第八章 儲備食物
燃起爐火後，雖然用了更多的時間才讓木屋內暖和起來，但居住空間得到大大提高，這點代價是值得的。
目前河面還有著厚厚的冰層，土層也都凍得硬邦邦，根本沒法開始淘金。
只怪自己出發得太早，溫暖的淘金季還遠未到來。
但這也正好給了自己充足的時間，將一切準備妥當，等淘金季到來，就可以心無旁騖的開始淘金了。
首先要準備的就是食物，帶的食物已經所剩不多，必須儘快儲備大量食物。
至於食物來源，自然就是面前的河了。
柴火也要開始囤積，還有一兩個月的酷寒天氣，收集木柴將成為日常工作。
他清理了一下剩餘的食物，還有半袋壓縮餅乾，五根士力架，一磅米和一磅面，一顆洋蔥，五個土豆，兩袋老壇酸菜泡麵，三盒午餐肉，半袋培根。
在尋找到新的食物前，必須省著點吃了。
好在現在不用長途負重跋涉，能量的消耗會少很多，少吃點也沒關係。
晚上就簡單把壓縮餅乾掰碎放進開水，煮成一杯濃稠的糊粥，隨便吃了點。
住所變大後的另一個代價，就是夜裡起來添柴需要更勤一些。
一覺醒來，發現天氣好轉，雖然天空仍有大量雲層，但太陽已經露頭了。
早餐依然是壓縮餅乾煮的稀粥，今天必須把魚籠和冰釣裝置安放到位。
走到離冰瀑較遠的河面，找到一處合適地方，扒開開始用鑿子鑿冰。
這裡的冰層比之前厚了很多，鑿起來十分吃力。
再加上下魚籠需要的冰洞更大，他足足鑿了兩個小時，才把下魚籠的洞鑿好。
好消息是，他已經透過鑿開的水面，看到下面有魚游過。
水冰冷刺骨，周辛的雙手已經凍得通紅。
他先是搬來一塊大石頭，將準備的餌料放進魚籠，然後把魚籠從冰洞沉入了水中。
收魚籠的線綁在大石頭上，接著就是等待魚兒進籠了。
為了避免冰洞再次凍結，他又折來一些樹枝蓋在洞口。
這裡漁產資源極為豐富，他相信必然不會空軍。
當然，光一個地籠還是不夠的。
除了地籠，他還準備了五根冰釣線。
隔開地籠一段距離，在冰面上又鑿了一個小洞，把餌料掛在魚鉤上，將之沉入水中，線的另一頭，則綁在一根木棍上，橫在冰洞口。
這種冰釣的好處，是人不用守著，只需要過一段時間過來查看就可以了。
又花了兩個多小時，終於把五處冰釣點設置好。
他打算天黑前過來查看一次，現在可以安心去干其他事情了。
這段時間，他在林中也發現過馴鹿的蹤跡，並且還遠遠看見過幾隻，但當時由於要趕路，攜帶不便，他並沒有掏出獵槍射擊。
現在有了固定營地，他期待著能在周圍發現馴鹿。
如果能打到一隻成年馴鹿，那麼接下來很長時間都不用為食物發愁了。
他在營地四周轉悠，把所有可以燒的柴火都撿了回來。
他發現一棵枯死的大雲杉，便拿來繩鋸，費了一番功夫將樹放倒。
只要將這棵雲杉切成小段並劈開，就能燒上個把月了。
他如同螞蟻搬家一般，先把樹枝砍下拖回營地周圍堆放起來，然後慢慢把粗大的樹幹分解。
但這棵樹實在太大，沒個把星期只怕是難以完全將其切成小塊搬回營地。
不過他現在有的是時間，一點點處理就行了。
忙到下午五點，中間又吃了塊壓縮餅乾，他來到冰面上，開始檢查魚籠和冰釣的成果。
將覆蓋在洞口的樹枝拿開，他提起魚籠繩，開始慢慢將魚籠拖了出來。
好沉，有貨！
心下大喜，一把將魚籠提出了水面。
魚籠里傳出了噼噼啪啪的魚兒拍尾聲，定睛看去，魚籠里滿滿當當，竟然有七八條魚！
其中有兩條非常大，目測有近十磅。
將魚倒在冰面上，周辛笑得合不攏嘴。
仔細查看了下，一共有八條魚。
兩條近十磅的大魚是銀鮭，另外幾條個頭小一些，分別是三條虹鱒，兩條長鰭鱒和一條不認識的魚種。
八條魚加起來，有三十幾磅。
阿拉斯加的漁產資源，確實十分豐富。
至少今後在這裡的生活，不會擔心餓肚子了。
隨後，他又檢查了五個冰釣點，其中兩處有收穫，其中一處釣了條銀鮭，另一處，竟然釣了條極為稀有的鱈魚。
這種鱈魚是世上唯一的淡水鱈魚，肉質類似龍蝦，是難得一見的美味。
「今天晚上看來有口福了！」周辛興奮地叫出聲來。
他先是重新上餌，恢復了魚籠和冰釣，然後提著滿滿的收穫回到了營地木屋。
目前氣溫低，不用擔心魚獲的儲存問題。
他將魚全部去鱗破肚取出內臟，洗乾淨後直接往木屋旁邊的雪裡面一埋，就算是冷藏了。
等天氣轉暖後，再收穫的肉質食物就得考慮煙燻儲存了。
鱈魚珍貴異常，自然要趁新鮮吃。
清蒸最能保留鱈魚的原汁原味，是最美味的吃法。
雖然沒有蒸鍋，但周辛有辦法。
他在鱈魚表面劃刀，用姜蒜泥和鹽塗抹醃製。
醃魚的間隙，他從柴火堆找出幾根細硬的樹枝，用刀削除表皮，將其中一頭削尖，另一頭切平。
鱈魚醃好後，他用削好的樹枝穿入魚肉，樹枝切平的一面放進平底鍋，魚就被懸空放置在鍋中了。
鍋中倒水，放在了火爐之上。
唯一的問題是平底鍋太淺，沒法封閉，只能簡單把鍋蓋蓋在魚身上，用時間克服這個問題。
蒸煮了大半個小時，期間補充了好幾次水，鱈魚獨特的香味瀰漫在木屋裡，終於是勉強蒸熟了。
他撕下一塊雪白的魚肉，放進了嘴裡。
鱈魚肉質緊實，且甜味濃郁，非常像龍蝦的口感。
香甜的味道在口腔里瀰漫，確實是難得的美味。
周辛一口接一口，根本停不下來，沒一會兒便將一條鱈魚吃得乾乾淨淨。
「但願以後每天都能捉到鱈魚，簡直太好吃了！」
周辛一邊嗦著魚骨上殘留的肉，一邊自言自語道。
目前河面還有著厚厚的冰層，土層也都凍得硬邦邦，根本沒法開始淘金。
只怪自己出發得太早，溫暖的淘金季還遠未到來。
但這也正好給了自己充足的時間，將一切準備妥當，等淘金季到來，就可以心無旁騖的開始淘金了。
首先要準備的就是食物，帶的食物已經所剩不多，必須儘快儲備大量食物。
至於食物來源，自然就是面前的河了。
柴火也要開始囤積，還有一兩個月的酷寒天氣，收集木柴將成為日常工作。
他清理了一下剩餘的食物，還有半袋壓縮餅乾，五根士力架，一磅米和一磅面，一顆洋蔥，五個土豆，兩袋老壇酸菜泡麵，三盒午餐肉，半袋培根。
在尋找到新的食物前，必須省著點吃了。
好在現在不用長途負重跋涉，能量的消耗會少很多，少吃點也沒關係。
晚上就簡單把壓縮餅乾掰碎放進開水，煮成一杯濃稠的糊粥，隨便吃了點。
住所變大後的另一個代價，就是夜裡起來添柴需要更勤一些。
一覺醒來，發現天氣好轉，雖然天空仍有大量雲層，但太陽已經露頭了。
早餐依然是壓縮餅乾煮的稀粥，今天必須把魚籠和冰釣裝置安放到位。
走到離冰瀑較遠的河面，找到一處合適地方，扒開開始用鑿子鑿冰。
這裡的冰層比之前厚了很多，鑿起來十分吃力。
再加上下魚籠需要的冰洞更大，他足足鑿了兩個小時，才把下魚籠的洞鑿好。
好消息是，他已經透過鑿開的水面，看到下面有魚游過。
水冰冷刺骨，周辛的雙手已經凍得通紅。
他先是搬來一塊大石頭，將準備的餌料放進魚籠，然後把魚籠從冰洞沉入了水中。
收魚籠的線綁在大石頭上，接著就是等待魚兒進籠了。
為了避免冰洞再次凍結，他又折來一些樹枝蓋在洞口。
這裡漁產資源極為豐富，他相信必然不會空軍。
當然，光一個地籠還是不夠的。
除了地籠，他還準備了五根冰釣線。
隔開地籠一段距離，在冰面上又鑿了一個小洞，把餌料掛在魚鉤上，將之沉入水中，線的另一頭，則綁在一根木棍上，橫在冰洞口。
這種冰釣的好處，是人不用守著，只需要過一段時間過來查看就可以了。
又花了兩個多小時，終於把五處冰釣點設置好。
他打算天黑前過來查看一次，現在可以安心去干其他事情了。
這段時間，他在林中也發現過馴鹿的蹤跡，並且還遠遠看見過幾隻，但當時由於要趕路，攜帶不便，他並沒有掏出獵槍射擊。
現在有了固定營地，他期待著能在周圍發現馴鹿。
如果能打到一隻成年馴鹿，那麼接下來很長時間都不用為食物發愁了。
他在營地四周轉悠，把所有可以燒的柴火都撿了回來。
他發現一棵枯死的大雲杉，便拿來繩鋸，費了一番功夫將樹放倒。
只要將這棵雲杉切成小段並劈開，就能燒上個把月了。
他如同螞蟻搬家一般，先把樹枝砍下拖回營地周圍堆放起來，然後慢慢把粗大的樹幹分解。
但這棵樹實在太大，沒個把星期只怕是難以完全將其切成小塊搬回營地。
不過他現在有的是時間，一點點處理就行了。
忙到下午五點，中間又吃了塊壓縮餅乾，他來到冰面上，開始檢查魚籠和冰釣的成果。
將覆蓋在洞口的樹枝拿開，他提起魚籠繩，開始慢慢將魚籠拖了出來。
好沉，有貨！
心下大喜，一把將魚籠提出了水面。
魚籠里傳出了噼噼啪啪的魚兒拍尾聲，定睛看去，魚籠里滿滿當當，竟然有七八條魚！
其中有兩條非常大，目測有近十磅。
將魚倒在冰面上，周辛笑得合不攏嘴。
仔細查看了下，一共有八條魚。
兩條近十磅的大魚是銀鮭，另外幾條個頭小一些，分別是三條虹鱒，兩條長鰭鱒和一條不認識的魚種。
八條魚加起來，有三十幾磅。
阿拉斯加的漁產資源，確實十分豐富。
至少今後在這裡的生活，不會擔心餓肚子了。
隨後，他又檢查了五個冰釣點，其中兩處有收穫，其中一處釣了條銀鮭，另一處，竟然釣了條極為稀有的鱈魚。
這種鱈魚是世上唯一的淡水鱈魚，肉質類似龍蝦，是難得一見的美味。
「今天晚上看來有口福了！」周辛興奮地叫出聲來。
他先是重新上餌，恢復了魚籠和冰釣，然後提著滿滿的收穫回到了營地木屋。
目前氣溫低，不用擔心魚獲的儲存問題。
他將魚全部去鱗破肚取出內臟，洗乾淨後直接往木屋旁邊的雪裡面一埋，就算是冷藏了。
等天氣轉暖後，再收穫的肉質食物就得考慮煙燻儲存了。
鱈魚珍貴異常，自然要趁新鮮吃。
清蒸最能保留鱈魚的原汁原味，是最美味的吃法。
雖然沒有蒸鍋，但周辛有辦法。
他在鱈魚表面劃刀，用姜蒜泥和鹽塗抹醃製。
醃魚的間隙，他從柴火堆找出幾根細硬的樹枝，用刀削除表皮，將其中一頭削尖，另一頭切平。
鱈魚醃好後，他用削好的樹枝穿入魚肉，樹枝切平的一面放進平底鍋，魚就被懸空放置在鍋中了。
鍋中倒水，放在了火爐之上。
唯一的問題是平底鍋太淺，沒法封閉，只能簡單把鍋蓋蓋在魚身上，用時間克服這個問題。
蒸煮了大半個小時，期間補充了好幾次水，鱈魚獨特的香味瀰漫在木屋裡，終於是勉強蒸熟了。
他撕下一塊雪白的魚肉，放進了嘴裡。
鱈魚肉質緊實，且甜味濃郁，非常像龍蝦的口感。
香甜的味道在口腔里瀰漫，確實是難得的美味。
周辛一口接一口，根本停不下來，沒一會兒便將一條鱈魚吃得乾乾淨淨。
「但願以後每天都能捉到鱈魚，簡直太好吃了！」
周辛一邊嗦著魚骨上殘留的肉，一邊自言自語道。