第2章 何大清跑路
師父王德發收的徒弟不少，真正得到真傳的也就三個。
大徒弟留在川省，算是給他頂門立戶的那個。
京城這裡還有一個二徒弟已經去了峨眉酒家當大廚，豐澤園這裡還有好幾個徒弟。
只不過都是記名弟子，唯獨何雨柱現在直接被王德發當成關門弟子培養。
什麼是記名弟子，可以對外報號，但是不能說自己是真傳弟子。
同時師父也不會真的給你最終的配方，基本上出去也只能做小飯店的廚師。
真正的徒弟那是有師父隨時可以給你背書的，同時師父也會隨著徒弟成名而更加有威望。
兒徒也是兒子，以後也要給師父披麻戴孝的那種。
關門弟子肯定是師父一生收的最得意的徒弟。
一個手藝人，真正下定決心要把徒弟當成關門弟子，可不是那麼簡單的。
首先這個徒弟要足夠孝順，其次他的天賦也要足夠優秀，這兩個條件有先有後，也有多重考量。
能夠讓王德發決定把何雨柱當成關門弟子對外宣揚，完全證明他的人品以及廚師天賦。
豐澤園掌柜的也知道這一點，不然也不會馬上決定給他漲薪水。就是怕同時得罪了大師傅王德發，以及一個冉冉升起的未來大廚。
王德發代表現在，何雨柱就是未來。
豐澤園掌柜可不是那種只看眼前利益的人，能夠在京城幾個大酒樓鶴立雞群，他有足夠的判斷和執行力。
拉攏住何雨柱，不但得到大師傅王德發的善意，也讓何雨柱對豐澤園懷有感激之情。
何雨柱以後還怎麼捨得輕易離開豐澤園，綁定一個天賦異稟的大廚，豐澤園的生意未來幾年就能保持繼續壓制其他酒樓。
每個大酒樓成功都不僅僅是代表他們的飯菜好，服務，管理，這些東西也很關鍵。
否則只要高價招募幾個大師傅就能做好生意，誰還會去費盡心思巴結其他人。
生意食材可以找到無數理由，生意成功自然是有多方面因素。豐澤園現在力壓京城幾個頂尖大酒樓，和掌柜精明能幹有很大關係。
何雨柱今天特意把水煮魚片這道菜做了出來。這在後世屬於大家耳熟能詳的菜名，在這個時候可是第一次面世。
何雨柱也是偶爾才想起的，光看到了水煮肉片，才記起水煮魚片沒有出現。
恰巧他的隨身空間裡可是有池塘，裡面的魚也都長大了。每次撈網一抄就是幾條六七斤的大魚。
有了原材料，何雨柱很快就在空間廚房裡把水煮魚片做了出來。
等到把味道，擺盤都掌握熟練了，何雨柱自然就拿出這道菜準備給師父王德發揚名。
師父王德發很開心，看到徒弟如今都能創新菜，他怎麼不得意。
估計，作為師父，都會喜歡遇到這樣的好徒弟。
好師父，不好找，同理，好徒弟也不是那麼容易碰到。
真正的相輔相成就是彼此恰好遇到，恰好可以互助共贏。
至於徒弟提出用他的名字當菜名，王德發肯定不會同意。他也不是那種貪圖徒弟成果的師父，當然徒弟一片孝心倒是讓他很滿意。
這也證明他沒有老眼昏花，這個徒弟是個有良心的。
豐澤園接下來因為這道改良川菜可謂是聲名大噪，何雨柱也更加得到師父和掌柜他們器重。
無數客人慕名而來，希望品嘗這道新菜。其實只要會做水煮肉片，再做水煮魚就特別簡單。
包括其他一些川菜師傅，現在也可以做出水煮魚這道菜。
尤其是何雨柱師父王德發，他做的水煮魚可比何雨柱要更好。
只不過廚師圈，有個不成文的規矩，創造者肯定比其他跟風的要牛逼。
就好像一些武術招式，無論後來者如何練習的登峰造極，說起創造者肯定要比他更有名。
何雨柱靠著這道菜在豐澤園就能成為獨一檔，那些客人來到豐澤園指名點姓要何雨柱做水煮魚。
這就是創造者的紅利，其他人廚藝再好，也只能靠邊站。
你可以嫉妒，但是你沒有辦法否認何雨柱。
因為這道新菜，何雨柱在京城廚師圈也算小有名氣。
甚至將來說不準還可以做到廚史留名。
51年九月底，何大清那裡也終於出現要跑路的跡象。
何雨柱考慮過好幾種方式，試圖更改一下劇情。傻柱在劇情里被易中海，聾老太太，秦淮茹算計了一輩子。
其中固然有傻柱很傻，也和何大清跑路有關係。
沒有父母教誨，看護，幾個老幫菜很容易就把一個傻小子給忽悠瘸了。
當然，傻柱自己其實也有很大問題，饞人家寡婦身子是肯定的。
不然，許大茂也喜歡秦淮茹，人家饅頭換饅頭就得到了好處。傻柱卻直到四十歲才嘗到對方的滋味。
不是給傻柱洗白，他肯定有很多地方做的不到位。但是，一個十六歲的孩子，突然父親跑路，留下他帶著一個七歲的妹妹，很難說其他人比他做的更好。
現在輪到了穿越來的吳濤，他是肯定不會接受這樣的命運。
何雨柱沒有那麼大的戾氣，無論是易中海，聾老太太，易中海媳婦羅巧雲，秦淮茹，賈張氏，這些人對他都是陌生人。
穿越來的幾個月里，何雨柱看到他們也會很平常的打招呼。
只是親近他們肯定不會了，大家就是普通鄰居。何雨柱不會去故意做什麼害人，也不會讓他們繼續算計自己。
也有人覺得，你都是穿越者，就該主動出擊。
何雨柱覺得沒必要，其實四合院裡這些人，真的做了多少違法犯罪的事嗎？
在這個特殊的年代，你還真的沒辦法去定罪。可以說他們道德有虧，私心太重，實際上和違法犯罪還是有點距離的。
就連劉海中，許大茂在特殊時期做的那些事，在那個時候其實才是最正常的行為。
何雨柱不會故意害人，只要他們得不到自己的好處，最後還是他們難受。
沒有娛樂，沒有手機，沒有抖音，親臨劇情現場看戲其實也挺好。
何雨柱最終選擇了最平穩的方式來解決。
「爸，你是不是打算和白寡婦離開了？」
何雨柱一句話讓何大清懵逼了。
何大清一臉震驚的看著何雨柱，他自問自己做的很隱秘，怎麼這個傻兒子就看出來了。
「別震驚了，你每天晚上出去，我肯定懷疑，我已經跟蹤你一段時間了。還偷偷進院裡聽到你們的談話，你真的打算拋棄我們兄妹嗎？」
何大清臉色漲紅，有些不知道怎麼說。
他本來就有些不知道怎麼和兒子，女兒交代。讓他放棄白寡婦，他是真心不舍的。對方溫柔體貼，讓他這個老鰥夫沉迷在其中不可抑制。
「傻柱子，爸也不想，可是現在對方逼著我離開，不然就要去軍管會告我。」
何雨柱了解，這段劇情其實沒有演出，都是幾個人的對話里透漏的。
何雨柱也很好奇，到底易中海，聾老太太如何算計的何大清。
「爸，你和她是怎麼認識的？」
「你問這個幹嘛？」
何大清身為父親，被兒子逼問，有些不耐煩了。
「我有次偷偷去那裡堵你，結果看到易叔也進了那個院子。然後我好奇的也跟著翻牆進去，隱隱聽到什麼趕緊帶何大清走，我已經給了你兩百萬什麼的。」
何大清一臉的不可置信，又有些恍然大悟。
「好啊，原來如此，我說呢，這個易中海老混蛋，我去揍死他。」
何雨柱急忙攔住何大清。
「爸，你說的是什麼意思，難道說易叔在中間使壞了？」
「你別問了，記住，易中海不是好人，包括後院聾老太太，以後也別搭理他們。」
何大清不是傻子，反而很快就想明白他們的算計。
「那爸你還走嗎？」
一想到白寡婦，何大清又忍不住了。
「哎，柱子，爸真的不能不走，他們拿捏我的把柄，如果不走對你和雨水不好。」
「行，既然你要走，那我們就商量一下接下來的事。
房子你過戶給我吧，省的以後被白寡婦算計。另外你和我去軍管會簽署一個斷親協議。
床底下的鐵盒裡的錢，我已經偷偷看過，有六百萬，你給我留兩百萬。以後你每個月給我寄十萬塊，直到雨水十八歲。」
「嘿，你個傻柱子，這是要把老子的東西都算計到自己手裡。還每個月十萬，不可能。」
何大清開始耍無賴，他可不想每個月都緊巴巴的。
「爸，你最好還是聽我的，你那個白寡婦的兒子指定不會給你養老。你想去過自己的日子，我們不攔你，你要是對我們不好，將來我可不給你養老。你要是聽我的，將來你回來，我肯定給你養老送終。」
何大清被何雨柱氣的吹鬍子瞪眼，最後「噗嗤」笑了。
「行，我家傻兒子長大了，有你在家守著，我也放心了。你的要求我都答應了，以後每個月給你十萬，直到雨水十八歲。」
何大清想到兒子說的，其實他也清楚，白寡婦兒子不會給他養老。為了自己的未來養老，何大清還真的不敢把兒子得罪死了。
第二天，何大清跟著何雨柱去軍管會辦理了房屋贈與合同，斷親協議也在軍管會登記備案。
大徒弟留在川省，算是給他頂門立戶的那個。
京城這裡還有一個二徒弟已經去了峨眉酒家當大廚，豐澤園這裡還有好幾個徒弟。
只不過都是記名弟子，唯獨何雨柱現在直接被王德發當成關門弟子培養。
什麼是記名弟子，可以對外報號，但是不能說自己是真傳弟子。
同時師父也不會真的給你最終的配方，基本上出去也只能做小飯店的廚師。
真正的徒弟那是有師父隨時可以給你背書的，同時師父也會隨著徒弟成名而更加有威望。
兒徒也是兒子，以後也要給師父披麻戴孝的那種。
關門弟子肯定是師父一生收的最得意的徒弟。
一個手藝人，真正下定決心要把徒弟當成關門弟子，可不是那麼簡單的。
首先這個徒弟要足夠孝順，其次他的天賦也要足夠優秀，這兩個條件有先有後，也有多重考量。
能夠讓王德發決定把何雨柱當成關門弟子對外宣揚，完全證明他的人品以及廚師天賦。
豐澤園掌柜的也知道這一點，不然也不會馬上決定給他漲薪水。就是怕同時得罪了大師傅王德發，以及一個冉冉升起的未來大廚。
王德發代表現在，何雨柱就是未來。
豐澤園掌柜可不是那種只看眼前利益的人，能夠在京城幾個大酒樓鶴立雞群，他有足夠的判斷和執行力。
拉攏住何雨柱，不但得到大師傅王德發的善意，也讓何雨柱對豐澤園懷有感激之情。
何雨柱以後還怎麼捨得輕易離開豐澤園，綁定一個天賦異稟的大廚，豐澤園的生意未來幾年就能保持繼續壓制其他酒樓。
每個大酒樓成功都不僅僅是代表他們的飯菜好，服務，管理，這些東西也很關鍵。
否則只要高價招募幾個大師傅就能做好生意，誰還會去費盡心思巴結其他人。
生意食材可以找到無數理由，生意成功自然是有多方面因素。豐澤園現在力壓京城幾個頂尖大酒樓，和掌柜精明能幹有很大關係。
何雨柱今天特意把水煮魚片這道菜做了出來。這在後世屬於大家耳熟能詳的菜名，在這個時候可是第一次面世。
何雨柱也是偶爾才想起的，光看到了水煮肉片，才記起水煮魚片沒有出現。
恰巧他的隨身空間裡可是有池塘，裡面的魚也都長大了。每次撈網一抄就是幾條六七斤的大魚。
有了原材料，何雨柱很快就在空間廚房裡把水煮魚片做了出來。
等到把味道，擺盤都掌握熟練了，何雨柱自然就拿出這道菜準備給師父王德發揚名。
師父王德發很開心，看到徒弟如今都能創新菜，他怎麼不得意。
估計，作為師父，都會喜歡遇到這樣的好徒弟。
好師父，不好找，同理，好徒弟也不是那麼容易碰到。
真正的相輔相成就是彼此恰好遇到，恰好可以互助共贏。
至於徒弟提出用他的名字當菜名，王德發肯定不會同意。他也不是那種貪圖徒弟成果的師父，當然徒弟一片孝心倒是讓他很滿意。
這也證明他沒有老眼昏花，這個徒弟是個有良心的。
豐澤園接下來因為這道改良川菜可謂是聲名大噪，何雨柱也更加得到師父和掌柜他們器重。
無數客人慕名而來，希望品嘗這道新菜。其實只要會做水煮肉片，再做水煮魚就特別簡單。
包括其他一些川菜師傅，現在也可以做出水煮魚這道菜。
尤其是何雨柱師父王德發，他做的水煮魚可比何雨柱要更好。
只不過廚師圈，有個不成文的規矩，創造者肯定比其他跟風的要牛逼。
就好像一些武術招式，無論後來者如何練習的登峰造極，說起創造者肯定要比他更有名。
何雨柱靠著這道菜在豐澤園就能成為獨一檔，那些客人來到豐澤園指名點姓要何雨柱做水煮魚。
這就是創造者的紅利，其他人廚藝再好，也只能靠邊站。
你可以嫉妒，但是你沒有辦法否認何雨柱。
因為這道新菜，何雨柱在京城廚師圈也算小有名氣。
甚至將來說不準還可以做到廚史留名。
51年九月底，何大清那裡也終於出現要跑路的跡象。
何雨柱考慮過好幾種方式，試圖更改一下劇情。傻柱在劇情里被易中海，聾老太太，秦淮茹算計了一輩子。
其中固然有傻柱很傻，也和何大清跑路有關係。
沒有父母教誨，看護，幾個老幫菜很容易就把一個傻小子給忽悠瘸了。
當然，傻柱自己其實也有很大問題，饞人家寡婦身子是肯定的。
不然，許大茂也喜歡秦淮茹，人家饅頭換饅頭就得到了好處。傻柱卻直到四十歲才嘗到對方的滋味。
不是給傻柱洗白，他肯定有很多地方做的不到位。但是，一個十六歲的孩子，突然父親跑路，留下他帶著一個七歲的妹妹，很難說其他人比他做的更好。
現在輪到了穿越來的吳濤，他是肯定不會接受這樣的命運。
何雨柱沒有那麼大的戾氣，無論是易中海，聾老太太，易中海媳婦羅巧雲，秦淮茹，賈張氏，這些人對他都是陌生人。
穿越來的幾個月里，何雨柱看到他們也會很平常的打招呼。
只是親近他們肯定不會了，大家就是普通鄰居。何雨柱不會去故意做什麼害人，也不會讓他們繼續算計自己。
也有人覺得，你都是穿越者，就該主動出擊。
何雨柱覺得沒必要，其實四合院裡這些人，真的做了多少違法犯罪的事嗎？
在這個特殊的年代，你還真的沒辦法去定罪。可以說他們道德有虧，私心太重，實際上和違法犯罪還是有點距離的。
就連劉海中，許大茂在特殊時期做的那些事，在那個時候其實才是最正常的行為。
何雨柱不會故意害人，只要他們得不到自己的好處，最後還是他們難受。
沒有娛樂，沒有手機，沒有抖音，親臨劇情現場看戲其實也挺好。
何雨柱最終選擇了最平穩的方式來解決。
「爸，你是不是打算和白寡婦離開了？」
何雨柱一句話讓何大清懵逼了。
何大清一臉震驚的看著何雨柱，他自問自己做的很隱秘，怎麼這個傻兒子就看出來了。
「別震驚了，你每天晚上出去，我肯定懷疑，我已經跟蹤你一段時間了。還偷偷進院裡聽到你們的談話，你真的打算拋棄我們兄妹嗎？」
何大清臉色漲紅，有些不知道怎麼說。
他本來就有些不知道怎麼和兒子，女兒交代。讓他放棄白寡婦，他是真心不舍的。對方溫柔體貼，讓他這個老鰥夫沉迷在其中不可抑制。
「傻柱子，爸也不想，可是現在對方逼著我離開，不然就要去軍管會告我。」
何雨柱了解，這段劇情其實沒有演出，都是幾個人的對話里透漏的。
何雨柱也很好奇，到底易中海，聾老太太如何算計的何大清。
「爸，你和她是怎麼認識的？」
「你問這個幹嘛？」
何大清身為父親，被兒子逼問，有些不耐煩了。
「我有次偷偷去那裡堵你，結果看到易叔也進了那個院子。然後我好奇的也跟著翻牆進去，隱隱聽到什麼趕緊帶何大清走，我已經給了你兩百萬什麼的。」
何大清一臉的不可置信，又有些恍然大悟。
「好啊，原來如此，我說呢，這個易中海老混蛋，我去揍死他。」
何雨柱急忙攔住何大清。
「爸，你說的是什麼意思，難道說易叔在中間使壞了？」
「你別問了，記住，易中海不是好人，包括後院聾老太太，以後也別搭理他們。」
何大清不是傻子，反而很快就想明白他們的算計。
「那爸你還走嗎？」
一想到白寡婦，何大清又忍不住了。
「哎，柱子，爸真的不能不走，他們拿捏我的把柄，如果不走對你和雨水不好。」
「行，既然你要走，那我們就商量一下接下來的事。
房子你過戶給我吧，省的以後被白寡婦算計。另外你和我去軍管會簽署一個斷親協議。
床底下的鐵盒裡的錢，我已經偷偷看過，有六百萬，你給我留兩百萬。以後你每個月給我寄十萬塊，直到雨水十八歲。」
「嘿，你個傻柱子，這是要把老子的東西都算計到自己手裡。還每個月十萬，不可能。」
何大清開始耍無賴，他可不想每個月都緊巴巴的。
「爸，你最好還是聽我的，你那個白寡婦的兒子指定不會給你養老。你想去過自己的日子，我們不攔你，你要是對我們不好，將來我可不給你養老。你要是聽我的，將來你回來，我肯定給你養老送終。」
何大清被何雨柱氣的吹鬍子瞪眼，最後「噗嗤」笑了。
「行，我家傻兒子長大了，有你在家守著，我也放心了。你的要求我都答應了，以後每個月給你十萬，直到雨水十八歲。」
何大清想到兒子說的，其實他也清楚，白寡婦兒子不會給他養老。為了自己的未來養老，何大清還真的不敢把兒子得罪死了。
第二天，何大清跟著何雨柱去軍管會辦理了房屋贈與合同，斷親協議也在軍管會登記備案。