算賣了多少，但肯定超過兩千！」
「兩千？」
蕭楚生盤算著，雞排利潤率其實也就那麼回事，這個銷量在周六這種客流量高峰期也就中規中矩。
當然肯定也跟周圍環境啊，這攤位還沒打出名氣都有關係。
別看這公園人挺多的，可來了以後基本都奔著蕭楚生這燒烤攤來。
剩下的生意難免都有受到影響，這也是為什麼周圍那些商家都很氣憤的原因。
只可惜，他們敢怒不敢言，畢竟有陳斌這幫「曾經」的小混混在。
蕭楚生是一點負罪感都沒有的，做生意嘛，有人虧就有人賺。
大家各憑本事賺錢，盤子總共就那麼大，你還想和氣生財？根本不存在的。
事實已經證明了，所謂的和氣生財，只是資本家們聯合起來割韭菜，把成本都移嫁到消費者身上。
「行了，先回去吧，雞排這個攤位還能改進，會好起來的。」蕭楚生拍了拍陳斌的肩膀。
雞排走的是多銷的路線，本身也沒計劃只在這一片干，所以這個銷售額也算在計劃之中。
回去路上，陳斌的兩個小弟，也就是負責看蕭楚生這攤位的兩個找到了蕭楚生。
是陳斌帶來的。
「老闆，他們兩個……想找點活干。」
「找活？」蕭楚生有些疑惑，但還是解釋：「那得等幾天，眼下咱們精力有限，要一步一步來。」
「不是……老闆，我聽斌哥說您有意不做小龍蝦了？」其中一個精神小伙連忙說道，他叫周晨。
「啊……對，因為採購的地方在滬上，處理起來又費勁，炒起來還費廚房。」蕭楚生耐心解釋。
於是周晨立刻表示：「那老闆您看這樣行不行？我們兩個替您跑滬上拿貨回來，然後兄弟們給您處理，您只負責炒制，您給我們發工資。
怎麼樣？」
小伙子有點畏畏縮縮的，似乎是怕蕭楚生不答應。
蕭楚生敏銳地覺察到了什麼，便問他：「是不是遇到了什麼難處？家裡？」
周晨臉色一紅，尷尬地摸了摸頭髮：「我妹妹馬上要上大學了，家裡供不起，所以……」
「所以你就想供她上學？」蕭楚生不禁有些欽佩，別看這些精神小伙看起來都吊兒郎當的，對自己家人倒是真好。
「嗯……她是我們家出的唯一一個大學生，我已經廢了，不能再讓她廢了，您說的對，改變命運的機會得抓住。」周晨眼神堅定地看著蕭楚生。
蕭楚生這時忽然問了個問題，算是一個疑惑，也是考驗：「既然如此，那為什麼不讓你妹妹去打工呢？現在高中生畢業，去刷個盤子啥的還是有錢的吧？」
「不行！」周晨很是堅決，語氣很是急促：「她是女孩子……這世道還不太平，我怕她打工的時候出意外。」
蕭楚生有點欣賞這叫周晨的精神小伙了，便點頭：「好，這個錢，給你們賺！」