第283章 第283章
15
轉眼間，何雨柱已經端著做好的拔絲山藥走了過來：「老師傅，請您品嘗。」
老者這才回過神來，望著桌上色澤完美的拔絲山藥，難以置信地揉了揉眼睛。
「稍等一下，」他深吸一口氣，「我去叫其他幾位評委過來。」說完，便快步離去。
片刻之後，老者領著四位同齡的老人回到了桌前。
眾人先是打量了桌上的拔絲山藥，又將目光投向站在一旁的何雨柱。
最終，五人的視線都聚焦在了中間那位白髮老者身上。
老者只得率先拿起筷子，夾起一塊拔絲山藥。
當長長的糖絲被拉起來時，他連忙在旁邊的涼水碗裡蘸了蘸。
山藥入口的瞬間，老者的神情微微一變，細細咀嚼後，緩緩咽了下去。
其餘四位評委見狀，立即拿起筷子品嘗起來。
誰知這一嘗，竟都陷入了沉默，沒有一個人說話。
最初接待何雨柱的那位老者開口說道：「年輕人，聽說你川菜也很拿手？不如再做一道麻婆豆腐讓我們瞧瞧。」
何雨柱點了點頭，答應了下來。
他轉身取來豆腐和豬肉，在灶台前麻利地操作起來。
五位老者圍在一旁，目不轉睛地觀察著他的每個動作。
當一盤紅白相間、香氣撲鼻的麻婆豆腐端上桌時，提議讓他做這道菜的老者直接抄起勺子，舀了一塊顫巍巍的豆腐送入口中。
他的表情再次凝固，慢慢品味著豆腐的滋味。
其他評委也紛紛拿起餐具品嘗，結果依舊是無人出聲。
何雨柱忍不住問道：「老師傅們，我這兩道菜做得怎麼樣？還能入得了你們的眼嗎？」
五位老者相互對視了片刻，最初那位老者略帶窘迫地開口說道：「年輕人，我們是被你的手藝給震住了。
你的廚藝水平遠遠超出了我們的預期，至於評級結果，還需要我們商議一下。
你先回去吧，有了結果之後，會有人通知你的。」
何雨柱正要轉身離開，忽被那位白髮老者叫住：「且慢！你的魯菜師從何人？」
「豐澤園的吳寶田。」何雨柱回答完，便大步離去。
待他走後，評委們立刻議論起來：「老王，你是魯菜方面的行家，說說這小伙子的手藝究竟怎麼樣？」
王均義捋著鬍鬚，沉吟道：「雖說沒有親眼瞧見那後生從頭到尾做菜的過程，但單看這盤拔絲山藥，火候拿捏得恰到好處，味道比老夫做的還要勝上半分。
吳寶田倒是收了個好徒弟，只是豐澤園什麼時候出了這麼一號人物？我記得吳寶田帶著的，明明是他家的大兒子吳有仁。」
「說來也蹊蹺，這般高超的手藝，怎麼會在四九城籍籍無名？老史，快把那後生的報名表拿來瞧瞧，看看他姓甚名誰，在何處高就？」
史正亮臉上一熱，有些訕訕地說道：「先前見他年紀輕輕，只當是來湊熱鬧的，倒沒仔細看他的報名表。」說著急忙翻出何雨柱的申請表，「此人名叫何雨柱，現任紅星軋鋼廠後勤處副處長。」
幾位老師傅聞言，面面相覷。
王均義一拍桌子，說道：「這不是胡鬧麼！好好的幹部不當，跑來考什麼廚師等級？」
旁邊一位老者勸道：「老王，你先別發怒，規章里也沒說幹部不能參加廚師考證。
眼下最要緊的是如何給他定級。
老史，他做的那道麻婆豆腐，可還入得了你的法眼？」
史正亮神色嚴肅地說道：「麻婆豆腐講究八味，這小子用考場裡尋常的材料，竟然將『麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮』七味盡數呈現了出來。
若非缺少了蒜苗，那『活』字也能圓滿。
要是用上等的調料，怕是比老夫做的還要地道。
依我看，該給他定一級廚師，只是...」他苦笑著搖了搖頭，「二十一歲的特一級廚師，這要是傳出去，倒顯得我們這些老傢伙白活了大半輩子。
諸位覺得怎麼樣？老張，你先說說你的看法。」
被點名的張師傅捻著鬍鬚說道：「既然二位都認為他的手藝不輸特一級廚師，總不能因為他年歲輕，就故意壓著不給評級吧。
傳出去之後，倒顯得我們這些人嫉賢妒能。
不如就按照他的實際水平如實定級，日後說不定還能成就一段佳話。」
「老史剛才也說了，他現在是幹部身份，二十一歲就當上了副處長，將來的前途不可限量。
這次或許是他唯一一次參加廚師等級考核，咱們不如順水推舟，成全他。
日後他若飛黃騰達，別人提起他的廚師等級時，少不了要提到咱們幾個的名字，說不定還能跟著他在歷史上留下一筆。」
張中尤的話讓幾人陷入了沉思。
畢竟，能在歷史上留下自己的名字，對誰來說都是難以抗拒的誘惑。
武兆林點了點頭，說道：「老張說得在理，我贊同給他評一級廚師。
老胡，你怎麼看？」
胡連泉沉吟了片刻，開口說道：「既然你們都已經表了態，我也說說我的看法。
何雨柱做的這兩道菜，外形無可挑剔，色香俱佳，嘗過之後，味道更是上乘，完全符合『色香味』的評判標準。
既然菜品沒有任何缺陷，我也贊成給他評一級廚師。」
輪到梁長遠表態時，他見眾人的目光都落在自己身上，便乾脆地說道：「我和你們的想法一致，也同意給何雨柱評一級廚師。
不過你們可別忘了，他的師父可是吳寶田。
以吳寶田的本事，肯定清楚自己徒弟的真實水平，但何雨柱卻沒有找他師父評級，反而來了咱們這兒。
說不定他師父就是為了避嫌，畢竟給這麼年輕的徒弟評一級廚師，難免會惹人閒話。
可要是咱們只給他評個二級廚師，回頭他師父覺得評級低了，再請四九城有頭有臉的人來品鑑，到時候丟臉的可就是咱們幾個了。」
梁長遠的話點醒了另外四人。
何雨柱是有師承的，他師父吳寶田的名氣可不比他們小，真要鬧出什麼誤會，他們幾個在四九城的廚藝圈子裡可就顏面掃地了。
史正亮當即拍板：「那咱們就給他評一級廚師？」
眾人紛紛點頭表示同意。
王均義見狀，說道：「既然大家意見一致，老史，你就在報名表上寫下評語，咱們都簽上自己的名字，然後交給考場的工作人員。
至於上面批不批准，就不是咱們該操心的事了。」
史正亮麻利地在何雨柱的申請表上寫下：「經評委組綜合評定，何雨柱同志的廚藝已達到一級廚師水平，建議授予一級廚師資格。
——史正亮。」
史正亮簽完名後，將鋼筆遞給了王均義。
王均義接過筆，在史正亮的簽名旁邊寫下了自己的名字。
隨後，其餘三人也依次在何雨柱的申請表上籤上了自己的名字。
待眾人都簽完名後，史正亮朝考場的工作人員喊道：」小李，過來一下，這是剛才那位考生的成績單。
」
年輕的小李快步走了過來，接過申請表時，習慣性地掃了一眼成績欄，頓時瞪大眼睛，驚訝地說道：」一級廚師？」他急忙查看考生信息，看到何雨柱的年齡後，倒吸了一口涼氣，握著申請表，遲疑地說道：」史師傅，您確定何雨柱能評上一級廚師？」
史正亮濃眉一豎，說道：」怎麼？你覺得我們幾個老傢伙是在鬧著玩嗎？」其他幾位評委也紛紛沉下了臉。
小李連忙擺了擺手，解釋道：」幾位老師，你們誤會了！主要是何雨柱才二十一歲，這麼年輕就評上一級廚師，實在是太罕見了......」
」我們是按照他的實際水平，公正公平地進行評判的。
」史正亮神色嚴肅地說道，」如果領導有異議，大可安排重考。
」
這話嚇得小李舌頭都打了結：」我這就把申請表呈給領導！」他攥著表格，匆匆離去——開什麼玩笑，這幾位可都是國宴級別的大師，哪輪得到他一個小小的辦事員質疑。
望著小李倉皇離去的背影，王均義搖頭笑道：」老史，你何必嚇唬一個辦事員呢？」
史正亮只是眯著眼睛，笑了笑，沒有說話。
此時，何雨柱早已離開了考場，他全然不知自己險些與一級廚師資格失之交臂。
若是知曉自己最終能評上一級廚師，還有一部分原因是靠著師父的名望才免遭刁難，他定然會感嘆」朝中有人好辦事」這句話的道理。
回到紅星軋鋼廠的隊伍中，錢大飛立刻迎了上來，問道：」何副處長，考核情況怎麼樣？」
」結果還沒出來呢。
」何雨柱笑著說道，」我已經盡力發揮了，剩下的就看評委們怎麼定奪了。
錢幹事，我先回廠里了。
」說罷，他轉身離去，留下身後議論紛紛的人群。
錢大飛連忙說道：」何副處長，您先回廠里吧，您那邊事務繁忙，這邊有我在盯著就足夠了。
」
何雨柱向食堂的工人們簡單交代了幾句，然後走到南易身旁，說道：」南易同志，我的考核已經結束了，該回廠里了。
咱們後會有期。
」他伸出了右手。
南易連忙握住何雨柱的手，興奮地說道：」何雨柱同志，後會有期！」
何雨柱輕輕拍了拍南易的肩膀，轉身穿過人群。
找到自己的自行車後，他解開後輪的鎖，跨上車座，用力一蹬，車子立刻向前沖了出去。
迎著微涼的風騎行，何雨柱的心中充滿了豪情。
他的廚師生涯，今日算是畫上了一個圓滿的句點。
無論這次考核的結果如何，今後他都將專注於後勤管理工作，廚藝只會作為一項業餘愛好。
騎行途中，一段旋律在他的腦海中迴蕩：」迎著風，追逐天邊的彩虹，勇敢地向前沖。
破曉時的光芒，終將驅散所有黑暗，衝破一切迷茫，答案就在不遠的前方。
」
何雨柱離開後，南易的同事們立刻圍了上來。
」南易，真沒想到你竟然認識何雨柱？」一個工友問道。
南易連忙解釋道：」我和大家一樣，今天也是第一次見到何雨柱同志，之前根本就不認識他。
」
另一個工友笑著說道：」不管以前認不認識，現在總算是認識了。
以後你要是發達了，可別忘了提攜兄弟們。
」
其他工友也紛紛附和道：」就是就是，可別忘了我們這些老同事。
」
南易只能報以無奈的苦笑。
與此同時，小李拿著五位評委簽字的成績單，找到了考場負責人。
」領導，請您看看這位考生的成績。
」說著，他遞上了何雨柱的報名表。
負責人扶了扶眼鏡，仔細查看起來，隨後問道：」評委們是怎麼說的？」
小李將史正亮的評價轉述了一遍。
負責人沉思了片刻，手指輕輕叩擊著桌面：」這五位都是京城頂尖的大廚，既然他們一致認可何雨柱同志的廚藝，那就按照評委們的意見處理吧。
」
小李提醒道：」但何雨柱是副處級幹部，而且才二十一歲。
那些評委們奮鬥了大半輩子才評上一級廚師，給他評一級廚師，合適嗎？」
領導微笑著說道：」小李，你這就太鑽牛角尖了。
轉眼間，何雨柱已經端著做好的拔絲山藥走了過來：「老師傅，請您品嘗。」
老者這才回過神來，望著桌上色澤完美的拔絲山藥，難以置信地揉了揉眼睛。
「稍等一下，」他深吸一口氣，「我去叫其他幾位評委過來。」說完，便快步離去。
片刻之後，老者領著四位同齡的老人回到了桌前。
眾人先是打量了桌上的拔絲山藥，又將目光投向站在一旁的何雨柱。
最終，五人的視線都聚焦在了中間那位白髮老者身上。
老者只得率先拿起筷子，夾起一塊拔絲山藥。
當長長的糖絲被拉起來時，他連忙在旁邊的涼水碗裡蘸了蘸。
山藥入口的瞬間，老者的神情微微一變，細細咀嚼後，緩緩咽了下去。
其餘四位評委見狀，立即拿起筷子品嘗起來。
誰知這一嘗，竟都陷入了沉默，沒有一個人說話。
最初接待何雨柱的那位老者開口說道：「年輕人，聽說你川菜也很拿手？不如再做一道麻婆豆腐讓我們瞧瞧。」
何雨柱點了點頭，答應了下來。
他轉身取來豆腐和豬肉，在灶台前麻利地操作起來。
五位老者圍在一旁，目不轉睛地觀察著他的每個動作。
當一盤紅白相間、香氣撲鼻的麻婆豆腐端上桌時，提議讓他做這道菜的老者直接抄起勺子，舀了一塊顫巍巍的豆腐送入口中。
他的表情再次凝固，慢慢品味著豆腐的滋味。
其他評委也紛紛拿起餐具品嘗，結果依舊是無人出聲。
何雨柱忍不住問道：「老師傅們，我這兩道菜做得怎麼樣？還能入得了你們的眼嗎？」
五位老者相互對視了片刻，最初那位老者略帶窘迫地開口說道：「年輕人，我們是被你的手藝給震住了。
你的廚藝水平遠遠超出了我們的預期，至於評級結果，還需要我們商議一下。
你先回去吧，有了結果之後，會有人通知你的。」
何雨柱正要轉身離開，忽被那位白髮老者叫住：「且慢！你的魯菜師從何人？」
「豐澤園的吳寶田。」何雨柱回答完，便大步離去。
待他走後，評委們立刻議論起來：「老王，你是魯菜方面的行家，說說這小伙子的手藝究竟怎麼樣？」
王均義捋著鬍鬚，沉吟道：「雖說沒有親眼瞧見那後生從頭到尾做菜的過程，但單看這盤拔絲山藥，火候拿捏得恰到好處，味道比老夫做的還要勝上半分。
吳寶田倒是收了個好徒弟，只是豐澤園什麼時候出了這麼一號人物？我記得吳寶田帶著的，明明是他家的大兒子吳有仁。」
「說來也蹊蹺，這般高超的手藝，怎麼會在四九城籍籍無名？老史，快把那後生的報名表拿來瞧瞧，看看他姓甚名誰，在何處高就？」
史正亮臉上一熱，有些訕訕地說道：「先前見他年紀輕輕，只當是來湊熱鬧的，倒沒仔細看他的報名表。」說著急忙翻出何雨柱的申請表，「此人名叫何雨柱，現任紅星軋鋼廠後勤處副處長。」
幾位老師傅聞言，面面相覷。
王均義一拍桌子，說道：「這不是胡鬧麼！好好的幹部不當，跑來考什麼廚師等級？」
旁邊一位老者勸道：「老王，你先別發怒，規章里也沒說幹部不能參加廚師考證。
眼下最要緊的是如何給他定級。
老史，他做的那道麻婆豆腐，可還入得了你的法眼？」
史正亮神色嚴肅地說道：「麻婆豆腐講究八味，這小子用考場裡尋常的材料，竟然將『麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮』七味盡數呈現了出來。
若非缺少了蒜苗，那『活』字也能圓滿。
要是用上等的調料，怕是比老夫做的還要地道。
依我看，該給他定一級廚師，只是...」他苦笑著搖了搖頭，「二十一歲的特一級廚師，這要是傳出去，倒顯得我們這些老傢伙白活了大半輩子。
諸位覺得怎麼樣？老張，你先說說你的看法。」
被點名的張師傅捻著鬍鬚說道：「既然二位都認為他的手藝不輸特一級廚師，總不能因為他年歲輕，就故意壓著不給評級吧。
傳出去之後，倒顯得我們這些人嫉賢妒能。
不如就按照他的實際水平如實定級，日後說不定還能成就一段佳話。」
「老史剛才也說了，他現在是幹部身份，二十一歲就當上了副處長，將來的前途不可限量。
這次或許是他唯一一次參加廚師等級考核，咱們不如順水推舟，成全他。
日後他若飛黃騰達，別人提起他的廚師等級時，少不了要提到咱們幾個的名字，說不定還能跟著他在歷史上留下一筆。」
張中尤的話讓幾人陷入了沉思。
畢竟，能在歷史上留下自己的名字，對誰來說都是難以抗拒的誘惑。
武兆林點了點頭，說道：「老張說得在理，我贊同給他評一級廚師。
老胡，你怎麼看？」
胡連泉沉吟了片刻，開口說道：「既然你們都已經表了態，我也說說我的看法。
何雨柱做的這兩道菜，外形無可挑剔，色香俱佳，嘗過之後，味道更是上乘，完全符合『色香味』的評判標準。
既然菜品沒有任何缺陷，我也贊成給他評一級廚師。」
輪到梁長遠表態時，他見眾人的目光都落在自己身上，便乾脆地說道：「我和你們的想法一致，也同意給何雨柱評一級廚師。
不過你們可別忘了，他的師父可是吳寶田。
以吳寶田的本事，肯定清楚自己徒弟的真實水平，但何雨柱卻沒有找他師父評級，反而來了咱們這兒。
說不定他師父就是為了避嫌，畢竟給這麼年輕的徒弟評一級廚師，難免會惹人閒話。
可要是咱們只給他評個二級廚師，回頭他師父覺得評級低了，再請四九城有頭有臉的人來品鑑，到時候丟臉的可就是咱們幾個了。」
梁長遠的話點醒了另外四人。
何雨柱是有師承的，他師父吳寶田的名氣可不比他們小，真要鬧出什麼誤會，他們幾個在四九城的廚藝圈子裡可就顏面掃地了。
史正亮當即拍板：「那咱們就給他評一級廚師？」
眾人紛紛點頭表示同意。
王均義見狀，說道：「既然大家意見一致，老史，你就在報名表上寫下評語，咱們都簽上自己的名字，然後交給考場的工作人員。
至於上面批不批准，就不是咱們該操心的事了。」
史正亮麻利地在何雨柱的申請表上寫下：「經評委組綜合評定，何雨柱同志的廚藝已達到一級廚師水平，建議授予一級廚師資格。
——史正亮。」
史正亮簽完名後，將鋼筆遞給了王均義。
王均義接過筆，在史正亮的簽名旁邊寫下了自己的名字。
隨後，其餘三人也依次在何雨柱的申請表上籤上了自己的名字。
待眾人都簽完名後，史正亮朝考場的工作人員喊道：」小李，過來一下，這是剛才那位考生的成績單。
」
年輕的小李快步走了過來，接過申請表時，習慣性地掃了一眼成績欄，頓時瞪大眼睛，驚訝地說道：」一級廚師？」他急忙查看考生信息，看到何雨柱的年齡後，倒吸了一口涼氣，握著申請表，遲疑地說道：」史師傅，您確定何雨柱能評上一級廚師？」
史正亮濃眉一豎，說道：」怎麼？你覺得我們幾個老傢伙是在鬧著玩嗎？」其他幾位評委也紛紛沉下了臉。
小李連忙擺了擺手，解釋道：」幾位老師，你們誤會了！主要是何雨柱才二十一歲，這麼年輕就評上一級廚師，實在是太罕見了......」
」我們是按照他的實際水平，公正公平地進行評判的。
」史正亮神色嚴肅地說道，」如果領導有異議，大可安排重考。
」
這話嚇得小李舌頭都打了結：」我這就把申請表呈給領導！」他攥著表格，匆匆離去——開什麼玩笑，這幾位可都是國宴級別的大師，哪輪得到他一個小小的辦事員質疑。
望著小李倉皇離去的背影，王均義搖頭笑道：」老史，你何必嚇唬一個辦事員呢？」
史正亮只是眯著眼睛，笑了笑，沒有說話。
此時，何雨柱早已離開了考場，他全然不知自己險些與一級廚師資格失之交臂。
若是知曉自己最終能評上一級廚師，還有一部分原因是靠著師父的名望才免遭刁難，他定然會感嘆」朝中有人好辦事」這句話的道理。
回到紅星軋鋼廠的隊伍中，錢大飛立刻迎了上來，問道：」何副處長，考核情況怎麼樣？」
」結果還沒出來呢。
」何雨柱笑著說道，」我已經盡力發揮了，剩下的就看評委們怎麼定奪了。
錢幹事，我先回廠里了。
」說罷，他轉身離去，留下身後議論紛紛的人群。
錢大飛連忙說道：」何副處長，您先回廠里吧，您那邊事務繁忙，這邊有我在盯著就足夠了。
」
何雨柱向食堂的工人們簡單交代了幾句，然後走到南易身旁，說道：」南易同志，我的考核已經結束了，該回廠里了。
咱們後會有期。
」他伸出了右手。
南易連忙握住何雨柱的手，興奮地說道：」何雨柱同志，後會有期！」
何雨柱輕輕拍了拍南易的肩膀，轉身穿過人群。
找到自己的自行車後，他解開後輪的鎖，跨上車座，用力一蹬，車子立刻向前沖了出去。
迎著微涼的風騎行，何雨柱的心中充滿了豪情。
他的廚師生涯，今日算是畫上了一個圓滿的句點。
無論這次考核的結果如何，今後他都將專注於後勤管理工作，廚藝只會作為一項業餘愛好。
騎行途中，一段旋律在他的腦海中迴蕩：」迎著風，追逐天邊的彩虹，勇敢地向前沖。
破曉時的光芒，終將驅散所有黑暗，衝破一切迷茫，答案就在不遠的前方。
」
何雨柱離開後，南易的同事們立刻圍了上來。
」南易，真沒想到你竟然認識何雨柱？」一個工友問道。
南易連忙解釋道：」我和大家一樣，今天也是第一次見到何雨柱同志，之前根本就不認識他。
」
另一個工友笑著說道：」不管以前認不認識，現在總算是認識了。
以後你要是發達了，可別忘了提攜兄弟們。
」
其他工友也紛紛附和道：」就是就是，可別忘了我們這些老同事。
」
南易只能報以無奈的苦笑。
與此同時，小李拿著五位評委簽字的成績單，找到了考場負責人。
」領導，請您看看這位考生的成績。
」說著，他遞上了何雨柱的報名表。
負責人扶了扶眼鏡，仔細查看起來，隨後問道：」評委們是怎麼說的？」
小李將史正亮的評價轉述了一遍。
負責人沉思了片刻，手指輕輕叩擊著桌面：」這五位都是京城頂尖的大廚，既然他們一致認可何雨柱同志的廚藝，那就按照評委們的意見處理吧。
」
小李提醒道：」但何雨柱是副處級幹部，而且才二十一歲。
那些評委們奮鬥了大半輩子才評上一級廚師，給他評一級廚師，合適嗎？」
領導微笑著說道：」小李，你這就太鑽牛角尖了。