第47章 元宵節聚餐
正月十五的晨光剛漫過機電設計院的大樓，食堂就熱鬧起來了，門口掛著兩盞大紅燈籠，燈籠上貼著「歡度元宵」的金粉字。設計院大廳牆面上除了之前王北海四人的表揚信，又多了張粉色標語：「同吃元宵餃，共築科研夢」。
下班鈴聲剛響，同志們就拿著飯盒往食堂跑，腳步聲與說笑聲混在一起，把冬日的寒氣都驅散了大半。
「海哥，等等俺。」強子拎著個空飯盒，快步追上王北海，「聽說今天食堂要剁豬肉餡包餃子吃，咱們可得多吃幾個，彌補上次沒吃到野禽的遺憾。」
老壇和大黃跟在後面，都在摩拳擦掌，昨兒食堂師傅特意叮囑，需要設計院的同志們一起參與包餃子任務，同志們在一起包餃子不僅能提高效率讓大伙兒早點兒吃到餃子，還能促進感情，實現全國各地同志在設計院的大融合，而且自己動手包餃子吃起來那才叫香。
此時，食堂里早已擺開了陣仗，中間的長條木桌鋪著白棉布，桌上擺著麵粉袋、空面盆、切菜板。靠牆的地方堆著小山似的冬季大白菜，外層的菜葉帶著點霜白，卻新鮮得很。成捆的大蔥碼在旁邊，翠綠的蔥葉還沾著水珠，散發著辛辣的清香。最讓人眼饞的是後廚門口的幾扇豬肉，肥瘦相間，是食堂難得申請到的硬菜配額。
「來來來，會和面的同志過來搭把手。」食堂大廚蔡師傅繫著白圍裙，手裡舉著個大面盆，朝著人群喊。他是上海本地人，說話帶著點吳儂軟語，卻中氣十足。
王北海和強子立刻擠了過去，王北海是北方人，打小跟著母親包餃子，和面是老手。強子則是嘴饞，想早點和麵團「親近親近」。
蔡師傅往面盆里倒了半袋麵粉，雪白的麵粉堆得像座小雪山。「加水要少一些，面要活得硬點，這樣水餃皮才不容易碎，曉得伐？」他一邊說，一邊用手指蘸了點涼水，輕輕灑在麵粉上。強子手快，拿起瓢就想往裡面倒水，被蔡師傅一把攔住：「慢著，你這小子，急啥！」
蔡師傅在強子手背上輕輕打了一下笑著說：「和面要一點一點加水，切忌一次倒很多，不然面里會有面塊，擀皮的時候就會破。」他示範著，每次只加少量水，雙手在面盆里順時針揉面，麵粉漸漸成團，從鬆散的雪粒變成了光滑的麵團。
王北海看著眼熱，接過面盆：「蔡師傅，我來試試，我們北方人和面，講究『三光』盆光、手光、面光。」他雙手握住麵團，力道均勻地揉搓，麵團在他手裡漸漸變得光滑，沒一會兒就真的做到了「三光」：面盆里沒粘粉，手上沒沾面，麵團圓潤光滑。
「小王這手藝可以啊！」蔡師傅忍不住稱讚，「比我這南方人還會和面。」
強子湊在旁邊，伸手想捏麵團，被王北海拍開：「別搗亂，面還沒醒透，捏壞了就不好擀皮了。」他想起小時候過年，母親也是這樣，和面後要蓋著鍋蓋醒面，還會跟他說「醒面就像人需要歇口氣，歇夠了才有力氣」，想到這裡，他心裡泛起一陣暖意。
「咱們今天吃餃子，也算給這段時間辛苦的同志們補補勁。」王北海擦了擦手上的面笑著說。
強子立刻接話：「餃子就酒，越喝越有，可惜食堂沒酒，不然咱得整兩杯。」
周圍的同志都笑了，蔡師傅也跟著樂：「你這小子，就知道吃，先把餃子包好再說。」
等面盆蓋上鍋蓋醒面，蔡師傅特意交代要醒一小時，讓麵筋鬆弛，大家又轉戰到切菜區。兩個師傅推著小推車，把大白菜運到水池邊，同志們自發分工，有人負責剝白菜外層的老葉，有人負責清洗，冰涼的自來水衝過白菜葉，濺起細小的水花，卻沒人喊冷；有人負責切絲，菜刀在切菜板上嚓嚓響，白菜絲切得細勻，堆在盆里像座雪山。
成捆的大蔥被搬到切菜板上，蔡師傅拿起一根，示範著切蔥花：「蔥花要切得碎點，拌在肉餡里才香，不要切太粗，不然吃的時候會嗆。」
老壇和大黃主動承擔了剁肉餡的活兒，兩人各站在一塊切菜板前，手裡握著大菜刀，對著切成塊的豬肉咚咚咚地剁。
老壇力氣大，剁得又快又狠，肉沫子濺得到處都是；大黃則穩當，每一刀都切得均勻，兩人的節奏漸漸同步，有節奏的剁肉聲傳遍整個食堂，像一首熱鬧的鼓點。旁邊的同志看得興起，有人還跟著節奏點頭。蔡師傅笑著說：「你們倆這剁肉的勁兒，要是去後廚幹活，我肯定要。」
肉餡剁好後，被倒進大瓷盆里。蔡師傅往盆里加了醬油、少量清水，又撒上切好的蔥花說道：「攪拌的時候要朝一個方向，這樣肉餡才能吃進水，煮出來才嫩，不會柴。」他拿起大筷子，順時針攪拌，肉餡漸漸變得黏稠，香味也慢慢飄了出來。
「再加少許油、姜粉和鹽，第二次調味。」蔡師傅一邊加調料，一邊講解，「鹽不能多，不然會咸；姜粉要少，去腥味就行。」最後，他把切好的白菜絲倒進盆里，繼續朝一個方向拌勻，白菜的清香和肉的鮮味混合在一起，引得旁邊的強子直咽口水。
「蔡師傅，俺能先嘗一口不？」強子靠近猴急地說道。
「急啥，這調料都是生的，包好餃子煮了再吃才香。」蔡師傅笑著推開他。
周圍的同志都笑了，強子這嘴饞的模樣，活像個盼著過年的孩子。
等餡料備好，面也醒得差不多了。蔡師傅掀開鍋蓋，麵團變得更光滑，用手指按一下，能慢慢回彈。「好嘞！開始擀皮、包餃子。」他把麵團放在墩板上，用刀切成均勻的長條，再切成一個個小劑子，每個劑子都像個小饅頭。
王北海拿起一個劑子，撒了點麵粉，用手掌心垂直摁下，瞬間就成了圓圓的小麵餅。接著，他左手捏著麵餅邊緣，右手拿著擀麵杖，一邊擀一邊逆時針旋轉，擀麵杖在他手裡像有了靈性，沒一會兒，一個薄厚均勻、邊緣略薄的圓麵皮就擀好了，放在桌上格外秀氣。
「哎喲！小王這擀皮的手藝，比我老婆子還厲害。」食堂的秋阿姨湊過來，拿起王北海擀的麵皮，翻來覆去地看，「皮子老均勻了，薄厚一樣，包出來的餃子肯定好看。」
周圍的南方同志也圍過來紛紛說：「王北海同志，你這麵皮咋擀的這麼好，教教我們唄。」
王北海也不藏著掖著，很爽快地笑著示範：「其實不難，擀麵杖要拿穩，左手轉麵皮的時候要慢，力度均勻就行。」他手把手教旁邊的小張，小張試了幾次，終於擀出了個像樣的麵皮，興奮地喊：「成了，我也會擀皮了。」
有了更多同志的加入，擀皮的速度快了起來，沒一會兒工夫，桌案上就多出來一層既圓又薄的餃子皮。接下來就是包餃子，這可是南北差異最明顯的環節。
蔡師傅先示範：「取一張麵皮，中間放餡料，對摺，捏緊邊緣，再捏出褶子就行。」
可輪到同志們動手，差別就出來了，王北海是北方人，放的餡料多，對摺後捏出的褶子又寬又勻，包出來的餃子像個小元寶，個頭大，鼓鼓囊囊。強子跟著學，卻放多了餡料，捏的時候漏了餡，趕緊用麵皮補，最後包出來的餃子像個吃多了的元寶，引得大家笑。南方同志則不一樣，放的餡料少，包出來的餃子小巧玲瓏，捏的褶子細密，像個小月牙，秀氣得很，看起來就很有肉勁。
「王同志，你這餃子咋這麼大個啊？」小張舉著自己包的小餃子，對比王北海的大餃子，忍不住驚訝。
王北海笑著說：「北方餃子講究皮薄餡大，煮出來後，薄薄的皮裹著滿滿的肉餡，蘸上調料，一口下去全是肉香，才過癮！」他拿起自己包的餃子，遞給小張：「你試試包個大的，吃起來更香。」
小張試著放多了點餡料，結果餃子皮捏不攏，還是蔡師傅過來幫忙，才勉強包好。
「看來這北方餃子，還是得北方人來包。」蔡師傅笑著說，「不過南方餃子也有好處，小巧，煮的時候不容易破，一口一個，吃著方便。」
南方的同志們聞言則紛紛點頭贊成，無論南方還是北方的餃子，都各有各的特點，在這裡大家都相互尊重，煮好的時候各自按大小挑著盛便是，想嘗嘗對方包的餃子滋味也當然沒問題。
灶間早已燒好了開水，大鍋里的水咕嘟咕嘟冒泡，灶台上冒著白汽。
「來咯，煮餃子咯！」蔡師傅端著裝滿餃子的竹匾，走到鍋邊，「一次性別倒太多，容易粘連，有些餃子還會不熟。」他把餃子慢慢倒進鍋里，這白花花的餃子真像課本中描述一樣，像一群大白鵝撲通撲通涌下河。隨後，蔡師傅便拿起長勺，沿著鍋邊輕輕旋轉，攪動熱水，讓餃子在鍋里散開。
「蓋鍋蓋煮餡，不蓋鍋蓋煮皮。」蔡師傅一邊蓋鍋蓋，一邊講解，「蓋著鍋蓋煮，餡料熟得快；等餃子浮起來，就開蓋煮皮，再加點涼水，這樣餃子皮不會煮爛，還勁道。」
強子趴在灶台邊盯著鍋里的餃子，眼睛都看直了：「啥時候能好啊？俺肚子都快餓扁了。」
沒一會兒，鍋里的餃子就浮了起來，像一個個白胖的小元寶，在水裡上下翻滾。蔡師傅掀開鍋蓋，加了半碗涼水，水瞬間不沸騰了。「還要再煮兩次，每次都加涼水，這樣餃子才熟得透，吃起來口感好。」
等第三次加水、餃子再次浮起來，蔡師傅喊：「熟了，可以撈了，大伙兒吃餃子。」
王北海趕緊拿起漏勺，小心翼翼地把餃子撈進備好的搪瓷盆里，熱氣騰騰的白汽撲面而來，帶著餃子的香味，飄得滿食堂都是。
「同志們，快來吃啊，剛煮好的餃子。」王北海端著盆朝大家喊。
設計院早已等候多時的同志們立刻圍攏過來，拿著飯盒和搪瓷碗，每人都盛了幾個。
老壇盛了滿滿一碗，吹了吹一口咬下去，肉餡的香味瞬間在嘴裡散開，燙得他直哈氣，卻捨不得吐出來：「香，太香了，比雜糧飯好吃百倍。」
強子就比較聰明，他用盤子盛，不帶湯汁，這樣涼的快，待餃子冷得差不多了，一口一個往嘴裡炫，吃得飛快，沒一會兒就吃完了一盤，又去盛第二盤，邊吃嘴裡邊含糊不清地說：「俺娘在家也這麼包餃子，就是這個味兒。」
大黃吃得慢，他仔細地咬開餃子皮，先喝湯汁，再吃肉，眼神裡帶著點懷念，他生在鄉下，過年都很少吃餃子，今天這熱乎乎的餃子，卻讓他想起了小時候母親給他煮的熱乎乎的海鮮粥，同樣暖到心裡。
王北海吃著餃子，看著周圍熱鬧的場景，同志都圍坐在一起吃的開心，忽然覺得單位也有了人情味兒。
蔡師傅和秋阿姨顧不上吃，又忙著往竹匾上拾餃子，準備用大鍋煮下一輪。
有人拿出自己帶的鹹菜，分給大家當下酒菜，還有人聊著家裡的元宵節，說以前在家，娘會包硬幣餃子，吃到的人來年有福氣。
楊院也帶著院裡幾位領導來了，他盛了幾個餃子，坐在角落慢慢吃，看著大家熱鬧的樣子，嘴角露出了笑容：「這餃子包得好，是我今年吃過最香的餃子。」
王總工也端著碗湊過來笑著說：「還是王北海他們帶的好頭，現在同志們不僅能改善伙食，還能聚在一起熱鬧熱鬧。」
秋阿姨端著剛煮好的第二鍋餃子過來笑著說：「這些孩子，遠離家鄉搞科研，都不容易，吃碗熱餃子，就當回家了。」她的話讓不少同志心裡一暖，他們大多是異鄉人，隱姓埋名來到設計院，為了國家的科研項目，不能回家過年過節，這一碗熱餃子，不僅暖了胃，更暖了心。
下班鈴聲剛響，同志們就拿著飯盒往食堂跑，腳步聲與說笑聲混在一起，把冬日的寒氣都驅散了大半。
「海哥，等等俺。」強子拎著個空飯盒，快步追上王北海，「聽說今天食堂要剁豬肉餡包餃子吃，咱們可得多吃幾個，彌補上次沒吃到野禽的遺憾。」
老壇和大黃跟在後面，都在摩拳擦掌，昨兒食堂師傅特意叮囑，需要設計院的同志們一起參與包餃子任務，同志們在一起包餃子不僅能提高效率讓大伙兒早點兒吃到餃子，還能促進感情，實現全國各地同志在設計院的大融合，而且自己動手包餃子吃起來那才叫香。
此時，食堂里早已擺開了陣仗，中間的長條木桌鋪著白棉布，桌上擺著麵粉袋、空面盆、切菜板。靠牆的地方堆著小山似的冬季大白菜，外層的菜葉帶著點霜白，卻新鮮得很。成捆的大蔥碼在旁邊，翠綠的蔥葉還沾著水珠，散發著辛辣的清香。最讓人眼饞的是後廚門口的幾扇豬肉，肥瘦相間，是食堂難得申請到的硬菜配額。
「來來來，會和面的同志過來搭把手。」食堂大廚蔡師傅繫著白圍裙，手裡舉著個大面盆，朝著人群喊。他是上海本地人，說話帶著點吳儂軟語，卻中氣十足。
王北海和強子立刻擠了過去，王北海是北方人，打小跟著母親包餃子，和面是老手。強子則是嘴饞，想早點和麵團「親近親近」。
蔡師傅往面盆里倒了半袋麵粉，雪白的麵粉堆得像座小雪山。「加水要少一些，面要活得硬點，這樣水餃皮才不容易碎，曉得伐？」他一邊說，一邊用手指蘸了點涼水，輕輕灑在麵粉上。強子手快，拿起瓢就想往裡面倒水，被蔡師傅一把攔住：「慢著，你這小子，急啥！」
蔡師傅在強子手背上輕輕打了一下笑著說：「和面要一點一點加水，切忌一次倒很多，不然面里會有面塊，擀皮的時候就會破。」他示範著，每次只加少量水，雙手在面盆里順時針揉面，麵粉漸漸成團，從鬆散的雪粒變成了光滑的麵團。
王北海看著眼熱，接過面盆：「蔡師傅，我來試試，我們北方人和面，講究『三光』盆光、手光、面光。」他雙手握住麵團，力道均勻地揉搓，麵團在他手裡漸漸變得光滑，沒一會兒就真的做到了「三光」：面盆里沒粘粉，手上沒沾面，麵團圓潤光滑。
「小王這手藝可以啊！」蔡師傅忍不住稱讚，「比我這南方人還會和面。」
強子湊在旁邊，伸手想捏麵團，被王北海拍開：「別搗亂，面還沒醒透，捏壞了就不好擀皮了。」他想起小時候過年，母親也是這樣，和面後要蓋著鍋蓋醒面，還會跟他說「醒面就像人需要歇口氣，歇夠了才有力氣」，想到這裡，他心裡泛起一陣暖意。
「咱們今天吃餃子，也算給這段時間辛苦的同志們補補勁。」王北海擦了擦手上的面笑著說。
強子立刻接話：「餃子就酒，越喝越有，可惜食堂沒酒，不然咱得整兩杯。」
周圍的同志都笑了，蔡師傅也跟著樂：「你這小子，就知道吃，先把餃子包好再說。」
等面盆蓋上鍋蓋醒面，蔡師傅特意交代要醒一小時，讓麵筋鬆弛，大家又轉戰到切菜區。兩個師傅推著小推車，把大白菜運到水池邊，同志們自發分工，有人負責剝白菜外層的老葉，有人負責清洗，冰涼的自來水衝過白菜葉，濺起細小的水花，卻沒人喊冷；有人負責切絲，菜刀在切菜板上嚓嚓響，白菜絲切得細勻，堆在盆里像座雪山。
成捆的大蔥被搬到切菜板上，蔡師傅拿起一根，示範著切蔥花：「蔥花要切得碎點，拌在肉餡里才香，不要切太粗，不然吃的時候會嗆。」
老壇和大黃主動承擔了剁肉餡的活兒，兩人各站在一塊切菜板前，手裡握著大菜刀，對著切成塊的豬肉咚咚咚地剁。
老壇力氣大，剁得又快又狠，肉沫子濺得到處都是；大黃則穩當，每一刀都切得均勻，兩人的節奏漸漸同步，有節奏的剁肉聲傳遍整個食堂，像一首熱鬧的鼓點。旁邊的同志看得興起，有人還跟著節奏點頭。蔡師傅笑著說：「你們倆這剁肉的勁兒，要是去後廚幹活，我肯定要。」
肉餡剁好後，被倒進大瓷盆里。蔡師傅往盆里加了醬油、少量清水，又撒上切好的蔥花說道：「攪拌的時候要朝一個方向，這樣肉餡才能吃進水，煮出來才嫩，不會柴。」他拿起大筷子，順時針攪拌，肉餡漸漸變得黏稠，香味也慢慢飄了出來。
「再加少許油、姜粉和鹽，第二次調味。」蔡師傅一邊加調料，一邊講解，「鹽不能多，不然會咸；姜粉要少，去腥味就行。」最後，他把切好的白菜絲倒進盆里，繼續朝一個方向拌勻，白菜的清香和肉的鮮味混合在一起，引得旁邊的強子直咽口水。
「蔡師傅，俺能先嘗一口不？」強子靠近猴急地說道。
「急啥，這調料都是生的，包好餃子煮了再吃才香。」蔡師傅笑著推開他。
周圍的同志都笑了，強子這嘴饞的模樣，活像個盼著過年的孩子。
等餡料備好，面也醒得差不多了。蔡師傅掀開鍋蓋，麵團變得更光滑，用手指按一下，能慢慢回彈。「好嘞！開始擀皮、包餃子。」他把麵團放在墩板上，用刀切成均勻的長條，再切成一個個小劑子，每個劑子都像個小饅頭。
王北海拿起一個劑子，撒了點麵粉，用手掌心垂直摁下，瞬間就成了圓圓的小麵餅。接著，他左手捏著麵餅邊緣，右手拿著擀麵杖，一邊擀一邊逆時針旋轉，擀麵杖在他手裡像有了靈性，沒一會兒，一個薄厚均勻、邊緣略薄的圓麵皮就擀好了，放在桌上格外秀氣。
「哎喲！小王這擀皮的手藝，比我老婆子還厲害。」食堂的秋阿姨湊過來，拿起王北海擀的麵皮，翻來覆去地看，「皮子老均勻了，薄厚一樣，包出來的餃子肯定好看。」
周圍的南方同志也圍過來紛紛說：「王北海同志，你這麵皮咋擀的這麼好，教教我們唄。」
王北海也不藏著掖著，很爽快地笑著示範：「其實不難，擀麵杖要拿穩，左手轉麵皮的時候要慢，力度均勻就行。」他手把手教旁邊的小張，小張試了幾次，終於擀出了個像樣的麵皮，興奮地喊：「成了，我也會擀皮了。」
有了更多同志的加入，擀皮的速度快了起來，沒一會兒工夫，桌案上就多出來一層既圓又薄的餃子皮。接下來就是包餃子，這可是南北差異最明顯的環節。
蔡師傅先示範：「取一張麵皮，中間放餡料，對摺，捏緊邊緣，再捏出褶子就行。」
可輪到同志們動手，差別就出來了，王北海是北方人，放的餡料多，對摺後捏出的褶子又寬又勻，包出來的餃子像個小元寶，個頭大，鼓鼓囊囊。強子跟著學，卻放多了餡料，捏的時候漏了餡，趕緊用麵皮補，最後包出來的餃子像個吃多了的元寶，引得大家笑。南方同志則不一樣，放的餡料少，包出來的餃子小巧玲瓏，捏的褶子細密，像個小月牙，秀氣得很，看起來就很有肉勁。
「王同志，你這餃子咋這麼大個啊？」小張舉著自己包的小餃子，對比王北海的大餃子，忍不住驚訝。
王北海笑著說：「北方餃子講究皮薄餡大，煮出來後，薄薄的皮裹著滿滿的肉餡，蘸上調料，一口下去全是肉香，才過癮！」他拿起自己包的餃子，遞給小張：「你試試包個大的，吃起來更香。」
小張試著放多了點餡料，結果餃子皮捏不攏，還是蔡師傅過來幫忙，才勉強包好。
「看來這北方餃子，還是得北方人來包。」蔡師傅笑著說，「不過南方餃子也有好處，小巧，煮的時候不容易破，一口一個，吃著方便。」
南方的同志們聞言則紛紛點頭贊成，無論南方還是北方的餃子，都各有各的特點，在這裡大家都相互尊重，煮好的時候各自按大小挑著盛便是，想嘗嘗對方包的餃子滋味也當然沒問題。
灶間早已燒好了開水，大鍋里的水咕嘟咕嘟冒泡，灶台上冒著白汽。
「來咯，煮餃子咯！」蔡師傅端著裝滿餃子的竹匾，走到鍋邊，「一次性別倒太多，容易粘連，有些餃子還會不熟。」他把餃子慢慢倒進鍋里，這白花花的餃子真像課本中描述一樣，像一群大白鵝撲通撲通涌下河。隨後，蔡師傅便拿起長勺，沿著鍋邊輕輕旋轉，攪動熱水，讓餃子在鍋里散開。
「蓋鍋蓋煮餡，不蓋鍋蓋煮皮。」蔡師傅一邊蓋鍋蓋，一邊講解，「蓋著鍋蓋煮，餡料熟得快；等餃子浮起來，就開蓋煮皮，再加點涼水，這樣餃子皮不會煮爛，還勁道。」
強子趴在灶台邊盯著鍋里的餃子，眼睛都看直了：「啥時候能好啊？俺肚子都快餓扁了。」
沒一會兒，鍋里的餃子就浮了起來，像一個個白胖的小元寶，在水裡上下翻滾。蔡師傅掀開鍋蓋，加了半碗涼水，水瞬間不沸騰了。「還要再煮兩次，每次都加涼水，這樣餃子才熟得透，吃起來口感好。」
等第三次加水、餃子再次浮起來，蔡師傅喊：「熟了，可以撈了，大伙兒吃餃子。」
王北海趕緊拿起漏勺，小心翼翼地把餃子撈進備好的搪瓷盆里，熱氣騰騰的白汽撲面而來，帶著餃子的香味，飄得滿食堂都是。
「同志們，快來吃啊，剛煮好的餃子。」王北海端著盆朝大家喊。
設計院早已等候多時的同志們立刻圍攏過來，拿著飯盒和搪瓷碗，每人都盛了幾個。
老壇盛了滿滿一碗，吹了吹一口咬下去，肉餡的香味瞬間在嘴裡散開，燙得他直哈氣，卻捨不得吐出來：「香，太香了，比雜糧飯好吃百倍。」
強子就比較聰明，他用盤子盛，不帶湯汁，這樣涼的快，待餃子冷得差不多了，一口一個往嘴裡炫，吃得飛快，沒一會兒就吃完了一盤，又去盛第二盤，邊吃嘴裡邊含糊不清地說：「俺娘在家也這麼包餃子，就是這個味兒。」
大黃吃得慢，他仔細地咬開餃子皮，先喝湯汁，再吃肉，眼神裡帶著點懷念，他生在鄉下，過年都很少吃餃子，今天這熱乎乎的餃子，卻讓他想起了小時候母親給他煮的熱乎乎的海鮮粥，同樣暖到心裡。
王北海吃著餃子，看著周圍熱鬧的場景，同志都圍坐在一起吃的開心，忽然覺得單位也有了人情味兒。
蔡師傅和秋阿姨顧不上吃，又忙著往竹匾上拾餃子，準備用大鍋煮下一輪。
有人拿出自己帶的鹹菜，分給大家當下酒菜，還有人聊著家裡的元宵節，說以前在家，娘會包硬幣餃子，吃到的人來年有福氣。
楊院也帶著院裡幾位領導來了，他盛了幾個餃子，坐在角落慢慢吃，看著大家熱鬧的樣子，嘴角露出了笑容：「這餃子包得好，是我今年吃過最香的餃子。」
王總工也端著碗湊過來笑著說：「還是王北海他們帶的好頭，現在同志們不僅能改善伙食，還能聚在一起熱鬧熱鬧。」
秋阿姨端著剛煮好的第二鍋餃子過來笑著說：「這些孩子，遠離家鄉搞科研，都不容易，吃碗熱餃子，就當回家了。」她的話讓不少同志心裡一暖，他們大多是異鄉人，隱姓埋名來到設計院，為了國家的科研項目，不能回家過年過節，這一碗熱餃子，不僅暖了胃，更暖了心。