第92章 生物酶與早八人的救贖
清晨六點，長湘市的老街還籠罩在一層淡淡的薄霧裡。
往常這個時候，除了環衛工的大掃帚划過地面的沙沙聲，整條街都是沉睡的。
但今天不一樣。
一股難以言喻、極具穿透力的味道，像是一顆生化炸彈在仁心大藥房門口炸開了。
那不是單純的臭，而是一種混合了陳年草藥發酵、蛋白質高度分解以及某種直擊靈魂的胺基酸氣息。
「嘔——！」
住在二樓的劉大媽推開窗戶，還沒來得及罵娘，就被這股味道頂了個跟頭。
藥店門口，一口巨大的黑鐵鍋正架在猛火灶上。
掌勺的不是廚師，而是身高兩米、肌肉虬結的關山。
他單手拎著那口足以燉下兩隻整羊的大鐵鍋，手腕輕輕一抖，鍋里的熱油便泛起金色的漣漪。
那動作的輕盈程度，仿佛他手裡拿的不是幾十斤的鐵器，而是一根繡花針。
「油溫180度，酶活性鎖定區間。」
旁邊，蘇青穿著全套無菌手術衣，臉上戴著防毒面具，手裡拿著一支紅外線測溫槍，聲音冷得像是在宣讀死亡報告，「下料。」
關山面無表情地抓起一把灰白色的方塊——那是吳老頭用「百草酵母」和「變異薄荷汁」精心呵護了七七四十九天的「生化武器」。
「滋啦——！」
豆腐入鍋。
這一瞬間，原本讓人退避三舍的惡臭，在高熱油脂的激發下，發生了一種奇妙的化學反應。
臭味中的硫化物迅速揮發，留下來的是一種極其霸道、勾魂攝魄的異香。
這種香味對於此時正拖著沉重步伐、眼神呆滯走向地鐵站的「早八人」來說，簡直就是救命的腎上腺素。
李思遠繫著圍裙，一臉生無可戀地站在攤位前，手裡舉著個牌子：「仁心大藥房特供——回魂套餐。專治早起綜合徵、起床氣、上班如上墳。」
「這……這是那個王醫生搞的？」一個頂著黑眼圈的程式設計師停下了腳步，鼻子不由自主地抽動著，「多少錢一份？」
「豆腐五十，姜撞奶三十。」李思遠指了指旁邊的一口砂鍋。
「搶錢啊？」程式設計師下意識捂住錢包，但那股香味像是長了鉤子，死死勾住了他胃裡的饞蟲。
「不吃拉倒。」王旻宇端著他的不鏽鋼茶缸，像個老幹部一樣坐在門口的馬紮上，「這是藥膳。那姜是『烈火姜』，專治你們這種常年吹空調、濕氣重得像水鬼一樣的體質。那豆腐里的益生菌群，能讓你死寂的腸道重新蹦迪。」
程式設計師咬咬牙：「來一套！」
三分鐘後。
程式設計師端著一次性紙碗，小心翼翼地咬了一口剛出鍋的豆腐。
外皮酥脆得像是在嚼薯片，裡面的內芯卻嫩得像流心的芝士，滾燙的汁水在口腔里爆開，帶著一股奇異的微苦回甘。
緊接著，他又灌了一口姜撞奶。
轟！
一股熱流從胃部直衝天靈蓋。
那不是普通生薑的辣，而是一種仿佛核反應堆啟動般的熱能釋放。
他感覺自己渾身的毛孔瞬間炸開，原本因為熬夜而僵硬的頸椎、發沉的腦袋，在這股熱流的衝擊下，瞬間通透了。
「臥槽……」程式設計師瞪大了眼睛，原本渾濁的眼白肉眼可見地變得清澈，「我感覺……我能再寫三千行代碼！」
「下一個。」關山揮舞著大鐵勺，冷冷地說道。
隊伍開始變長了。
從最初的幾個好奇路人，到後來聞訊趕來的老街居民，再到專門開車過來的富二代（比如錢多多派來的司機），仁心大藥房門口排起了一條詭異的長龍。
大家一邊捂著鼻子罵「真臭」，一邊吃得滿頭大汗大呼「真香」。
就在生意火爆的時候，一輛印著「衛生監督」字樣的車停在了路邊。
車門打開，走下來一個穿著制服、一臉嚴肅的中年人，手裡拿著執法記錄儀。
後面還跟著一個拿著自拍杆、正在直播的網紅——「打假鬥士」張偉（另一個同名的倒霉蛋）。
「家人們！今天我們就來突擊檢查這家所謂的『網紅藥膳』！」網紅張偉對著鏡頭大喊，「五十塊一塊豆腐？這簡直是智商稅！而且這味道，我懷疑他們用了違禁添加劑，甚至是……」
他故意壓低聲音，「甚至是屍油！」
彈幕瞬間炸了。
制服中年人皺著眉走上前：「我是片區衛生監督員趙剛。接到群眾舉報，你們這裡散發不明惡臭，且涉嫌無證經營餐飲。請出示食品經營許可證。」
王旻宇慢悠悠地喝了口茶，連眼皮都沒抬：「我這是藥店，賣的是中藥飲片。這豆腐是藥引子，那是薑湯是湯劑。哪條法律規定藥店不能現場熬藥給病人喝？」
「你這是強詞奪理！」網紅張偉把鏡頭懟到油鍋前，「誰家中藥是油炸的？而且你看看這油，黑乎乎的，肯定是一炸到底的萬年油！」
蘇青正好從鍋邊經過，她冷冷地看了一眼鏡頭，手裡的長鑷子突然伸進油鍋，夾起一點油渣，放在眼前觀察。
「油色黑是因為『黑玉斷續草』的汁液析出。」蘇青的聲音毫無波瀾，「經過液相色譜分析，這鍋油里的不飽和脂肪酸含量比特級初榨橄欖油高三倍。至於你說的屍油……」
她突然轉頭盯著網紅張偉，眼神像是在看一具屍體，「人類脂肪的熔點和揮發氣味是特定的。需要我現場從你身上取樣做個對比實驗嗎？」
網紅張偉被那眼神嚇得往後一縮，差點摔進關山的懷裡。
趙剛畢竟是專業的，他沒理會網紅的胡鬧，而是指著那桶發酵的滷水：「我們要取樣化驗。如果裡面含有硫化氫或者其他有毒物質超標，立刻查封。」
「隨意。」王旻宇做了個請的手勢。
半小時後，現場快檢結果出來了。
趙剛看著儀器上的數據，眉頭鎖得更緊了。
「怎麼了趙哥？是不是超標了？」網紅張偉興奮地湊過來。
「這……這不科學。」趙剛喃喃自語，「大腸桿菌群為零，黃曲黴素為零……但這上面的活性益生菌群數量，比市面上最好的酸奶還高五百倍？而且還含有一種……未知的生物酶？」
「那種酶能分解腸道里的宿便和油脂。」王旻宇走過來，拍了拍趙剛那微微隆起的啤酒肚，「趙隊，我看你舌苔厚膩，口氣發酸，應該是常年應酬導致的脂肪肝加便秘吧？要不，來一塊嘗嘗？算你工傷。」
趙剛咽了口唾沫。
那股香味實在太霸道了。
在執法記錄儀的見證下，趙剛「被迫」嘗了一塊。
十分鐘後，趙剛捂著肚子沖向了藥店的廁所。
出來的時候，他整個人虛脫地扶著牆，但臉上卻帶著一種詭異的輕鬆和紅潤。
「這……這排毒效果……」趙剛顫抖著手，從兜里掏出手機，「老闆，辦張卡。」
網紅張偉傻眼了：「趙哥，這可是直播啊！你不能被糖衣炮彈腐蝕啊！」
「腐蝕個屁！」趙剛瞪了他一眼，「這是科學！這是……這是生物科技！收隊！那個誰，把檢測報告貼出來，這屬於特種營養膳食！」
送走了檢查隊，王旻宇看著後台暴漲的聲望值，嘆了口氣。
「師父，怎麼了？賺錢了不開心嗎？」李思遠數著鈔票，樂得合不攏嘴。
「樹大招風啊。」王旻宇看著遠處，「趙剛雖然好說話，但他提醒了我一件事。咱們現在的名氣，已經不是打擦邊球能糊弄過去的了。如果不想以後天天被當成江湖郎中查水錶，我得去搞個真正的護身符。」
「什麼護身符？」
王旻宇從抽屜里拿出一張皺皺巴巴的報名表，「新專長。」
往常這個時候，除了環衛工的大掃帚划過地面的沙沙聲，整條街都是沉睡的。
但今天不一樣。
一股難以言喻、極具穿透力的味道，像是一顆生化炸彈在仁心大藥房門口炸開了。
那不是單純的臭，而是一種混合了陳年草藥發酵、蛋白質高度分解以及某種直擊靈魂的胺基酸氣息。
「嘔——！」
住在二樓的劉大媽推開窗戶，還沒來得及罵娘，就被這股味道頂了個跟頭。
藥店門口，一口巨大的黑鐵鍋正架在猛火灶上。
掌勺的不是廚師，而是身高兩米、肌肉虬結的關山。
他單手拎著那口足以燉下兩隻整羊的大鐵鍋，手腕輕輕一抖，鍋里的熱油便泛起金色的漣漪。
那動作的輕盈程度，仿佛他手裡拿的不是幾十斤的鐵器，而是一根繡花針。
「油溫180度，酶活性鎖定區間。」
旁邊，蘇青穿著全套無菌手術衣，臉上戴著防毒面具，手裡拿著一支紅外線測溫槍，聲音冷得像是在宣讀死亡報告，「下料。」
關山面無表情地抓起一把灰白色的方塊——那是吳老頭用「百草酵母」和「變異薄荷汁」精心呵護了七七四十九天的「生化武器」。
「滋啦——！」
豆腐入鍋。
這一瞬間，原本讓人退避三舍的惡臭，在高熱油脂的激發下，發生了一種奇妙的化學反應。
臭味中的硫化物迅速揮發，留下來的是一種極其霸道、勾魂攝魄的異香。
這種香味對於此時正拖著沉重步伐、眼神呆滯走向地鐵站的「早八人」來說，簡直就是救命的腎上腺素。
李思遠繫著圍裙，一臉生無可戀地站在攤位前，手裡舉著個牌子：「仁心大藥房特供——回魂套餐。專治早起綜合徵、起床氣、上班如上墳。」
「這……這是那個王醫生搞的？」一個頂著黑眼圈的程式設計師停下了腳步，鼻子不由自主地抽動著，「多少錢一份？」
「豆腐五十，姜撞奶三十。」李思遠指了指旁邊的一口砂鍋。
「搶錢啊？」程式設計師下意識捂住錢包，但那股香味像是長了鉤子，死死勾住了他胃裡的饞蟲。
「不吃拉倒。」王旻宇端著他的不鏽鋼茶缸，像個老幹部一樣坐在門口的馬紮上，「這是藥膳。那姜是『烈火姜』，專治你們這種常年吹空調、濕氣重得像水鬼一樣的體質。那豆腐里的益生菌群，能讓你死寂的腸道重新蹦迪。」
程式設計師咬咬牙：「來一套！」
三分鐘後。
程式設計師端著一次性紙碗，小心翼翼地咬了一口剛出鍋的豆腐。
外皮酥脆得像是在嚼薯片，裡面的內芯卻嫩得像流心的芝士，滾燙的汁水在口腔里爆開，帶著一股奇異的微苦回甘。
緊接著，他又灌了一口姜撞奶。
轟！
一股熱流從胃部直衝天靈蓋。
那不是普通生薑的辣，而是一種仿佛核反應堆啟動般的熱能釋放。
他感覺自己渾身的毛孔瞬間炸開，原本因為熬夜而僵硬的頸椎、發沉的腦袋，在這股熱流的衝擊下，瞬間通透了。
「臥槽……」程式設計師瞪大了眼睛，原本渾濁的眼白肉眼可見地變得清澈，「我感覺……我能再寫三千行代碼！」
「下一個。」關山揮舞著大鐵勺，冷冷地說道。
隊伍開始變長了。
從最初的幾個好奇路人，到後來聞訊趕來的老街居民，再到專門開車過來的富二代（比如錢多多派來的司機），仁心大藥房門口排起了一條詭異的長龍。
大家一邊捂著鼻子罵「真臭」，一邊吃得滿頭大汗大呼「真香」。
就在生意火爆的時候，一輛印著「衛生監督」字樣的車停在了路邊。
車門打開，走下來一個穿著制服、一臉嚴肅的中年人，手裡拿著執法記錄儀。
後面還跟著一個拿著自拍杆、正在直播的網紅——「打假鬥士」張偉（另一個同名的倒霉蛋）。
「家人們！今天我們就來突擊檢查這家所謂的『網紅藥膳』！」網紅張偉對著鏡頭大喊，「五十塊一塊豆腐？這簡直是智商稅！而且這味道，我懷疑他們用了違禁添加劑，甚至是……」
他故意壓低聲音，「甚至是屍油！」
彈幕瞬間炸了。
制服中年人皺著眉走上前：「我是片區衛生監督員趙剛。接到群眾舉報，你們這裡散發不明惡臭，且涉嫌無證經營餐飲。請出示食品經營許可證。」
王旻宇慢悠悠地喝了口茶，連眼皮都沒抬：「我這是藥店，賣的是中藥飲片。這豆腐是藥引子，那是薑湯是湯劑。哪條法律規定藥店不能現場熬藥給病人喝？」
「你這是強詞奪理！」網紅張偉把鏡頭懟到油鍋前，「誰家中藥是油炸的？而且你看看這油，黑乎乎的，肯定是一炸到底的萬年油！」
蘇青正好從鍋邊經過，她冷冷地看了一眼鏡頭，手裡的長鑷子突然伸進油鍋，夾起一點油渣，放在眼前觀察。
「油色黑是因為『黑玉斷續草』的汁液析出。」蘇青的聲音毫無波瀾，「經過液相色譜分析，這鍋油里的不飽和脂肪酸含量比特級初榨橄欖油高三倍。至於你說的屍油……」
她突然轉頭盯著網紅張偉，眼神像是在看一具屍體，「人類脂肪的熔點和揮發氣味是特定的。需要我現場從你身上取樣做個對比實驗嗎？」
網紅張偉被那眼神嚇得往後一縮，差點摔進關山的懷裡。
趙剛畢竟是專業的，他沒理會網紅的胡鬧，而是指著那桶發酵的滷水：「我們要取樣化驗。如果裡面含有硫化氫或者其他有毒物質超標，立刻查封。」
「隨意。」王旻宇做了個請的手勢。
半小時後，現場快檢結果出來了。
趙剛看著儀器上的數據，眉頭鎖得更緊了。
「怎麼了趙哥？是不是超標了？」網紅張偉興奮地湊過來。
「這……這不科學。」趙剛喃喃自語，「大腸桿菌群為零，黃曲黴素為零……但這上面的活性益生菌群數量，比市面上最好的酸奶還高五百倍？而且還含有一種……未知的生物酶？」
「那種酶能分解腸道里的宿便和油脂。」王旻宇走過來，拍了拍趙剛那微微隆起的啤酒肚，「趙隊，我看你舌苔厚膩，口氣發酸，應該是常年應酬導致的脂肪肝加便秘吧？要不，來一塊嘗嘗？算你工傷。」
趙剛咽了口唾沫。
那股香味實在太霸道了。
在執法記錄儀的見證下，趙剛「被迫」嘗了一塊。
十分鐘後，趙剛捂著肚子沖向了藥店的廁所。
出來的時候，他整個人虛脫地扶著牆，但臉上卻帶著一種詭異的輕鬆和紅潤。
「這……這排毒效果……」趙剛顫抖著手，從兜里掏出手機，「老闆，辦張卡。」
網紅張偉傻眼了：「趙哥，這可是直播啊！你不能被糖衣炮彈腐蝕啊！」
「腐蝕個屁！」趙剛瞪了他一眼，「這是科學！這是……這是生物科技！收隊！那個誰，把檢測報告貼出來，這屬於特種營養膳食！」
送走了檢查隊，王旻宇看著後台暴漲的聲望值，嘆了口氣。
「師父，怎麼了？賺錢了不開心嗎？」李思遠數著鈔票，樂得合不攏嘴。
「樹大招風啊。」王旻宇看著遠處，「趙剛雖然好說話，但他提醒了我一件事。咱們現在的名氣，已經不是打擦邊球能糊弄過去的了。如果不想以後天天被當成江湖郎中查水錶，我得去搞個真正的護身符。」
「什麼護身符？」
王旻宇從抽屜里拿出一張皺皺巴巴的報名表，「新專長。」