第59章 各顯神通
比賽場地內，五名評委正對著鏡頭做著專業解說，兩名參賽廚師也各自帶著助手，開始準備自己的料理。
王元的目光自然首先落到左手邊一組。
此時站在灶台前的，應該就是翟萬里翟師傅。這一點幾乎不用人介紹，因為翟寶業和他父親長得有六七分相像，往那一站，父子倆就是一個模子刻出來的。
翟萬里這邊的操作台上，整整齊齊擺著十二口小籠屜，籠屜不大，也就比家裡常用的飯碗略大一圈，兩名助手分工明確，一左一右忙活著處理食材。
案板上擺開的，是關中宴席里最常見，也最見功夫的幾樣硬菜材料：帶把的前肘，肥瘦分明的豬五花，整隻拆解開的老母雞……
刀起刀落間，切塊，改刀，醃味兒，全都規規矩矩，一絲不苟。
翟萬里本人則已經架鍋起火，熱鍋寬油，油溫一到，他將處理好的肉料分批下鍋，翻勺，抖勺，逼香，整套動作行雲流水。
鍋里油響聲漸起，肉香很快被激了出來，順著灶台往外漫，王元聽見身邊的左燦一個勁兒地咽哈喇子，引得翟寶業直拿白眼球咧她。
等到火候合適，翟萬里將烹製好的食材依次盛出，裝進那十二口籠屜之中。
而就在這時，真正吸引王元注意的東西出現了，翟萬里的這套籠屜，和普通蒸籠並不一樣。
每一口籠屜的蓋子上，都連著一根類似壓莜麵的連動杆裝置，十二根細杆鱗次櫛比，整齊排開。
隨著翟萬里雙手起落，連動杆如同鋼琴琴鍵一般上下翻飛，十二口蒸籠的籠蓋也一起一伏，煞是好看。
顯然，這十二道蒸菜都有各自的火候，並根據火候反覆調味兒。
相對於翟萬里這邊的複雜，右側案板前的易牙則要簡單而又厚重得多。
這位易師傅個頭不高，身形勻稱，站在灶台前不顯山不露水，看著就像是普通的上班族一樣。
可他這雙手可有些不一般，照比他的身高，這雙手有些大的過分了，而且不僅是手指纖長，易師傅兩隻手的指節還有些凸起，刀拿在他手上，顯得特別穩當。
和翟萬里那邊親自上灶，助手們圍著他備菜不同，易昆寶這頭明顯安靜許多。
他這一道菜，食材本身的味形並不複雜，助手們只負責準備些輔料和調味，動作很輕，幾乎不發出聲響。
真正的重心，全落在了易昆寶自己身上。
他站在案前，目光低垂，全神貫注在自己一雙手上。
鱖魚、金華火腿、老母雞、海參、筍片、豌豆苗，還有幾味切得極細的中藥材，一樣樣在案板上鋪開。
刀起刀落，乾脆利索。
火腿切得見光不散，海參順著紋理下刀，既不破形，也不走樣，每一刀下去，都像是提前算好了分寸，既准又穩。
處理完這些，易昆寶又取出了一卷事先準備好的豆腐皮。
豆腐皮展開，色澤溫潤，薄而不破，他換了把細刀，開始走「大煮乾絲」的路子。
刀鋒貼著豆腐皮緩緩推進，絲絲分明，粗細如一，越切越細，卻始終不斷。
到最後，那些豆腐絲被他順勢收攏，再細細修整，竟被雕成了西湖柳樹枝條般的形態，層層疊疊，繁而不亂。
所有準備工作完成後，他將那些已經雕好的豆腐絲，一縷一縷地整理好，小心翼翼地放進老母雞的腹中
一口巨大的砂鍋被助手們抬上灶台，砂鍋鍋身厚重，口沿寬闊，站在一旁的人都要墊著點腳才能看清裡面。
易昆寶將處理好的食材依次入鍋，順序分明，毫不慌亂，砂鍋下點火，蓋子合攏。
底下的王元已經看驚了……
因為他媽經常上晚班的緣故，所以王元也偶爾做飯。
熬湯，他家有砂鍋也有高壓鍋，但王元一般用高壓鍋，優點是快，味道也透，缺點是湯壓出來多少會有些渾濁。
90分鐘，這麼大一砂鍋，這菜做的熟嗎？
王元心底升起疑問，可緊接著，他便看到易昆寶站到灶台邊，右手垂下，始終扶著灶台邊緣，手離火焰只有幾寸遠。
王元稍微調整了一下觀察角度，他竟看到了絲絲縷縷的炁，從易昆寶的右手溢散開來。
那團炁順著空氣流動，悄無聲息地匯入火苗之中，無形之間，竟把火焰催得又旺了幾分。
「誒……老燦，這不算犯規嗎？」王元用胳膊肘杵了杵旁邊直咽口水的左燦。
「啊？犯規？不算，不算。」左燦順著王元的視線看了眼砂鍋，而後又指著另一邊的翟萬里說道：
「翟叔也用異能了啊，你不會以為他那12口鍋子能自己動吧。」
此時翟萬里這邊十二口小蒸籠的移動速度也越來越快。
最開始王元沒往心裡去，因為他隱約看見翟萬里的腿在動，在王元的猜測中，翟萬里的桌子下面應該放著一排小踏板，隨著踏板踩下，蒸籠也會發生變化。
可聽左燦提醒，王元才將集中注意力放到十幾條機械臂上，他發現機械臂邊緣也有炁線纏繞的痕跡。
好傢夥！鬧半天，倆人都不老實！
一個在用炁給自己的砂鍋加熱，一個在用炁控制自己的廚具！
「倆人都使用異能就不算犯規，回去你好好看看手冊，上面寫著了。
異士使用異能，頭一條原則就是不能讓普通人瞧出來，在不被人瞧出來的前提下又要滿足公平競爭原則，這個就比較細了，劃分到各行各業都有對應的尺度。
這倆人既沒讓人看出來，又都是異士，那就沒事了。」
左燦實在餓得前心貼後背，一伸手從翟欣欣手裡「接」過了小姑娘吃了一半的巧克力手指餅乾：
「而且公司也支持異士之間友好交流，以技會友。
現在這年月，倆人之間如果有恩怨，想茬一架，打輸了住院，打贏了賠錢，怪不核算的。
不如劃出條道兒來，功夫上分上下，能耐上見真章，這叫文斗，不傷和氣，輸了的也心服口服。」
王元點點頭，最開始他確實有點不理解，此時聽左燦這麼一分析，嗯，還真挺有道理。
翟萬里和易昆寶估計比賽前也提前打好了招呼，大家都使用異能，好好比劃一場。
王元的目光自然首先落到左手邊一組。
此時站在灶台前的，應該就是翟萬里翟師傅。這一點幾乎不用人介紹，因為翟寶業和他父親長得有六七分相像，往那一站，父子倆就是一個模子刻出來的。
翟萬里這邊的操作台上，整整齊齊擺著十二口小籠屜，籠屜不大，也就比家裡常用的飯碗略大一圈，兩名助手分工明確，一左一右忙活著處理食材。
案板上擺開的，是關中宴席里最常見，也最見功夫的幾樣硬菜材料：帶把的前肘，肥瘦分明的豬五花，整隻拆解開的老母雞……
刀起刀落間，切塊，改刀，醃味兒，全都規規矩矩，一絲不苟。
翟萬里本人則已經架鍋起火，熱鍋寬油，油溫一到，他將處理好的肉料分批下鍋，翻勺，抖勺，逼香，整套動作行雲流水。
鍋里油響聲漸起，肉香很快被激了出來，順著灶台往外漫，王元聽見身邊的左燦一個勁兒地咽哈喇子，引得翟寶業直拿白眼球咧她。
等到火候合適，翟萬里將烹製好的食材依次盛出，裝進那十二口籠屜之中。
而就在這時，真正吸引王元注意的東西出現了，翟萬里的這套籠屜，和普通蒸籠並不一樣。
每一口籠屜的蓋子上，都連著一根類似壓莜麵的連動杆裝置，十二根細杆鱗次櫛比，整齊排開。
隨著翟萬里雙手起落，連動杆如同鋼琴琴鍵一般上下翻飛，十二口蒸籠的籠蓋也一起一伏，煞是好看。
顯然，這十二道蒸菜都有各自的火候，並根據火候反覆調味兒。
相對於翟萬里這邊的複雜，右側案板前的易牙則要簡單而又厚重得多。
這位易師傅個頭不高，身形勻稱，站在灶台前不顯山不露水，看著就像是普通的上班族一樣。
可他這雙手可有些不一般，照比他的身高，這雙手有些大的過分了，而且不僅是手指纖長，易師傅兩隻手的指節還有些凸起，刀拿在他手上，顯得特別穩當。
和翟萬里那邊親自上灶，助手們圍著他備菜不同，易昆寶這頭明顯安靜許多。
他這一道菜，食材本身的味形並不複雜，助手們只負責準備些輔料和調味，動作很輕，幾乎不發出聲響。
真正的重心，全落在了易昆寶自己身上。
他站在案前，目光低垂，全神貫注在自己一雙手上。
鱖魚、金華火腿、老母雞、海參、筍片、豌豆苗，還有幾味切得極細的中藥材，一樣樣在案板上鋪開。
刀起刀落，乾脆利索。
火腿切得見光不散，海參順著紋理下刀，既不破形，也不走樣，每一刀下去，都像是提前算好了分寸，既准又穩。
處理完這些，易昆寶又取出了一卷事先準備好的豆腐皮。
豆腐皮展開，色澤溫潤，薄而不破，他換了把細刀，開始走「大煮乾絲」的路子。
刀鋒貼著豆腐皮緩緩推進，絲絲分明，粗細如一，越切越細，卻始終不斷。
到最後，那些豆腐絲被他順勢收攏，再細細修整，竟被雕成了西湖柳樹枝條般的形態，層層疊疊，繁而不亂。
所有準備工作完成後，他將那些已經雕好的豆腐絲，一縷一縷地整理好，小心翼翼地放進老母雞的腹中
一口巨大的砂鍋被助手們抬上灶台，砂鍋鍋身厚重，口沿寬闊，站在一旁的人都要墊著點腳才能看清裡面。
易昆寶將處理好的食材依次入鍋，順序分明，毫不慌亂，砂鍋下點火，蓋子合攏。
底下的王元已經看驚了……
因為他媽經常上晚班的緣故，所以王元也偶爾做飯。
熬湯，他家有砂鍋也有高壓鍋，但王元一般用高壓鍋，優點是快，味道也透，缺點是湯壓出來多少會有些渾濁。
90分鐘，這麼大一砂鍋，這菜做的熟嗎？
王元心底升起疑問，可緊接著，他便看到易昆寶站到灶台邊，右手垂下，始終扶著灶台邊緣，手離火焰只有幾寸遠。
王元稍微調整了一下觀察角度，他竟看到了絲絲縷縷的炁，從易昆寶的右手溢散開來。
那團炁順著空氣流動，悄無聲息地匯入火苗之中，無形之間，竟把火焰催得又旺了幾分。
「誒……老燦，這不算犯規嗎？」王元用胳膊肘杵了杵旁邊直咽口水的左燦。
「啊？犯規？不算，不算。」左燦順著王元的視線看了眼砂鍋，而後又指著另一邊的翟萬里說道：
「翟叔也用異能了啊，你不會以為他那12口鍋子能自己動吧。」
此時翟萬里這邊十二口小蒸籠的移動速度也越來越快。
最開始王元沒往心裡去，因為他隱約看見翟萬里的腿在動，在王元的猜測中，翟萬里的桌子下面應該放著一排小踏板，隨著踏板踩下，蒸籠也會發生變化。
可聽左燦提醒，王元才將集中注意力放到十幾條機械臂上，他發現機械臂邊緣也有炁線纏繞的痕跡。
好傢夥！鬧半天，倆人都不老實！
一個在用炁給自己的砂鍋加熱，一個在用炁控制自己的廚具！
「倆人都使用異能就不算犯規，回去你好好看看手冊，上面寫著了。
異士使用異能，頭一條原則就是不能讓普通人瞧出來，在不被人瞧出來的前提下又要滿足公平競爭原則，這個就比較細了，劃分到各行各業都有對應的尺度。
這倆人既沒讓人看出來，又都是異士，那就沒事了。」
左燦實在餓得前心貼後背，一伸手從翟欣欣手裡「接」過了小姑娘吃了一半的巧克力手指餅乾：
「而且公司也支持異士之間友好交流，以技會友。
現在這年月，倆人之間如果有恩怨，想茬一架，打輸了住院，打贏了賠錢，怪不核算的。
不如劃出條道兒來，功夫上分上下，能耐上見真章，這叫文斗，不傷和氣，輸了的也心服口服。」
王元點點頭，最開始他確實有點不理解，此時聽左燦這麼一分析，嗯，還真挺有道理。
翟萬里和易昆寶估計比賽前也提前打好了招呼，大家都使用異能，好好比劃一場。