第043章 宋府家宴進行時（上）
宋府家傳菜已經「9」，再做一個就是中級，升級了又有獎勵，也不知道是啥。
紅燒排骨、香菇燉雞加清炒白菜，一早起來去菜場買了再去大明替換。
「老宋，設定張妙蘭、宋蘊秋進入廚房權限。」
【提醒：古人進入廚房權限5人：已設定張妙蘭、宋蘊秋，餘3人】
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7月7日，晨。
宋小乙起床後到菜場買菜，讓相熟的街坊菜販將採購的豬排骨以及香菇等快餐菜送到家門口，又到桃葉渡塌房補齊了今日家宴所需食材。
到「宋氏速食」基地，教會廚子們做香菇燉雞以及紅燒排骨，提醒牟斌別忘了安排「藍馬甲」給宋氏食肆送四十箱快餐。
一應事務忙完回到大明宋府，家裡的《六朝金粉賦》已經做舊完成，宋小乙將其收入輔助空間，回到現代，到現代宋府開始布置。
今天珠兒提前下班，回來幫著一起布置，和宋小乙一起到了現代宋府，珠兒一點奇異表現都沒有！
可見，在珠兒的記憶里，這裡就是宋家老宅！她的記憶也被大修正術「歷史修正」了。
看到廚房裡需要清洗過水的青花瓷餐具，珠兒一陣愣神，拿起一隻查看，先看底款，再聽聲音，最後指尖輕撫瓷面，蹙眉低聲道：「小乙哥，你用青花瓷宴客？明青花啊，還是成化年間的。」
「你認為這是真的？成化官窯真品稀少且仿作極多，這一次性拿出來這麼多，而且都這麼新，可能嗎？除了其中一部分是爺爺留在庫房的，其他都是現代餐具，你再看那些湯盆和調羹，都是我特意去大市場挑的花色差不多的精品，厲害吧。」
「上次那《小雞啄米圖》你也說是上周的，最後不就鑑定了是真跡。」
「這次不可能，都是我親自挑的。」
說一千道一萬，橫豎是從庫房翻出的舊餐具加上大市場現買的現代貨，誰能想到是真的明成化青花瓷？
「總感覺怪怪的。」
宋小乙挑眉一笑：「要是真這麼多成化明青花，還有弘治朝的民間青瓷，我還做個鬼的廚師，天天躺平得了。」
「這萬一有人不小心打碎了咋辦？」
「打碎了不正好，你拿去練手，找你老師一起修補啊。」
「......」
說話間，珠兒手機響，「噓~，是陳老師。」
「陳老師......，好的，六點，知道了，嗯，我們已經在準備了。對，你們就定位我家超市那邊的桃葉渡東停車場。」
「好了，準備吧，」看珠兒電話打完，宋小乙招呼繼續幹活，「你把洗好的餐具全部上桌，按照座位排好。」
「現在超市應該忙完了，要不要把媽媽喊過來幫忙。」
「三桌人而已，你只要搭把手，咱們倆夠了。」
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晚上六點零五分，一溜排四輛豪華麵包車依次進入桃葉渡東停車場，珠兒在停車場已經等了有一刻鐘。
「珠兒姑娘，又見面了。」第一輛車停穩後，先下車的反而是尋古齋的吳老！
「吳老好！」什麼鬼？不是博物館發展討論交流會嗎？尋古齋吳老咋也來了？珠兒雖然心裡犯嘀咕，但嘴上很乖巧的回應了一句。
「老藤神秘兮兮的說帶我們吃點不一樣的，車往這邊開，我就知道是吃你們家的宋氏家傳。」
「吳老，是小乙哥的宋氏家傳。」
「一樣一樣，你們反正早遲都是一家。」跟著後面下車的姑蘇博物館王館長腳剛落地就接上了話。
吳老捋須微笑，眼帶揶揄。
珠兒給調侃的有點招架不住，還好第二輛車開門，陳老師第一個下車，珠兒和兩位前輩撒個嬌後先去招呼自己的老師。
眾人在珠兒的引導下，走過宋氏家傳食府卻沒有停下，後面的吳老問道：「珠兒，不是在這裡嗎？」
「吳老，各位老師，這次是在小乙哥家的老宅，過了河就到。」
珠兒領著眾人三三兩兩邊聊邊走，過了橋看到「宋府」才有人吃驚，這金陵城，一個開飯店的叫宋府？這麼大面積都是私宅？這要多少資產？價值超過京城四合院了吧？
這頓飯看來不便宜啊？
等眾人陸陸續續進了前院，珠兒關上大門，進到前廳，只聽得一陣陣吸氣聲，幾位館長和專家駐足屏息，目光黏在滿桌青花瓷上。雖然都是一方大佬，但金陵博物院這手筆，大了點吧？
宋府家宴，整個一百多平的前廳，只有三桌，而且桌上已經擺放整齊青花瓷精美餐具，這一看就價值不菲！宋小乙特意將真品與仿品交錯擺放，釉色在燈光下渾然一體。
帶隊的文化部的司長把藤院長拉過面前，「老藤，你這不要犯錯誤哦，看這規格，你給我交個底，人均多少？高了我可不敢坐下來。」
「田司，儘管落座，老吳擔保沒事，這是我一個小友的私宴，不收錢。小友是部隊出來的。」吳老看滕院長有點尷尬，趕緊解圍。
「哦？這裡的主人，吳老認識？」
「來，田司你先落座，這裡，坐下我和你慢慢說，你不坐，他們一個個都還站著。」
趁眾人落座的時間，珠兒到後廚幫小乙一起推餐車，餐車一次性六個冷盤一步到位。
「吳老，藤院長，咱就先走菜了啊？先冷盤，這第一道，宋府手煩肉，三種口味，咱宋府的招牌，請各位老師品鑑。」
自宋小乙和珠兒給三桌上第二道冷盤開始，主桌坐在田司左手邊的吳老開始介紹宋府手煩肉……
「小乙，這第二個冷盤看樣子是宋府南味凍雞？」
「吳老您好眼力，就是宋府南味凍雞。」
「哪是好眼力，上次回去後老頭子我專門找來一本《竹嶼山房雜部》研究的。」
「田司，這宋府菜，均出自明代宋詡的《竹嶼山房雜部》......」
「第三味冷盤，宋府古法淡菜......」
為防吳老尷尬，宋小乙邊上第四個冷盤邊介紹：「這個是眉公松豆，雖然不是宋府菜，但也是明朝名菜，出自《時憲鴻秘》，為明代著名文人陳繼儒陳眉公自創的菜式。」
紅燒排骨、香菇燉雞加清炒白菜，一早起來去菜場買了再去大明替換。
「老宋，設定張妙蘭、宋蘊秋進入廚房權限。」
【提醒：古人進入廚房權限5人：已設定張妙蘭、宋蘊秋，餘3人】
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7月7日，晨。
宋小乙起床後到菜場買菜，讓相熟的街坊菜販將採購的豬排骨以及香菇等快餐菜送到家門口，又到桃葉渡塌房補齊了今日家宴所需食材。
到「宋氏速食」基地，教會廚子們做香菇燉雞以及紅燒排骨，提醒牟斌別忘了安排「藍馬甲」給宋氏食肆送四十箱快餐。
一應事務忙完回到大明宋府，家裡的《六朝金粉賦》已經做舊完成，宋小乙將其收入輔助空間，回到現代，到現代宋府開始布置。
今天珠兒提前下班，回來幫著一起布置，和宋小乙一起到了現代宋府，珠兒一點奇異表現都沒有！
可見，在珠兒的記憶里，這裡就是宋家老宅！她的記憶也被大修正術「歷史修正」了。
看到廚房裡需要清洗過水的青花瓷餐具，珠兒一陣愣神，拿起一隻查看，先看底款，再聽聲音，最後指尖輕撫瓷面，蹙眉低聲道：「小乙哥，你用青花瓷宴客？明青花啊，還是成化年間的。」
「你認為這是真的？成化官窯真品稀少且仿作極多，這一次性拿出來這麼多，而且都這麼新，可能嗎？除了其中一部分是爺爺留在庫房的，其他都是現代餐具，你再看那些湯盆和調羹，都是我特意去大市場挑的花色差不多的精品，厲害吧。」
「上次那《小雞啄米圖》你也說是上周的，最後不就鑑定了是真跡。」
「這次不可能，都是我親自挑的。」
說一千道一萬，橫豎是從庫房翻出的舊餐具加上大市場現買的現代貨，誰能想到是真的明成化青花瓷？
「總感覺怪怪的。」
宋小乙挑眉一笑：「要是真這麼多成化明青花，還有弘治朝的民間青瓷，我還做個鬼的廚師，天天躺平得了。」
「這萬一有人不小心打碎了咋辦？」
「打碎了不正好，你拿去練手，找你老師一起修補啊。」
「......」
說話間，珠兒手機響，「噓~，是陳老師。」
「陳老師......，好的，六點，知道了，嗯，我們已經在準備了。對，你們就定位我家超市那邊的桃葉渡東停車場。」
「好了，準備吧，」看珠兒電話打完，宋小乙招呼繼續幹活，「你把洗好的餐具全部上桌，按照座位排好。」
「現在超市應該忙完了，要不要把媽媽喊過來幫忙。」
「三桌人而已，你只要搭把手，咱們倆夠了。」
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晚上六點零五分，一溜排四輛豪華麵包車依次進入桃葉渡東停車場，珠兒在停車場已經等了有一刻鐘。
「珠兒姑娘，又見面了。」第一輛車停穩後，先下車的反而是尋古齋的吳老！
「吳老好！」什麼鬼？不是博物館發展討論交流會嗎？尋古齋吳老咋也來了？珠兒雖然心裡犯嘀咕，但嘴上很乖巧的回應了一句。
「老藤神秘兮兮的說帶我們吃點不一樣的，車往這邊開，我就知道是吃你們家的宋氏家傳。」
「吳老，是小乙哥的宋氏家傳。」
「一樣一樣，你們反正早遲都是一家。」跟著後面下車的姑蘇博物館王館長腳剛落地就接上了話。
吳老捋須微笑，眼帶揶揄。
珠兒給調侃的有點招架不住，還好第二輛車開門，陳老師第一個下車，珠兒和兩位前輩撒個嬌後先去招呼自己的老師。
眾人在珠兒的引導下，走過宋氏家傳食府卻沒有停下，後面的吳老問道：「珠兒，不是在這裡嗎？」
「吳老，各位老師，這次是在小乙哥家的老宅，過了河就到。」
珠兒領著眾人三三兩兩邊聊邊走，過了橋看到「宋府」才有人吃驚，這金陵城，一個開飯店的叫宋府？這麼大面積都是私宅？這要多少資產？價值超過京城四合院了吧？
這頓飯看來不便宜啊？
等眾人陸陸續續進了前院，珠兒關上大門，進到前廳，只聽得一陣陣吸氣聲，幾位館長和專家駐足屏息，目光黏在滿桌青花瓷上。雖然都是一方大佬，但金陵博物院這手筆，大了點吧？
宋府家宴，整個一百多平的前廳，只有三桌，而且桌上已經擺放整齊青花瓷精美餐具，這一看就價值不菲！宋小乙特意將真品與仿品交錯擺放，釉色在燈光下渾然一體。
帶隊的文化部的司長把藤院長拉過面前，「老藤，你這不要犯錯誤哦，看這規格，你給我交個底，人均多少？高了我可不敢坐下來。」
「田司，儘管落座，老吳擔保沒事，這是我一個小友的私宴，不收錢。小友是部隊出來的。」吳老看滕院長有點尷尬，趕緊解圍。
「哦？這裡的主人，吳老認識？」
「來，田司你先落座，這裡，坐下我和你慢慢說，你不坐，他們一個個都還站著。」
趁眾人落座的時間，珠兒到後廚幫小乙一起推餐車，餐車一次性六個冷盤一步到位。
「吳老，藤院長，咱就先走菜了啊？先冷盤，這第一道，宋府手煩肉，三種口味，咱宋府的招牌，請各位老師品鑑。」
自宋小乙和珠兒給三桌上第二道冷盤開始，主桌坐在田司左手邊的吳老開始介紹宋府手煩肉……
「小乙，這第二個冷盤看樣子是宋府南味凍雞？」
「吳老您好眼力，就是宋府南味凍雞。」
「哪是好眼力，上次回去後老頭子我專門找來一本《竹嶼山房雜部》研究的。」
「田司，這宋府菜，均出自明代宋詡的《竹嶼山房雜部》......」
「第三味冷盤，宋府古法淡菜......」
為防吳老尷尬，宋小乙邊上第四個冷盤邊介紹：「這個是眉公松豆，雖然不是宋府菜，但也是明朝名菜，出自《時憲鴻秘》，為明代著名文人陳繼儒陳眉公自創的菜式。」