第九章 煮海坊
方青和李老賴只是底層鹽丁之間的相爭。
在事情鬧得還沒有不可挽回之前，方青依然接著要上工。
畢竟整個鹽場是徽商方家的。
只要方家沒有將方青直接判死刑，那麼一切都有轉圜的餘地。
納潮引水之後，接下來製鹽的工序到了攤灰壓格。
所謂的攤灰壓格，就是在一處廣闊的灰場上進行。
灰場的核心材料就是灰土。
實際上就是一些用蘆葦、茅草等燒成的草木灰。
草木灰因為富含有空隙的孔狀結構，可以吸收足夠多的鹽分。
方青熟練地將草木灰在灰場上攤成約3公分厚，面積大概是10平米的均勻薄層。
將草木灰踩實成10平米左右的方格之後，
接下來就是整個鹽場最累人的活計了。
方青直接從旁邊拿起兩個戽斗和扁擔挑在身上，往蓄水池的方向走了過去。
所謂的戽斗，就像是一個巨大的水桶。
每一個戽斗大概可以盛裝100斤的海水。
蓄水池和灰場之間，大概是有200多米的距離。
大乾王朝的牛馬，比起他們這些鹽丁還要珍貴。
所以肩膀挑著兩百斤的夥計，全部靠的是人力。
往返連續挑了兩次之後，方青頓時驚訝地發現，自己臉不紅氣也不喘，居然200多斤挑起來非常輕鬆。
「這要是我以前連續挑大概兩趟之後，每一次都會氣喘吁吁，中間還要休息一次。」
「可現在自從我進入到淬體一重境界之後，不但體力得到很大的提升，
而且，原本扁擔壓在肩膀上非常生疼的地方，現在也是毫無所覺。」
「看來我的肌肉和骨骼也是逐漸接近銅皮鐵骨的狀態。」
感受著用戽斗挑海水還有餘力，甚至於方青想要一次挑兩個扁擔，兩邊各200斤試一試了。
想到若是如此，未免太過驚世駭俗，方青也便只能放棄。
就在方青輕鬆寫意地連續挑了十趟海水潑灑在灰場上的時候，
猛然間一抬頭，他就是看到一個熟悉的身影。
「楊叔，你怎麼回來了？」
早上帶著楊九妹娘倆才出門的楊叔，赫然又是出現在灰場之上。
楊叔一邊將水袋遞給方青，一邊開口道：
「鄉下來了親戚到城裡面來接。有了那兩個青壯的親戚保護她們娘倆，這路上應該是安全無比。」
「作為你的甲長，倘若你這邊真的出事了，我這個當甲長的肯定也跑不了。」
「與其躲到鄉下，我還不如留在這裡，說不定能幫上什麼忙。」
說到這裡的時候，楊叔停下手裡的活計，抬頭打量著仿佛是比昨天還要更加強壯的方青。
此時的方青外形比起楊叔整整大了一圈，絲毫不像是一個十五六歲的少年。
看著此時方青強壯的模樣，楊叔忍不住感慨道：
「要是你的父母還活著，看著你成長成這樣的大小伙子，心中也會非常欣慰吧。
哎，可惜……」
楊叔是打小看著方青長大，而且和他的父母關係非常好，
很明顯，楊叔這是不忍心將方青一個人丟在這裡，冒著風險也要給自己幫下手。
方青也知道多說無益。
兩人接著開始幹活。
攤灰壓格後續的製鹽工序則是淋鹵取液。
方青和楊志兩人將已經浸滿海水的那些草木灰曬乾之後，
此時草木灰的外面就已經帶有鹽霜。
將這些帶有鹽霜的草木灰收集起來，直接運到旁邊的淋坑。
淋坑可以簡單地理解為一種過濾裝置。
將上一次淋鹵剩下的含有濃鹽水的滷水，直接澆在這些帶有鹽霜的草木灰上面。
這些滷水沖刷著草木灰的鹽霜，溶解成濃度更高的濃鹽水。
下面就是經過草木的粗過濾，最後是砂石的精細過濾。
漏到下面專門用於存放滷水缸裡邊的，就是濃度非常高的濃鹽水，俗稱滷水了。
不過這滷水里成分實際比較複雜，除了鈉鹽，還有鎂鹽和鈣鹽。
此時時間已經到了將近下午，
便來到了今天的最後一步：煎鹽成晶。
煎鹽成晶的地點位於一個用土坯建築的房屋。
這個房屋門口歪歪斜斜地掛著一個木牌，上面寫著「煮海坊」幾個字。
煮海坊名字非常大氣，實際上連屋頂都沒有。
裡面就是一口巨大的平底鍋。
大乾王朝這種平底鍋叫做盤鐵。
往常的時候，煮海坊這裡都是最熱鬧的。
前面的納潮引水、攤灰壓格就算是你做得再漂亮，沒有鹽巴提取出來，也是不能計入工俸的。
只有最後一步，煎鹽成晶，真正的提取出鹽，才能夠交到核檢處，計入自己的工俸。
若是平時的話，鹽場僅有的幾座煮海坊是最為熱鬧的。
為了搶煮海坊的使用權，時不時的還會出現大打出手的局面。
可當方青和楊志兩人來到他們附近的煮海坊的時候，原本這煮海坊門口還站了許多排隊等待煎鹽成晶的鹽丁。
可當見到方青過來，頓時原本排隊的那些鹽丁，直接就是一鬨而散。
所有人看向方青的目光當中，都是閃過一抹驚恐之意。
昨天方青的一套十響通臂拳，將李老賴和他的那些鹽丁，打得一個一個骨頭都斷了。
現在想想，這些人還感覺到駭人無比。
尤其是昨天方青那生吃貝殼的畫面，讓很多人在背後都說方青這是什麼魔王降世，
本就不是凡人。
甚至於好幾個原本排隊的人，還對著方青的背影直接跪拜了幾下，這才匆匆離開。
最後，原本正在裡邊已經早就煎鹽成晶的一戶鹽丁人家，苦著臉，就是將已經工作到一半的那些濃鹽滷水，全部都是從盤鐵裡邊取了出來。
「小青啊，不是，方青……方大人。
這煮海坊你們先用吧。
要是沒什麼事，我們就先走了。」
看到這戶鹽丁人家捲鋪蓋走人的模樣，方青也是搖頭苦笑。
楊志直接打趣道：
「看到了吧？現在大家都把你當成魔王降世了。
不過這樣也好，這煮海坊咱們兩個是可以痛痛快快地用了。」
方青聳聳肩膀，倒也沒有多說什麼，挑著戽斗，就是走進了煮海坊。
方青這邊將滷水倒進盤鐵。
楊志那邊則將上一戶鹽丁剩下了大捆大捆的柴火，添到火灶裡邊。
「那鹽戶連柴火都忘帶了，可想走得有多麼匆忙。
倒是省得咱們兩人收集柴火了。」
添了幾個柴火後，楊志猛然頓了下，好奇道：
」青子，今後你不會真的變成什麼魔王吧，要是這樣，等我老了，跟外孫講你外公年輕的時候，曾經跟那個魔王大人，一起煮過鹽巴！「
「嘿，別說，聽起來就帶感啊！」
說完，楊志腆著黑臉，蹲在那嘿嘿直樂。
居然沉浸其中無法自拔了……
在事情鬧得還沒有不可挽回之前，方青依然接著要上工。
畢竟整個鹽場是徽商方家的。
只要方家沒有將方青直接判死刑，那麼一切都有轉圜的餘地。
納潮引水之後，接下來製鹽的工序到了攤灰壓格。
所謂的攤灰壓格，就是在一處廣闊的灰場上進行。
灰場的核心材料就是灰土。
實際上就是一些用蘆葦、茅草等燒成的草木灰。
草木灰因為富含有空隙的孔狀結構，可以吸收足夠多的鹽分。
方青熟練地將草木灰在灰場上攤成約3公分厚，面積大概是10平米的均勻薄層。
將草木灰踩實成10平米左右的方格之後，
接下來就是整個鹽場最累人的活計了。
方青直接從旁邊拿起兩個戽斗和扁擔挑在身上，往蓄水池的方向走了過去。
所謂的戽斗，就像是一個巨大的水桶。
每一個戽斗大概可以盛裝100斤的海水。
蓄水池和灰場之間，大概是有200多米的距離。
大乾王朝的牛馬，比起他們這些鹽丁還要珍貴。
所以肩膀挑著兩百斤的夥計，全部靠的是人力。
往返連續挑了兩次之後，方青頓時驚訝地發現，自己臉不紅氣也不喘，居然200多斤挑起來非常輕鬆。
「這要是我以前連續挑大概兩趟之後，每一次都會氣喘吁吁，中間還要休息一次。」
「可現在自從我進入到淬體一重境界之後，不但體力得到很大的提升，
而且，原本扁擔壓在肩膀上非常生疼的地方，現在也是毫無所覺。」
「看來我的肌肉和骨骼也是逐漸接近銅皮鐵骨的狀態。」
感受著用戽斗挑海水還有餘力，甚至於方青想要一次挑兩個扁擔，兩邊各200斤試一試了。
想到若是如此，未免太過驚世駭俗，方青也便只能放棄。
就在方青輕鬆寫意地連續挑了十趟海水潑灑在灰場上的時候，
猛然間一抬頭，他就是看到一個熟悉的身影。
「楊叔，你怎麼回來了？」
早上帶著楊九妹娘倆才出門的楊叔，赫然又是出現在灰場之上。
楊叔一邊將水袋遞給方青，一邊開口道：
「鄉下來了親戚到城裡面來接。有了那兩個青壯的親戚保護她們娘倆，這路上應該是安全無比。」
「作為你的甲長，倘若你這邊真的出事了，我這個當甲長的肯定也跑不了。」
「與其躲到鄉下，我還不如留在這裡，說不定能幫上什麼忙。」
說到這裡的時候，楊叔停下手裡的活計，抬頭打量著仿佛是比昨天還要更加強壯的方青。
此時的方青外形比起楊叔整整大了一圈，絲毫不像是一個十五六歲的少年。
看著此時方青強壯的模樣，楊叔忍不住感慨道：
「要是你的父母還活著，看著你成長成這樣的大小伙子，心中也會非常欣慰吧。
哎，可惜……」
楊叔是打小看著方青長大，而且和他的父母關係非常好，
很明顯，楊叔這是不忍心將方青一個人丟在這裡，冒著風險也要給自己幫下手。
方青也知道多說無益。
兩人接著開始幹活。
攤灰壓格後續的製鹽工序則是淋鹵取液。
方青和楊志兩人將已經浸滿海水的那些草木灰曬乾之後，
此時草木灰的外面就已經帶有鹽霜。
將這些帶有鹽霜的草木灰收集起來，直接運到旁邊的淋坑。
淋坑可以簡單地理解為一種過濾裝置。
將上一次淋鹵剩下的含有濃鹽水的滷水，直接澆在這些帶有鹽霜的草木灰上面。
這些滷水沖刷著草木灰的鹽霜，溶解成濃度更高的濃鹽水。
下面就是經過草木的粗過濾，最後是砂石的精細過濾。
漏到下面專門用於存放滷水缸裡邊的，就是濃度非常高的濃鹽水，俗稱滷水了。
不過這滷水里成分實際比較複雜，除了鈉鹽，還有鎂鹽和鈣鹽。
此時時間已經到了將近下午，
便來到了今天的最後一步：煎鹽成晶。
煎鹽成晶的地點位於一個用土坯建築的房屋。
這個房屋門口歪歪斜斜地掛著一個木牌，上面寫著「煮海坊」幾個字。
煮海坊名字非常大氣，實際上連屋頂都沒有。
裡面就是一口巨大的平底鍋。
大乾王朝這種平底鍋叫做盤鐵。
往常的時候，煮海坊這裡都是最熱鬧的。
前面的納潮引水、攤灰壓格就算是你做得再漂亮，沒有鹽巴提取出來，也是不能計入工俸的。
只有最後一步，煎鹽成晶，真正的提取出鹽，才能夠交到核檢處，計入自己的工俸。
若是平時的話，鹽場僅有的幾座煮海坊是最為熱鬧的。
為了搶煮海坊的使用權，時不時的還會出現大打出手的局面。
可當方青和楊志兩人來到他們附近的煮海坊的時候，原本這煮海坊門口還站了許多排隊等待煎鹽成晶的鹽丁。
可當見到方青過來，頓時原本排隊的那些鹽丁，直接就是一鬨而散。
所有人看向方青的目光當中，都是閃過一抹驚恐之意。
昨天方青的一套十響通臂拳，將李老賴和他的那些鹽丁，打得一個一個骨頭都斷了。
現在想想，這些人還感覺到駭人無比。
尤其是昨天方青那生吃貝殼的畫面，讓很多人在背後都說方青這是什麼魔王降世，
本就不是凡人。
甚至於好幾個原本排隊的人，還對著方青的背影直接跪拜了幾下，這才匆匆離開。
最後，原本正在裡邊已經早就煎鹽成晶的一戶鹽丁人家，苦著臉，就是將已經工作到一半的那些濃鹽滷水，全部都是從盤鐵裡邊取了出來。
「小青啊，不是，方青……方大人。
這煮海坊你們先用吧。
要是沒什麼事，我們就先走了。」
看到這戶鹽丁人家捲鋪蓋走人的模樣，方青也是搖頭苦笑。
楊志直接打趣道：
「看到了吧？現在大家都把你當成魔王降世了。
不過這樣也好，這煮海坊咱們兩個是可以痛痛快快地用了。」
方青聳聳肩膀，倒也沒有多說什麼，挑著戽斗，就是走進了煮海坊。
方青這邊將滷水倒進盤鐵。
楊志那邊則將上一戶鹽丁剩下了大捆大捆的柴火，添到火灶裡邊。
「那鹽戶連柴火都忘帶了，可想走得有多麼匆忙。
倒是省得咱們兩人收集柴火了。」
添了幾個柴火後，楊志猛然頓了下，好奇道：
」青子，今後你不會真的變成什麼魔王吧，要是這樣，等我老了，跟外孫講你外公年輕的時候，曾經跟那個魔王大人，一起煮過鹽巴！「
「嘿，別說，聽起來就帶感啊！」
說完，楊志腆著黑臉，蹲在那嘿嘿直樂。
居然沉浸其中無法自拔了……