第145章 甩手掌柜
湯蘇蘇看著圍在桌邊的眾人,笑著揚聲說道:「都先去洗手,把手洗乾淨了,咱們就開飯,別著急。」
眾人紛紛應聲,陸昊一邊擦手,一邊湊到湯蘇蘇身邊,語氣急切地問道:「蘇蘇姐,你這零食是在哪買的?也太好吃了,比東台鎮美食坊賣的還精緻,味道也更絕。」
一旁的阿貴,嘴裡還塞著零食,含糊不清地附和:「是啊是啊,湯姑娘,這零食太美味了,奴才從來沒吃過這麼好吃的東西,比府里的點心還香。」
湯蘇蘇聽著兩人的誇讚,心裡暗暗歡喜——這零食是她用現代配方改良的,在交易平台買的原料,做法簡單,味道卻遠超這時代的點心。
她笑著說道:「偶然在鎮上一個小攤買的,你們喜歡吃,以後再給你們買。」
心裡卻悄悄盤算著,等苗語蘭順利生產,身子恢復好,就開個甜點小買賣,再多掙一份銀子。
正說著,廚房傳來一陣濃郁的肉香,湯蘇蘇笑著起身:「好了,滷肉出鍋了,大家快來嘗嘗。」
她快步走進廚房,揭開新鍋的鍋蓋,一股醇厚的鹵香瞬間噴涌而出,濃郁綿長,飄得滿院都是,連院牆外都能聞到。
全家老少立刻圍了過來,楊小寶踮著腳尖,扒著灶台邊緣,眼睛直勾勾地盯著鍋里的滷肉,口水都快流了出來;
陸昊也收斂了往日的矜持,伸長脖子張望,眼神里滿是饞意。
這股香味,順著風,飄到了隔壁劉大嬸家。
劉大嬸家的小魚兒和劉應材,正坐在院子裡玩,聞到香味,立刻停下動作,拉著劉大嬸的衣角,小聲念叨:「娘,好香啊,是什麼東西這麼香?我想吃。」
劉大嬸的丈夫,也湊過來聞了聞,笑著說道:「這香味,聞著就好吃,估計是隔壁湯蘇家做的,蘇蘇這丫頭,手藝真是越來越好了,比你做的菜香多了。」
劉大嬸聞言,頓時有些吃醋,瞪了丈夫一眼:「就你話多,我做的菜怎麼了?不過,這香味確實挺勾人的,我去看看,能不能給孩子們換一點嘗嘗。」
說著,劉大嬸轉身走進屋,拿了一屜自家蒸的白面素包,又翻出一小塊自家捨不得吃的豬肉,用布包好,快步朝著湯蘇蘇家走去。
到了湯蘇蘇家院門口,劉大嬸有些侷促,搓了搓手,笑著說道:「蘇蘇,在家嗎?我聽說你做了好吃的,就拿了幾個包子,還有一小塊肉,過來看看你。」
頓了頓,又不好意思地補充道,「主要是孩子們聞到香味,饞得不行,想跟你換一點點滷肉,給孩子們解解饞,你別介意。」
湯蘇蘇看著她手裡的包子和肉,笑著擺了擺手:「大嬸,看你說的,什麼換不換的,孩子們想吃,直接拿回去嘗嘗就好,不用這麼客氣。」
說著,她轉身走進廚房,拿出一個大碗,切了滿滿一大碗滷肉,有豬頭肉、豬肝,還有幾塊豬肚,遞到劉大嬸手裡:「大嬸,這點滷肉你拿回去,給孩子們嘗嘗,要是覺得味道不好,或者有什麼建議,就告訴我,我下次再改進。」
劉大嬸看著手裡滿滿一碗滷肉,又看了看湯蘇蘇真誠的模樣,心裡滿是感激,連忙說道:「蘇蘇,太謝謝你了,你真是個好孩子,這麼多滷肉,我怎麼好意思白要,這包子和肉,你一定收下。」
「大嬸,真不用,」湯蘇蘇輕輕推回她的手,「就一碗滷肉而已,不值錢,你要是實在過意不去,以後常來串門就好,幫我試味提建議,就是幫我大忙了。」
劉大嬸見她態度堅決,也不再推辭,連連道謝,拎著滷肉,歡歡喜喜地回了家,心裡暗暗記著湯蘇蘇的好。
這邊,湯蘇蘇又另裝了一碗滷肉,遞給楊小寶:「小寶,把這碗滷肉,送去給楊爺爺和楊奶奶,讓他們也嘗嘗。」
楊小寶立刻接過碗,歡快地應道:「好嘞蘇蘇姐!」
說著,就蹦蹦跳跳地朝著楊老婆子家跑去。
等楊小寶回來,眾人就正式開飯了。
飯菜剛上桌,所有人都不約而同地伸出筷子,去夾滷肉,原本香噴噴的回鍋肉,竟被冷落一旁。
碗裡的滷肉種類齊全,豬頭肉Q彈不膩,豬肝鮮嫩入味,豬肚脆嫩爽口,每一種都燉得軟爛脫骨,裹著濃郁的滷汁,味道驚艷,越嚼越香。
陸昊夾了一大塊豬頭肉,塞進嘴裡,一邊嚼,一邊含糊地誇讚:「太好吃了!這滷肉,比崇文堂宴席上的還香,比鎮上酒樓的滷味,更是強上百倍,尤其是這辣味,用茱萸替代辣椒,竟然這麼過癮。」
湯成玉也難得地多夾了幾塊,輕聲說道:「確實好吃,肉質軟爛,鹵香濃郁,不咸不淡,味道剛好。」
楊小寶嘴裡塞得滿滿當當,含糊不清地喊道:「蘇蘇姐,你做的滷肉,是世界上最好吃的!我還要再吃一碗!」
湯力富看著自己清洗的豬下水,竟然能做得這麼香,不由得感慨道:「真是沒想到,這些不起眼的豬下水,經你這麼一做,竟然這麼好吃,我之前清洗的時候,還想著,這東西能有多香,真是眼界窄了。」
湯蘇蘇看著眾人吃得津津有味,聽著大家的誇讚,嘴角揚起欣慰的笑容——看來,做滷肉生意,是完全可行的,以後又能多一份穩定的收入了。
就在眾人吃得熱火朝天的時候,楊狗剩放下筷子,神色冷靜地開口說道:「蘇蘇姐,我有個想法。咱們鎮上的酒樓,雖然也有滷味賣,但味道都比不上咱們家的,你看陸公子和阿貴,都連吃了好幾碗,就知道這味道有多受歡迎了。」
他頓了頓,語氣認真地說道:「我想,不如咱們做滷肉買賣,我向你拿貨,每天去鎮上賣,肯定能掙不少銀子。」
湯蘇蘇聞言,眼前一亮,她正有這個打算,沒想到楊狗剩先提了出來,連忙點了點頭,欣然同意:「好啊,狗剩,這個主意好,我正想做滷肉生意,你願意幫忙去賣,再好不過了。」
說著,她就定下價格:「咱們算好成本,豬下水的成本,大概是十六枚銅板一斤,加上香料、調料的費用,咱們就賣三十六枚銅板一斤,既有錢賺,價格也合理,百姓們也能接受。」
楊狗剩仔細算了算,點了點頭:「這個價格合適,不算貴,百姓們都能買得起。咱們家裡,還剩下大概四斤滷肉,我明天就全部買下,拿去鎮上試賣,效仿之前賣涼粉的法子,先讓大家試吃,好吃再買,慢慢打開銷路。」
「好,沒問題,」湯蘇蘇笑著點頭,「剩下的滷肉,明天就給你備好,你放心去賣就好。」
就在這時,陸昊放下筷子,主動開口說道:「蘇蘇姐,供貨渠道我來承包,以後豬下水,我以十五枚銅板一斤的價格,供應給你,比市面上的價格,還低一枚銅板,能幫你省些成本。」
湯蘇蘇聞言,頓時愣住了,驚訝地看著陸昊:「陸公子,你還懂做買賣?這個價格,確實很划算,謝謝你了。」
陸昊擺了擺手,一臉不在意地說道:「這有什麼難的,不過是懶得做罷了,這點小事,還難不倒我。」
說著,他轉頭看向阿貴,語氣鄭重地安排道:「阿貴,你明天一早就去江頭鎮,找卓洋——就是那個屠夫的兒子,你跟他說,我以十枚銅板一斤的價格,包下他們家每天所有的豬雜,讓他每天都按時送過來,不許耽誤,也不許抬價,壓低進貨成本,咱們才能多賺些銀子。」
阿貴連忙放下筷子,躬身應道:「奴才明白,公子放心,明天一早,我就去江頭鎮,一定把這件事辦妥當,絕不耽誤。」
湯蘇蘇看著陸昊有條不紊的安排,心裡暗暗驚訝——沒想到,這位平日裡頑劣的縣尊公子,認真起來,竟然這麼有章法,倒是省了她不少心思。
眾人又說了幾句關於滷肉買賣的細節,便繼續吃飯,滿桌的菜餚,很快就被吃得乾乾淨淨,每個人都吃得肚皮圓滾滾的,臉上滿是滿足的笑容。
眾人紛紛應聲,陸昊一邊擦手,一邊湊到湯蘇蘇身邊,語氣急切地問道:「蘇蘇姐,你這零食是在哪買的?也太好吃了,比東台鎮美食坊賣的還精緻,味道也更絕。」
一旁的阿貴,嘴裡還塞著零食,含糊不清地附和:「是啊是啊,湯姑娘,這零食太美味了,奴才從來沒吃過這麼好吃的東西,比府里的點心還香。」
湯蘇蘇聽著兩人的誇讚,心裡暗暗歡喜——這零食是她用現代配方改良的,在交易平台買的原料,做法簡單,味道卻遠超這時代的點心。
她笑著說道:「偶然在鎮上一個小攤買的,你們喜歡吃,以後再給你們買。」
心裡卻悄悄盤算著,等苗語蘭順利生產,身子恢復好,就開個甜點小買賣,再多掙一份銀子。
正說著,廚房傳來一陣濃郁的肉香,湯蘇蘇笑著起身:「好了,滷肉出鍋了,大家快來嘗嘗。」
她快步走進廚房,揭開新鍋的鍋蓋,一股醇厚的鹵香瞬間噴涌而出,濃郁綿長,飄得滿院都是,連院牆外都能聞到。
全家老少立刻圍了過來,楊小寶踮著腳尖,扒著灶台邊緣,眼睛直勾勾地盯著鍋里的滷肉,口水都快流了出來;
陸昊也收斂了往日的矜持,伸長脖子張望,眼神里滿是饞意。
這股香味,順著風,飄到了隔壁劉大嬸家。
劉大嬸家的小魚兒和劉應材,正坐在院子裡玩,聞到香味,立刻停下動作,拉著劉大嬸的衣角,小聲念叨:「娘,好香啊,是什麼東西這麼香?我想吃。」
劉大嬸的丈夫,也湊過來聞了聞,笑著說道:「這香味,聞著就好吃,估計是隔壁湯蘇家做的,蘇蘇這丫頭,手藝真是越來越好了,比你做的菜香多了。」
劉大嬸聞言,頓時有些吃醋,瞪了丈夫一眼:「就你話多,我做的菜怎麼了?不過,這香味確實挺勾人的,我去看看,能不能給孩子們換一點嘗嘗。」
說著,劉大嬸轉身走進屋,拿了一屜自家蒸的白面素包,又翻出一小塊自家捨不得吃的豬肉,用布包好,快步朝著湯蘇蘇家走去。
到了湯蘇蘇家院門口,劉大嬸有些侷促,搓了搓手,笑著說道:「蘇蘇,在家嗎?我聽說你做了好吃的,就拿了幾個包子,還有一小塊肉,過來看看你。」
頓了頓,又不好意思地補充道,「主要是孩子們聞到香味,饞得不行,想跟你換一點點滷肉,給孩子們解解饞,你別介意。」
湯蘇蘇看著她手裡的包子和肉,笑著擺了擺手:「大嬸,看你說的,什麼換不換的,孩子們想吃,直接拿回去嘗嘗就好,不用這麼客氣。」
說著,她轉身走進廚房,拿出一個大碗,切了滿滿一大碗滷肉,有豬頭肉、豬肝,還有幾塊豬肚,遞到劉大嬸手裡:「大嬸,這點滷肉你拿回去,給孩子們嘗嘗,要是覺得味道不好,或者有什麼建議,就告訴我,我下次再改進。」
劉大嬸看著手裡滿滿一碗滷肉,又看了看湯蘇蘇真誠的模樣,心裡滿是感激,連忙說道:「蘇蘇,太謝謝你了,你真是個好孩子,這麼多滷肉,我怎麼好意思白要,這包子和肉,你一定收下。」
「大嬸,真不用,」湯蘇蘇輕輕推回她的手,「就一碗滷肉而已,不值錢,你要是實在過意不去,以後常來串門就好,幫我試味提建議,就是幫我大忙了。」
劉大嬸見她態度堅決,也不再推辭,連連道謝,拎著滷肉,歡歡喜喜地回了家,心裡暗暗記著湯蘇蘇的好。
這邊,湯蘇蘇又另裝了一碗滷肉,遞給楊小寶:「小寶,把這碗滷肉,送去給楊爺爺和楊奶奶,讓他們也嘗嘗。」
楊小寶立刻接過碗,歡快地應道:「好嘞蘇蘇姐!」
說著,就蹦蹦跳跳地朝著楊老婆子家跑去。
等楊小寶回來,眾人就正式開飯了。
飯菜剛上桌,所有人都不約而同地伸出筷子,去夾滷肉,原本香噴噴的回鍋肉,竟被冷落一旁。
碗裡的滷肉種類齊全,豬頭肉Q彈不膩,豬肝鮮嫩入味,豬肚脆嫩爽口,每一種都燉得軟爛脫骨,裹著濃郁的滷汁,味道驚艷,越嚼越香。
陸昊夾了一大塊豬頭肉,塞進嘴裡,一邊嚼,一邊含糊地誇讚:「太好吃了!這滷肉,比崇文堂宴席上的還香,比鎮上酒樓的滷味,更是強上百倍,尤其是這辣味,用茱萸替代辣椒,竟然這麼過癮。」
湯成玉也難得地多夾了幾塊,輕聲說道:「確實好吃,肉質軟爛,鹵香濃郁,不咸不淡,味道剛好。」
楊小寶嘴裡塞得滿滿當當,含糊不清地喊道:「蘇蘇姐,你做的滷肉,是世界上最好吃的!我還要再吃一碗!」
湯力富看著自己清洗的豬下水,竟然能做得這麼香,不由得感慨道:「真是沒想到,這些不起眼的豬下水,經你這麼一做,竟然這麼好吃,我之前清洗的時候,還想著,這東西能有多香,真是眼界窄了。」
湯蘇蘇看著眾人吃得津津有味,聽著大家的誇讚,嘴角揚起欣慰的笑容——看來,做滷肉生意,是完全可行的,以後又能多一份穩定的收入了。
就在眾人吃得熱火朝天的時候,楊狗剩放下筷子,神色冷靜地開口說道:「蘇蘇姐,我有個想法。咱們鎮上的酒樓,雖然也有滷味賣,但味道都比不上咱們家的,你看陸公子和阿貴,都連吃了好幾碗,就知道這味道有多受歡迎了。」
他頓了頓,語氣認真地說道:「我想,不如咱們做滷肉買賣,我向你拿貨,每天去鎮上賣,肯定能掙不少銀子。」
湯蘇蘇聞言,眼前一亮,她正有這個打算,沒想到楊狗剩先提了出來,連忙點了點頭,欣然同意:「好啊,狗剩,這個主意好,我正想做滷肉生意,你願意幫忙去賣,再好不過了。」
說著,她就定下價格:「咱們算好成本,豬下水的成本,大概是十六枚銅板一斤,加上香料、調料的費用,咱們就賣三十六枚銅板一斤,既有錢賺,價格也合理,百姓們也能接受。」
楊狗剩仔細算了算,點了點頭:「這個價格合適,不算貴,百姓們都能買得起。咱們家裡,還剩下大概四斤滷肉,我明天就全部買下,拿去鎮上試賣,效仿之前賣涼粉的法子,先讓大家試吃,好吃再買,慢慢打開銷路。」
「好,沒問題,」湯蘇蘇笑著點頭,「剩下的滷肉,明天就給你備好,你放心去賣就好。」
就在這時,陸昊放下筷子,主動開口說道:「蘇蘇姐,供貨渠道我來承包,以後豬下水,我以十五枚銅板一斤的價格,供應給你,比市面上的價格,還低一枚銅板,能幫你省些成本。」
湯蘇蘇聞言,頓時愣住了,驚訝地看著陸昊:「陸公子,你還懂做買賣?這個價格,確實很划算,謝謝你了。」
陸昊擺了擺手,一臉不在意地說道:「這有什麼難的,不過是懶得做罷了,這點小事,還難不倒我。」
說著,他轉頭看向阿貴,語氣鄭重地安排道:「阿貴,你明天一早就去江頭鎮,找卓洋——就是那個屠夫的兒子,你跟他說,我以十枚銅板一斤的價格,包下他們家每天所有的豬雜,讓他每天都按時送過來,不許耽誤,也不許抬價,壓低進貨成本,咱們才能多賺些銀子。」
阿貴連忙放下筷子,躬身應道:「奴才明白,公子放心,明天一早,我就去江頭鎮,一定把這件事辦妥當,絕不耽誤。」
湯蘇蘇看著陸昊有條不紊的安排,心裡暗暗驚訝——沒想到,這位平日裡頑劣的縣尊公子,認真起來,竟然這麼有章法,倒是省了她不少心思。
眾人又說了幾句關於滷肉買賣的細節,便繼續吃飯,滿桌的菜餚,很快就被吃得乾乾淨淨,每個人都吃得肚皮圓滾滾的,臉上滿是滿足的笑容。