第53章 騙完錢就跑路
其實蕭楚生更想走的是正新雞排的路子，雖然到了後面這個市場會逐漸乏力。
可……再怎麼乏力，玩大了也是幾十上百億的市場。
當然，他並不覺得現在的自己能跟已經有了沉澱的正新競爭。
可單純搶一點市場份額，足夠了。
在蕭楚生記憶里，07年已經開始有了正新的影子，只不過這個品牌才剛剛開始。
真正等到他開始大火，還得很多年，畢竟一個品牌真正把市場玩大，得把店面開遍全國大街小巷，連十八線鄉鎮的某條街上都不放過。
不過吃飯得一口一口來，做生意也是，要循序漸進。
正新這品牌能那麼快打開市場，靠的不止是魔性的GG詞以及他還不錯的味道。
更多的……還是他背後的資本！
而這恰恰是蕭楚生此刻的劣勢，他是個人，離資本這兩個字還差十萬八千里。
於是他打算另闢蹊徑，先用流動餐車占領杭城這座城市的地攤經濟，打下口碑。
然後以此為翹板，等他資金到位後再轉成店面，開始向周邊地區輻射。
他沒打算做到全國，因為那不現實。
強如前世的正新，做到全國靠的也是加盟的形式。
而雞排這種東西根本沒有什麼技術壁壘，想復刻非常容易。
一旦有人賺了錢，就會冒出各種各樣的雞排店面，品牌。
但最後留下來的，一定只有那麼幾家。
所以與其去妄想全國市場，倒不如在一小塊地區深耕。
這玩意它始終會有人去吃，哪怕過十年也是。
蕭楚生計劃搞一個品牌，先撈營業額。
再等那些所謂的投資公司找上門，融資啊收購什麼的都可以，他騙完錢就跑路。
畢竟他的目標不在這上面，眼下這些穩賺不賠的生意只是為了給他要干那一票大的源源不斷輸血。
畢竟……網際網路行業那是靠錢燒出來的。
而餐飲，就是來錢最穩定且見錢快的行業，所以他需要藉助餐飲源源不斷為他的網際網路大業輸送資金。
蕭楚生前世創業，其實走的算是半個網際網路行業，所以他對於這些東西了解很深刻。
跟那些爽文小說里網際網路公司上來就嘩嘩賺錢不同，這個行業幾乎是任何一家公司，初期那都是花錢如流水。
甚至長達數年乃至十幾年間都是在長期虧損，賺錢？想屁吃呢？
但問題來了，既然大家都在虧錢，那錢哪來的？
其實就是資本遊戲。
資本間相互競爭，燒錢砸開市場，然後掀桌子，把玩不起的散戶踢出去。
再割韭菜，股市，融資，用戶，總有能補貼前期那些虧損的地方。
這就叫……贏家通吃！
而蕭楚生，現在就是要做這個贏家。
來都來了，這次還有陳斌這些苦力，蕭楚生順路把晚上擺攤用的食材也給買好了。
早上的食材比中午要新鮮，也有的挑選。
買這些食材時，他順道還買了些菜。
蕭楚生三人則是先回去，陳斌則讓那幾個小弟把買來的餐車運回去。
趁著一整天不用在學校待著，蕭楚生決定回遲杉杉那邊把那些小龍蝦一次性炒完！
這次他把陳斌帶進了遲杉杉家裡，看到那富麗堂皇的裝修，他眼睛都直了。
窮人家出身的陳斌哪裡見過這個？
蕭楚生笑了笑：「羨慕嗎？」
陳斌老實點頭：「但我這輩子肯定沒希望了。」
對於陳斌這樣的回答，蕭楚生總是語出驚人：「對，你很有自知之明。」
一句話給陳斌搞得哭笑不得，不是……老闆，你就不能給我畫張大餅嗎？讓我開心一下也成啊。
蕭楚生笑了笑：「是不是以為我要跟那些資本家一樣，跟你說只要努力，你遲早也會有？」
被說中了心思，陳斌很是不好意思地低下頭。
這小伙其實沒那麼多心眼子，不然也不會迷途知返。
「說那些虛的沒什麼意思，自己到手的才是真的。」蕭楚生目光深邃，看著陳斌說道：「有些東西註定不是自己的，但有些卻是自己可以抓住的。」
陳斌若有所思。
蕭楚生點到為止，其實他是在點陳斌，告訴他有些東西能拿，有些東西不能拿。
只要他夠聰明，那就能得到更多。
陳斌可能算不上特別有本事，但絕對是一個夠聰明的人。
用買來的雞胸肉，以及一些調料，蕭楚生給陳斌演示了一番。
他自己其實也不太會，所以炸出來火候不太行：「唔……賣相差了點。」
嘗嘗味倒是很行，蕭楚生自認為比正新要好許多。
這也正常，正新那一套主要是為了方便保證各個門店的平均水平，再就是考慮成本。
他不像蕭楚生這樣是用最好的料來做，肯定有差距。
「總之流程就是這麼個流程，我把這個交給你來做，火候，口味你們在賣的過程中逐漸給我弄出一套精準的數據出來。
比如……油溫多少，炸多久，麵糊麵包糠裹成大概什麼程度，調料精準到克數。」
蕭楚生指點著陳斌，陳斌腦子轉得飛快，想記住蕭楚生的安排。
「好了，就這樣，等你們搞出一套精準化的數據，咱們到時候把店開遍杭城！」
陳斌聽得那叫一個熱血沸騰，果斷回去研究琢磨去了。
「好吃。」某隻笨蛋嘴都停不下來，一塊接一塊，把試驗炸的雞排給吃了個精光……
對於這麼一個吃貨，他只能無奈搖搖頭。
處理了一部分晚上的烤串，凍在陳斌家裡的小龍蝦被他找人送了過來。
蕭楚生立刻著手炒制，但因為量太大，這一炒……炒到了下午兩點多。
整個廚房裡都是辣椒的氣味，嗆得林詩和遲杉杉都哭紅了眼。
蕭楚生忍不住嘀咕：「這味道太毒了……這要賣幾個月這東西，你這廚房以後估計都是小龍蝦味。」
「喔……」笨蛋美女下意識應了一聲，忽然歪起頭眼睛亮亮地看著蕭楚生：「我喜歡小龍蝦。」
「……」
這是喜歡不喜歡的問題嗎？
看看時間。
「都這個時間了啊？等油煙機抽完這股辣椒味，我給你們炒兩個菜，咱們吃午飯。」蕭楚生決定露一手。
可……再怎麼乏力，玩大了也是幾十上百億的市場。
當然，他並不覺得現在的自己能跟已經有了沉澱的正新競爭。
可單純搶一點市場份額，足夠了。
在蕭楚生記憶里，07年已經開始有了正新的影子，只不過這個品牌才剛剛開始。
真正等到他開始大火，還得很多年，畢竟一個品牌真正把市場玩大，得把店面開遍全國大街小巷，連十八線鄉鎮的某條街上都不放過。
不過吃飯得一口一口來，做生意也是，要循序漸進。
正新這品牌能那麼快打開市場，靠的不止是魔性的GG詞以及他還不錯的味道。
更多的……還是他背後的資本！
而這恰恰是蕭楚生此刻的劣勢，他是個人，離資本這兩個字還差十萬八千里。
於是他打算另闢蹊徑，先用流動餐車占領杭城這座城市的地攤經濟，打下口碑。
然後以此為翹板，等他資金到位後再轉成店面，開始向周邊地區輻射。
他沒打算做到全國，因為那不現實。
強如前世的正新，做到全國靠的也是加盟的形式。
而雞排這種東西根本沒有什麼技術壁壘，想復刻非常容易。
一旦有人賺了錢，就會冒出各種各樣的雞排店面，品牌。
但最後留下來的，一定只有那麼幾家。
所以與其去妄想全國市場，倒不如在一小塊地區深耕。
這玩意它始終會有人去吃，哪怕過十年也是。
蕭楚生計劃搞一個品牌，先撈營業額。
再等那些所謂的投資公司找上門，融資啊收購什麼的都可以，他騙完錢就跑路。
畢竟他的目標不在這上面，眼下這些穩賺不賠的生意只是為了給他要干那一票大的源源不斷輸血。
畢竟……網際網路行業那是靠錢燒出來的。
而餐飲，就是來錢最穩定且見錢快的行業，所以他需要藉助餐飲源源不斷為他的網際網路大業輸送資金。
蕭楚生前世創業，其實走的算是半個網際網路行業，所以他對於這些東西了解很深刻。
跟那些爽文小說里網際網路公司上來就嘩嘩賺錢不同，這個行業幾乎是任何一家公司，初期那都是花錢如流水。
甚至長達數年乃至十幾年間都是在長期虧損，賺錢？想屁吃呢？
但問題來了，既然大家都在虧錢，那錢哪來的？
其實就是資本遊戲。
資本間相互競爭，燒錢砸開市場，然後掀桌子，把玩不起的散戶踢出去。
再割韭菜，股市，融資，用戶，總有能補貼前期那些虧損的地方。
這就叫……贏家通吃！
而蕭楚生，現在就是要做這個贏家。
來都來了，這次還有陳斌這些苦力，蕭楚生順路把晚上擺攤用的食材也給買好了。
早上的食材比中午要新鮮，也有的挑選。
買這些食材時，他順道還買了些菜。
蕭楚生三人則是先回去，陳斌則讓那幾個小弟把買來的餐車運回去。
趁著一整天不用在學校待著，蕭楚生決定回遲杉杉那邊把那些小龍蝦一次性炒完！
這次他把陳斌帶進了遲杉杉家裡，看到那富麗堂皇的裝修，他眼睛都直了。
窮人家出身的陳斌哪裡見過這個？
蕭楚生笑了笑：「羨慕嗎？」
陳斌老實點頭：「但我這輩子肯定沒希望了。」
對於陳斌這樣的回答，蕭楚生總是語出驚人：「對，你很有自知之明。」
一句話給陳斌搞得哭笑不得，不是……老闆，你就不能給我畫張大餅嗎？讓我開心一下也成啊。
蕭楚生笑了笑：「是不是以為我要跟那些資本家一樣，跟你說只要努力，你遲早也會有？」
被說中了心思，陳斌很是不好意思地低下頭。
這小伙其實沒那麼多心眼子，不然也不會迷途知返。
「說那些虛的沒什麼意思，自己到手的才是真的。」蕭楚生目光深邃，看著陳斌說道：「有些東西註定不是自己的，但有些卻是自己可以抓住的。」
陳斌若有所思。
蕭楚生點到為止，其實他是在點陳斌，告訴他有些東西能拿，有些東西不能拿。
只要他夠聰明，那就能得到更多。
陳斌可能算不上特別有本事，但絕對是一個夠聰明的人。
用買來的雞胸肉，以及一些調料，蕭楚生給陳斌演示了一番。
他自己其實也不太會，所以炸出來火候不太行：「唔……賣相差了點。」
嘗嘗味倒是很行，蕭楚生自認為比正新要好許多。
這也正常，正新那一套主要是為了方便保證各個門店的平均水平，再就是考慮成本。
他不像蕭楚生這樣是用最好的料來做，肯定有差距。
「總之流程就是這麼個流程，我把這個交給你來做，火候，口味你們在賣的過程中逐漸給我弄出一套精準的數據出來。
比如……油溫多少，炸多久，麵糊麵包糠裹成大概什麼程度，調料精準到克數。」
蕭楚生指點著陳斌，陳斌腦子轉得飛快，想記住蕭楚生的安排。
「好了，就這樣，等你們搞出一套精準化的數據，咱們到時候把店開遍杭城！」
陳斌聽得那叫一個熱血沸騰，果斷回去研究琢磨去了。
「好吃。」某隻笨蛋嘴都停不下來，一塊接一塊，把試驗炸的雞排給吃了個精光……
對於這麼一個吃貨，他只能無奈搖搖頭。
處理了一部分晚上的烤串，凍在陳斌家裡的小龍蝦被他找人送了過來。
蕭楚生立刻著手炒制，但因為量太大，這一炒……炒到了下午兩點多。
整個廚房裡都是辣椒的氣味，嗆得林詩和遲杉杉都哭紅了眼。
蕭楚生忍不住嘀咕：「這味道太毒了……這要賣幾個月這東西，你這廚房以後估計都是小龍蝦味。」
「喔……」笨蛋美女下意識應了一聲，忽然歪起頭眼睛亮亮地看著蕭楚生：「我喜歡小龍蝦。」
「……」
這是喜歡不喜歡的問題嗎？
看看時間。
「都這個時間了啊？等油煙機抽完這股辣椒味，我給你們炒兩個菜，咱們吃午飯。」蕭楚生決定露一手。