第一百三十八章 糖蜜兌酒精
有蘇道跟關墩子，在外面偷師，其他人這才有機會坐下吃喝。
「陳知青，他們的馬奶酒也挺好，就是給的少，也不如你做的山果撈好喝。」
剛吃沒一會兒，一銅壺馬奶酒，幾乎都被張太保一個人給喝光了。
這貨吃干抹淨之後，咂了咂嘴，依舊是實在到沒好話。
「那正好！你去藉口鍋，再拿點糖稀、拿桶酒精，咱們接茬做唄？」
看了看遠處，帶著關墩子的蘇道，正跟牧民們干嘮。
陳拓也想起了索倫商會的另一種商品。
他原本想的是用酒精煮山果，然後再運過江跟毛子換東西。
有了不花錢的糖蜜、糖渣，陳拓也想換個思路試試。
雖然糖廠不建議直接吃糖蜜，但按肖凱的說法，糖廠周邊吃糖蜜、糖渣的多了，也沒見吃死誰。
「陳知青，糖廠的酒精可不能直接喝，那玩意兒沒有脫臭，很難喝！」
肖凱要來的酒精，雖然是食用級別，但級別是級別，想要真正的食用，還差了一道脫臭工序。
「試試唄！反正喝不死人！」
這時候的陳拓，又變成了彪呼呼的傻大膽。
跟松嶺、遠東差不多，草原同樣是苦寒之地，酒也是牧民們的好朋友。
按照草原白、悶倒驢的傳說，有點邪雜味的調製酒精酒，未必不能成為牧民們的新朋友。
「張二哥，你去拿東西的時候，再看看有沒有乾淨、新鮮的樺木桿，剁幾塊過來，有山果最好！」
嘗試過山果撈之後，陳拓儼然是眾人之中的調酒大師。
怕沒有脫臭的酒精沒法入口，他眼珠一轉，就想用樺木作為調香劑使用。
「牧場應該有凍果，我去問問……」
怕張太保做不好陳拓交待的事兒，白龍起身跟了上去。
兩口跟知青點同款的行軍鍋架起，幾塊凍住的新鮮樺木，一堆各式各樣的凍山果，作為調味料。
陳拓直接就開始了現場調酒。
鍋里加冰塊、酒精、糖蜜，點火之後，冰塊融化、糖蜜融合，鍋里的酒液，很快就變成了威士忌的顏色。
「吳大叔，你試試？」
拿捏不准調製酒的度數，陳拓也沒敢讓張太保試酒，而是拉了吳老歪做壯丁。
「發苦又發甜，應該有個四十多度！」
橫了陳拓一眼，吳老歪也沒說歪歪話，試過之後，他感覺酒的味道還成。
「張二哥，再加冰塊……」
吳老歪嘗過之後，陳拓也試了試，糖蜜自帶一股焦糖味，讓行軍鍋的酒液真的帶上了威士忌的味道。
看了看身邊的幾種原料，這次陳拓沒有選擇山果，而是將凍住的樺木投進了鍋里。
看著鍋里酒液翻騰，白色的樺木變成了棕紅色，陳拓又試了一口，眉頭一挑嘀咕道：
「就是這個味！張二哥，再加些冰試試……」
雖說寒區喜烈酒，但真正能暢飲烈酒的人卻不多。
陳拓還是打算把鍋中威士忌味道的酒液，弄到十多度，這樣就可以開懷暢飲了。
感覺酒精度數差不多了，陳拓這才按照剛剛的配方，開始煮另外一鍋酒液。
「蘇道大叔，你把酒送過去吧，趁熱喝，舒服些……」
把酒精度調低，陳拓也有讓關墩子借酒套話的想法在。
真要是四五十度的仿製威士忌，恐怕喝不幾碗，眾人就要爛醉如泥。
冰水降度、樺木祛雜之後的酒液，既有威士忌的焦香，也有啤酒的苦澀。
雖然不太適合牧民們的口味，但有酒總比沒酒好。
熬好第二鍋，正準備熬第三鍋的陳拓，感覺眾人喝的差不多了，也就沒再多加冰塊。
而是想調配一款適合毛子口味的酒。
「肖科長、吳大叔，多少度的酒不會結冰？」
調配之前，陳拓也問了一下肖凱、吳老歪林區的常識。
十幾度的調製酒，會被凍住，顯然不適合邊貿。
但多少度的酒才不會被凍住，陳拓也不清楚，只能問一下。
「四十五度的二鍋頭，零下三四十度會結冰，酒廠那邊說五十三度，能頂零下六七十度。」
陳拓的問題，吳老歪答不上來，但林業局後勤科的肖凱，卻有準確的數據。
松嶺酒廠的松嶺白，從來不會結冰，但四十五度的二鍋頭卻偶爾會結冰。
按照酒廠的數據，想要保證酒體不結冰，在松嶺至少要五十度。
如果再往北，五十三度更穩妥一些。
「張二哥，你再去找幾個凍硬的松木。」
陳拓問度數，並不是為了現場調製五十三度的酒。
沒有酒精計、密度計，他也不可能準確的調製酒的度數。
他問這一句，不過是想核算一下成本。
酒精跟糖蜜不同，是需要花錢買的。
第三次調製，陳拓也沒弄一整鍋，只是弄了鍋底。
在加冰、加酒精之前，他還特地炒了一下糖蜜。
看著行軍鍋里棕褐色、散發著松油味道的酒液，肖凱有些不確定的問道：
「陳知青，這玩意兒能喝嗎？」
「能不能喝試試就知道了，無非松木、糖蜜、酒精都沒毒，應該喝不死人。」
酒該怎麼調製，可不是陳拓關注的重點。
味道過關的前提下，儘可能的降低酒的度數，才是他想要的結果。
酒的度數越高，用到的酒精也就越多。
如果加了糖蜜、松木，能把酒精度控制在四十度左右，那才更適合邊貿。
對陳拓而言，酒精度越低越好。
他現在想試驗的是松木跟樺木，哪一個更適合作為調香劑。
邊貿之餘，將來索倫商會的調製酒，同樣可以在草原銷售。
相比於樺木，松木沁出的松脂味道，能更好的調和酒精跟糖蜜里的邪雜味。
陳拓嘴上說著要偷師續傳承，乾的卻是不務正業的調酒，想要儘快看到結果的肖凱催道：
「陳知青，你不去看看蘇道那邊？我怕他們干不明白……」
對陳拓而言，交易、調酒、偷師都不是什麼緊要事。
搜集草原上的生活素材，才是他的立足之本。
原本以為需要在草原上生活一段時間，沒曾想，現在的草原生活也很枯燥乏味。
生活上，除了飼餵牛羊馬匹，跟松嶺林區沒啥區別。
經青格勒確認，身邊還有吳老歪、關墩子這種生活經驗豐富的半大老頭。
再加陳拓之前的草原印象，素材已經足夠了。
心裡有了底氣，他才能坐在皮張上，好整以暇的調酒。
「肖科長，飯總要一口口吃的，你說草原上有沒有早前的絲綢，有的話，咱們要拿什麼換……」
「陳知青，他們的馬奶酒也挺好，就是給的少，也不如你做的山果撈好喝。」
剛吃沒一會兒，一銅壺馬奶酒，幾乎都被張太保一個人給喝光了。
這貨吃干抹淨之後，咂了咂嘴，依舊是實在到沒好話。
「那正好！你去藉口鍋，再拿點糖稀、拿桶酒精，咱們接茬做唄？」
看了看遠處，帶著關墩子的蘇道，正跟牧民們干嘮。
陳拓也想起了索倫商會的另一種商品。
他原本想的是用酒精煮山果，然後再運過江跟毛子換東西。
有了不花錢的糖蜜、糖渣，陳拓也想換個思路試試。
雖然糖廠不建議直接吃糖蜜，但按肖凱的說法，糖廠周邊吃糖蜜、糖渣的多了，也沒見吃死誰。
「陳知青，糖廠的酒精可不能直接喝，那玩意兒沒有脫臭，很難喝！」
肖凱要來的酒精，雖然是食用級別，但級別是級別，想要真正的食用，還差了一道脫臭工序。
「試試唄！反正喝不死人！」
這時候的陳拓，又變成了彪呼呼的傻大膽。
跟松嶺、遠東差不多，草原同樣是苦寒之地，酒也是牧民們的好朋友。
按照草原白、悶倒驢的傳說，有點邪雜味的調製酒精酒，未必不能成為牧民們的新朋友。
「張二哥，你去拿東西的時候，再看看有沒有乾淨、新鮮的樺木桿，剁幾塊過來，有山果最好！」
嘗試過山果撈之後，陳拓儼然是眾人之中的調酒大師。
怕沒有脫臭的酒精沒法入口，他眼珠一轉，就想用樺木作為調香劑使用。
「牧場應該有凍果，我去問問……」
怕張太保做不好陳拓交待的事兒，白龍起身跟了上去。
兩口跟知青點同款的行軍鍋架起，幾塊凍住的新鮮樺木，一堆各式各樣的凍山果，作為調味料。
陳拓直接就開始了現場調酒。
鍋里加冰塊、酒精、糖蜜，點火之後，冰塊融化、糖蜜融合，鍋里的酒液，很快就變成了威士忌的顏色。
「吳大叔，你試試？」
拿捏不准調製酒的度數，陳拓也沒敢讓張太保試酒，而是拉了吳老歪做壯丁。
「發苦又發甜，應該有個四十多度！」
橫了陳拓一眼，吳老歪也沒說歪歪話，試過之後，他感覺酒的味道還成。
「張二哥，再加冰塊……」
吳老歪嘗過之後，陳拓也試了試，糖蜜自帶一股焦糖味，讓行軍鍋的酒液真的帶上了威士忌的味道。
看了看身邊的幾種原料，這次陳拓沒有選擇山果，而是將凍住的樺木投進了鍋里。
看著鍋里酒液翻騰，白色的樺木變成了棕紅色，陳拓又試了一口，眉頭一挑嘀咕道：
「就是這個味！張二哥，再加些冰試試……」
雖說寒區喜烈酒，但真正能暢飲烈酒的人卻不多。
陳拓還是打算把鍋中威士忌味道的酒液，弄到十多度，這樣就可以開懷暢飲了。
感覺酒精度數差不多了，陳拓這才按照剛剛的配方，開始煮另外一鍋酒液。
「蘇道大叔，你把酒送過去吧，趁熱喝，舒服些……」
把酒精度調低，陳拓也有讓關墩子借酒套話的想法在。
真要是四五十度的仿製威士忌，恐怕喝不幾碗，眾人就要爛醉如泥。
冰水降度、樺木祛雜之後的酒液，既有威士忌的焦香，也有啤酒的苦澀。
雖然不太適合牧民們的口味，但有酒總比沒酒好。
熬好第二鍋，正準備熬第三鍋的陳拓，感覺眾人喝的差不多了，也就沒再多加冰塊。
而是想調配一款適合毛子口味的酒。
「肖科長、吳大叔，多少度的酒不會結冰？」
調配之前，陳拓也問了一下肖凱、吳老歪林區的常識。
十幾度的調製酒，會被凍住，顯然不適合邊貿。
但多少度的酒才不會被凍住，陳拓也不清楚，只能問一下。
「四十五度的二鍋頭，零下三四十度會結冰，酒廠那邊說五十三度，能頂零下六七十度。」
陳拓的問題，吳老歪答不上來，但林業局後勤科的肖凱，卻有準確的數據。
松嶺酒廠的松嶺白，從來不會結冰，但四十五度的二鍋頭卻偶爾會結冰。
按照酒廠的數據，想要保證酒體不結冰，在松嶺至少要五十度。
如果再往北，五十三度更穩妥一些。
「張二哥，你再去找幾個凍硬的松木。」
陳拓問度數，並不是為了現場調製五十三度的酒。
沒有酒精計、密度計，他也不可能準確的調製酒的度數。
他問這一句，不過是想核算一下成本。
酒精跟糖蜜不同，是需要花錢買的。
第三次調製，陳拓也沒弄一整鍋，只是弄了鍋底。
在加冰、加酒精之前，他還特地炒了一下糖蜜。
看著行軍鍋里棕褐色、散發著松油味道的酒液，肖凱有些不確定的問道：
「陳知青，這玩意兒能喝嗎？」
「能不能喝試試就知道了，無非松木、糖蜜、酒精都沒毒，應該喝不死人。」
酒該怎麼調製，可不是陳拓關注的重點。
味道過關的前提下，儘可能的降低酒的度數，才是他想要的結果。
酒的度數越高，用到的酒精也就越多。
如果加了糖蜜、松木，能把酒精度控制在四十度左右，那才更適合邊貿。
對陳拓而言，酒精度越低越好。
他現在想試驗的是松木跟樺木，哪一個更適合作為調香劑。
邊貿之餘，將來索倫商會的調製酒，同樣可以在草原銷售。
相比於樺木，松木沁出的松脂味道，能更好的調和酒精跟糖蜜里的邪雜味。
陳拓嘴上說著要偷師續傳承，乾的卻是不務正業的調酒，想要儘快看到結果的肖凱催道：
「陳知青，你不去看看蘇道那邊？我怕他們干不明白……」
對陳拓而言，交易、調酒、偷師都不是什麼緊要事。
搜集草原上的生活素材，才是他的立足之本。
原本以為需要在草原上生活一段時間，沒曾想，現在的草原生活也很枯燥乏味。
生活上，除了飼餵牛羊馬匹，跟松嶺林區沒啥區別。
經青格勒確認，身邊還有吳老歪、關墩子這種生活經驗豐富的半大老頭。
再加陳拓之前的草原印象，素材已經足夠了。
心裡有了底氣，他才能坐在皮張上，好整以暇的調酒。
「肖科長，飯總要一口口吃的，你說草原上有沒有早前的絲綢，有的話，咱們要拿什麼換……」