第46章 酒酒

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  馬桂花提著一小壇用葫蘆裝著的自釀酒,樂呵呵地來到了窯洞。

  「大春哥,若雪,聽說你們買了羊羔,這可是大喜事!我這兒有壇自己鼓搗的人參蛇黃酒,不算啥好東西,拿來給你們添添喜氣!」馬桂花嗓門敞亮,臉上帶著爽朗的笑,將酒罈子放在桌上。

  林大春和李若雪都有些意外,但人家帶著好意來,自然不能怠慢。

  李若雪連忙添了副碗筷,又去灶間切了一盤剛買回的豬頭肉,拌了香菜,算是下酒菜。

  「我們也買了,各種酒,都想嘗嘗味道,來來來,快坐,咱們啊,慶祝這次打到大獵物,哈哈。」林大春邀請了過來。

  三人圍坐在炕桌邊。

  馬桂花拍開泥封,一股不算醇厚、略帶辛辣的糧食酒氣飄了出來。

  「開酒前,我可和你們說好了哈,這酒可不是隨便喝的。」馬桂花打了個關子。

  「這蛇可不是普通的蛇,是脆蛇,而且我還在裡面放了淫羊藿。」馬桂花打趣著說道。

  「桂花嫂子,什麼意思啊?有什麼特別之處嗎?」李若雪不解道。

  「你喝不喝?」馬桂花故意問道。

  「喝啊,酒而已,又不是毒藥,有什麼不能喝的?我們想釀沙棘酒,家裡也買了酒,都想嘗嘗,我也會喝酒呢。」李若雪很自信的說道。

  「真的,你會喝酒?」馬桂花當場把自己的酒倒了三小碗。

  因為是白酒,濃度很高,所以倒的酒不多。

  「會啊。我先嘗嘗。」李若雪端了起來,當即嘗了嘗味道。

  「怎麼樣?」

  「好烈。味道也有點怪怪的。」李若雪品嘗著:「但很醇香。」

  「哈哈。」林大春也笑了,便也端起來喝了一口。

  林大春嘗了嘗,說道:「果然是老酒,後勁大,回味很足。」

  「嫂子,你剛才說,這酒怎麼?」李若雪詢問道。

  「呵呵。」馬桂花笑了,說道:「這酒啊,有助情之效呢。」

  「啊?」

  「對啊,就是你喝了後,會~~~」馬桂花很直白的說道。

  聽到這話。

  李若雪的臉瞬間就紅了,羞澀起來。

  「哎呀。你怎麼不早說,我都已經喝了。」李若雪看了林大春一眼,難為情死了。

  「哪有這麼誇張啊。」林大春笑了:「桂花嫂子逗你玩呢。」

  「也是。」李若雪紅著臉。

  「哈哈,反正和我無關哈,來,大春哥,若雪,慶祝咱們……呃,慶祝你們家添丁進口!」她本想提打鹿的事,又覺不妥,臨時改了口。

  林大春端起碗,道了句「有心了」,和李若雪一起,與馬桂花碰了碰碗沿,各自抿了一口。

  酒很烈,入口燒喉,是農家土法釀造的典型風味,略帶些雜味,但夠勁。

  幾口酒下肚,氣氛活絡了些。

  馬桂花的話匣子打開了,她本就性格潑辣,加上喝了點酒,更是直言不諱:「大春哥,若雪,不是我馬桂花吹牛,別看我一個人過,這釀酒的手藝,可是跟我那死鬼男人家傳的!他們老馬家,以前在鎮上開過小酒坊的!」

  「鎮上現在就一家小酒坊,我今天就去他家買了些酒,也不知道味道怎麼樣,但那掌柜閨女說有問題可以找她。」林大春也把自己的酒拿出來,嘗嘗不同酒的味道。

  馬桂花咂摸著嘴裡的酒味,帶著幾分炫耀,也帶著幾分對自家手藝的挑剔:「就是現在條件不行,沒好曲子,糧食也金貴,只能小打小鬧,弄點自己喝喝,換點零錢。這酒啊,還是糙了點兒,比不上正經酒坊的。」

  林大春心中一動,白天酒坊掌柜的話猶在耳邊。

  他狀似隨意地問:「馬家妹子,你這酒,主要是苞谷?別的糧食,或者……果子,試過嗎?」

  「果子?」馬桂花眼睛一亮,「咋沒試過!前年山楂多,我試著釀過,味兒是酸甜,可後勁不足,放不住,容易壞!費那勁不如釀糧食酒實在。」

  她搖搖頭,又喝了一口,「咋,大春哥,你對釀酒有興趣?聽說想用你那沙棘試試?」

  林大春也沒隱瞞,點了點頭:「今天去鎮上酒坊問了問,人家說沙棘單釀酒難,但說不定能勾兌或者做風味酒。就是缺懂行的人。」


  馬桂花一拍大腿:「嗨!這你可問對人了!大春哥,不是我吹,這發酵的火候、溫度的掌控,我這裡頭有數!」

  她指著自己腦袋,「沙棘那玩意兒酸,得想法子把酸勁轉化成酒香,還得加點別的調和……這事兒,有搞頭!」

  她越說越興奮,仿佛看到了新門路:「等你們沙棘結果了,拿來,我幫你試試!成了,咱們一起琢磨;不成,也糟蹋不了幾個果子!」

  李若雪在一旁聽著,看看興致勃勃的馬桂花,又看看沉思的大春,心裡也活泛起來。

  馬嬸子雖然嘴碎潑辣,但這釀酒的手藝和敢想敢幹的勁兒,說不定真能幫上忙。

  酒意微醺,燈光暖融。

  慶祝買羊的簡單家宴,無意中卻為沙棘未來的深加工,埋下了一顆頗有分量的合作種子。

  山林寂靜,窯洞裡的談笑聲,卻仿佛已經透出了幾分未來酒香的醇厚。

  酒喝了不少,天也黑了很久了。

  「哎呀,這一聊啊,時間就過了,行了,我得先走了,改天咱們繼續喝哈。」馬桂花起了身,臉也已經通紅了。

  「桂花妹妹,路上小心點,可別摔了。」林大春小心提醒道。

  「我沒事,這點酒,放不倒我。」馬桂花說道。

  馬桂花走後,林大春把酒,菜都收了起來,同時把門都關好。

  此時。

  李若雪已經喝多了,頭暈著,躺在炕上了,發出細微的酣聲。

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