第59章 三級廚師
劉徐的眼睛死死地黏在宋佑的動作上，眉頭卻不自覺地擰了起來。
他湊到哥哥劉坤身邊，壓低了聲音，帶著一股子專業人士的挑剔：「哥，你看他這掂鍋的手法，還有下調料的順序，太隨意了，感覺沒什麼章法。」
劉坤心裡其實也是這麼想的。
宋佑的動作，確實和他見過的所有科班出身的廚師都不一樣，沒有精準的翻炒角度，沒有固定的調料配比，一切都顯得那麼隨心所欲。
這讓他心裡那股因為刀工被碾壓而產生的鬱氣，稍稍散去了一些。
果然，野路子就是野路子，基本功再好，到了真正的烹飪環節，短板就暴露無遺了。
但他嘴上卻沒這麼說，反而瞪了自家弟弟一眼：「你閉嘴。人家這是自學的，你自學能有這水平？站著說話不腰疼。」
劉徐被噎了一下，仔細一想，好像還真是這個道理。
讓他自己琢磨，別說做出菜了，能把土豆絲切成宋佑那樣，都得燒高香。
他訕訕地閉上嘴，但那雙眼睛，依舊帶著審視的意味，一眨不眨地盯著宋佑的每一個動作。
宋佑對周圍的議論充耳不聞。
他將切好的五花肉片滑入油鍋，只聽刺啦一聲，濃郁的肉香瞬間被激發出來。
他沒有用鍋鏟頻繁地翻動，只是手腕輕輕一抖，讓整個炒鍋在灶火上平穩地轉了一個圈。
鍋里的肉片像是被一隻無形的手托著，均勻地散開，每一片都充分地接觸著滾燙的鍋底。
肉片邊緣微微捲曲，油脂被逼出，變得金黃焦香。
他這才將瀝乾水分的土豆絲倒了進去。
緊接著，蒜苗段、生抽、鹽，依次下鍋。
他的動作不快，甚至有些慢條斯理，但每一步都銜接得恰到好處，沒有絲毫的拖泥帶水。
整個過程，不到三分鐘。
一盤香氣四溢的家常土豆絲炒肉，就這麼出鍋了。
盤子裡的土豆絲根根分明，色澤金黃，五花肉片焦香誘人，翠綠的蒜苗點綴其間，光是看著，就讓人食指大動。
劉坤的眼神凝固了。
雖然過程看著粗糙，但這成品的色澤，這賣相，竟然比他自己做的還要好上幾分。
宋佑沒有停歇，轉身將處理好的鯽魚和豆腐一同放入砂鍋，加入薑片和滾水，蓋上鍋蓋，調到小火慢燉。
最後，他重新起鍋，熱油，爆香蒜末，將切好的黃瓜片倒進去，快速翻炒幾下，加鹽調味，立刻出鍋。
一葷一素一湯。
從開始到結束，總共用了不到二十分鐘。
當三道菜整整齊齊地擺在評委席前的桌子上時，整個房間都安靜了。
空氣中，瀰漫著土豆炒肉的焦香、鯽魚豆腐湯的鮮香，還有清炒黃瓜的清香。
三種味道交織在一起，霸道地鑽進每個人的鼻孔里。
「咕咚。」
不知是誰，沒忍住咽了口口水。
劉坤看著眼前的三道菜，心裡五味雜陳。
他拿起筷子，先夾了一口土豆絲。
土豆絲入口，爽脆，帶著微微的焦香，鹹淡適中，五花肉片肥而不膩，肉香十足。
就是最簡單的家常味道，但又比他吃過的任何一道土豆絲炒肉，都要好吃。
其他幾位評委也紛紛動筷，每個人的臉上，都露出了相似的驚訝表情。
「這湯鮮！」一個評委喝了一口魚湯，忍不住讚嘆道，「魚肉嫩滑，豆腐入味，一點腥味都沒有。」
另一個評委則對那盤清炒黃瓜讚不絕口：「火候掌握得太好了，黃瓜的清甜和爽脆，被完美地保留了下來。」
很快，三道菜就被五位評委瓜分乾淨。
工作人員將剩下的菜，用小碟子分裝好，端給在場的觀眾們品嘗。
「好吃！這土豆絲咋炒的，咋就這麼香呢？」
「這魚湯，我回家也得試試這麼做，太鮮了！」
一時間，讚美聲此起彼伏。
坐在後排的那兩個年輕廚師，也分到了一小碟。
兩人對視一眼，都從對方的眼睛裡看到了震驚。他們嘗了一口，心徹底沉了下去。
這水平，跟他們根本不是一個量級的。
評委席上，劉坤放下筷子，看著宋佑，眼神複雜：「你這手藝，確實不錯。平時都是怎麼練的？」
機會來了！
宋佑臉上立刻掛上熱情的笑容：「劉老師過獎了！其實也沒怎麼特意練，我這不是在村里開了個農家樂嘛，天天給客人做飯，做著做著，手藝自然就練出來了。」
他往前走了一步，聲音也提高了幾分，確保在場的每個人都能聽見。
「我那農家樂，就在咱們湘城邊上的宋家村，名叫來一次農家樂！山清水秀，食材新鮮，我養的雞，種的菜，那味道，絕對是一絕！歡迎各位大爺大媽，大哥大姐有空過去嘗嘗，保證你們吃一次就忘不了！」
這突如其來的GG，讓所有人都愣住了。
劉坤的臉都黑了。
好傢夥，這是把廚師考核當成免費的GG位了？
「行了行了，知道了！」他連忙揮手打斷了宋佑滔滔不絕的介紹，再讓他說下去，估計連農家樂的人均消費都得報出來了。
「現在，開始投票！」劉坤清了清嗓子，沒好氣地宣布。
話音剛落，他自己第一個舉起了手。
緊接著，其他四位評委，也毫不猶豫地舉起了手。
五票，全票通過。
「恭喜你，宋佑，你現在是國家認證的三級廚師了。」劉坤宣布結果，語氣里聽不出什麼情緒。
場內響起了一片熱烈的掌聲。
姜米露在人群中，笑得比誰都開心，眼睛亮晶晶的。
接下來，輪到二號廚師。
或許是受了宋佑的刺激，這個年輕人顯得格外緊張，切菜的時候，手都在抖。
最後做出來的三道菜，一道紅燒肉燒得顏色發黑，一道炒青菜鹹得發苦，只有那道冬瓜排骨湯還算正常。
宋佑也嘗了一口，搖了搖頭。
結果不出所料，只有兩位評委象徵性地舉了手。
年輕廚師看著結果，眼圈一下子就紅了，拿著自己的廚具，失魂落魄地走了出去。
第三個廚師心態就好多了，他穩紮穩打，做出的三道菜雖然沒什麼驚艷之處，但也中規中矩，最終以四票通過，順利拿到了證書。
【德魯伊日誌：你成功通過了美食德魯伊的三級考核，成為一名合格的美食德魯伊，進度條+20%】
【美食德魯伊：100%（進階任務93/100）】
宋佑心中欣喜，終於有一條進度條是滿的了，不過美食德魯伊的進度條本來就漲的很快，只需要做菜就能漲。
看來還能再進階前多學一兩個技能。
考核結束，人群漸漸散去。
姜米露跑到宋佑身邊，滿臉都是崇拜：「宋佑，你太厲害了！」
「常規操作。」宋佑笑了笑，將剛領到的廚師證收好。
那個通過考核的年輕廚師，和另一個沒通過但心態已經平復的廚師，都主動走了過來。
「宋哥，能加個微信嗎？以後有機會，想跟你多交流交流。」
「是啊宋哥，你那手刀工，太神了！」
宋佑很爽快地跟他們交換了聯繫方式。
他跟姜米露正準備離開，一個身影卻攔在了他們面前。
是劉徐。
他手裡拿著一把和他身高不太相符的短柄剔骨刀，眼睛裡閃爍著狂熱的光，直勾勾地盯著宋佑。
「等一下！」劉徐的聲音有些沙啞，帶著一股子執拗，「你的刀工，我服了。但是，我不信你的手法真的就那麼無懈可擊。」
「要不要，跟我比一場？」
他湊到哥哥劉坤身邊，壓低了聲音，帶著一股子專業人士的挑剔：「哥，你看他這掂鍋的手法，還有下調料的順序，太隨意了，感覺沒什麼章法。」
劉坤心裡其實也是這麼想的。
宋佑的動作，確實和他見過的所有科班出身的廚師都不一樣，沒有精準的翻炒角度，沒有固定的調料配比，一切都顯得那麼隨心所欲。
這讓他心裡那股因為刀工被碾壓而產生的鬱氣，稍稍散去了一些。
果然，野路子就是野路子，基本功再好，到了真正的烹飪環節，短板就暴露無遺了。
但他嘴上卻沒這麼說，反而瞪了自家弟弟一眼：「你閉嘴。人家這是自學的，你自學能有這水平？站著說話不腰疼。」
劉徐被噎了一下，仔細一想，好像還真是這個道理。
讓他自己琢磨，別說做出菜了，能把土豆絲切成宋佑那樣，都得燒高香。
他訕訕地閉上嘴，但那雙眼睛，依舊帶著審視的意味，一眨不眨地盯著宋佑的每一個動作。
宋佑對周圍的議論充耳不聞。
他將切好的五花肉片滑入油鍋，只聽刺啦一聲，濃郁的肉香瞬間被激發出來。
他沒有用鍋鏟頻繁地翻動，只是手腕輕輕一抖，讓整個炒鍋在灶火上平穩地轉了一個圈。
鍋里的肉片像是被一隻無形的手托著，均勻地散開，每一片都充分地接觸著滾燙的鍋底。
肉片邊緣微微捲曲，油脂被逼出，變得金黃焦香。
他這才將瀝乾水分的土豆絲倒了進去。
緊接著，蒜苗段、生抽、鹽，依次下鍋。
他的動作不快，甚至有些慢條斯理，但每一步都銜接得恰到好處，沒有絲毫的拖泥帶水。
整個過程，不到三分鐘。
一盤香氣四溢的家常土豆絲炒肉，就這麼出鍋了。
盤子裡的土豆絲根根分明，色澤金黃，五花肉片焦香誘人，翠綠的蒜苗點綴其間，光是看著，就讓人食指大動。
劉坤的眼神凝固了。
雖然過程看著粗糙，但這成品的色澤，這賣相，竟然比他自己做的還要好上幾分。
宋佑沒有停歇，轉身將處理好的鯽魚和豆腐一同放入砂鍋，加入薑片和滾水，蓋上鍋蓋，調到小火慢燉。
最後，他重新起鍋，熱油，爆香蒜末，將切好的黃瓜片倒進去，快速翻炒幾下，加鹽調味，立刻出鍋。
一葷一素一湯。
從開始到結束，總共用了不到二十分鐘。
當三道菜整整齊齊地擺在評委席前的桌子上時，整個房間都安靜了。
空氣中，瀰漫著土豆炒肉的焦香、鯽魚豆腐湯的鮮香，還有清炒黃瓜的清香。
三種味道交織在一起，霸道地鑽進每個人的鼻孔里。
「咕咚。」
不知是誰，沒忍住咽了口口水。
劉坤看著眼前的三道菜，心裡五味雜陳。
他拿起筷子，先夾了一口土豆絲。
土豆絲入口，爽脆，帶著微微的焦香，鹹淡適中，五花肉片肥而不膩，肉香十足。
就是最簡單的家常味道，但又比他吃過的任何一道土豆絲炒肉，都要好吃。
其他幾位評委也紛紛動筷，每個人的臉上，都露出了相似的驚訝表情。
「這湯鮮！」一個評委喝了一口魚湯，忍不住讚嘆道，「魚肉嫩滑，豆腐入味，一點腥味都沒有。」
另一個評委則對那盤清炒黃瓜讚不絕口：「火候掌握得太好了，黃瓜的清甜和爽脆，被完美地保留了下來。」
很快，三道菜就被五位評委瓜分乾淨。
工作人員將剩下的菜，用小碟子分裝好，端給在場的觀眾們品嘗。
「好吃！這土豆絲咋炒的，咋就這麼香呢？」
「這魚湯，我回家也得試試這麼做，太鮮了！」
一時間，讚美聲此起彼伏。
坐在後排的那兩個年輕廚師，也分到了一小碟。
兩人對視一眼，都從對方的眼睛裡看到了震驚。他們嘗了一口，心徹底沉了下去。
這水平，跟他們根本不是一個量級的。
評委席上，劉坤放下筷子，看著宋佑，眼神複雜：「你這手藝，確實不錯。平時都是怎麼練的？」
機會來了！
宋佑臉上立刻掛上熱情的笑容：「劉老師過獎了！其實也沒怎麼特意練，我這不是在村里開了個農家樂嘛，天天給客人做飯，做著做著，手藝自然就練出來了。」
他往前走了一步，聲音也提高了幾分，確保在場的每個人都能聽見。
「我那農家樂，就在咱們湘城邊上的宋家村，名叫來一次農家樂！山清水秀，食材新鮮，我養的雞，種的菜，那味道，絕對是一絕！歡迎各位大爺大媽，大哥大姐有空過去嘗嘗，保證你們吃一次就忘不了！」
這突如其來的GG，讓所有人都愣住了。
劉坤的臉都黑了。
好傢夥，這是把廚師考核當成免費的GG位了？
「行了行了，知道了！」他連忙揮手打斷了宋佑滔滔不絕的介紹，再讓他說下去，估計連農家樂的人均消費都得報出來了。
「現在，開始投票！」劉坤清了清嗓子，沒好氣地宣布。
話音剛落，他自己第一個舉起了手。
緊接著，其他四位評委，也毫不猶豫地舉起了手。
五票，全票通過。
「恭喜你，宋佑，你現在是國家認證的三級廚師了。」劉坤宣布結果，語氣里聽不出什麼情緒。
場內響起了一片熱烈的掌聲。
姜米露在人群中，笑得比誰都開心，眼睛亮晶晶的。
接下來，輪到二號廚師。
或許是受了宋佑的刺激，這個年輕人顯得格外緊張，切菜的時候，手都在抖。
最後做出來的三道菜，一道紅燒肉燒得顏色發黑，一道炒青菜鹹得發苦，只有那道冬瓜排骨湯還算正常。
宋佑也嘗了一口，搖了搖頭。
結果不出所料，只有兩位評委象徵性地舉了手。
年輕廚師看著結果，眼圈一下子就紅了，拿著自己的廚具，失魂落魄地走了出去。
第三個廚師心態就好多了，他穩紮穩打，做出的三道菜雖然沒什麼驚艷之處，但也中規中矩，最終以四票通過，順利拿到了證書。
【德魯伊日誌：你成功通過了美食德魯伊的三級考核，成為一名合格的美食德魯伊，進度條+20%】
【美食德魯伊：100%（進階任務93/100）】
宋佑心中欣喜，終於有一條進度條是滿的了，不過美食德魯伊的進度條本來就漲的很快，只需要做菜就能漲。
看來還能再進階前多學一兩個技能。
考核結束，人群漸漸散去。
姜米露跑到宋佑身邊，滿臉都是崇拜：「宋佑，你太厲害了！」
「常規操作。」宋佑笑了笑，將剛領到的廚師證收好。
那個通過考核的年輕廚師，和另一個沒通過但心態已經平復的廚師，都主動走了過來。
「宋哥，能加個微信嗎？以後有機會，想跟你多交流交流。」
「是啊宋哥，你那手刀工，太神了！」
宋佑很爽快地跟他們交換了聯繫方式。
他跟姜米露正準備離開，一個身影卻攔在了他們面前。
是劉徐。
他手裡拿著一把和他身高不太相符的短柄剔骨刀，眼睛裡閃爍著狂熱的光，直勾勾地盯著宋佑。
「等一下！」劉徐的聲音有些沙啞，帶著一股子執拗，「你的刀工，我服了。但是，我不信你的手法真的就那麼無懈可擊。」
「要不要，跟我比一場？」