063紅的煩惱
野生廚房癱瘓了。
物理意義上的癱瘓，已經無法運轉了。
店裡擠滿人，不點餐，不買滷味，舉著手機拍拍拍，真正的客人進不來。後廚出入口被堵死，避免客人擠進廚房引發危險，員工出不去。
雙方隔著櫥窗隔斷大眼瞪小眼。
明明上午還一切正常，下午就逐漸失控了，搞成現在這樣，張錦軒也很無奈。
他一臉苦笑，耐心勸導道：「外面的客人進不來了，麻煩大家拍完就給其他客人讓一讓路，不要影響其他人就餐好吧。我不走，今天就在店裡，大家什麼時候想拍都行。」
沒人動。
「野生廚房是吃飯的地方，是公共場所，請大家文明就餐，遵守安全秩序。現在店裡聚集了這多人，已經存在安全隱患，如果大家還擠著不動，我只有報警尋求幫助了。」
「配合一下好吧，配合一下。」
張錦軒話音剛落，外面有人罵罵咧咧：「前面的人買完就出來啊，尼瑪堵裡面幹嘛？」
「就是，我他麼等十幾分鐘了。」
「軒哥，支持你報警。」
「報警……」
或許是反對聲太大，擠店裡的粉絲終於有動作了，不情不願地往店外擠出去，但仍有一部分不為所動，站原地舉著手機拍拍拍。
客人們也不是好惹的，一有鬆動就往店裡沖，幫忙打破僵局。
張錦軒喊道：「慢點慢點，注意安全。」
「軒哥，今天怎麼這麼多人啊？」
「我還納悶呢，應該是因為第三期開播了吧，你們看了沒？」
「看了，軒哥還是有實力啊，小孩哥那麼強都比贏了。」
張錦軒開玩笑道：「小孩哥是人生贏家，我是人生loser。」
「哈哈。」
「今天微博上都在刷這句話，軒哥你太有梗了。」
「我不止有梗，還有滷味，要買點什麼？」
「十隻虎皮雞爪。」
「稍等。」
野生廚房恢復運轉，客人進來寒暄幾句，買完東西就走，這才是張錦軒喜聞樂見的場面。
要是天天像剛才那樣，野生廚房不用開了，他也不用來了，大家還拍個屁啊。
有時候粉絲癲起來確實很抽象。
他們連應援口號都不喊，大概率不是有組織的軒泥粉，而是看《野生廚房》看上頭的野生粉。
正忙著，店裡忽然想起一陣喧譁聲。
「哇，是路燈女神耶。」
「路燈女神黃夢盈來了。」
「她真人好漂亮啊，氣質真好。」
「她口紅的色號好好看。」
「女神好。」
「黃夢盈，我是你的粉絲，能合個影嗎？」
「黃夢盈……」
黃夢盈一身休閒裝扮，戴著副墨鏡，嘴上塗了口紅，長髮披肩，時尚倩麗，頗有女神范。
她大概沒料到店裡的客人如此熱情，有被嚇到。好在她不是一個人來的，四大女人幫成員趕忙挺身而出，把她護在中間。
排前面的客人見狀，好心讓黃夢盈先買。
「你們排著吧，不用讓我了。」
「沒事，女神先買吧，我們願意等，待會合個影就行了。」
「謝謝啊。」
黃夢盈走到滷味窗口前，探頭說道：「軒哥，五隻雞爪，五根鴨脖，五個鴨翅，鴨脖幫我們切成小段小段的。」
隨後，她超級小聲地問道：「今天店裡怎麼這麼多人啊？」
「估計是《野生廚房》引來的，剛才把店堵死了十來分鐘，你要是早來一會都進不來。」
「好癲啊。」
「誰說不是呢。」張錦軒打量了她一眼，問道：「今天又去哪兒逍遙快活了？」
黃夢盈驚訝地笑道：「你怎麼知道？」
「一副墨鏡一支口紅一身隨性裝，這不就是你路燈女神流浪天涯混跡江湖的標配嗎？」
「哈哈。」黃夢盈掩嘴笑了起來，語氣歡快：「和女人幫出去逛街shopping，對了軒哥，小當家給你發微信你沒回，找我聊了一會兒。我不知道該怎麼勸慰他，你肯定有辦法，抽空給他回個電話吧。」
張錦軒關心地問道：「出什麼事了？」
黃夢盈好笑道：「托你的福，他火了，今天一堆人去他家店裡看他做菜，微博、B站多了很多粉絲，他不習慣這種變化，有點不知所措和茫然。」
「你是大明星，這種事你有經驗啊，沒開導開導他嗎？」
黃夢盈白了張錦軒一眼，嬌聲道：「和你比，我算不上什麼大明星，也是拖你的福，最近漲了不少粉，出門老被人認出來，好煩啊。」
確實凡。
「沒見你好好感謝我啊，下周二賞個光唄？」
「幹嘛？」
張錦軒輕聲分享好消息：「健安西路上那個店拿下了。」
黃夢盈目露欣喜，拱手道：「恭喜恭喜，軒哥的野生廚房越開越大了，周二我來找你。」
「周二下午直接去新店那邊。」
「歐克。」
「喏，你的滷味。」
「謝謝，你忙吧，我走啦。」
「慢走。」
「軒哥，拜拜。」
「四位師妹有空常來。」
黃夢盈和客人們打聲招呼，滿足幾個粉絲的合影要求，拎著滷味飄然離去。
張錦軒摘掉塑料手套，讓劉姐過來頂替一下，洗洗手，從後門出去。
掏出手機連上網絡，打開微信查看小當家發來的消息，隨後給他撥了個電話過去。
很快，電話接通。
「喂，軒哥。」
「小當家，不好意思哈，店裡太忙了，沒顧上看手機，你有事直接給我打電話嘛。」
「我家也是開餐館的，知道軒哥肯定很忙，我的事不是嘛大事，就不打擾你工作了。」
「嘛大事小事，說這個見外了，今天店裡生意怎麼樣？」
小當家聲音里充滿了喜悅和滿足：「生意好到爆，中午客人一波接一波，桌子就沒空過，很多人專門來店裡看我，安慰我，鼓勵我，感覺特別好。」
「對啦，德雲社的於大爺也來我家店裡了，他點了一盤我做的老爆三，誇我做的好，還跟我要了軒哥你的電話號碼。」
張錦軒驚愕道：「於大爺找你要我的電話號碼？」
「對。」
「你給了？」
「給了呀，你們不都是演員嗎？軒哥應該認識於大爺吧？我們天津人基本都認識他。」
張錦軒摸摸鼻子，「單向認識吧，你要他電話號碼了嗎？」
「沒要。」
「為啥沒要？」
「不好意思要。」
得，等著於大爺主動聯繫吧，瞧瞧他葫蘆里賣什麼藥。要是替德雲社上門踢館，高低得做頓好菜送他進綠化帶竄稀，為前世那些跟他學做菜的人討回公道。
哈哈。
「不說於大爺了，說說你吧，以後有什麼打算？」
「我不知道，我就是喜歡做菜，就是想幫爸媽的忙，一開始我沒想那麼多。這次突然火了，同學老師親戚紛紛打電話給我，有人勸我多拍炒菜視頻，有人勸我多在店裡做菜吸引客人，各種各樣的聲音都有，我覺得都有道理，都想做，亂得很。」
張錦軒非常理解小當家的感受，《野生廚房》第一期火了那幾天，也有人捧著他，被人捧著踩不到地兒，人就容易飄。
小當家才15歲，處在隨便一句話就上頭的年紀，更容易受到外界影響。
「小當家，你喜歡做菜嗎？」
「很喜歡。」
「那以後想過在廚師這條路上發展嗎？是像你爸媽一樣經營星緣餐館，還是追求更高層次的發展？比如做大飯店的頭灶，做廚師長，或者成為廚藝大師？」
「這個我沒想過……」
「給你個小小的建議吧，先專心讀書，考高中，考大學。等大學畢業，你知識積累達到一定的高度，思想成熟了，再考慮事業上的事情也來得及。」
「我曾經和一位廚藝大師聊過天，這位大師非常厲害，屬於國內廚藝界頂尖那種，他經常抱怨自己年輕時候讀書少，知識淺薄，沒有想像力，在廚藝上已經到頂了，走不上去了。他認為做廚師和做科研一樣，最終都要靠文化，靠知識，靠想像力。」
「你今年15歲，已經在廚藝上打下堅實基礎，比很多人都強了，完全可以多增加幾種選擇。即便將來你不想做廚師了，還可以用知識轉變賽道，開始新事業。」
「眼前的繁榮你分不清虛假還是真實，就沉下心做該做的事情，讓時間替你分辨。」
憑心而論，張錦軒挺欣賞小當家的，這是個好孩子，剛說那麼多也是為他好，聽不聽隨他。
隔了片刻，小當家問道：「軒哥，我可以跟你學做菜嗎？」
「可以啊，我剛找了個新店，預計六月份開張，暑假你來店裡找我，我給你安排個二灶的實習崗，你多跟著頭灶師傅學。」
「謝謝軒哥。」
「小事，不用客氣，誒，我這邊有個電話打進來，我接一下，咱們有空再聊吧。」
「好的，軒哥拜拜。」
「拜拜。」
和小當家打完電話，張錦軒撥通另外一個歸屬地來自杭州的陌生號碼。
「喂，你是《野生廚房》的張錦軒先生嗎？」
「我是張錦軒，你是哪位？」
「我叫俞航英，藍莓台的綜藝製片人……」
俞航英，這不是前世《野生廚房》的總製片人嗎？
好傢夥，正主找上門了。
物理意義上的癱瘓，已經無法運轉了。
店裡擠滿人，不點餐，不買滷味，舉著手機拍拍拍，真正的客人進不來。後廚出入口被堵死，避免客人擠進廚房引發危險，員工出不去。
雙方隔著櫥窗隔斷大眼瞪小眼。
明明上午還一切正常，下午就逐漸失控了，搞成現在這樣，張錦軒也很無奈。
他一臉苦笑，耐心勸導道：「外面的客人進不來了，麻煩大家拍完就給其他客人讓一讓路，不要影響其他人就餐好吧。我不走，今天就在店裡，大家什麼時候想拍都行。」
沒人動。
「野生廚房是吃飯的地方，是公共場所，請大家文明就餐，遵守安全秩序。現在店裡聚集了這多人，已經存在安全隱患，如果大家還擠著不動，我只有報警尋求幫助了。」
「配合一下好吧，配合一下。」
張錦軒話音剛落，外面有人罵罵咧咧：「前面的人買完就出來啊，尼瑪堵裡面幹嘛？」
「就是，我他麼等十幾分鐘了。」
「軒哥，支持你報警。」
「報警……」
或許是反對聲太大，擠店裡的粉絲終於有動作了，不情不願地往店外擠出去，但仍有一部分不為所動，站原地舉著手機拍拍拍。
客人們也不是好惹的，一有鬆動就往店裡沖，幫忙打破僵局。
張錦軒喊道：「慢點慢點，注意安全。」
「軒哥，今天怎麼這麼多人啊？」
「我還納悶呢，應該是因為第三期開播了吧，你們看了沒？」
「看了，軒哥還是有實力啊，小孩哥那麼強都比贏了。」
張錦軒開玩笑道：「小孩哥是人生贏家，我是人生loser。」
「哈哈。」
「今天微博上都在刷這句話，軒哥你太有梗了。」
「我不止有梗，還有滷味，要買點什麼？」
「十隻虎皮雞爪。」
「稍等。」
野生廚房恢復運轉，客人進來寒暄幾句，買完東西就走，這才是張錦軒喜聞樂見的場面。
要是天天像剛才那樣，野生廚房不用開了，他也不用來了，大家還拍個屁啊。
有時候粉絲癲起來確實很抽象。
他們連應援口號都不喊，大概率不是有組織的軒泥粉，而是看《野生廚房》看上頭的野生粉。
正忙著，店裡忽然想起一陣喧譁聲。
「哇，是路燈女神耶。」
「路燈女神黃夢盈來了。」
「她真人好漂亮啊，氣質真好。」
「她口紅的色號好好看。」
「女神好。」
「黃夢盈，我是你的粉絲，能合個影嗎？」
「黃夢盈……」
黃夢盈一身休閒裝扮，戴著副墨鏡，嘴上塗了口紅，長髮披肩，時尚倩麗，頗有女神范。
她大概沒料到店裡的客人如此熱情，有被嚇到。好在她不是一個人來的，四大女人幫成員趕忙挺身而出，把她護在中間。
排前面的客人見狀，好心讓黃夢盈先買。
「你們排著吧，不用讓我了。」
「沒事，女神先買吧，我們願意等，待會合個影就行了。」
「謝謝啊。」
黃夢盈走到滷味窗口前，探頭說道：「軒哥，五隻雞爪，五根鴨脖，五個鴨翅，鴨脖幫我們切成小段小段的。」
隨後，她超級小聲地問道：「今天店裡怎麼這麼多人啊？」
「估計是《野生廚房》引來的，剛才把店堵死了十來分鐘，你要是早來一會都進不來。」
「好癲啊。」
「誰說不是呢。」張錦軒打量了她一眼，問道：「今天又去哪兒逍遙快活了？」
黃夢盈驚訝地笑道：「你怎麼知道？」
「一副墨鏡一支口紅一身隨性裝，這不就是你路燈女神流浪天涯混跡江湖的標配嗎？」
「哈哈。」黃夢盈掩嘴笑了起來，語氣歡快：「和女人幫出去逛街shopping，對了軒哥，小當家給你發微信你沒回，找我聊了一會兒。我不知道該怎麼勸慰他，你肯定有辦法，抽空給他回個電話吧。」
張錦軒關心地問道：「出什麼事了？」
黃夢盈好笑道：「托你的福，他火了，今天一堆人去他家店裡看他做菜，微博、B站多了很多粉絲，他不習慣這種變化，有點不知所措和茫然。」
「你是大明星，這種事你有經驗啊，沒開導開導他嗎？」
黃夢盈白了張錦軒一眼，嬌聲道：「和你比，我算不上什麼大明星，也是拖你的福，最近漲了不少粉，出門老被人認出來，好煩啊。」
確實凡。
「沒見你好好感謝我啊，下周二賞個光唄？」
「幹嘛？」
張錦軒輕聲分享好消息：「健安西路上那個店拿下了。」
黃夢盈目露欣喜，拱手道：「恭喜恭喜，軒哥的野生廚房越開越大了，周二我來找你。」
「周二下午直接去新店那邊。」
「歐克。」
「喏，你的滷味。」
「謝謝，你忙吧，我走啦。」
「慢走。」
「軒哥，拜拜。」
「四位師妹有空常來。」
黃夢盈和客人們打聲招呼，滿足幾個粉絲的合影要求，拎著滷味飄然離去。
張錦軒摘掉塑料手套，讓劉姐過來頂替一下，洗洗手，從後門出去。
掏出手機連上網絡，打開微信查看小當家發來的消息，隨後給他撥了個電話過去。
很快，電話接通。
「喂，軒哥。」
「小當家，不好意思哈，店裡太忙了，沒顧上看手機，你有事直接給我打電話嘛。」
「我家也是開餐館的，知道軒哥肯定很忙，我的事不是嘛大事，就不打擾你工作了。」
「嘛大事小事，說這個見外了，今天店裡生意怎麼樣？」
小當家聲音里充滿了喜悅和滿足：「生意好到爆，中午客人一波接一波，桌子就沒空過，很多人專門來店裡看我，安慰我，鼓勵我，感覺特別好。」
「對啦，德雲社的於大爺也來我家店裡了，他點了一盤我做的老爆三，誇我做的好，還跟我要了軒哥你的電話號碼。」
張錦軒驚愕道：「於大爺找你要我的電話號碼？」
「對。」
「你給了？」
「給了呀，你們不都是演員嗎？軒哥應該認識於大爺吧？我們天津人基本都認識他。」
張錦軒摸摸鼻子，「單向認識吧，你要他電話號碼了嗎？」
「沒要。」
「為啥沒要？」
「不好意思要。」
得，等著於大爺主動聯繫吧，瞧瞧他葫蘆里賣什麼藥。要是替德雲社上門踢館，高低得做頓好菜送他進綠化帶竄稀，為前世那些跟他學做菜的人討回公道。
哈哈。
「不說於大爺了，說說你吧，以後有什麼打算？」
「我不知道，我就是喜歡做菜，就是想幫爸媽的忙，一開始我沒想那麼多。這次突然火了，同學老師親戚紛紛打電話給我，有人勸我多拍炒菜視頻，有人勸我多在店裡做菜吸引客人，各種各樣的聲音都有，我覺得都有道理，都想做，亂得很。」
張錦軒非常理解小當家的感受，《野生廚房》第一期火了那幾天，也有人捧著他，被人捧著踩不到地兒，人就容易飄。
小當家才15歲，處在隨便一句話就上頭的年紀，更容易受到外界影響。
「小當家，你喜歡做菜嗎？」
「很喜歡。」
「那以後想過在廚師這條路上發展嗎？是像你爸媽一樣經營星緣餐館，還是追求更高層次的發展？比如做大飯店的頭灶，做廚師長，或者成為廚藝大師？」
「這個我沒想過……」
「給你個小小的建議吧，先專心讀書，考高中，考大學。等大學畢業，你知識積累達到一定的高度，思想成熟了，再考慮事業上的事情也來得及。」
「我曾經和一位廚藝大師聊過天，這位大師非常厲害，屬於國內廚藝界頂尖那種，他經常抱怨自己年輕時候讀書少，知識淺薄，沒有想像力，在廚藝上已經到頂了，走不上去了。他認為做廚師和做科研一樣，最終都要靠文化，靠知識，靠想像力。」
「你今年15歲，已經在廚藝上打下堅實基礎，比很多人都強了，完全可以多增加幾種選擇。即便將來你不想做廚師了，還可以用知識轉變賽道，開始新事業。」
「眼前的繁榮你分不清虛假還是真實，就沉下心做該做的事情，讓時間替你分辨。」
憑心而論，張錦軒挺欣賞小當家的，這是個好孩子，剛說那麼多也是為他好，聽不聽隨他。
隔了片刻，小當家問道：「軒哥，我可以跟你學做菜嗎？」
「可以啊，我剛找了個新店，預計六月份開張，暑假你來店裡找我，我給你安排個二灶的實習崗，你多跟著頭灶師傅學。」
「謝謝軒哥。」
「小事，不用客氣，誒，我這邊有個電話打進來，我接一下，咱們有空再聊吧。」
「好的，軒哥拜拜。」
「拜拜。」
和小當家打完電話，張錦軒撥通另外一個歸屬地來自杭州的陌生號碼。
「喂，你是《野生廚房》的張錦軒先生嗎？」
「我是張錦軒，你是哪位？」
「我叫俞航英，藍莓台的綜藝製片人……」
俞航英，這不是前世《野生廚房》的總製片人嗎？
好傢夥，正主找上門了。