第122章 大雪烤紅薯
第122章 大雪烤紅薯
他目光掃過桌上那籃洗得乾乾淨淨、每一片葉子都舒展著的菠菜。
這可是細緻活，剛才他在那邊敲鍋，這丫頭就在井邊默默洗了半個時辰，手都凍紅了。
「其實吧，也不全是。」
蘇牧乾咳了一聲，把那盤菠菜端過來，下進清湯鍋里。
「若是能有人把這菜洗得這麼幹淨，葉葉分明，不帶一點泥沙————那不僅不影響，還能大大提升我切菜的效率。畢竟，備菜才是最費功夫的。
李世民的笑聲戛然而止。
房玄齡原本灰敗的臉色瞬間又亮了起來，像是迴光返照。
房青君正咳得難受，聽到這話，動作一滯。
她抬起淚眼朦朧的眸子，看了一眼蘇牧。
蘇牧正拿著漏勺，專心致志地給她撈那幾根菠菜，側臉在熱氣蒸騰中顯得有些模糊，卻又透著股專注的認真。
「好了，菠菜不能煮老，老了發澀。」
蘇牧把燙好的菠菜夾進房青君的碗裡，又給她倒了一杯溫水。
「剛才那是烈酒，你就別逞強了。喝口水順順。」
房青君看著碗裡翠綠的菠菜，又看了看那杯溫水，剛才心裡的那股委屈突然就散了大半。
她吸了吸鼻子，嘴角微微上揚了一個極小的弧度，低聲道：「誰————誰要你幫忙了。我自己會撈。」
「是是是，你會撈。」
蘇牧順著她的話頭，「那這盤茼蒿也歸你了，記得別燙太久。
2
「鍋鍋偏心！」
小兕子突然舉著勺子抗議，嘴邊全是麻醬，「我也要吃菜菜！我也洗了菜菜的！雖然————雖然只洗了一根！」
「行行行，給我們小公主也來一根。」
蘇牧笑著給小兕子也夾了一筷子。
李世民看著這一幕，笑著搖了搖頭，端起酒杯跟房玄齡碰了一下。
「玄齡啊，看來這把刀，也不是誰都能讓它慢下來的。」
房玄齡嘿嘿一笑，將杯中酒一飲而盡，只覺得這辛辣的酒液入喉，比往日都要順暢幾分。
「陛下說得是，說得是啊。這洗菜————也是門學問吶。」
長安城的雪，來得毫無徵兆。
前幾日還只是霜風颳臉，今兒個一早，推開窗便是白茫茫一片。
大雪壓著紅牆黃瓦，把整座皇宮都捂得嚴嚴實實。
御膳房前院那些個幫廚太監們，正縮手縮腳地在掃雪，掃把划過青石板，發出沙沙的悶響。
後院柴房裡，倒是暖和得有些過分。
蘇牧沒去前頭湊熱鬧，一個人窩在灶膛邊的草垛子上。
這灶膛里沒生明火，只是堆著厚厚的一層草木灰。灰堆裡頭，隱隱約約透出點暗紅色的火星子。
空氣里瀰漫著一股子奇異的甜香。
那味道不像桂花糕那麼膩，也不像羊肉湯那麼沖，它是那種帶著焦糖味兒的暖甜，絲絲縷縷地往人鼻子裡鑽，勾得人饞蟲直打滾。
吱呀一聲。
柴房那扇破木門被推開一條縫，一股子冷風裹著雪花卷了進來。
緊接著，一顆圓滾滾的小腦袋探了進來。
小兕子裹得像個紅色的肉糰子，頭上戴著虎頭帽，只露出一張凍得粉撲撲的小臉。
她吸了吸鼻子，眼睛瞬間亮得跟星星似的。
「鍋鍋！系什麼這麼香鴨？」
小丫頭費勁地邁過門檻，兩隻小手揣在袖筒里，像只企鵝一樣搖搖晃晃地跑過來。
蘇牧拿起火鉗，在灰堆里扒拉了兩下。
「來得正好，剛熟。」
隨著灰燼被撥開，幾個灰頭土臉、甚至有些焦黑的土疙瘩滾了出來。
那股子甜香味瞬間濃郁了十倍。
蘇牧也不怕燙，扯過幾張廢棄的奏摺紙，這也是李世民特許他用來引火的，墊在手裡，捏起一個最大的。
烤好的紅薯。
系統前兩天剛刷出來的一袋子良種。
蘇牧也沒捨得多種，留了幾個種薯，剩下的這幾個實在沒忍住，全給埋進灶膛里了。
「給，拿著暖手。」
蘇牧把包好的紅薯遞過去。
小兕子伸出兩隻小手接住。
「哎呀！燙燙燙！」
小丫頭嘴裡喊著燙，手卻捨不得鬆開。
那紅薯熱乎乎的，在那雙凍僵的小手裡倒騰來倒騰去，最後還是兩隻手緊緊捧住，舒服地眯起了眼睛。
「好暖和鴨————就像抱著個小火爐。」
蘇牧自己也拿了一個，手指稍稍用力一捏。
焦黑的外皮裂開一道縫。
這一裂不要緊，裡頭金紅色的薯肉露了出來，還流著亮晶晶的糖油。
熱氣騰騰地往上冒，把這陰冷的下雪天都熏熱了幾分。
門外又是一陣腳步聲。
沉重，急促，帶著踩碎積雪的咯吱聲。
李世民背著手走了進來，眉頭鎖得死緊，那張平日裡威嚴的臉上此刻寫滿了愁容。
他身後也沒帶隨從，龍袍的下擺濕了一大塊，顯然是在雪地里走了不短的路。
「這鬼天氣。」
李世民進屋就罵了一句，也沒把自己當外人，一屁股坐在蘇牧對面的小馬紮上，伸手就在灶膛口烤火。
「瑞雪兆豐年，那是對明年說的。對眼下的百姓，這就是催命符。」
他嘆了口氣，搓著凍得發紅的大手：「長安城的炭價，今早又漲了三成。一簍銀霜炭要賣到二百文，就算是那種煙大嗆人的黑炭，也得八十文。
這還沒入冬至呢，往後可怎麼熬。」
蘇牧沒接話，只是把手裡剝了一半皮的紅薯遞了過去。
「陛下先別憂國憂民了，吃口熱乎的。」
李世民瞥了一眼那黑乎乎的東西，眉頭皺得更緊：「這什麼？泥塊子？」
雖然嘴上嫌棄，但他還是接了過來。
入手滾燙，那種溫度順著掌心一路傳到心裡，讓他原本焦躁的情緒稍微平復了一些。
旁邊的小兕子已經開動了。
她小心翼翼地撕掉一塊皮，露出裡面軟糯紅潤的肉，湊上去吹了吹氣，然後啊嗚一□。
「唔！」
小丫頭眼睛瞬間瞪圓了，嘴巴不敢閉上，不停地呼著熱氣，顯然是燙著了。可那股子甜味太霸道，她捨不得吐，硬是囫圇吞了下去。
「好七！甜甜的！比蜜糖還甜！」
小兕子嘴角沾了一圈黑灰，像長了鬍子，舉著手裡的紅薯沖李世民顯擺：「阿耶快七！這個肉肉系軟的，不用牙齒！」
李世民見閨女吃得這麼香，心裡的疑慮打消了大半。
他學著蘇牧的樣子，掰開紅薯。
金黃色的薯肉，軟爛得甚至不需要咀嚼。
一口下去。
那種純粹的、濃郁的澱粉糖化後的甜味，在口腔里炸開。
沒有什麼複雜的調味，就是最原始的糧食香氣，混著一點點焦香。
熱乎乎的一團滑進胃裡，整個人瞬間就暖透了。
「這————」
李世民看著手裡剩下的半個紅薯，神色複雜：「此物竟如此甘甜？而且極其頂飽？」
才吃了兩口，那種飢餓感就消退了不少。
「這叫紅薯。」
蘇牧自己啃著皮上沾的一點肉，「產量大，耐旱，不挑地。不過現在沒種子了，明年再說。
李世民點了點頭，若是往常聽到這種高產作物，他定要抓著蘇牧問個底朝天。
可今日，窗外那漫天的大雪讓他實在提不起興致。
他目光掃過桌上那籃洗得乾乾淨淨、每一片葉子都舒展著的菠菜。
這可是細緻活，剛才他在那邊敲鍋，這丫頭就在井邊默默洗了半個時辰，手都凍紅了。
「其實吧，也不全是。」
蘇牧乾咳了一聲，把那盤菠菜端過來，下進清湯鍋里。
「若是能有人把這菜洗得這麼幹淨，葉葉分明，不帶一點泥沙————那不僅不影響，還能大大提升我切菜的效率。畢竟，備菜才是最費功夫的。
李世民的笑聲戛然而止。
房玄齡原本灰敗的臉色瞬間又亮了起來，像是迴光返照。
房青君正咳得難受，聽到這話，動作一滯。
她抬起淚眼朦朧的眸子，看了一眼蘇牧。
蘇牧正拿著漏勺，專心致志地給她撈那幾根菠菜，側臉在熱氣蒸騰中顯得有些模糊，卻又透著股專注的認真。
「好了，菠菜不能煮老，老了發澀。」
蘇牧把燙好的菠菜夾進房青君的碗裡，又給她倒了一杯溫水。
「剛才那是烈酒，你就別逞強了。喝口水順順。」
房青君看著碗裡翠綠的菠菜，又看了看那杯溫水，剛才心裡的那股委屈突然就散了大半。
她吸了吸鼻子，嘴角微微上揚了一個極小的弧度，低聲道：「誰————誰要你幫忙了。我自己會撈。」
「是是是，你會撈。」
蘇牧順著她的話頭，「那這盤茼蒿也歸你了，記得別燙太久。
2
「鍋鍋偏心！」
小兕子突然舉著勺子抗議，嘴邊全是麻醬，「我也要吃菜菜！我也洗了菜菜的！雖然————雖然只洗了一根！」
「行行行，給我們小公主也來一根。」
蘇牧笑著給小兕子也夾了一筷子。
李世民看著這一幕，笑著搖了搖頭，端起酒杯跟房玄齡碰了一下。
「玄齡啊，看來這把刀，也不是誰都能讓它慢下來的。」
房玄齡嘿嘿一笑，將杯中酒一飲而盡，只覺得這辛辣的酒液入喉，比往日都要順暢幾分。
「陛下說得是，說得是啊。這洗菜————也是門學問吶。」
長安城的雪，來得毫無徵兆。
前幾日還只是霜風颳臉，今兒個一早，推開窗便是白茫茫一片。
大雪壓著紅牆黃瓦，把整座皇宮都捂得嚴嚴實實。
御膳房前院那些個幫廚太監們，正縮手縮腳地在掃雪，掃把划過青石板，發出沙沙的悶響。
後院柴房裡，倒是暖和得有些過分。
蘇牧沒去前頭湊熱鬧，一個人窩在灶膛邊的草垛子上。
這灶膛里沒生明火，只是堆著厚厚的一層草木灰。灰堆裡頭，隱隱約約透出點暗紅色的火星子。
空氣里瀰漫著一股子奇異的甜香。
那味道不像桂花糕那麼膩，也不像羊肉湯那麼沖，它是那種帶著焦糖味兒的暖甜，絲絲縷縷地往人鼻子裡鑽，勾得人饞蟲直打滾。
吱呀一聲。
柴房那扇破木門被推開一條縫，一股子冷風裹著雪花卷了進來。
緊接著，一顆圓滾滾的小腦袋探了進來。
小兕子裹得像個紅色的肉糰子，頭上戴著虎頭帽，只露出一張凍得粉撲撲的小臉。
她吸了吸鼻子，眼睛瞬間亮得跟星星似的。
「鍋鍋！系什麼這麼香鴨？」
小丫頭費勁地邁過門檻，兩隻小手揣在袖筒里，像只企鵝一樣搖搖晃晃地跑過來。
蘇牧拿起火鉗，在灰堆里扒拉了兩下。
「來得正好，剛熟。」
隨著灰燼被撥開，幾個灰頭土臉、甚至有些焦黑的土疙瘩滾了出來。
那股子甜香味瞬間濃郁了十倍。
蘇牧也不怕燙，扯過幾張廢棄的奏摺紙，這也是李世民特許他用來引火的，墊在手裡，捏起一個最大的。
烤好的紅薯。
系統前兩天剛刷出來的一袋子良種。
蘇牧也沒捨得多種，留了幾個種薯，剩下的這幾個實在沒忍住，全給埋進灶膛里了。
「給，拿著暖手。」
蘇牧把包好的紅薯遞過去。
小兕子伸出兩隻小手接住。
「哎呀！燙燙燙！」
小丫頭嘴裡喊著燙，手卻捨不得鬆開。
那紅薯熱乎乎的，在那雙凍僵的小手裡倒騰來倒騰去，最後還是兩隻手緊緊捧住，舒服地眯起了眼睛。
「好暖和鴨————就像抱著個小火爐。」
蘇牧自己也拿了一個，手指稍稍用力一捏。
焦黑的外皮裂開一道縫。
這一裂不要緊，裡頭金紅色的薯肉露了出來，還流著亮晶晶的糖油。
熱氣騰騰地往上冒，把這陰冷的下雪天都熏熱了幾分。
門外又是一陣腳步聲。
沉重，急促，帶著踩碎積雪的咯吱聲。
李世民背著手走了進來，眉頭鎖得死緊，那張平日裡威嚴的臉上此刻寫滿了愁容。
他身後也沒帶隨從，龍袍的下擺濕了一大塊，顯然是在雪地里走了不短的路。
「這鬼天氣。」
李世民進屋就罵了一句，也沒把自己當外人，一屁股坐在蘇牧對面的小馬紮上，伸手就在灶膛口烤火。
「瑞雪兆豐年，那是對明年說的。對眼下的百姓，這就是催命符。」
他嘆了口氣，搓著凍得發紅的大手：「長安城的炭價，今早又漲了三成。一簍銀霜炭要賣到二百文，就算是那種煙大嗆人的黑炭，也得八十文。
這還沒入冬至呢，往後可怎麼熬。」
蘇牧沒接話，只是把手裡剝了一半皮的紅薯遞了過去。
「陛下先別憂國憂民了，吃口熱乎的。」
李世民瞥了一眼那黑乎乎的東西，眉頭皺得更緊：「這什麼？泥塊子？」
雖然嘴上嫌棄，但他還是接了過來。
入手滾燙，那種溫度順著掌心一路傳到心裡，讓他原本焦躁的情緒稍微平復了一些。
旁邊的小兕子已經開動了。
她小心翼翼地撕掉一塊皮，露出裡面軟糯紅潤的肉，湊上去吹了吹氣，然後啊嗚一□。
「唔！」
小丫頭眼睛瞬間瞪圓了，嘴巴不敢閉上，不停地呼著熱氣，顯然是燙著了。可那股子甜味太霸道，她捨不得吐，硬是囫圇吞了下去。
「好七！甜甜的！比蜜糖還甜！」
小兕子嘴角沾了一圈黑灰，像長了鬍子，舉著手裡的紅薯沖李世民顯擺：「阿耶快七！這個肉肉系軟的，不用牙齒！」
李世民見閨女吃得這麼香，心裡的疑慮打消了大半。
他學著蘇牧的樣子，掰開紅薯。
金黃色的薯肉，軟爛得甚至不需要咀嚼。
一口下去。
那種純粹的、濃郁的澱粉糖化後的甜味，在口腔里炸開。
沒有什麼複雜的調味，就是最原始的糧食香氣，混著一點點焦香。
熱乎乎的一團滑進胃裡，整個人瞬間就暖透了。
「這————」
李世民看著手裡剩下的半個紅薯，神色複雜：「此物竟如此甘甜？而且極其頂飽？」
才吃了兩口，那種飢餓感就消退了不少。
「這叫紅薯。」
蘇牧自己啃著皮上沾的一點肉，「產量大，耐旱，不挑地。不過現在沒種子了，明年再說。
李世民點了點頭，若是往常聽到這種高產作物，他定要抓著蘇牧問個底朝天。
可今日，窗外那漫天的大雪讓他實在提不起興致。