第156章 酒
「來得正好！」看到周卿雲回來，師傅從烤爐里取出羊腿。
羊腿已經烤得金黃，表面泛著油光，滋滋作響。
師傅手藝確實好，皮烤得酥脆，但沒焦；肉烤得熟透，但沒柴。
一刀切下去，能看到裡面粉嫩的肉質，汁水順著刀口流出來。
「嘗嘗？」劉師傅切了一小塊遞過來。
周卿雲接過，吹了吹，送進嘴裡。
羊肉入口，先是一層酥脆的皮，然後是鮮嫩多汁的肉。
果木的煙燻味恰到好處，不僅去掉了羊肉的膻味，還增添了一種獨特的香氣。
「絕了！」周卿雲豎起大拇指。
劉師傅得意地笑了：「那是！我年輕時候在西北待過，學了一手烤全羊的手藝。你這羊腿本身就好，再加上我這手藝，想不好吃都難！」
周卿雲付了加工費，不多，才兩塊錢。
又跟劉師傅要了點粗鹽和辣椒麵，這才用油紙仔細地把羊腿包好，抱著就往宿舍跑。
油紙很厚，但羊肉的熱氣還是透出來，溫暖著他的胸口。
香氣也從縫隙里鑽出來，引得路上幾個學生頻頻側目。
回到307寢室時，已經快六點了。
周卿雲推門進去，發現其他人都已經回來了，就差他一個。
「周卿雲你可算回來了！」王建國正站在門口張望，一見他進來，立刻抽了抽鼻子，「你這抱的什麼？這麼香！」
寢室里，兩張書桌已經拼在了一起，擺在正中央。
桌上擺滿了各色食物，花花綠綠的，像個小型的年貨展銷會。
「自家的羊腿，帶來給你們嘗嘗。」周卿雲說著，小心翼翼地把油紙包放在桌上，「這可是正宗的山羊腿，在陝北的山上放養的，一點膻味都沒有。」
他一層層打開油紙。
當那條金燦燦、油光光的烤羊腿完全展現在眾人面前時，整個寢室響起一片吸氣聲。
羊腿烤得實在是太漂亮了。
外皮金黃酥脆，表面撒著粗鹽和辣椒麵，在燈光下泛著誘人的光澤。
熱氣從肉里冒出來，帶著果木的煙燻味和羊肉特有的醇香，瞬間充滿了整個寢室。
「我的媽呀……」李建軍咽了口口水，「這……這也太香了吧！」
蘇曉禾眼睛都直了：「我在蘇州這麼多年，從沒見過這麼……這麼豪邁的菜。」
就連一向矜持的陸子銘，也忍不住往前湊了湊，仔細打量著這條羊腿。
周卿雲笑著，目光掃過桌上的其他食物。
王建國買的是紅燒肉和豬頭肉。
紅燒肉裝在鋁飯盒裡，肥瘦相間，醬色濃郁，一看就是食堂大師傅的拿手菜。
豬頭肉切成薄片，拌著蒜泥和香菜，白紅綠相間，很是誘人。
李建軍貢獻了一整條清蒸鱸魚和一份蒜泥白肉。
鱸魚蒸得恰到好處，魚身上鋪著薑絲蔥絲，淋著熱油和醬油，鮮香撲鼻。
蒜泥白肉切得薄如蟬翼，肥而不膩。
蘇曉禾帶來的則是幾樣素菜，涼拌黃瓜、糖漬番茄、還有一碟油炸花生米和鹽水煮毛豆，最後就是整整一大湯盆的元宵。
用蘇曉禾的話來說，這元宵有芝麻的，豆沙的，甚至還有他們姑蘇人最喜歡吃的肉餡的，他可是跑了好多地方才買齊的。
陸子銘買了一份紅燒雞塊，一份濃油赤醬的豬肘子，再就是六個四喜丸子和一包五香豆腐乾。
再加上周卿雲的烤羊腿和十來個白面饅頭，兩張拼起來的書桌已經擺得滿滿當當，幾乎沒有空位了。
「可以啊兄弟們！」周卿雲由衷地讚嘆，「這一桌子，比外面飯店可不差！」
王建國得意地拍胸脯：「那必須的！咱們302寢室聚餐，能寒酸嗎？」
大家笑著，圍著桌子站了一圈。
但看著看著，周卿雲總覺得少了點什麼。
他皺了皺眉，目光在桌上掃來掃去。
菜有了，主食有了，甚至連花生、瓜子都有了……
「不對啊。」他忽然反應過來，抬頭看向眾人，「不是說今晚不醉不歸嗎？這一桌子菜都要擺不下了，酒呢？」
話音剛落，寢室里瞬間安靜了。
六個人你看看我，我看看你，表情從得意慢慢變成了尷尬。
王建國撓了撓頭：「我……我光想著買肉了……」
李建軍也訕訕地笑：「我也是，一進食堂就被紅燒肉吸引了，完全忘了酒這回事……」
周卿雲哭笑不得。
一群好孩子，第一次自己張羅聚餐，心思都放在「吃好」上了，結果把最重要的「喝好」給忘了。
「得，我再去一趟。」周卿雲說著就要往外走。
「等等。」
一個聲音叫住了他。
是陸子銘。
在所有人的注視下，陸子銘默默起身，走到自己的柜子前。
他打開櫃門，在裡面掏了半天，動作小心翼翼，像是在取什麼貴重物品。
幾秒鐘後，他轉過身，手裡多了一個白色的瓷瓶。
瓷瓶很普通，但瓶蓋是鐵的，瓶身上貼著紅色的標籤，上面寫著兩個大字：茅台。
「這……」王建國眼睛瞪大了。
陸子銘把酒瓶放在桌上，聲音還是那麼平靜：「過年的時候，有人送給我爸的。不過我爸這兩年身體不好，醫生不讓喝酒。我就想著……帶到寢室來，給大家嘗嘗。」
他說得很輕描淡寫，但周卿雲從他的眼神里，看到了真誠。
這可是鐵蓋茅台啊，就算自己不喝，放在家裡不管是送禮還是收藏，誰也不會嫌多。
可一向傲嬌的陸子銘就這樣水靈靈的將其帶到了大家面前。
大家看著那瓶茅台，又看看陸子銘，一時間都不知道該說什麼。
就在這時，蘇曉禾也站了起來。
他走到自己床鋪前，蹲下身，從床底下拖出一個泥罈子。
罈子挺大，最少也能裝四五斤酒。
壇口用紅布封著，外面還用麻繩系了個結。
蘇曉禾抱著罈子走過來，放在茅台旁邊，有些靦腆地說：「我們蘇州那邊……喜歡喝黃酒。特別是冬天，用熱水溫一下，加點薑絲、話梅，味道好，對身體也好。」
他頓了頓，補充道：「這是我爺爺自己釀的，釀了三年了。我臨走時，他非要我帶上，說給同學們嘗嘗。」
兩瓶酒，就這樣並排放在桌上。
一瓶是名貴的茅台，一瓶是家釀的黃酒。
一瓶代表的是城市的體面，一瓶承載的是鄉土的深情。
但此刻，在307寢室的這頓飯桌上，它們有著同樣的分量……都是一顆真誠的心。
羊腿已經烤得金黃，表面泛著油光，滋滋作響。
師傅手藝確實好，皮烤得酥脆，但沒焦；肉烤得熟透，但沒柴。
一刀切下去，能看到裡面粉嫩的肉質，汁水順著刀口流出來。
「嘗嘗？」劉師傅切了一小塊遞過來。
周卿雲接過，吹了吹，送進嘴裡。
羊肉入口，先是一層酥脆的皮，然後是鮮嫩多汁的肉。
果木的煙燻味恰到好處，不僅去掉了羊肉的膻味，還增添了一種獨特的香氣。
「絕了！」周卿雲豎起大拇指。
劉師傅得意地笑了：「那是！我年輕時候在西北待過，學了一手烤全羊的手藝。你這羊腿本身就好，再加上我這手藝，想不好吃都難！」
周卿雲付了加工費，不多，才兩塊錢。
又跟劉師傅要了點粗鹽和辣椒麵，這才用油紙仔細地把羊腿包好，抱著就往宿舍跑。
油紙很厚，但羊肉的熱氣還是透出來，溫暖著他的胸口。
香氣也從縫隙里鑽出來，引得路上幾個學生頻頻側目。
回到307寢室時，已經快六點了。
周卿雲推門進去，發現其他人都已經回來了，就差他一個。
「周卿雲你可算回來了！」王建國正站在門口張望，一見他進來，立刻抽了抽鼻子，「你這抱的什麼？這麼香！」
寢室里，兩張書桌已經拼在了一起，擺在正中央。
桌上擺滿了各色食物，花花綠綠的，像個小型的年貨展銷會。
「自家的羊腿，帶來給你們嘗嘗。」周卿雲說著，小心翼翼地把油紙包放在桌上，「這可是正宗的山羊腿，在陝北的山上放養的，一點膻味都沒有。」
他一層層打開油紙。
當那條金燦燦、油光光的烤羊腿完全展現在眾人面前時，整個寢室響起一片吸氣聲。
羊腿烤得實在是太漂亮了。
外皮金黃酥脆，表面撒著粗鹽和辣椒麵，在燈光下泛著誘人的光澤。
熱氣從肉里冒出來，帶著果木的煙燻味和羊肉特有的醇香，瞬間充滿了整個寢室。
「我的媽呀……」李建軍咽了口口水，「這……這也太香了吧！」
蘇曉禾眼睛都直了：「我在蘇州這麼多年，從沒見過這麼……這麼豪邁的菜。」
就連一向矜持的陸子銘，也忍不住往前湊了湊，仔細打量著這條羊腿。
周卿雲笑著，目光掃過桌上的其他食物。
王建國買的是紅燒肉和豬頭肉。
紅燒肉裝在鋁飯盒裡，肥瘦相間，醬色濃郁，一看就是食堂大師傅的拿手菜。
豬頭肉切成薄片，拌著蒜泥和香菜，白紅綠相間，很是誘人。
李建軍貢獻了一整條清蒸鱸魚和一份蒜泥白肉。
鱸魚蒸得恰到好處，魚身上鋪著薑絲蔥絲，淋著熱油和醬油，鮮香撲鼻。
蒜泥白肉切得薄如蟬翼，肥而不膩。
蘇曉禾帶來的則是幾樣素菜，涼拌黃瓜、糖漬番茄、還有一碟油炸花生米和鹽水煮毛豆，最後就是整整一大湯盆的元宵。
用蘇曉禾的話來說，這元宵有芝麻的，豆沙的，甚至還有他們姑蘇人最喜歡吃的肉餡的，他可是跑了好多地方才買齊的。
陸子銘買了一份紅燒雞塊，一份濃油赤醬的豬肘子，再就是六個四喜丸子和一包五香豆腐乾。
再加上周卿雲的烤羊腿和十來個白面饅頭，兩張拼起來的書桌已經擺得滿滿當當，幾乎沒有空位了。
「可以啊兄弟們！」周卿雲由衷地讚嘆，「這一桌子，比外面飯店可不差！」
王建國得意地拍胸脯：「那必須的！咱們302寢室聚餐，能寒酸嗎？」
大家笑著，圍著桌子站了一圈。
但看著看著，周卿雲總覺得少了點什麼。
他皺了皺眉，目光在桌上掃來掃去。
菜有了，主食有了，甚至連花生、瓜子都有了……
「不對啊。」他忽然反應過來，抬頭看向眾人，「不是說今晚不醉不歸嗎？這一桌子菜都要擺不下了，酒呢？」
話音剛落，寢室里瞬間安靜了。
六個人你看看我，我看看你，表情從得意慢慢變成了尷尬。
王建國撓了撓頭：「我……我光想著買肉了……」
李建軍也訕訕地笑：「我也是，一進食堂就被紅燒肉吸引了，完全忘了酒這回事……」
周卿雲哭笑不得。
一群好孩子，第一次自己張羅聚餐，心思都放在「吃好」上了，結果把最重要的「喝好」給忘了。
「得，我再去一趟。」周卿雲說著就要往外走。
「等等。」
一個聲音叫住了他。
是陸子銘。
在所有人的注視下，陸子銘默默起身，走到自己的柜子前。
他打開櫃門，在裡面掏了半天，動作小心翼翼，像是在取什麼貴重物品。
幾秒鐘後，他轉過身，手裡多了一個白色的瓷瓶。
瓷瓶很普通，但瓶蓋是鐵的，瓶身上貼著紅色的標籤，上面寫著兩個大字：茅台。
「這……」王建國眼睛瞪大了。
陸子銘把酒瓶放在桌上，聲音還是那麼平靜：「過年的時候，有人送給我爸的。不過我爸這兩年身體不好，醫生不讓喝酒。我就想著……帶到寢室來，給大家嘗嘗。」
他說得很輕描淡寫，但周卿雲從他的眼神里，看到了真誠。
這可是鐵蓋茅台啊，就算自己不喝，放在家裡不管是送禮還是收藏，誰也不會嫌多。
可一向傲嬌的陸子銘就這樣水靈靈的將其帶到了大家面前。
大家看著那瓶茅台，又看看陸子銘，一時間都不知道該說什麼。
就在這時，蘇曉禾也站了起來。
他走到自己床鋪前，蹲下身，從床底下拖出一個泥罈子。
罈子挺大，最少也能裝四五斤酒。
壇口用紅布封著，外面還用麻繩系了個結。
蘇曉禾抱著罈子走過來，放在茅台旁邊，有些靦腆地說：「我們蘇州那邊……喜歡喝黃酒。特別是冬天，用熱水溫一下，加點薑絲、話梅，味道好，對身體也好。」
他頓了頓，補充道：「這是我爺爺自己釀的，釀了三年了。我臨走時，他非要我帶上，說給同學們嘗嘗。」
兩瓶酒，就這樣並排放在桌上。
一瓶是名貴的茅台，一瓶是家釀的黃酒。
一瓶代表的是城市的體面，一瓶承載的是鄉土的深情。
但此刻，在307寢室的這頓飯桌上，它們有著同樣的分量……都是一顆真誠的心。