第23章 新品
陳敬安回家的路上，月亮已經爬了上來，就這麼照亮了他前行的路。
路過王大海家門口的時候，他發現王大海正一臉鬱悶的坐在院壩外的礁石上抽菸。
一問才知道，原來是因為王大海晚飯的時候沒出房間就當著田小慧和孩子的面點燃了煙，被田小慧一巴掌扇在了臉上。
看著王大海臉上那纖紅的五指手印，陳敬安也不知道該說什麼，只好笑著寬慰道：
「大海，沒事，下次注意別在小慧姐和孩子面前點菸就好了。」
田小慧的性格脾氣，陳敬安是很清楚的。
在她面前抽菸，偶爾一次什麼的，可能沒什麼。
但是，在她小孩面前點菸，她是絕對不會容忍的，哪怕那個人是王大海也不行。
「安子，咱沒事，咱皮糙肉厚的，挨一巴掌沒啥。」
王大海顯然也明白這件事是他自己的錯，他坐在這裡抽菸，一是為了解解悶，二是為了等陳敬安。
他從褲兜里掏出了24塊錢遞給陳敬安，笑著開口道：「安子，這是今天賣魚丸的錢。
對了，劉主任還說，讓你明天親自送魚丸，他有事情跟你說。」
「好。」
接過錢，又跟王大海閒聊了幾句，陳敬安就迎著月光回家了。
......
次日早上七點多，陳敬安就起床做魚丸了。
當王大海和田小慧兩口子出現的時候，陳敬安一個人已經忙完了大部分工序。
十點左右的時候，陳敬安就已經騎著二八大杆，載著20斤魚丸往鎮上去了。
看著陳敬安漸漸消失的背影，田小慧一臉疑惑道：「秀禾，陳敬安今天怎麼跟打了雞血一樣？」
林秀禾微微一笑：「敬安說，應該是劉主任要增加魚丸訂單了，我想他是因為這個高興吧。」
王大海頓時一驚：「劉主任只是說，找安子有事。但也沒說，是增加魚丸訂單啊，安子是怎麼這麼篤定的？」
田小慧轉頭看了王大海一眼，一臉嫌棄道：「你以為每個人的腦子，都跟你一樣嗎？」
王大海愣了兩秒，旋即嘿嘿一笑：「老婆，你這是誇我聰明嗎？」
見狀，林秀禾當即抿了抿嘴，表情有些古怪，轉身進屋忙事了。
田小慧則是手扶額頭，皮笑肉不笑：「啊對對對！你可真是個大聰明！」
十一點多，陳敬安已經抵達了供銷社的門口。
雖然是上午，但供銷社生意很好。
有指著火煉油詢問價格的中年婦女、有握著半截花布討價還價的老奶奶、也有當場端起酒杯就開飲的手拿蒲扇光膀子禿頂大爺。
劉主任則是躺在供銷社後院的長凳上，嘴裡咿咿呀呀的好像在唱京劇什麼的，聽不太清。
「劉主任，我給您送魚丸來啦。」
聽到陳敬安的聲音，他才回過神，笑著快步走了出來。
20斤魚丸清點完畢，將36塊錢遞給陳敬安後，劉主任才開口道：「敬安，我今天找你來，就是想要告訴你。
你和秀禾做的青岙魚丸，現在很受歡迎，並且我冷藏櫃也修好了。
所以從明天起，你每天給我提供30斤的新鮮魚丸量，你能不能做到啊？」
聞言，陳敬安當即點頭道：「能做到，劉主任。」
果然，事情跟他猜想的一樣。
得到了肯定的回答，劉主任滿意的點點頭。
他本來還擔心一下子將每天的魚丸供應量從20斤提高到30斤，會讓陳敬安壓力倍增。
陳敬安可能會猶豫什麼的。
但陳敬安答應的這麼痛快，一點都不拖泥帶水，這態度讓他十分的高興。
劉主任突然話鋒一轉：「敬安，新鮮魚丸很受歡迎，但你有沒有想過，同時嘗試一下做曬乾的魚丸？」
陳敬安還沒來得及說話，下一秒腦海之中就彈出了一條消息：
【非遺傳承情報】青岙魚丸曬乾，去掉水分之後，用布袋裝起來密封，最長能夠保存一年的時間，十分方便遠程運輸和銷售，並且價格是新鮮魚丸的兩倍以上。
這條情報，更加堅定了陳敬安要增加乾貨魚丸的信心。
新鮮的青岙魚丸固然很受歡迎，但在這個時代，根本無法遠程運輸。
或者說難度很大，因為冷鏈技術不發達。
但將青岙魚丸做成乾貨，那就完全沒有上面這些問題，運輸到哪裡都行。
不過，謹慎起見，陳敬安還是決定問清楚，「劉主任，乾貨魚丸您能收多少錢一斤？」
劉主任楞了一下，顯然有些意外。
他沒想到陳敬安最關心的問題，竟然不是銷量、有沒有市場等之類的問題。
而是價格問題。
思忖了一下，他當即回道：「3塊2一斤。」
聽到這個價格，陳敬安搖頭一笑：「劉主任，如果是這個價格的話，那我和秀禾根本沒有做乾貨魚丸的必要。」
劉主任不動聲色道：「敬安，這個價格已經不低了。你看市面上普通的乾貨魚丸價格，也就比鮮貨價格貴8到9角錢。
你們的青岙魚丸，每斤乾貨價格比鮮貨價格貴了足足1塊4，利潤十分可觀了。」
這話乍一聽，好像沒有任何毛病，真的是陳敬安賺了。
但在陳敬安看來，完全就是漏洞百出。
不過，談合作嘛，自然是有來有往，見招拆招。
於是，陳敬安不動聲色道：「劉主任，普通魚丸的製作，不管是製作工序、原料、標準等等。
跟青岙魚丸相比，完全就是兩回事。你跟我岳母成青蓮是熟人，相信這點你應該不陌生吧？」
這句話，直接給劉主任干沉默了。
見劉主任沉默，陳敬安再次開口道：「據我客觀的估計，大約需要1.7-2斤的新鮮青岙魚丸，才能做成1斤的乾貨青岙魚丸。
因為青岙魚丸脫水曬乾後重量幾乎減半，風味也會濃縮。」
陳敬安之所以敢這麼說，是因為前幾天做魚丸的時候，有兩個魚丸滾到了灶台下面。
林秀禾打掃衛生的時候才掃出來，都已經風乾了。
當時閒的無事，陳敬安就拿起家裡的桿秤隨便稱重了一下。
隨後，他又稱重了新鮮的魚丸，對比出來的結果，跟他剛才的估計大致一樣。
路過王大海家門口的時候，他發現王大海正一臉鬱悶的坐在院壩外的礁石上抽菸。
一問才知道，原來是因為王大海晚飯的時候沒出房間就當著田小慧和孩子的面點燃了煙，被田小慧一巴掌扇在了臉上。
看著王大海臉上那纖紅的五指手印，陳敬安也不知道該說什麼，只好笑著寬慰道：
「大海，沒事，下次注意別在小慧姐和孩子面前點菸就好了。」
田小慧的性格脾氣，陳敬安是很清楚的。
在她面前抽菸，偶爾一次什麼的，可能沒什麼。
但是，在她小孩面前點菸，她是絕對不會容忍的，哪怕那個人是王大海也不行。
「安子，咱沒事，咱皮糙肉厚的，挨一巴掌沒啥。」
王大海顯然也明白這件事是他自己的錯，他坐在這裡抽菸，一是為了解解悶，二是為了等陳敬安。
他從褲兜里掏出了24塊錢遞給陳敬安，笑著開口道：「安子，這是今天賣魚丸的錢。
對了，劉主任還說，讓你明天親自送魚丸，他有事情跟你說。」
「好。」
接過錢，又跟王大海閒聊了幾句，陳敬安就迎著月光回家了。
......
次日早上七點多，陳敬安就起床做魚丸了。
當王大海和田小慧兩口子出現的時候，陳敬安一個人已經忙完了大部分工序。
十點左右的時候，陳敬安就已經騎著二八大杆，載著20斤魚丸往鎮上去了。
看著陳敬安漸漸消失的背影，田小慧一臉疑惑道：「秀禾，陳敬安今天怎麼跟打了雞血一樣？」
林秀禾微微一笑：「敬安說，應該是劉主任要增加魚丸訂單了，我想他是因為這個高興吧。」
王大海頓時一驚：「劉主任只是說，找安子有事。但也沒說，是增加魚丸訂單啊，安子是怎麼這麼篤定的？」
田小慧轉頭看了王大海一眼，一臉嫌棄道：「你以為每個人的腦子，都跟你一樣嗎？」
王大海愣了兩秒，旋即嘿嘿一笑：「老婆，你這是誇我聰明嗎？」
見狀，林秀禾當即抿了抿嘴，表情有些古怪，轉身進屋忙事了。
田小慧則是手扶額頭，皮笑肉不笑：「啊對對對！你可真是個大聰明！」
十一點多，陳敬安已經抵達了供銷社的門口。
雖然是上午，但供銷社生意很好。
有指著火煉油詢問價格的中年婦女、有握著半截花布討價還價的老奶奶、也有當場端起酒杯就開飲的手拿蒲扇光膀子禿頂大爺。
劉主任則是躺在供銷社後院的長凳上，嘴裡咿咿呀呀的好像在唱京劇什麼的，聽不太清。
「劉主任，我給您送魚丸來啦。」
聽到陳敬安的聲音，他才回過神，笑著快步走了出來。
20斤魚丸清點完畢，將36塊錢遞給陳敬安後，劉主任才開口道：「敬安，我今天找你來，就是想要告訴你。
你和秀禾做的青岙魚丸，現在很受歡迎，並且我冷藏櫃也修好了。
所以從明天起，你每天給我提供30斤的新鮮魚丸量，你能不能做到啊？」
聞言，陳敬安當即點頭道：「能做到，劉主任。」
果然，事情跟他猜想的一樣。
得到了肯定的回答，劉主任滿意的點點頭。
他本來還擔心一下子將每天的魚丸供應量從20斤提高到30斤，會讓陳敬安壓力倍增。
陳敬安可能會猶豫什麼的。
但陳敬安答應的這麼痛快，一點都不拖泥帶水，這態度讓他十分的高興。
劉主任突然話鋒一轉：「敬安，新鮮魚丸很受歡迎，但你有沒有想過，同時嘗試一下做曬乾的魚丸？」
陳敬安還沒來得及說話，下一秒腦海之中就彈出了一條消息：
【非遺傳承情報】青岙魚丸曬乾，去掉水分之後，用布袋裝起來密封，最長能夠保存一年的時間，十分方便遠程運輸和銷售，並且價格是新鮮魚丸的兩倍以上。
這條情報，更加堅定了陳敬安要增加乾貨魚丸的信心。
新鮮的青岙魚丸固然很受歡迎，但在這個時代，根本無法遠程運輸。
或者說難度很大，因為冷鏈技術不發達。
但將青岙魚丸做成乾貨，那就完全沒有上面這些問題，運輸到哪裡都行。
不過，謹慎起見，陳敬安還是決定問清楚，「劉主任，乾貨魚丸您能收多少錢一斤？」
劉主任楞了一下，顯然有些意外。
他沒想到陳敬安最關心的問題，竟然不是銷量、有沒有市場等之類的問題。
而是價格問題。
思忖了一下，他當即回道：「3塊2一斤。」
聽到這個價格，陳敬安搖頭一笑：「劉主任，如果是這個價格的話，那我和秀禾根本沒有做乾貨魚丸的必要。」
劉主任不動聲色道：「敬安，這個價格已經不低了。你看市面上普通的乾貨魚丸價格，也就比鮮貨價格貴8到9角錢。
你們的青岙魚丸，每斤乾貨價格比鮮貨價格貴了足足1塊4，利潤十分可觀了。」
這話乍一聽，好像沒有任何毛病，真的是陳敬安賺了。
但在陳敬安看來，完全就是漏洞百出。
不過，談合作嘛，自然是有來有往，見招拆招。
於是，陳敬安不動聲色道：「劉主任，普通魚丸的製作，不管是製作工序、原料、標準等等。
跟青岙魚丸相比，完全就是兩回事。你跟我岳母成青蓮是熟人，相信這點你應該不陌生吧？」
這句話，直接給劉主任干沉默了。
見劉主任沉默，陳敬安再次開口道：「據我客觀的估計，大約需要1.7-2斤的新鮮青岙魚丸，才能做成1斤的乾貨青岙魚丸。
因為青岙魚丸脫水曬乾後重量幾乎減半，風味也會濃縮。」
陳敬安之所以敢這麼說，是因為前幾天做魚丸的時候，有兩個魚丸滾到了灶台下面。
林秀禾打掃衛生的時候才掃出來，都已經風乾了。
當時閒的無事，陳敬安就拿起家裡的桿秤隨便稱重了一下。
隨後，他又稱重了新鮮的魚丸，對比出來的結果，跟他剛才的估計大致一樣。