第47章 潤州的特產
確認銀龍號確實要上前線，李林就拿到了自己想要的信息——畢竟銀龍請他吃飯了，把事情辦好也算對得起她的飯。
不過，既然確定銀龍要上前線，就得和她討論一下方案。是跑路，還是上前線之後保命，李林都會幫一把。不過具體的方案，還得聽本「龍」的意見。
「那麼，林主管，我這就...」他掉頭要走。
林令伸手按住了他的肩膀：「這麼急做什麼，急著回去陪青青？」
「有一部分是...林主管還有什麼事找我嗎？」
「跟你說了要你報一下隨身的攜帶的物品，這是真的要你報一下，我又不是隨便找個藉口才把你留在這了——一會兒，我跟你們做個預審，之後到達了雷澤你們就能省掉排隊的時間，讓你趕快給自己挑個好位置。」
「多謝了。」李林還是第一次從陌生的人身上感受到如此之多的善意。
雖然這估計是愛屋及烏——畢竟，李林是她侄女的同行者——不過，如此細緻的照顧，倒是讓他覺得好像多了個親的姑媽似的。
或許，林之青的家人，有一天也能變成他的家人吧。
這似乎也不錯。
李林按照要求，把貨單交給了她。
審查貨物的工作並不是她親自來做的，她交給了自己的手下。
而在等待結果的間隙，她帶著李林進了車站——
潤州站，是個現代化的巨型交通樞紐。目前金陵還未從野豬的手上收復，潤州就是聯合政府在長江以南的橋頭堡。
四面八方的列車、人員和物資在這裡匯集，車站裡也因此多了許多店鋪。
「還沒吃午飯吧？帶你嘗嘗潤州的特產。」
其實他吃過了，不過有人請吃飯他是不會拒絕的，因為裝正餐和點心的是兩個胃。
銀龍用編繪器做的銀杏蝦仁套餐只是餐前點心。以李林對食物的品鑑標準來說，面前這些才能算是正餐。
水晶一樣的潤州餚肉鋪開在李林面前，還配了香醋作為蘸料。
雖然量不大，但李林判斷正餐不是根據飯量，而是品質。而這些餚肉品質，完全符合他的標準——因為這是龍肉做的餚肉。
肉的原料，就掛在這家店的招牌上：
這間店就叫【豬婆龍】，即揚子鱷，也有叫鼉龍。瘴氣來襲後，變化的不只是野豬，還有這些鱷魚。
豬有龍相，變成怪獸時具有先天優勢。但這種優勢和鱷魚比起來不算什麼，鱷魚瘴氣化的速度快得驚人，很快就出現了堪比遠古巨獸的巨大瘴氣野獸，其中有不少甚至具備了真正的瘴氣，成為在人類眼皮子底下長大的怪獸。許多鱷魚因此帶來了巨大的危害。
但【豬婆龍】是例外。由揚子鱷瘴氣化而來的這些小怪獸，它們的脾氣非常好，比野豬還要好。因而可以被飼養，可以穩定地供應肉類。
雖然豬婆龍的肉料比並不高，狩獵得到的龍肉也並不少，但豬婆龍的肉能夠穩定出品——怪獸年年有，年年味不同，只有豬婆龍能夠年年都吃到相似的口感，因而能夠產生穩定的食材，而不是每次都和吃野味似的碰運氣。
而豬婆龍獨特的口感，正是人們吃了還想吃，每年都想吃的原因。
就像原先的鱷魚肉一樣，【豬婆龍】的肉擁有豐富的膠原蛋白，因而可以很容易地做成水晶餚肉。
豬身上膠原蛋白豐富的地方是蹄膀，因為原先的水晶餚肉是用豬的蹄膀做的。驢肉因為也富含膠原蛋白，因為有的地方也會做成水晶驢肉來吃——也有多加澱粉做成燜子的。
而用豬婆龍製作的餚肉，讓所有其他的食材都黯然失色：
精選豬婆龍的尾部中段，32味香料精心滷製，再重新灌入富含膠原蛋白的高湯，在低溫環境下加薄鹽醃製使肉質緊實。
這就成了李林面前的這麼一道——豬婆龍水晶餚肉。
李林吃了一口。
【新鮮的亞龍尾肉】
他放下了筷子。這信息與他舌尖傳來的味覺是一致的。
「怎麼樣，味道不錯吧？」林令問道。這是她特地帶李林來吃的潤州特產，「不過記得蘸醋，醋和肉都是特產。」
一邊咀嚼著，李林一邊點頭，又沾著醋吃了一塊。
等把肉咽下去，他才開口道：「我以前沒有吃過餚肉，我也不好比較它和蹄膀做的餚肉有什麼區別——但是！」
但是這道菜，竟然能夠把龍肉做成涼菜。與此同時，還能保住龍肉的鮮味，還獲得了獨特的爽滑口感。這何止是美味，簡直是偉大！
李林吃過的龍肉，要麼煮要麼烤，全都是熱菜。這種冷吃的全新口感，他還是第一次吃到。
他不需要去讀取其中的信息，只需要用自己豐富的味覺就能夠品味出來：這龍肉就像現殺的一樣好吃。
「好吃吧？」看到李林愛吃，她自己也吃了一口，「嗯...因為工作的關係，偶爾要來。每次到這裡吃，都能吃到同樣的味道。這就是馴化的偉大。只有當食材供應穩定的時候，才能持續穩定地出品這樣的菜色——其實我是打算帶你吃烤豬婆龍的尾巴的。」
「還有更好吃的？」
「也不是說更好吃，但是口感不一樣——豬婆龍可以做成餚肉，就是因為膠原蛋白極其豐富，一旦烤制之後，肉會和脂肪緊密地交聯在一起。外溢的油脂會和醬料混合成粘口的湯汁。一端盤子，整塊肉都和果凍一樣顫顫悠悠...想吃嗎？」
李林猛得點頭。他真的很想吃。
「但是可惜啊...我確實是想點一份來著。只是這兩天在這裡停靠的車輛太多，知道潤州的豬婆龍好吃所以大家都來吃，龍尾已經吃光了。倒是餚肉因為大批量製作的，所以到現在都還有貨。」
果然，烤箱裡的烤肉就像個巨大的烤豬蹄——就像沒有骨頭，只有肉的烤豬蹄。肉和脂肪緊密地交聯在一起，整塊肉因為滿溢的油脂而閃閃發光。伸手去端盤子的時候，整塊肉都和果凍一樣亂顫。
「我有個問題。」李林問道，「瘴氣野獸一般都很難吃吧。就像瘴氣的野豬，我聽說渾身上下只有...」
不過，既然確定銀龍要上前線，就得和她討論一下方案。是跑路，還是上前線之後保命，李林都會幫一把。不過具體的方案，還得聽本「龍」的意見。
「那麼，林主管，我這就...」他掉頭要走。
林令伸手按住了他的肩膀：「這麼急做什麼，急著回去陪青青？」
「有一部分是...林主管還有什麼事找我嗎？」
「跟你說了要你報一下隨身的攜帶的物品，這是真的要你報一下，我又不是隨便找個藉口才把你留在這了——一會兒，我跟你們做個預審，之後到達了雷澤你們就能省掉排隊的時間，讓你趕快給自己挑個好位置。」
「多謝了。」李林還是第一次從陌生的人身上感受到如此之多的善意。
雖然這估計是愛屋及烏——畢竟，李林是她侄女的同行者——不過，如此細緻的照顧，倒是讓他覺得好像多了個親的姑媽似的。
或許，林之青的家人，有一天也能變成他的家人吧。
這似乎也不錯。
李林按照要求，把貨單交給了她。
審查貨物的工作並不是她親自來做的，她交給了自己的手下。
而在等待結果的間隙，她帶著李林進了車站——
潤州站，是個現代化的巨型交通樞紐。目前金陵還未從野豬的手上收復，潤州就是聯合政府在長江以南的橋頭堡。
四面八方的列車、人員和物資在這裡匯集，車站裡也因此多了許多店鋪。
「還沒吃午飯吧？帶你嘗嘗潤州的特產。」
其實他吃過了，不過有人請吃飯他是不會拒絕的，因為裝正餐和點心的是兩個胃。
銀龍用編繪器做的銀杏蝦仁套餐只是餐前點心。以李林對食物的品鑑標準來說，面前這些才能算是正餐。
水晶一樣的潤州餚肉鋪開在李林面前，還配了香醋作為蘸料。
雖然量不大，但李林判斷正餐不是根據飯量，而是品質。而這些餚肉品質，完全符合他的標準——因為這是龍肉做的餚肉。
肉的原料，就掛在這家店的招牌上：
這間店就叫【豬婆龍】，即揚子鱷，也有叫鼉龍。瘴氣來襲後，變化的不只是野豬，還有這些鱷魚。
豬有龍相，變成怪獸時具有先天優勢。但這種優勢和鱷魚比起來不算什麼，鱷魚瘴氣化的速度快得驚人，很快就出現了堪比遠古巨獸的巨大瘴氣野獸，其中有不少甚至具備了真正的瘴氣，成為在人類眼皮子底下長大的怪獸。許多鱷魚因此帶來了巨大的危害。
但【豬婆龍】是例外。由揚子鱷瘴氣化而來的這些小怪獸，它們的脾氣非常好，比野豬還要好。因而可以被飼養，可以穩定地供應肉類。
雖然豬婆龍的肉料比並不高，狩獵得到的龍肉也並不少，但豬婆龍的肉能夠穩定出品——怪獸年年有，年年味不同，只有豬婆龍能夠年年都吃到相似的口感，因而能夠產生穩定的食材，而不是每次都和吃野味似的碰運氣。
而豬婆龍獨特的口感，正是人們吃了還想吃，每年都想吃的原因。
就像原先的鱷魚肉一樣，【豬婆龍】的肉擁有豐富的膠原蛋白，因而可以很容易地做成水晶餚肉。
豬身上膠原蛋白豐富的地方是蹄膀，因為原先的水晶餚肉是用豬的蹄膀做的。驢肉因為也富含膠原蛋白，因為有的地方也會做成水晶驢肉來吃——也有多加澱粉做成燜子的。
而用豬婆龍製作的餚肉，讓所有其他的食材都黯然失色：
精選豬婆龍的尾部中段，32味香料精心滷製，再重新灌入富含膠原蛋白的高湯，在低溫環境下加薄鹽醃製使肉質緊實。
這就成了李林面前的這麼一道——豬婆龍水晶餚肉。
李林吃了一口。
【新鮮的亞龍尾肉】
他放下了筷子。這信息與他舌尖傳來的味覺是一致的。
「怎麼樣，味道不錯吧？」林令問道。這是她特地帶李林來吃的潤州特產，「不過記得蘸醋，醋和肉都是特產。」
一邊咀嚼著，李林一邊點頭，又沾著醋吃了一塊。
等把肉咽下去，他才開口道：「我以前沒有吃過餚肉，我也不好比較它和蹄膀做的餚肉有什麼區別——但是！」
但是這道菜，竟然能夠把龍肉做成涼菜。與此同時，還能保住龍肉的鮮味，還獲得了獨特的爽滑口感。這何止是美味，簡直是偉大！
李林吃過的龍肉，要麼煮要麼烤，全都是熱菜。這種冷吃的全新口感，他還是第一次吃到。
他不需要去讀取其中的信息，只需要用自己豐富的味覺就能夠品味出來：這龍肉就像現殺的一樣好吃。
「好吃吧？」看到李林愛吃，她自己也吃了一口，「嗯...因為工作的關係，偶爾要來。每次到這裡吃，都能吃到同樣的味道。這就是馴化的偉大。只有當食材供應穩定的時候，才能持續穩定地出品這樣的菜色——其實我是打算帶你吃烤豬婆龍的尾巴的。」
「還有更好吃的？」
「也不是說更好吃，但是口感不一樣——豬婆龍可以做成餚肉，就是因為膠原蛋白極其豐富，一旦烤制之後，肉會和脂肪緊密地交聯在一起。外溢的油脂會和醬料混合成粘口的湯汁。一端盤子，整塊肉都和果凍一樣顫顫悠悠...想吃嗎？」
李林猛得點頭。他真的很想吃。
「但是可惜啊...我確實是想點一份來著。只是這兩天在這裡停靠的車輛太多，知道潤州的豬婆龍好吃所以大家都來吃，龍尾已經吃光了。倒是餚肉因為大批量製作的，所以到現在都還有貨。」
果然，烤箱裡的烤肉就像個巨大的烤豬蹄——就像沒有骨頭，只有肉的烤豬蹄。肉和脂肪緊密地交聯在一起，整塊肉因為滿溢的油脂而閃閃發光。伸手去端盤子的時候，整塊肉都和果凍一樣亂顫。
「我有個問題。」李林問道，「瘴氣野獸一般都很難吃吧。就像瘴氣的野豬，我聽說渾身上下只有...」