第27章 第27章
27
在這個弱肉強食的世道，能把生意做到全國各地的人，肯定是歷經了無數磨礪的厲害角色。
到了後廚，吳寶田讓何雨柱先把當天要用的食材清洗乾淨，然後再考校他的刀工。
何雨柱按照師父的吩咐洗淨了菜蔬，站在案板前待命。
吳寶田遞過來一根白蘿蔔：「把它切成細絲。」
何雨柱把蘿蔔放在砧板上，拿起刀掂量了一下分量，隨後就運刀如飛地切了起來。
吳寶田在一旁冷眼觀察——行家一出手，就知道有沒有真本事。
這個十二歲少年的刀工，竟然比當年同齡的兒子還要出色。
等蘿蔔全都切成絲後，吳寶田捻起一小撮仔細看了看，滿意地點了點頭。
「下刀很穩，菜絲切得均勻，尺寸也整齊。
但你年紀還小，力氣不足，以後每天切完菜，就拿一口鍋裝滿沙粒練習翻鍋。
每練習半個時辰，就休息半柱香的時間，然後再繼續練習半個時辰。」
何雨柱就這樣開始了他的學藝生活。
午市開張後，他就跟著吳寶田在廚房裡幫忙打下手。
未時末，爐火封好後，何雨柱收拾完灶台，就跟著師父回家了。
等吳寶田進屋休息後，何雨柱對師母劉蛾說道：
「師娘，聽嫂子說附近有一位姓尚的女拳師，功夫十分厲害，我想去拜訪一下她。」
「去吧，路上注意安全。
她家就在東邊那頭，出門隨便打聽一下就能找到。
記住早點回來，申時還要跟著你師父去酒樓呢。」劉蛾一邊納著鞋底，一邊叮囑道。
「我知道了，去去就回，絕對不會耽誤事情的。
師娘您歇著吧。」何雨柱作了個揖，一溜煙跑出了院門。
在東街口問了問正在玩耍的小孩子，很快就找到了尚家的宅院。
朱漆大門緊緊關著。
何雨柱握住門上的銅門環，輕輕叩了三下。
過了一會兒，一個扎著雙丫髻的少女拉開了一道門縫，睜著杏眼問道：「你是誰呀？」
「這位姐姐，這裡是不是形意拳大師尚雲翔老前輩的府上？我叫何雨柱，特意前來拜師學藝。」少年拱手作揖，袖口還沾著淡淡的蔥花味兒。
「我家老爺確實姓尚。
你先進來吧，拜師的事情得問問主人的意思。」少女側身讓開道路，「你今年多大年紀了？」
「十二歲了。
姐姐怎麼稱呼？」
「叫我小翠就行。」丫鬟關上大門，「你在這裡等著，我去稟報主人。」
大約過了半盞茶的功夫，朱漆大門再次打開。
小翠朝他招了招手：「主人願意見你了。」
穿過影壁，何雨柱看到石榴樹下坐著一位束髮女子，劍眉星目，氣度不凡。
她用指尖輕輕叩了叩石桌：「我父親去世的時候，你還在襁褓之中，怎麼會知道他的名號？」
何雨柱連忙說道：「我叫何雨柱，住在南鑼鼓巷，現在在母豬胡同跟著吳寶田學習廚藝。
之前在什剎海見過一位練拳的老者，他告訴我那是形意拳。
在這個弱肉強食的世道，能把生意做到全國各地的人，肯定是歷經了無數磨礪的厲害角色。
到了後廚，吳寶田讓何雨柱先把當天要用的食材清洗乾淨，然後再考校他的刀工。
何雨柱按照師父的吩咐洗淨了菜蔬，站在案板前待命。
吳寶田遞過來一根白蘿蔔：「把它切成細絲。」
何雨柱把蘿蔔放在砧板上，拿起刀掂量了一下分量，隨後就運刀如飛地切了起來。
吳寶田在一旁冷眼觀察——行家一出手，就知道有沒有真本事。
這個十二歲少年的刀工，竟然比當年同齡的兒子還要出色。
等蘿蔔全都切成絲後，吳寶田捻起一小撮仔細看了看，滿意地點了點頭。
「下刀很穩，菜絲切得均勻，尺寸也整齊。
但你年紀還小，力氣不足，以後每天切完菜，就拿一口鍋裝滿沙粒練習翻鍋。
每練習半個時辰，就休息半柱香的時間，然後再繼續練習半個時辰。」
何雨柱就這樣開始了他的學藝生活。
午市開張後，他就跟著吳寶田在廚房裡幫忙打下手。
未時末，爐火封好後，何雨柱收拾完灶台，就跟著師父回家了。
等吳寶田進屋休息後，何雨柱對師母劉蛾說道：
「師娘，聽嫂子說附近有一位姓尚的女拳師，功夫十分厲害，我想去拜訪一下她。」
「去吧，路上注意安全。
她家就在東邊那頭，出門隨便打聽一下就能找到。
記住早點回來，申時還要跟著你師父去酒樓呢。」劉蛾一邊納著鞋底，一邊叮囑道。
「我知道了，去去就回，絕對不會耽誤事情的。
師娘您歇著吧。」何雨柱作了個揖，一溜煙跑出了院門。
在東街口問了問正在玩耍的小孩子，很快就找到了尚家的宅院。
朱漆大門緊緊關著。
何雨柱握住門上的銅門環，輕輕叩了三下。
過了一會兒，一個扎著雙丫髻的少女拉開了一道門縫，睜著杏眼問道：「你是誰呀？」
「這位姐姐，這裡是不是形意拳大師尚雲翔老前輩的府上？我叫何雨柱，特意前來拜師學藝。」少年拱手作揖，袖口還沾著淡淡的蔥花味兒。
「我家老爺確實姓尚。
你先進來吧，拜師的事情得問問主人的意思。」少女側身讓開道路，「你今年多大年紀了？」
「十二歲了。
姐姐怎麼稱呼？」
「叫我小翠就行。」丫鬟關上大門，「你在這裡等著，我去稟報主人。」
大約過了半盞茶的功夫，朱漆大門再次打開。
小翠朝他招了招手：「主人願意見你了。」
穿過影壁，何雨柱看到石榴樹下坐著一位束髮女子，劍眉星目，氣度不凡。
她用指尖輕輕叩了叩石桌：「我父親去世的時候，你還在襁褓之中，怎麼會知道他的名號？」
何雨柱連忙說道：「我叫何雨柱，住在南鑼鼓巷，現在在母豬胡同跟著吳寶田學習廚藝。
之前在什剎海見過一位練拳的老者，他告訴我那是形意拳。