第3章：【生瓜蛋子】
寂靜的街道上，劉卓豪背著個背包，先是在便利店買了包煙，然後琢磨著今天自己的行程。
除了找供貨商之外，他還需要給自己辦一張銀行卡，方便網購。
之後，還得報名參加過段時間的機動車駕駛證考試。
——運貨。
自己只是小成本買賣，不可能讓供貨商幫自己送貨，也就是說，自己之後需要騎摩托車到批發市場拿貨，然後再去賣手抓餅。
除此之外，體檢，健康證，場地……
樁樁件件的事情，在劉卓豪的心裡頭漸漸清晰起來，但這意味著，自己手中的『資金』可能不太充分。
但好在，自己有個手機——紅米1。
自己家裡雖然不算什麼富裕家庭，但上了高中，父母為了不讓自己比別人差一頭，也方便跟同學留下聯繫方式，還是幫自己買了個手機。
有著這個手機，自己的『創業成本』一下子低了很多。
他如今走在這裡，是因為說服父母了嗎？
並沒有。
離開前，父母仍舊生氣的朝自己喊著，訓斥著，說著『我走過的路比你吃過的鹽都多』，『你還是跟個孩子一樣』，『這件事情要真這麼容易，我們早就……』
但是自己沒有聽，不需要聽。
腳長在自己身上，真正要做什麼事情的時候，根本不需要去什麼人的支持，才能開始。
說白了，父母過了幾十年，對於『做生意』這件事情，仍舊帶著『膽怯』一樣。
如果能被輕而易舉的勸退，與其說是被別人影響了，倒不如說，是內心並沒有把握，已然生出了退縮。
劉卓豪上輩子，同樣也退縮過幾次，在放棄後，便將緣由一股腦的推脫給別人——是別人不支持自己，所以自己才放棄了。
直至年歲漸長，他才開始變得決然，我要放棄嗎？
我放棄個蛋啊！
人活一次，干就完了！
批發市場像另一個世界，凌晨四點燈火通明，人流穿梭。
劉卓豪熟門熟路直奔冷凍區，十幾年後的自己，進這種地方跟回家一樣自然。
他停在一家堆滿冰櫃的檔口前，朝裡頭喊著：「老闆，餅皮怎麼拿？」
老闆正蹲著理貨，抬眼瞟了他一下，慢悠悠起身：「二十五一包。」
劉卓豪心裡一算——這價開得夠狠，一塊錢一張餅皮。
「這麼貴？」他拎起旁邊樣品捏了捏，「厚度還行，但你這價我回去沒法做啊老闆，這沒利潤。」
關於批發價，他昨晚已經從1688，也即是阿里巴巴採購批發的平台，簡單了解了一下國內目前手抓餅各種原材料的價格。
他雖然有著十幾年的從業經驗，但仍舊需要先『了解市場』。
八毛錢一張的餅皮，成本太高了。
「哎，小兄弟。」老闆湊近兩步，一副推心置腹的樣子，「這可是好貨！你看這白淨勁兒，煎出來層層起酥，香得很！」
他上下打量著劉卓豪年輕的臉，「你要多少？拿得多我給你便宜點，三十包起批，算你二十三！」
劉卓豪笑了：「我就要兩張樣品試試。」
「樣品？」老闆臉色淡了點，「我們這是批發市場，不搞零售啊小兄弟。」
「你要做早餐是吧？聽我一句，剛開始別貪便宜，用點好料，生意才做得起來！」
他伸手從冰櫃裡拿出另一包明顯薄些的，「這個便宜，十八塊，但我不推薦你用——口感差遠了！」
話里話外，就想讓他多買。
「別把我當生瓜蛋子了，老闆，我就拿兩張，試試口感。」劉卓豪抬起眼，直視著他，「行的話，以後長期在你這兒拿。」
老闆眯眼看他：「你……自己做？」
劉卓豪面不改色：「家裡做。」
老闆盯了他幾秒，突然擺擺手：「行吧行吧，兩張是吧？自己拿！」
說著，他轉身嘟囔，「小孩家家的，懂什麼長期……」
劉卓豪扯了塑膠袋裝了兩張，貼好標籤註明店名和報價——品質不錯，但是價格虛高，待壓價。
下一家更直接，一聽他要樣品，那胖老闆直接擺手：「不零賣！我們這兒都是整箱走！」
「我就看看品質……」
「品質你看樣品能看出什麼？」老闆嗓門大了，「真要幹這行，拿一箱回去試！試好了再來談價！兩張餅皮？你逗我玩兒呢！」
劉卓豪沒糾纏，轉身就走。
背後，老闆跟旁人的笑聲傳過來：「現在的小孩，毛沒長齊就想當老闆……」
家裡頭的父母，說幾句重話，可能本意是勸說。
而外頭的人，瞧不上，便是真瞧不上的。
當然了，也有爽快的。
一位老伯聽他說明來意，擺擺手：「拿兩張去試吧！剛開始都不容易。」
劉卓豪聽著，順勢遞了根煙過去。
老伯笑著接了：「小伙子挺懂事兒。」
但這樣的是少數。
更多檔主看他年輕，要麼開高價，要麼想方設法讓他多買。
雞蛋攤的大姐硬塞給他一板：「拿三十個嘛！樣品哪嘗得出來？」
肉攤的漢子更直接：「培根？我們這最少半件起拿！你拿兩根我怎麼算錢？」
劉卓豪也不急，該給樣品錢的給錢，該遞煙的遞煙，該走人的走人。
他從四點逛到六點多，手裡拎滿了貼滿標籤的塑膠袋。
清晨的風吹過來，袋子裡各種生食的味道混在一起。
他走在漸漸甦醒的街道上，心裡那本帳越來越清楚——
哪家餅皮性價比最高，哪家蔬菜最新鮮，哪家老闆實在，哪家專坑生客。
幾毛錢的差價，對別人或許不算什麼，但對他這種白手起家的小本生意，就是利潤空間。
天邊泛起魚肚白時，他已經快到家了。
這一趟，不止是拿了樣品，更是把這片市場的脾氣，都摸了個透。
到家的時候，父母早都已經起床了，卻也不知道，到底是自己走了之後，他們便又回去睡覺了，還是說，一直在等著自己。
「嚯，這大包小包的……」母親迎上來，接過他手裡沉甸甸的塑膠袋，一個個扒開看，「花了多少錢？」
劉卓豪想了想：「……六十多吧，主要是買了包紅雙喜。」
「六十多買了這麼多東西？！」
母親聲音都變了調，她天天買菜，能不知道市價？光是這些零零散散的雞蛋、餅皮、火腿腸，加起來少說也得七八十了。
父親也抬起頭，眉頭皺得死緊：「你還學會抽菸了？」
「我剛才沒抽，散給那些老闆的。」劉卓豪說得輕描淡寫，「多說說好話，遞根煙，拿點樣品很正常，超市不還有試吃嘛？」
父母對視一眼，都愣住了。
他們打了一輩子工，從沒接觸過這種門道。
聽起來簡單，但真要做到——不怯場、不被當冤大頭、還能讓人心甘情願給你東西。
這裡頭的分寸，絕不是一句遞根煙就能說清的。
起鍋，燒油……
廚房裡，劉卓豪單手「啪」的在鍋邊磕開雞蛋，蛋液滑進熱油里「滋啦」一聲，動作流暢得像重複過千百遍。
母親看得怔住：「你啥時候學的做飯？」
「網上看的。」
作為一個做了幾十年飯的人，她不說話了。
兩分鐘，兩份手抓餅出鍋。
餅皮金黃酥脆，裹著嫩黃的蛋、粉紅的火腿、翠綠的生菜，再擠上沙拉醬，熱氣騰騰地遞到父母面前。
「你們先吃，我再煎幾個。」
父親拿著餅，沒動：「你自己不先嘗嘗？」
「不用。」
劉卓豪手上沒停，「做的時候，我心裡就有數了。」
母親小心咬了一口，「咔嚓」一聲脆響，豐富的口感在嘴裡漫開。
她咀嚼的動作慢了下來，眼神複雜地看向兒子：「……好吃。」
是真的好吃。
酥、香、料足，味道調得恰到好處。
父親也嘗了一口，沉默片刻，吐出三個字：「……還可以。」
劉卓豪太了解他了——「還可以」就是最高評價。
但緊接著，父親又開始挑刺了：「味道還行，可你這有啥特色？滿大街都是手抓餅，人家憑什麼買你的？」
母親也幫腔：「確實是跟外頭的差不多……」
他們並非故意打擊。
只是好吃帶來的那一點點信心，遠遠不足以抵消他們對兒子放棄學業、去闖一條不靠譜的路的擔憂。
「早餐攤要的不是特色。」劉卓豪平靜地翻著餅，「是常見、是標準、是出餐快。」
吃早餐的人趕時間，沒心思嘗鮮。
他們更願意選擇熟悉、穩妥、不會出錯的標配。
可太平常了，像是腸粉湯麵，豆漿油條什麼的，自己肯定是比不過那些老店家的。
養客期的時間會被拉長。
手抓餅這種人們的視線中常見，但在早餐的列表里，競品少的，無疑是一個比較好的選擇。
特別在學生群體中，一份腸粉，一份豆漿油條，一份手抓餅，選哪種？
父母看了看鐘，沒時間再多說。
上班要遲到了。
臨走前，父親在門口頓了頓，回頭看了他一眼，那眼神里有擔憂，有無奈，還有一絲極難察覺的、被手藝驚到後的動搖。
最終，他也只丟下一句：「……別瞎折騰。」
門關上了。
廚房裡，劉卓豪繼續煎著餅，一張又一張，香氣瀰漫開來。
他並沒有每個餅都嘗一嘗，做飯做得久了，有時候不需要品嘗味道，單單看烹飪的過程，就能知道好不好吃。
像是麵餅落在鍋裡頭，能不能起皮變得酥脆，或說，雞蛋被敲開那一刻的聲音，更甚的火腿、培根這些東西的油脂，蔬菜……
「叮咚——」
父母剛去上班沒多久，門鈴就響了。
劉卓豪去開門，便見一個戴著眼鏡的胖子，還有一個身高得有一米八幾的壯實小伙正站在門口。
胖子叫莊梓聰，壯實的叫蔡佳豪。
兩人都住在這城區，從小跟自己一塊兒玩，小學時候按戶口分配是同學，初中三人短暫分開後，高中又因為成績不好，一塊兒上了一所普通高中。
但也僅止於此，幾個月後，自己去上了三本，莊梓聰去了大專，蔡佳豪則是復讀一年。
三人這次分開後，漸行漸遠。
除了找供貨商之外，他還需要給自己辦一張銀行卡，方便網購。
之後，還得報名參加過段時間的機動車駕駛證考試。
——運貨。
自己只是小成本買賣，不可能讓供貨商幫自己送貨，也就是說，自己之後需要騎摩托車到批發市場拿貨，然後再去賣手抓餅。
除此之外，體檢，健康證，場地……
樁樁件件的事情，在劉卓豪的心裡頭漸漸清晰起來，但這意味著，自己手中的『資金』可能不太充分。
但好在，自己有個手機——紅米1。
自己家裡雖然不算什麼富裕家庭，但上了高中，父母為了不讓自己比別人差一頭，也方便跟同學留下聯繫方式，還是幫自己買了個手機。
有著這個手機，自己的『創業成本』一下子低了很多。
他如今走在這裡，是因為說服父母了嗎？
並沒有。
離開前，父母仍舊生氣的朝自己喊著，訓斥著，說著『我走過的路比你吃過的鹽都多』，『你還是跟個孩子一樣』，『這件事情要真這麼容易，我們早就……』
但是自己沒有聽，不需要聽。
腳長在自己身上，真正要做什麼事情的時候，根本不需要去什麼人的支持，才能開始。
說白了，父母過了幾十年，對於『做生意』這件事情，仍舊帶著『膽怯』一樣。
如果能被輕而易舉的勸退，與其說是被別人影響了，倒不如說，是內心並沒有把握，已然生出了退縮。
劉卓豪上輩子，同樣也退縮過幾次，在放棄後，便將緣由一股腦的推脫給別人——是別人不支持自己，所以自己才放棄了。
直至年歲漸長，他才開始變得決然，我要放棄嗎？
我放棄個蛋啊！
人活一次，干就完了！
批發市場像另一個世界，凌晨四點燈火通明，人流穿梭。
劉卓豪熟門熟路直奔冷凍區，十幾年後的自己，進這種地方跟回家一樣自然。
他停在一家堆滿冰櫃的檔口前，朝裡頭喊著：「老闆，餅皮怎麼拿？」
老闆正蹲著理貨，抬眼瞟了他一下，慢悠悠起身：「二十五一包。」
劉卓豪心裡一算——這價開得夠狠，一塊錢一張餅皮。
「這麼貴？」他拎起旁邊樣品捏了捏，「厚度還行，但你這價我回去沒法做啊老闆，這沒利潤。」
關於批發價，他昨晚已經從1688，也即是阿里巴巴採購批發的平台，簡單了解了一下國內目前手抓餅各種原材料的價格。
他雖然有著十幾年的從業經驗，但仍舊需要先『了解市場』。
八毛錢一張的餅皮，成本太高了。
「哎，小兄弟。」老闆湊近兩步，一副推心置腹的樣子，「這可是好貨！你看這白淨勁兒，煎出來層層起酥，香得很！」
他上下打量著劉卓豪年輕的臉，「你要多少？拿得多我給你便宜點，三十包起批，算你二十三！」
劉卓豪笑了：「我就要兩張樣品試試。」
「樣品？」老闆臉色淡了點，「我們這是批發市場，不搞零售啊小兄弟。」
「你要做早餐是吧？聽我一句，剛開始別貪便宜，用點好料，生意才做得起來！」
他伸手從冰櫃裡拿出另一包明顯薄些的，「這個便宜，十八塊，但我不推薦你用——口感差遠了！」
話里話外，就想讓他多買。
「別把我當生瓜蛋子了，老闆，我就拿兩張，試試口感。」劉卓豪抬起眼，直視著他，「行的話，以後長期在你這兒拿。」
老闆眯眼看他：「你……自己做？」
劉卓豪面不改色：「家裡做。」
老闆盯了他幾秒，突然擺擺手：「行吧行吧，兩張是吧？自己拿！」
說著，他轉身嘟囔，「小孩家家的，懂什麼長期……」
劉卓豪扯了塑膠袋裝了兩張，貼好標籤註明店名和報價——品質不錯，但是價格虛高，待壓價。
下一家更直接，一聽他要樣品，那胖老闆直接擺手：「不零賣！我們這兒都是整箱走！」
「我就看看品質……」
「品質你看樣品能看出什麼？」老闆嗓門大了，「真要幹這行，拿一箱回去試！試好了再來談價！兩張餅皮？你逗我玩兒呢！」
劉卓豪沒糾纏，轉身就走。
背後，老闆跟旁人的笑聲傳過來：「現在的小孩，毛沒長齊就想當老闆……」
家裡頭的父母，說幾句重話，可能本意是勸說。
而外頭的人，瞧不上，便是真瞧不上的。
當然了，也有爽快的。
一位老伯聽他說明來意，擺擺手：「拿兩張去試吧！剛開始都不容易。」
劉卓豪聽著，順勢遞了根煙過去。
老伯笑著接了：「小伙子挺懂事兒。」
但這樣的是少數。
更多檔主看他年輕，要麼開高價，要麼想方設法讓他多買。
雞蛋攤的大姐硬塞給他一板：「拿三十個嘛！樣品哪嘗得出來？」
肉攤的漢子更直接：「培根？我們這最少半件起拿！你拿兩根我怎麼算錢？」
劉卓豪也不急，該給樣品錢的給錢，該遞煙的遞煙，該走人的走人。
他從四點逛到六點多，手裡拎滿了貼滿標籤的塑膠袋。
清晨的風吹過來，袋子裡各種生食的味道混在一起。
他走在漸漸甦醒的街道上，心裡那本帳越來越清楚——
哪家餅皮性價比最高，哪家蔬菜最新鮮，哪家老闆實在，哪家專坑生客。
幾毛錢的差價，對別人或許不算什麼，但對他這種白手起家的小本生意，就是利潤空間。
天邊泛起魚肚白時，他已經快到家了。
這一趟，不止是拿了樣品，更是把這片市場的脾氣，都摸了個透。
到家的時候，父母早都已經起床了，卻也不知道，到底是自己走了之後，他們便又回去睡覺了，還是說，一直在等著自己。
「嚯，這大包小包的……」母親迎上來，接過他手裡沉甸甸的塑膠袋，一個個扒開看，「花了多少錢？」
劉卓豪想了想：「……六十多吧，主要是買了包紅雙喜。」
「六十多買了這麼多東西？！」
母親聲音都變了調，她天天買菜，能不知道市價？光是這些零零散散的雞蛋、餅皮、火腿腸，加起來少說也得七八十了。
父親也抬起頭，眉頭皺得死緊：「你還學會抽菸了？」
「我剛才沒抽，散給那些老闆的。」劉卓豪說得輕描淡寫，「多說說好話，遞根煙，拿點樣品很正常，超市不還有試吃嘛？」
父母對視一眼，都愣住了。
他們打了一輩子工，從沒接觸過這種門道。
聽起來簡單，但真要做到——不怯場、不被當冤大頭、還能讓人心甘情願給你東西。
這裡頭的分寸，絕不是一句遞根煙就能說清的。
起鍋，燒油……
廚房裡，劉卓豪單手「啪」的在鍋邊磕開雞蛋，蛋液滑進熱油里「滋啦」一聲，動作流暢得像重複過千百遍。
母親看得怔住：「你啥時候學的做飯？」
「網上看的。」
作為一個做了幾十年飯的人，她不說話了。
兩分鐘，兩份手抓餅出鍋。
餅皮金黃酥脆，裹著嫩黃的蛋、粉紅的火腿、翠綠的生菜，再擠上沙拉醬，熱氣騰騰地遞到父母面前。
「你們先吃，我再煎幾個。」
父親拿著餅，沒動：「你自己不先嘗嘗？」
「不用。」
劉卓豪手上沒停，「做的時候，我心裡就有數了。」
母親小心咬了一口，「咔嚓」一聲脆響，豐富的口感在嘴裡漫開。
她咀嚼的動作慢了下來，眼神複雜地看向兒子：「……好吃。」
是真的好吃。
酥、香、料足，味道調得恰到好處。
父親也嘗了一口，沉默片刻，吐出三個字：「……還可以。」
劉卓豪太了解他了——「還可以」就是最高評價。
但緊接著，父親又開始挑刺了：「味道還行，可你這有啥特色？滿大街都是手抓餅，人家憑什麼買你的？」
母親也幫腔：「確實是跟外頭的差不多……」
他們並非故意打擊。
只是好吃帶來的那一點點信心，遠遠不足以抵消他們對兒子放棄學業、去闖一條不靠譜的路的擔憂。
「早餐攤要的不是特色。」劉卓豪平靜地翻著餅，「是常見、是標準、是出餐快。」
吃早餐的人趕時間，沒心思嘗鮮。
他們更願意選擇熟悉、穩妥、不會出錯的標配。
可太平常了，像是腸粉湯麵，豆漿油條什麼的，自己肯定是比不過那些老店家的。
養客期的時間會被拉長。
手抓餅這種人們的視線中常見，但在早餐的列表里，競品少的，無疑是一個比較好的選擇。
特別在學生群體中，一份腸粉，一份豆漿油條，一份手抓餅，選哪種？
父母看了看鐘，沒時間再多說。
上班要遲到了。
臨走前，父親在門口頓了頓，回頭看了他一眼，那眼神里有擔憂，有無奈，還有一絲極難察覺的、被手藝驚到後的動搖。
最終，他也只丟下一句：「……別瞎折騰。」
門關上了。
廚房裡，劉卓豪繼續煎著餅，一張又一張，香氣瀰漫開來。
他並沒有每個餅都嘗一嘗，做飯做得久了，有時候不需要品嘗味道，單單看烹飪的過程，就能知道好不好吃。
像是麵餅落在鍋裡頭，能不能起皮變得酥脆，或說，雞蛋被敲開那一刻的聲音，更甚的火腿、培根這些東西的油脂，蔬菜……
「叮咚——」
父母剛去上班沒多久，門鈴就響了。
劉卓豪去開門，便見一個戴著眼鏡的胖子，還有一個身高得有一米八幾的壯實小伙正站在門口。
胖子叫莊梓聰，壯實的叫蔡佳豪。
兩人都住在這城區，從小跟自己一塊兒玩，小學時候按戶口分配是同學，初中三人短暫分開後，高中又因為成績不好，一塊兒上了一所普通高中。
但也僅止於此，幾個月後，自己去上了三本，莊梓聰去了大專，蔡佳豪則是復讀一年。
三人這次分開後，漸行漸遠。