第102章 第102章
102
何雨柱走到老胡師傅身邊，仔細觀察著他炒麵的手法，想要儘快掌握技巧。
「小伙子，看你這身板，倒是挺壯實的，看著就有力氣！」老胡師傅抹了一把額頭上的汗水，笑著對何雨柱說道，「在家的時候做過飯嗎？其實炒麵也沒什麼複雜的訣竅，就是把麵粉倒進鍋里，然後不停地翻炒，別讓麵粉糊了鍋底就行，關鍵就是要有耐心。」
「胡叔，我以前就是干廚子的，做飯炒菜都不在話下。」何雨柱笑著說道，「要不您先歇會兒，喝口水，讓我來試試？」
老胡師傅點了點頭，把手裡的鏟子遞給了何雨柱。
在老胡師傅的簡單指點下，何雨柱很快就掌握了炒麵的要領，炒得有模有樣。
炒完一鍋之後，他乾脆在旁邊又架起了一個爐灶，自己單獨炒了起來。
就這樣一直忙碌著，直到太陽快要落山的時候，最後一鍋炒麵才順利出鍋。
「胡叔，時間不早了，我得去接我妹妹放學了，就先先走了。」何雨柱跟老胡師傅打了個招呼，匆匆離開了街道辦，朝著何雨水就讀的小學趕去。
接上妹妹之後，他特意繞了個路，去糧店買了一些小麥、大豆和花生米。
親眼見識過前線站士們吃的炒麵之後，他心裡暗暗下定決心，要按照後世的方法，對炒麵進行改良，至少要讓站士們吃上更香、更有營養的五穀炒麵。
回到家吃完晚飯後，何雨柱就一頭扎進了廚房裡忙活起來。
他先把大豆挑揀乾淨，去除裡面的雜質，然後把小麥和花生米也都淘洗了一遍，顧不上完全晾乾，就直接倒進了鐵鍋里開始焙炒。
等到小麥炒出濃郁的麥香味之後，他又把大豆和花生米倒進鍋里一起翻炒，直到三種食材都炒得香氣撲鼻，才把它們盛出來，用家裡的石磨細細地碾成粉末。
何雨柱捏起一撮剛磨好的炒麵，放進嘴裡嘗了嘗，濃郁的穀物香氣瞬間在舌尖瀰漫開來，味道十分不錯。
他舀了半碗炒麵，兌入適量的蜂蜜熱水，攪拌成糊狀，嘗了第一口，熟悉的味道讓他眼眶不由得一熱，這正是記憶中那份溫暖的味道。
何雨水一直站在旁邊，看著哥哥忙碌的身影，看到哥哥嘗了嘗剛做好的東西，便好奇地湊了上前，拉了拉何雨柱的衣角：「哥，你做的這是什麼呀？聞著好香，給我也嘗嘗好不好？」
「這是我新改良的炒麵，味道很不錯，你嘗嘗看喜不喜歡。」何雨柱笑著夾起一筷子炒麵，遞到了妹妹的嘴邊。
何雨水張嘴接住，細細地品味起來，臉上很快就露出了驚喜的笑容。
「太好吃了！又香又甜，哥你真厲害！」何雨水一邊稱讚著，一邊還想再吃。
兄妹倆你一口我一口，很快就把半碗炒麵吃完了。
何雨柱把剩下的炒麵小心翼翼地裝進面袋裡，打算明天帶到街道辦，讓王主任嘗嘗，看看能不能把這種改良後的五穀炒麵推廣到前線，讓站士們都能吃上更有營養的食物。
何雨柱走到老胡師傅身邊，仔細觀察著他炒麵的手法，想要儘快掌握技巧。
「小伙子，看你這身板，倒是挺壯實的，看著就有力氣！」老胡師傅抹了一把額頭上的汗水，笑著對何雨柱說道，「在家的時候做過飯嗎？其實炒麵也沒什麼複雜的訣竅，就是把麵粉倒進鍋里，然後不停地翻炒，別讓麵粉糊了鍋底就行，關鍵就是要有耐心。」
「胡叔，我以前就是干廚子的，做飯炒菜都不在話下。」何雨柱笑著說道，「要不您先歇會兒，喝口水，讓我來試試？」
老胡師傅點了點頭，把手裡的鏟子遞給了何雨柱。
在老胡師傅的簡單指點下，何雨柱很快就掌握了炒麵的要領，炒得有模有樣。
炒完一鍋之後，他乾脆在旁邊又架起了一個爐灶，自己單獨炒了起來。
就這樣一直忙碌著，直到太陽快要落山的時候，最後一鍋炒麵才順利出鍋。
「胡叔，時間不早了，我得去接我妹妹放學了，就先先走了。」何雨柱跟老胡師傅打了個招呼，匆匆離開了街道辦，朝著何雨水就讀的小學趕去。
接上妹妹之後，他特意繞了個路，去糧店買了一些小麥、大豆和花生米。
親眼見識過前線站士們吃的炒麵之後，他心裡暗暗下定決心，要按照後世的方法，對炒麵進行改良，至少要讓站士們吃上更香、更有營養的五穀炒麵。
回到家吃完晚飯後，何雨柱就一頭扎進了廚房裡忙活起來。
他先把大豆挑揀乾淨，去除裡面的雜質，然後把小麥和花生米也都淘洗了一遍，顧不上完全晾乾，就直接倒進了鐵鍋里開始焙炒。
等到小麥炒出濃郁的麥香味之後，他又把大豆和花生米倒進鍋里一起翻炒，直到三種食材都炒得香氣撲鼻，才把它們盛出來，用家裡的石磨細細地碾成粉末。
何雨柱捏起一撮剛磨好的炒麵，放進嘴裡嘗了嘗，濃郁的穀物香氣瞬間在舌尖瀰漫開來，味道十分不錯。
他舀了半碗炒麵，兌入適量的蜂蜜熱水，攪拌成糊狀，嘗了第一口，熟悉的味道讓他眼眶不由得一熱，這正是記憶中那份溫暖的味道。
何雨水一直站在旁邊，看著哥哥忙碌的身影，看到哥哥嘗了嘗剛做好的東西，便好奇地湊了上前，拉了拉何雨柱的衣角：「哥，你做的這是什麼呀？聞著好香，給我也嘗嘗好不好？」
「這是我新改良的炒麵，味道很不錯，你嘗嘗看喜不喜歡。」何雨柱笑著夾起一筷子炒麵，遞到了妹妹的嘴邊。
何雨水張嘴接住，細細地品味起來，臉上很快就露出了驚喜的笑容。
「太好吃了！又香又甜，哥你真厲害！」何雨水一邊稱讚著，一邊還想再吃。
兄妹倆你一口我一口，很快就把半碗炒麵吃完了。
何雨柱把剩下的炒麵小心翼翼地裝進面袋裡，打算明天帶到街道辦，讓王主任嘗嘗，看看能不能把這種改良後的五穀炒麵推廣到前線，讓站士們都能吃上更有營養的食物。