第61章 麵粉風波顯偏袒，鐵證如山破偽善
正月剛過，京城的寒氣還未完全消散，紅星軋鋼廠的食堂就炸開了鍋。臨近中午下班時，鍛工車間的老王師傅突然捂著肚子蹲在地上，臉色慘白，額頭上直冒冷汗。緊接著，又有十幾個工人陸續出現腹痛、腹瀉的症狀，車間主任周主任聞訊趕來，當機立斷安排人把患病工人送往廠醫務室，同時讓保衛科封鎖了食堂後廚，徹查事故原因。
林辰剛帶著研發小組完成新型模具的第三次性能測試，就接到了車間通訊員的通知，急匆匆趕到食堂時，這裡已經圍滿了工人。食堂門口的空地上，患病工人捂著肚子蜷縮在長椅上，醫務室的醫生正挨個給他們測體溫、發藥片。食堂管理員老張頭蹲在地上抽菸，臉色比患病工人還難看，而食堂後廚里，傻柱正攥著炒勺，急得滿臉通紅，易中海站在他身邊，眉頭緊鎖地跟廠辦的同志解釋著什麼。
「肯定是麵粉的問題！」人群里有人喊道，「我今天吃的饅頭髮苦，還有股霉味！」「我也是！早上的包子餡里都有股怪味，當時沒在意，現在想想肯定是食材不新鮮！」工人們議論紛紛，矛頭直指食堂的食材質量。傻柱聽見議論，急得跳起來：「不可能！我進的麵粉都是好的，怎麼會有問題？你們別血口噴人！」
「是不是血口噴人，查一下就知道了。」易中海轉過身，臉上帶著慣有的威嚴，「廠辦的同志，我可以作證，傻柱在食堂幹了這麼多年，從來都是兢兢業業，食材採購也是嚴格按照規定來的。這次工人鬧肚子，說不定是天氣轉暖，大家吃了別的東西鬧的，或者是麵粉本身的質量問題，跟傻柱的操作沒關係。」
這話一出，工人們都不樂意了。「易師傅，您這話說得就不對了！我們都是在食堂吃的飯，別的地方什麼都沒吃，怎麼會是別的原因？」「就是！您跟傻柱關係好，也不能這麼偏袒他吧？這麼多工人鬧肚子，肯定是食堂的問題！」易中海的臉色沉了下來：「我是八級鉗工，在廠里幹了三十年，什麼時候偏袒過誰？我只是實事求是，傻柱的為人我清楚，他不可能拿工人的健康開玩笑。」
林辰皺了皺眉，走到後廚門口。後廚里，幾個保衛科的同志正在檢查食材，地上擺著幾袋拆開的麵粉，其中一袋的麵粉顏色發暗，還夾雜著細小的霉點。林辰蹲下身，用手指捻起一點麵粉，放在鼻尖聞了聞，一股淡淡的霉味撲面而來。他用系統的「物品鑑定」功能掃了一下，系統面板立刻顯示：「霉變麵粉，生產日期1964年10月，保質期3個月，已嚴重過期，含有黃曲黴素，食用後可導致腸胃不適。」
「傻柱師傅，這袋麵粉是你今天用的嗎？」林辰指著那袋霉變麵粉問道。傻柱的眼神閃爍了一下，點了點頭又搖了搖頭：「我……我也不知道，早上進貨的時候都是好的，怎麼會變成這樣……」易中海連忙上前一步，擋在傻柱身前：「小林，說話要有證據。這麵粉說不定是採購的時候就有問題，跟傻柱沒關係。食堂的採購流程你也知道，是由採購科統一採購的，傻柱只是負責加工，他怎麼會知道麵粉過期了？」
「是不是採購的問題，查一下進貨記錄和庫存登記就知道了。」林辰站起身，目光掃過後廚的庫存架，「而且，麵粉過期不是一天兩天的事，霉變到這種程度，至少已經過期一個月了。作為食堂廚師，進貨時不檢查食材質量，加工前不核對生產日期，這本身就是失職。」
易中海的臉色更加難看了：「小林，你這是故意針對傻柱？他以前跟你有過矛盾，你也不能借這個機會公報私仇吧？我告訴你，傻柱是廠里的老廚師，手藝好，工人都喜歡吃他做的菜，這次只是個意外，沒必要小題大做。」廠辦的李幹事連忙打圓場：「易師傅，林主任，大家都冷靜一下。我們還是先查清楚情況，再做處理。」
林辰沒有理會易中海的指責，轉身對保衛科的張科長說：「張科長，麻煩你讓人把食堂的進貨台帳和庫存登記本拿過來，再去採購科調取最近三個月的麵粉採購記錄。另外，把今天早上負責驗收食材的食堂雜工叫過來問話。」張科長點了點頭，立刻安排人去辦。
沒過多久，保衛科的人就把進貨台帳和庫存登記本拿了過來。林辰翻開台帳，仔細查看起來。台帳上記錄著每次進貨的日期、數量、品種和驗收人，其中1964年10月25日確實進了一批麵粉，數量是500斤，驗收人簽名是「傻柱」。再看庫存登記本，上面顯示這批麵粉從1964年11月開始使用，到1965年1月10日就已經登記「用完」，但實際上後廚里還剩下足足兩袋。
「傻柱師傅，這台帳上顯示1月10日這批麵粉就已經用完了，為什麼現在還剩下兩袋？」林辰指著台帳上的記錄問道。傻柱的臉瞬間漲得通紅，支支吾吾地說：「我……我記不清了，可能是登記的時候記錯了……」易中海連忙幫腔：「登記錯誤很正常，食堂那麼忙，傻柱哪有時間仔細核對？再說了，就算登記錯了，也不能證明麵粉是傻柱故意用的過期的。」
「是不是故意的，問問驗收食材的雜工就知道了。」林辰說完，看向站在一旁瑟瑟發抖的雜工小李。小李是上個月剛被安排到食堂幫忙的學徒，平時很怕傻柱和易中海。在林辰的目光注視下，小李猶豫了一下，還是開口了：「今天早上，傻柱師傅讓我把倉庫角落裡的兩袋麵粉搬出來用，我當時就覺得麵粉顏色不對，跟他說可能過期了，他說沒事，反正工人也吃不出來，還讓我別多管閒事……」
「你胡說！」傻柱急得跳起來，「我什麼時候跟你說過這話？你別誣陷我！」小李嚇得往後退了一步，不敢再說話。易中海連忙說道：「李幹事，這只是小李的一面之詞，不能作為證據。傻柱不是那樣的人，他肯定是記錯了。」林辰冷笑一聲：「是不是一面之詞，再查一下採購記錄就知道了。如果是採購科的問題，那最近三個月的麵粉採購記錄應該能顯示這批過期麵粉是怎麼流進食堂的；如果是傻柱的問題，那採購記錄上肯定沒有最近的麵粉採購記錄，因為他一直在用這批過期的。」
很快，採購科的王科長就帶著採購記錄趕了過來。採購記錄顯示，最近一次採購麵粉是在1965年1月15日，採購了300斤，生產日期是1965年1月，保質期6個月，目前還存放在採購科的倉庫里，沒有送到食堂。「李幹事，這就很清楚了。」林辰指著採購記錄說，「1月15日採購的新鮮麵粉還在採購科倉庫，沒有送到食堂，而食堂從1月10日開始就登記麵粉『用完』了，實際上卻一直在用1964年10月生產的過期麵粉。這說明，傻柱是故意不用新鮮麵粉，而是選擇用過期麵粉，為的就是節省食材，好把新鮮麵粉偷偷帶回家。」
易中海的臉色瞬間變得慘白，他沒想到林辰會查得這麼仔細。傻柱更是嚇得腿都軟了，他確實是想把新鮮麵粉偷偷帶回家給秦淮如，才故意用了倉庫角落裡的過期麵粉，沒想到會出這麼大的事。「我……我不是故意的……」傻柱的聲音帶著哭腔，「我就是覺得麵粉過期一點沒關係，沒想到會讓這麼多工人鬧肚子……」
「沒關係？」林辰的語氣嚴肅起來，「黃曲黴素是強致癌物，就算是輕微霉變，長期食用也會對身體造成嚴重傷害。你作為食堂廚師，肩負著全廠幾百名工人的飲食安全，卻為了一己私利，用過期麵粉給工人做飯，這是嚴重的失職！而且，你還偽造庫存記錄，試圖掩蓋事實，這更是錯上加錯！」
工人們聽了林辰的話，都憤怒地圍了上來。「原來是這樣！怪不得最近的饅頭總有股怪味！」「為了把新鮮麵粉帶回家給秦淮如，竟然拿我們的健康開玩笑，太過分了！」「必須嚴肅處理！不能就這麼算了！」易中海看著憤怒的工人，知道自己再偏袒傻柱也沒用了，只能嘆了口氣：「傻柱，你確實做錯了，應該接受處分。」
李幹事臉色凝重地說：「根據調查結果，傻柱同志作為食堂廚師，嚴重失職，使用過期麵粉導致多名工人食物中毒，且偽造庫存記錄，情節惡劣。經廠辦研究決定，給予傻柱記大過處分，扣發半年獎金，暫停廚師職務，調往後勤車間打掃衛生。同時，食堂管理員老張頭監管不力，給予警告處分，扣發一個月獎金。」
傻柱癱坐在地上，眼神空洞。他沒想到自己會因為一袋麵粉丟了廚師的工作，那可是他在廠里最引以為傲的職位。易中海拍了拍他的肩膀，低聲安慰道：「別灰心，只是暫時的。等風頭過了，我再跟廠領導說說情，把你調回食堂。」林辰聽到這話，皺了皺眉，走上前說：「易師傅，這種事不是說說情就能解決的。工人的健康不是小事，要是這次不嚴肅處理，以後食堂還會出現類似的問題。」
易中海瞪了林辰一眼：「小林，我知道你跟傻柱以前有矛盾，但也不能趕盡殺絕吧？他已經受到處分了，你還想怎麼樣？」林辰冷笑一聲：「我不是趕盡殺絕，我是為了全廠工人的利益。食堂的管理存在嚴重漏洞，不僅食材驗收不嚴格，庫存管理也混亂不堪，這次的事件只是一個警告。如果不徹底整改，以後還會出更大的事。」
李幹事點了點頭：「林主任說得對。廠辦也意識到了食堂管理的問題，打算對食堂進行徹底整改。林主任，你在車間管理和技術研發方面都很有經驗，廠領導想讓你兼任食堂整改小組的組長，負責制定食堂的管理制度和整改方案，你看怎麼樣？」林辰愣了一下，隨即點了點頭：「沒問題，我一定好好完成任務。」
接手食堂整改的任務後，林辰立刻投入到工作中。他首先對食堂的食材採購、驗收、庫存、加工等環節進行了全面排查，發現了很多問題：採購科和食堂之間缺乏有效的溝通，食材採購不及時；食材驗收沒有統一標準，全憑食堂人員的主觀判斷；庫存管理混亂，過期食材和新鮮食材混在一起；加工環節衛生條件差，廚具不消毒，操作人員不戴口罩手套。
針對這些問題，林辰制定了一套詳細的整改方案。他用系統融合「舊帳本+複寫紙+計數器」製成了「食堂食材管理系統」，詳細記錄每一批食材的採購日期、保質期、數量、驗收人、領用人和使用情況，確保食材的可追溯性；在食材驗收環節，制定了統一的驗收標準，要求採購科和食堂共同驗收，對不合格的食材堅決退回；在庫存管理方面，實行「先進先出」制度，將過期食材和新鮮食材分開存放，貼上明顯的標籤；在加工環節，要求操作人員必須穿戴乾淨的工作服、口罩和手套，廚具每天消毒，加工區域保持清潔衛生。
為了提高食堂工作人員的積極性，林辰還制定了績效考核制度，將工人的工資和食堂的服務質量、食材浪費情況、衛生狀況等掛鉤，服務質量好、浪費少、衛生達標的工作人員可以獲得獎金，反之則扣發工資。同時，他還在食堂設立了意見箱，鼓勵工人對食堂的服務質量和菜品提出意見和建議，根據工人的意見及時調整菜品和服務。
整改方案實施後，食堂的面貌煥然一新。食材的質量有了保證，再也沒有出現過過期食材；加工環節的衛生條件得到了極大改善，工人再也不用擔心吃到不乾淨的食物；菜品的種類也豐富了很多，每天都有不同的菜品供工人選擇。工人們對食堂的滿意度越來越高，以前總是抱怨食堂飯菜不好吃的工人，現在都對食堂的變化讚不絕口。
中午，林辰正在食堂檢查整改情況，秦淮如走了過來。她穿著後勤車間的工作服，手裡拿著一個飯盒，臉上帶著討好的笑容：「林主任，辛苦了。這是我給你做的紅燒肉，你嘗嘗。」林辰看了看她手裡的飯盒，搖了搖頭：「不用了，謝謝。食堂的飯菜很好吃，我自己會打。」
秦淮如的笑容僵了一下，放下飯盒，低聲說：「林主任，我知道以前是我不對，我不該道德綁架傻柱，不該跟你作對。傻柱現在被調去後勤車間打掃衛生，心裡很不舒服，每天都喝酒。他知道錯了，你能不能跟廠領導說說情，把他調回食堂？他就會做飯，別的什麼都不會，要是一直待在後勤車間，以後的日子可怎麼過啊？」
林辰看著秦淮如，語氣嚴肅地說：「秦師姐，傻柱之所以被調去後勤車間，是因為他自己犯了錯，用過期麵粉導致工人食物中毒，這是嚴重的失職。厂部的處分已經很輕了，要是換了別人，早就被開除了。想要調回食堂，只能靠他自己的努力，好好表現，爭取得到廠領導的認可。我不能因為你的求情就徇私枉法，那樣對其他工人不公平。」
秦淮如的眼睛紅了：「林主任，我知道你公正無私，可傻柱真的很可憐。他以前對你不好，我代他向你道歉。求你看在街坊鄰居的份上，就幫幫他吧。」林辰嘆了口氣：「我不是不幫他，是幫不了他。食堂是全廠工人的食堂，關係到幾百名工人的健康，我不能拿工人的健康開玩笑。傻柱要是真的想回到食堂，就應該好好反思自己的錯誤，在後勤車間好好表現，等機會成熟了，我會向廠領導推薦他的。」
秦淮如見林辰態度堅決，知道再求情也沒用，只能失望地離開了。看著她的背影，林辰心裡沒有絲毫同情。秦淮如這一輩子都想靠著別人，以前靠著易中海的師徒關係在鉗工車間站穩腳跟，靠著道德綁架傻柱獲取食物和錢財，從來沒想過靠自己的努力。現在傻柱倒了，她又想靠著求情讓傻柱回到食堂，繼續過以前的日子，這種人是永遠不會真正成長的。
下午，林辰正在辦公室完善食堂的管理制度，周主任走了進來，手裡拿著一份文件：「小林，有個好消息告訴你。你的新型鍛造工藝研發項目獲得了市裡的科技進步獎，獎金五百元，還會在全市的工業大會上進行表彰。廠領導決定，讓你代表廠里去參加大會，順便在大會上介紹你的研發成果。」
林辰愣了一下，隨即高興地說：「真的嗎？太好了！謝謝周主任，謝謝廠領導的信任！」周主任拍了拍他的肩膀：「這都是你應得的。你的研發成果不僅提高了我們廠的生產效率，還為全市的鍛造行業做出了貢獻，這個獎實至名歸。對了，易中海師傅對你的研發成果很感興趣，剛才還來我辦公室問我能不能讓他也參與後續的研發工作，你看怎麼樣？」
林辰皺了皺眉，易中海突然想參與研發，肯定不是真心想幫忙，而是想借著研發的名義，重新鞏固自己在廠里的地位。而且，易中海是八級鉗工，擅長的是鉗工技術，對鍛造工藝並不熟悉，參與研發也幫不上什麼忙，反而可能會拖慢研發進度。「周主任，我覺得不太合適。」林辰說，「易師傅是八級鉗工，擅長的是鉗工技術，而我們的研發項目是鍛造工藝，他可能不太熟悉。而且，我們研發小組的成員已經配合得很默契了，突然加入新的成員，可能會影響研發進度。」
周主任點了點頭：「我也覺得不太合適。易師傅雖然技術好，但確實不擅長鍛造工藝。我已經跟他說了，讓他專注於鉗工車間的工作。對了，市裡的工業大會下月初舉行，你這段時間好好準備一下發言稿，把我們的研發成果好好介紹一下，為我們廠爭光。」林辰點了點頭：「放心吧周主任，我一定好好準備。」
晚上回到四合院，林辰剛走進中院，就看見易中海和傻柱蹲在院門口抽菸。傻柱的臉上滿是頹廢，嘴裡不停地念叨著：「我的廚師工作沒了，以後再也不能給大家做好吃的了……」易中海拍了拍他的肩膀：「別灰心，我已經跟周主任說過了，讓他把你調回食堂，他說再考慮考慮。過幾天我再去跟廠領導說說情，肯定能成。」
看見林辰，易中海的臉色沉了下來：「小林，你回來了。我問你，是不是你在周主任面前說我不適合參與研發項目？」林辰點了點頭：「是我說的。易師傅，我只是實話實說，你擅長的是鉗工技術，對鍛造工藝並不熟悉，參與研發確實幫不上什麼忙。而且，研發小組的成員已經配合得很默契了，突然加入新的成員，會影響研發進度。」
「實話實說？我看你是故意針對我！」易中海的聲音提高了幾分，「我在廠里幹了三十年，什麼樣的技術沒見過？鍛造工藝雖然不是我的專長，但我也略懂一二，怎麼就幫不上忙了？你就是怕我搶了你的功勞！」林辰冷笑一聲：「易師傅，你要是真的懂鍛造工藝，就不會在傻柱用過期麵粉的事情上偏袒他了。你連工人的健康都不在乎，怎麼可能真心投入到研發工作中？我看你是想借著研發的名義，重新鞏固自己在廠里的地位吧？」
易中海的臉瞬間漲得通紅，氣得渾身發抖：「你……你胡說！我什麼時候不在乎工人的健康了？我只是覺得傻柱不是故意的，沒必要小題大做！」「是不是小題大做，不是你說了算的。」林辰的語氣冰冷，「十幾名工人因為傻柱的失職住進了醫院，這要是小題大做，那什麼才是大事？你作為廠里的技術骨幹，不僅不以身作則，反而偏袒失職的同事，你的道德楷模形象，也不過是自欺欺人罷了。」
傻柱猛地站起身，揮著拳頭就要打林辰：「你敢這麼說我師傅！我跟你拼了！」林辰早有準備，側身躲開，反手抓住了傻柱的手腕。傻柱的力氣不小，但林辰有系統強化的身體素質，輕輕鬆鬆就把他按在了地上。「傻柱，別以為有人偏袒你，你就可以為所欲為。」林辰的聲音帶著威嚴，「你要是再敢動手，我就告你尋釁滋事，讓你跟易曉峰作伴去！」
傻柱嚇得不敢動彈，易中海連忙上前：「小林，快放開他！他只是一時衝動，不是故意的。」林辰鬆開傻柱的手腕，冷冷地說：「我警告你們，以後別再找我的麻煩。要是再讓我發現你們偏袒失職的人，或者搞什么小動作，我絕不姑息！」說完，轉身走進了自己的房間。
回到家，林辰打開系統面板，上面顯示著：「完成支線任務『揭露傻柱使用過期麵粉的失職行為，挫敗易中海的偏袒』，獎勵積分6000點，當前積分：159500點。完成支線任務『制定食堂整改方案，改善食堂管理水平』，獎勵積分8000點，當前積分：167500點。解鎖新功能：團隊管理。」
團隊管理功能可以讓林辰更有效地管理團隊成員，提高團隊的工作效率和凝聚力，對他以後帶領研發團隊和管理食堂整改小組都很有幫助。林辰滿意地點點頭，他想起市裡的工業大會，心裡有了一個新的計劃：在大會上介紹研發成果的時候，順便宣傳一下廠里的食堂整改成果，讓更多的企業學習借鑑，這樣不僅能為廠里爭光，還能提升自己在市裡的知名度。
正在這時，系統面板上跳出一個新的主線任務：「在全市工業大會上成功介紹研發成果和食堂整改經驗，獲得市級領導的認可，獎勵積分20000點，解鎖『政策對接』功能。」林辰眼神一亮，政策對接功能可以讓他提前了解國家和市裡的工業政策，為廠里的發展和自己以後的創業提供政策支持，這對他來說至關重要。
他拿出紙筆，開始準備工業大會的發言稿。發言稿分為兩部分，一部分介紹新型鍛造工藝的研發過程、技術特點和應用前景，另一部分介紹食堂整改的背景、措施和成效。他還特意用系統融合「舊投影儀零件+放大鏡+燈光」製成了簡易投影儀，把研發成果的圖紙和食堂整改前後的對比照片做成了幻燈片，方便在大會上展示。
晚上，林辰正在修改發言稿，院門口傳來一陣敲門聲。他打開門，看見是街道辦的張主任，手裡拿著一個信封：「小林，這是你的信，從南方寄來的，掛號信。」林辰接過信，信封上的寄信人地址是南方的機械廠，寄信人署名是「周明」。他連忙拆開信，信里說南方的機械廠已經準備好了新的鍛造設備，就等他過去幫忙調試，還說市裡的工業大會他們也會派代表參加，想在大會上和他詳細談談合作的事情。
林辰心裡一喜，這真是雙喜臨門。參加工業大會不僅能獲得市級領導的認可，還能和南方的機械廠達成合作，為自己以後去南方發展鋪平道路。他給周明寫了一封回信，告訴周明他會按時參加工業大會，等大會結束後就去南方幫忙調試設備。
窗外的月光灑進屋裡，照亮了桌上的發言稿和圖紙。林辰知道，他的人生即將迎來一個新的高峰。雖然易中海和傻柱還在暗中找他的麻煩，即將出獄的許大茂也可能帶來新的威脅，但他已經有足夠的實力和信心應對所有挑戰。
林辰剛帶著研發小組完成新型模具的第三次性能測試，就接到了車間通訊員的通知，急匆匆趕到食堂時，這裡已經圍滿了工人。食堂門口的空地上，患病工人捂著肚子蜷縮在長椅上，醫務室的醫生正挨個給他們測體溫、發藥片。食堂管理員老張頭蹲在地上抽菸，臉色比患病工人還難看，而食堂後廚里，傻柱正攥著炒勺，急得滿臉通紅，易中海站在他身邊，眉頭緊鎖地跟廠辦的同志解釋著什麼。
「肯定是麵粉的問題！」人群里有人喊道，「我今天吃的饅頭髮苦，還有股霉味！」「我也是！早上的包子餡里都有股怪味，當時沒在意，現在想想肯定是食材不新鮮！」工人們議論紛紛，矛頭直指食堂的食材質量。傻柱聽見議論，急得跳起來：「不可能！我進的麵粉都是好的，怎麼會有問題？你們別血口噴人！」
「是不是血口噴人，查一下就知道了。」易中海轉過身，臉上帶著慣有的威嚴，「廠辦的同志，我可以作證，傻柱在食堂幹了這麼多年，從來都是兢兢業業，食材採購也是嚴格按照規定來的。這次工人鬧肚子，說不定是天氣轉暖，大家吃了別的東西鬧的，或者是麵粉本身的質量問題，跟傻柱的操作沒關係。」
這話一出，工人們都不樂意了。「易師傅，您這話說得就不對了！我們都是在食堂吃的飯，別的地方什麼都沒吃，怎麼會是別的原因？」「就是！您跟傻柱關係好，也不能這麼偏袒他吧？這麼多工人鬧肚子，肯定是食堂的問題！」易中海的臉色沉了下來：「我是八級鉗工，在廠里幹了三十年，什麼時候偏袒過誰？我只是實事求是，傻柱的為人我清楚，他不可能拿工人的健康開玩笑。」
林辰皺了皺眉，走到後廚門口。後廚里，幾個保衛科的同志正在檢查食材，地上擺著幾袋拆開的麵粉，其中一袋的麵粉顏色發暗，還夾雜著細小的霉點。林辰蹲下身，用手指捻起一點麵粉，放在鼻尖聞了聞，一股淡淡的霉味撲面而來。他用系統的「物品鑑定」功能掃了一下，系統面板立刻顯示：「霉變麵粉，生產日期1964年10月，保質期3個月，已嚴重過期，含有黃曲黴素，食用後可導致腸胃不適。」
「傻柱師傅，這袋麵粉是你今天用的嗎？」林辰指著那袋霉變麵粉問道。傻柱的眼神閃爍了一下，點了點頭又搖了搖頭：「我……我也不知道，早上進貨的時候都是好的，怎麼會變成這樣……」易中海連忙上前一步，擋在傻柱身前：「小林，說話要有證據。這麵粉說不定是採購的時候就有問題，跟傻柱沒關係。食堂的採購流程你也知道，是由採購科統一採購的，傻柱只是負責加工，他怎麼會知道麵粉過期了？」
「是不是採購的問題，查一下進貨記錄和庫存登記就知道了。」林辰站起身，目光掃過後廚的庫存架，「而且，麵粉過期不是一天兩天的事，霉變到這種程度，至少已經過期一個月了。作為食堂廚師，進貨時不檢查食材質量，加工前不核對生產日期，這本身就是失職。」
易中海的臉色更加難看了：「小林，你這是故意針對傻柱？他以前跟你有過矛盾，你也不能借這個機會公報私仇吧？我告訴你，傻柱是廠里的老廚師，手藝好，工人都喜歡吃他做的菜，這次只是個意外，沒必要小題大做。」廠辦的李幹事連忙打圓場：「易師傅，林主任，大家都冷靜一下。我們還是先查清楚情況，再做處理。」
林辰沒有理會易中海的指責，轉身對保衛科的張科長說：「張科長，麻煩你讓人把食堂的進貨台帳和庫存登記本拿過來，再去採購科調取最近三個月的麵粉採購記錄。另外，把今天早上負責驗收食材的食堂雜工叫過來問話。」張科長點了點頭，立刻安排人去辦。
沒過多久，保衛科的人就把進貨台帳和庫存登記本拿了過來。林辰翻開台帳，仔細查看起來。台帳上記錄著每次進貨的日期、數量、品種和驗收人，其中1964年10月25日確實進了一批麵粉，數量是500斤，驗收人簽名是「傻柱」。再看庫存登記本，上面顯示這批麵粉從1964年11月開始使用，到1965年1月10日就已經登記「用完」，但實際上後廚里還剩下足足兩袋。
「傻柱師傅，這台帳上顯示1月10日這批麵粉就已經用完了，為什麼現在還剩下兩袋？」林辰指著台帳上的記錄問道。傻柱的臉瞬間漲得通紅，支支吾吾地說：「我……我記不清了，可能是登記的時候記錯了……」易中海連忙幫腔：「登記錯誤很正常，食堂那麼忙，傻柱哪有時間仔細核對？再說了，就算登記錯了，也不能證明麵粉是傻柱故意用的過期的。」
「是不是故意的，問問驗收食材的雜工就知道了。」林辰說完，看向站在一旁瑟瑟發抖的雜工小李。小李是上個月剛被安排到食堂幫忙的學徒，平時很怕傻柱和易中海。在林辰的目光注視下，小李猶豫了一下，還是開口了：「今天早上，傻柱師傅讓我把倉庫角落裡的兩袋麵粉搬出來用，我當時就覺得麵粉顏色不對，跟他說可能過期了，他說沒事，反正工人也吃不出來，還讓我別多管閒事……」
「你胡說！」傻柱急得跳起來，「我什麼時候跟你說過這話？你別誣陷我！」小李嚇得往後退了一步，不敢再說話。易中海連忙說道：「李幹事，這只是小李的一面之詞，不能作為證據。傻柱不是那樣的人，他肯定是記錯了。」林辰冷笑一聲：「是不是一面之詞，再查一下採購記錄就知道了。如果是採購科的問題，那最近三個月的麵粉採購記錄應該能顯示這批過期麵粉是怎麼流進食堂的；如果是傻柱的問題，那採購記錄上肯定沒有最近的麵粉採購記錄，因為他一直在用這批過期的。」
很快，採購科的王科長就帶著採購記錄趕了過來。採購記錄顯示，最近一次採購麵粉是在1965年1月15日，採購了300斤，生產日期是1965年1月，保質期6個月，目前還存放在採購科的倉庫里，沒有送到食堂。「李幹事，這就很清楚了。」林辰指著採購記錄說，「1月15日採購的新鮮麵粉還在採購科倉庫，沒有送到食堂，而食堂從1月10日開始就登記麵粉『用完』了，實際上卻一直在用1964年10月生產的過期麵粉。這說明，傻柱是故意不用新鮮麵粉，而是選擇用過期麵粉，為的就是節省食材，好把新鮮麵粉偷偷帶回家。」
易中海的臉色瞬間變得慘白，他沒想到林辰會查得這麼仔細。傻柱更是嚇得腿都軟了，他確實是想把新鮮麵粉偷偷帶回家給秦淮如，才故意用了倉庫角落裡的過期麵粉，沒想到會出這麼大的事。「我……我不是故意的……」傻柱的聲音帶著哭腔，「我就是覺得麵粉過期一點沒關係，沒想到會讓這麼多工人鬧肚子……」
「沒關係？」林辰的語氣嚴肅起來，「黃曲黴素是強致癌物，就算是輕微霉變，長期食用也會對身體造成嚴重傷害。你作為食堂廚師，肩負著全廠幾百名工人的飲食安全，卻為了一己私利，用過期麵粉給工人做飯，這是嚴重的失職！而且，你還偽造庫存記錄，試圖掩蓋事實，這更是錯上加錯！」
工人們聽了林辰的話，都憤怒地圍了上來。「原來是這樣！怪不得最近的饅頭總有股怪味！」「為了把新鮮麵粉帶回家給秦淮如，竟然拿我們的健康開玩笑，太過分了！」「必須嚴肅處理！不能就這麼算了！」易中海看著憤怒的工人，知道自己再偏袒傻柱也沒用了，只能嘆了口氣：「傻柱，你確實做錯了，應該接受處分。」
李幹事臉色凝重地說：「根據調查結果，傻柱同志作為食堂廚師，嚴重失職，使用過期麵粉導致多名工人食物中毒，且偽造庫存記錄，情節惡劣。經廠辦研究決定，給予傻柱記大過處分，扣發半年獎金，暫停廚師職務，調往後勤車間打掃衛生。同時，食堂管理員老張頭監管不力，給予警告處分，扣發一個月獎金。」
傻柱癱坐在地上，眼神空洞。他沒想到自己會因為一袋麵粉丟了廚師的工作，那可是他在廠里最引以為傲的職位。易中海拍了拍他的肩膀，低聲安慰道：「別灰心，只是暫時的。等風頭過了，我再跟廠領導說說情，把你調回食堂。」林辰聽到這話，皺了皺眉，走上前說：「易師傅，這種事不是說說情就能解決的。工人的健康不是小事，要是這次不嚴肅處理，以後食堂還會出現類似的問題。」
易中海瞪了林辰一眼：「小林，我知道你跟傻柱以前有矛盾，但也不能趕盡殺絕吧？他已經受到處分了，你還想怎麼樣？」林辰冷笑一聲：「我不是趕盡殺絕，我是為了全廠工人的利益。食堂的管理存在嚴重漏洞，不僅食材驗收不嚴格，庫存管理也混亂不堪，這次的事件只是一個警告。如果不徹底整改，以後還會出更大的事。」
李幹事點了點頭：「林主任說得對。廠辦也意識到了食堂管理的問題，打算對食堂進行徹底整改。林主任，你在車間管理和技術研發方面都很有經驗，廠領導想讓你兼任食堂整改小組的組長，負責制定食堂的管理制度和整改方案，你看怎麼樣？」林辰愣了一下，隨即點了點頭：「沒問題，我一定好好完成任務。」
接手食堂整改的任務後，林辰立刻投入到工作中。他首先對食堂的食材採購、驗收、庫存、加工等環節進行了全面排查，發現了很多問題：採購科和食堂之間缺乏有效的溝通，食材採購不及時；食材驗收沒有統一標準，全憑食堂人員的主觀判斷；庫存管理混亂，過期食材和新鮮食材混在一起；加工環節衛生條件差，廚具不消毒，操作人員不戴口罩手套。
針對這些問題，林辰制定了一套詳細的整改方案。他用系統融合「舊帳本+複寫紙+計數器」製成了「食堂食材管理系統」，詳細記錄每一批食材的採購日期、保質期、數量、驗收人、領用人和使用情況，確保食材的可追溯性；在食材驗收環節，制定了統一的驗收標準，要求採購科和食堂共同驗收，對不合格的食材堅決退回；在庫存管理方面，實行「先進先出」制度，將過期食材和新鮮食材分開存放，貼上明顯的標籤；在加工環節，要求操作人員必須穿戴乾淨的工作服、口罩和手套，廚具每天消毒，加工區域保持清潔衛生。
為了提高食堂工作人員的積極性，林辰還制定了績效考核制度，將工人的工資和食堂的服務質量、食材浪費情況、衛生狀況等掛鉤，服務質量好、浪費少、衛生達標的工作人員可以獲得獎金，反之則扣發工資。同時，他還在食堂設立了意見箱，鼓勵工人對食堂的服務質量和菜品提出意見和建議，根據工人的意見及時調整菜品和服務。
整改方案實施後，食堂的面貌煥然一新。食材的質量有了保證，再也沒有出現過過期食材；加工環節的衛生條件得到了極大改善，工人再也不用擔心吃到不乾淨的食物；菜品的種類也豐富了很多，每天都有不同的菜品供工人選擇。工人們對食堂的滿意度越來越高，以前總是抱怨食堂飯菜不好吃的工人，現在都對食堂的變化讚不絕口。
中午，林辰正在食堂檢查整改情況，秦淮如走了過來。她穿著後勤車間的工作服，手裡拿著一個飯盒，臉上帶著討好的笑容：「林主任，辛苦了。這是我給你做的紅燒肉，你嘗嘗。」林辰看了看她手裡的飯盒，搖了搖頭：「不用了，謝謝。食堂的飯菜很好吃，我自己會打。」
秦淮如的笑容僵了一下，放下飯盒，低聲說：「林主任，我知道以前是我不對，我不該道德綁架傻柱，不該跟你作對。傻柱現在被調去後勤車間打掃衛生，心裡很不舒服，每天都喝酒。他知道錯了，你能不能跟廠領導說說情，把他調回食堂？他就會做飯，別的什麼都不會，要是一直待在後勤車間，以後的日子可怎麼過啊？」
林辰看著秦淮如，語氣嚴肅地說：「秦師姐，傻柱之所以被調去後勤車間，是因為他自己犯了錯，用過期麵粉導致工人食物中毒，這是嚴重的失職。厂部的處分已經很輕了，要是換了別人，早就被開除了。想要調回食堂，只能靠他自己的努力，好好表現，爭取得到廠領導的認可。我不能因為你的求情就徇私枉法，那樣對其他工人不公平。」
秦淮如的眼睛紅了：「林主任，我知道你公正無私，可傻柱真的很可憐。他以前對你不好，我代他向你道歉。求你看在街坊鄰居的份上，就幫幫他吧。」林辰嘆了口氣：「我不是不幫他，是幫不了他。食堂是全廠工人的食堂，關係到幾百名工人的健康，我不能拿工人的健康開玩笑。傻柱要是真的想回到食堂，就應該好好反思自己的錯誤，在後勤車間好好表現，等機會成熟了，我會向廠領導推薦他的。」
秦淮如見林辰態度堅決，知道再求情也沒用，只能失望地離開了。看著她的背影，林辰心裡沒有絲毫同情。秦淮如這一輩子都想靠著別人，以前靠著易中海的師徒關係在鉗工車間站穩腳跟，靠著道德綁架傻柱獲取食物和錢財，從來沒想過靠自己的努力。現在傻柱倒了，她又想靠著求情讓傻柱回到食堂，繼續過以前的日子，這種人是永遠不會真正成長的。
下午，林辰正在辦公室完善食堂的管理制度，周主任走了進來，手裡拿著一份文件：「小林，有個好消息告訴你。你的新型鍛造工藝研發項目獲得了市裡的科技進步獎，獎金五百元，還會在全市的工業大會上進行表彰。廠領導決定，讓你代表廠里去參加大會，順便在大會上介紹你的研發成果。」
林辰愣了一下，隨即高興地說：「真的嗎？太好了！謝謝周主任，謝謝廠領導的信任！」周主任拍了拍他的肩膀：「這都是你應得的。你的研發成果不僅提高了我們廠的生產效率，還為全市的鍛造行業做出了貢獻，這個獎實至名歸。對了，易中海師傅對你的研發成果很感興趣，剛才還來我辦公室問我能不能讓他也參與後續的研發工作，你看怎麼樣？」
林辰皺了皺眉，易中海突然想參與研發，肯定不是真心想幫忙，而是想借著研發的名義，重新鞏固自己在廠里的地位。而且，易中海是八級鉗工，擅長的是鉗工技術，對鍛造工藝並不熟悉，參與研發也幫不上什麼忙，反而可能會拖慢研發進度。「周主任，我覺得不太合適。」林辰說，「易師傅是八級鉗工，擅長的是鉗工技術，而我們的研發項目是鍛造工藝，他可能不太熟悉。而且，我們研發小組的成員已經配合得很默契了，突然加入新的成員，可能會影響研發進度。」
周主任點了點頭：「我也覺得不太合適。易師傅雖然技術好，但確實不擅長鍛造工藝。我已經跟他說了，讓他專注於鉗工車間的工作。對了，市裡的工業大會下月初舉行，你這段時間好好準備一下發言稿，把我們的研發成果好好介紹一下，為我們廠爭光。」林辰點了點頭：「放心吧周主任，我一定好好準備。」
晚上回到四合院，林辰剛走進中院，就看見易中海和傻柱蹲在院門口抽菸。傻柱的臉上滿是頹廢，嘴裡不停地念叨著：「我的廚師工作沒了，以後再也不能給大家做好吃的了……」易中海拍了拍他的肩膀：「別灰心，我已經跟周主任說過了，讓他把你調回食堂，他說再考慮考慮。過幾天我再去跟廠領導說說情，肯定能成。」
看見林辰，易中海的臉色沉了下來：「小林，你回來了。我問你，是不是你在周主任面前說我不適合參與研發項目？」林辰點了點頭：「是我說的。易師傅，我只是實話實說，你擅長的是鉗工技術，對鍛造工藝並不熟悉，參與研發確實幫不上什麼忙。而且，研發小組的成員已經配合得很默契了，突然加入新的成員，會影響研發進度。」
「實話實說？我看你是故意針對我！」易中海的聲音提高了幾分，「我在廠里幹了三十年，什麼樣的技術沒見過？鍛造工藝雖然不是我的專長，但我也略懂一二，怎麼就幫不上忙了？你就是怕我搶了你的功勞！」林辰冷笑一聲：「易師傅，你要是真的懂鍛造工藝，就不會在傻柱用過期麵粉的事情上偏袒他了。你連工人的健康都不在乎，怎麼可能真心投入到研發工作中？我看你是想借著研發的名義，重新鞏固自己在廠里的地位吧？」
易中海的臉瞬間漲得通紅，氣得渾身發抖：「你……你胡說！我什麼時候不在乎工人的健康了？我只是覺得傻柱不是故意的，沒必要小題大做！」「是不是小題大做，不是你說了算的。」林辰的語氣冰冷，「十幾名工人因為傻柱的失職住進了醫院，這要是小題大做，那什麼才是大事？你作為廠里的技術骨幹，不僅不以身作則，反而偏袒失職的同事，你的道德楷模形象，也不過是自欺欺人罷了。」
傻柱猛地站起身，揮著拳頭就要打林辰：「你敢這麼說我師傅！我跟你拼了！」林辰早有準備，側身躲開，反手抓住了傻柱的手腕。傻柱的力氣不小，但林辰有系統強化的身體素質，輕輕鬆鬆就把他按在了地上。「傻柱，別以為有人偏袒你，你就可以為所欲為。」林辰的聲音帶著威嚴，「你要是再敢動手，我就告你尋釁滋事，讓你跟易曉峰作伴去！」
傻柱嚇得不敢動彈，易中海連忙上前：「小林，快放開他！他只是一時衝動，不是故意的。」林辰鬆開傻柱的手腕，冷冷地說：「我警告你們，以後別再找我的麻煩。要是再讓我發現你們偏袒失職的人，或者搞什么小動作，我絕不姑息！」說完，轉身走進了自己的房間。
回到家，林辰打開系統面板，上面顯示著：「完成支線任務『揭露傻柱使用過期麵粉的失職行為，挫敗易中海的偏袒』，獎勵積分6000點，當前積分：159500點。完成支線任務『制定食堂整改方案，改善食堂管理水平』，獎勵積分8000點，當前積分：167500點。解鎖新功能：團隊管理。」
團隊管理功能可以讓林辰更有效地管理團隊成員，提高團隊的工作效率和凝聚力，對他以後帶領研發團隊和管理食堂整改小組都很有幫助。林辰滿意地點點頭，他想起市裡的工業大會，心裡有了一個新的計劃：在大會上介紹研發成果的時候，順便宣傳一下廠里的食堂整改成果，讓更多的企業學習借鑑，這樣不僅能為廠里爭光，還能提升自己在市裡的知名度。
正在這時，系統面板上跳出一個新的主線任務：「在全市工業大會上成功介紹研發成果和食堂整改經驗，獲得市級領導的認可，獎勵積分20000點，解鎖『政策對接』功能。」林辰眼神一亮，政策對接功能可以讓他提前了解國家和市裡的工業政策，為廠里的發展和自己以後的創業提供政策支持，這對他來說至關重要。
他拿出紙筆，開始準備工業大會的發言稿。發言稿分為兩部分，一部分介紹新型鍛造工藝的研發過程、技術特點和應用前景，另一部分介紹食堂整改的背景、措施和成效。他還特意用系統融合「舊投影儀零件+放大鏡+燈光」製成了簡易投影儀，把研發成果的圖紙和食堂整改前後的對比照片做成了幻燈片，方便在大會上展示。
晚上，林辰正在修改發言稿，院門口傳來一陣敲門聲。他打開門，看見是街道辦的張主任，手裡拿著一個信封：「小林，這是你的信，從南方寄來的，掛號信。」林辰接過信，信封上的寄信人地址是南方的機械廠，寄信人署名是「周明」。他連忙拆開信，信里說南方的機械廠已經準備好了新的鍛造設備，就等他過去幫忙調試，還說市裡的工業大會他們也會派代表參加，想在大會上和他詳細談談合作的事情。
林辰心裡一喜，這真是雙喜臨門。參加工業大會不僅能獲得市級領導的認可，還能和南方的機械廠達成合作，為自己以後去南方發展鋪平道路。他給周明寫了一封回信，告訴周明他會按時參加工業大會，等大會結束後就去南方幫忙調試設備。
窗外的月光灑進屋裡，照亮了桌上的發言稿和圖紙。林辰知道，他的人生即將迎來一個新的高峰。雖然易中海和傻柱還在暗中找他的麻煩，即將出獄的許大茂也可能帶來新的威脅，但他已經有足夠的實力和信心應對所有挑戰。