第9章 野戰的炙子烤肉
理論上，這確實是正確的選擇。
鱗化是煞氣侵蝕人類身體的結果。如果有膽子直接將其削除，那確實能夠起到消弭煞氣的結果。
但是煞氣的侵蝕是源源不斷的，割掉之後不久又會再長出來。
「我可以結束你的痛苦，讓你獲得新生。」
「你，什麼意思？」
「我先說一下。」李林看著他，「我其實不太知道當年發生了什麼，畢竟我還是個孩子，是吧——但是據我所知，王師傅他們當年遭遇了和你同樣的情況。他的狀態，顯然和你不一樣是吧？」
「...」答案不言自明，但上校依舊沉默著。
半晌，他抬起頭：「你想要什麼？除了讓我保密，還有什麼要求？」
「嘖..這話說得像是我有什麼陰謀似的。如果一定要說什麼，一會兒請我吃頓好的吧。我得通過食用，才能品嘗出更深層的信息。」
一輛卡車在門口轟然停下。有燃料和塵土的味道隨卡車而來——一起飄進來的，還有一股油脂的香氣。
一塊魚腩，一塊巨大的魚腩裝載在卡車的背上，占據了整個貨斗。
剛剛從塔巴的腹部切下來的肉，如同粉色的巨岩。
魚腩的一面經過了雷射切割，已經被燒烤出了焦化層，逸散出來的油脂香味就來源於這裡。
而其他的部分是通過刀具進行物理分割的，還保留了鮮亮的斷面。
這塊魚腩的顏色比起魚肉，更接近獸肉的紅潤，但肌理卻遠沒有獸肉那樣粗糙，而是和魚肉一樣細膩。白色的脂肪層如同葉脈一般，在魚腩的肌理之間滲透。
現切的魚腩就擺在那裡。如果對這塊肉進行進一步的分割，從中就能切好幾種的形態——比如層次分明的五花肉，比如脂肪均勻散布的雪花肉之類。
「那麼，你要吃哪個部分的？」
上校站在肉塊之前。
「我聽廚師的。你來決定就好。」
「所以你還真的是想要吃飯？難道，你是通過味覺來判斷的？」上校的戰術直覺相當敏銳，他發現了李林解析世界的超自然方式。
「對。我實話說，你做得越好吃，我看得就越清楚。我先前只是吃了些掉落的油脂——說實話，效果很不好。信息都和腐敗的部分一起消失了。」
「難怪你們先前拿不出有力的證據來...好吧，那就我來幫你決定。然後，稍等下，我去換把匕首。」
這麼好的匕首他有兩把，一把是他自己的，另一把是朋友的。自己的這把他拿來「辦大事」，另一把拿來日常使用，比如做飯。
換了刀子，他在營地的角落用三塊磚頭圍起了一個野戰爐灶，下頭是燃氣，上頭是平底煎鍋。
上校開始了自己的烹飪。他做菜的方式非常「野戰化」，不使用任何調味料，甚至都不用加油。因為他做菜的第一步，是煉油。
他用匕首先割下魚腩外圍的大塊脂肪，他直接把肥肉投入平底鍋中，任由滾燙的煎鍋把肥肉中的油脂逼出來。
慢慢地，從肥肉里滲出油就鋪滿了鍋底。油脂沸騰，激出了【塔巴】特有的風味——一股逼人而厚重的甘甜。那甘甜里，有海洋生物特有的清冽，後味和餘味也沒有土味，而是能隱約聞出堅果的成熟香氣。
如此，便可知是魚肉中的極品了。
隨著肥肉的外層被逐漸烤焦，褐變，微微焦糖氣息的味道也加入其中。
如同加了海鹽的奶油，【塔巴】的肉香有一股無可替代的甜潤滋味。論香氣竟不在【白鹿】之下，而且別有風味。
而這邊在煉油的時候，那邊的肉也切好了。
上校直接用那平底鍋的鍋蓋來盛肉。按照李林的要求，他切了一整盤的薄五花。這麼短時間裡，他並未擺盤，鮮紅的肉便像牡丹一樣堆在一起。
「你有沒有吃過野戰版炙子烤肉？」
「可以，不過這算什麼吃法？」李林問道。聽起來，這道菜裡面還有個故事。
一邊把肉片下到平底鍋上，上校一邊解釋道：
「以前訓練的時候學到的吃法，和同隊的戰友學的。那時候天南海北的人為了對付怪獸集結起來，真是勃勃生機萬物競發。我們在瘴氣污染環境下進行生存訓練，被要求對食物進行精細化處理，以免攝入不乾淨的部分。那很煎熬，畢竟我軍的飯量都很大，如果所有的食物和水都要細細排查，那一整天就不用做別的事了。」
「所以，就切片？」
「嗯。」上校點了點頭，「是一個北邊來的戰友提供的方法。他說，可以把獵物按照炙子烤肉來吃——就是切薄片，放在帶條紋的鐵板上煎。因為切下來每一片的紋理都清清楚楚，哪裡能吃哪裡不能吃，都能儘量用肉眼來分辨。」
雖然可以想見，野外環境下也找不到帶條紋和溝槽的烤盤，也不知道配菜、配料之類，但這野戰版也有其價值：至少讓面前的食材能看起來有個說法。
「當時我們打了一頭被瘴氣污染的野豬，屠宰了之後一邊吃一邊拆——你懂的吧，我們一般很少用『拆』來形容『分解食材』，但對污染物就得這樣。」
上校比畫著：「是一頭正常大小的野豬，不過能吃的部分只有一點點。皮膚、肌肉之類，都是可以吃的。但是內臟，還有被內臟沾染的脂肪完全不能食用，連帶著和內臟接近的部分也只能拆掉。我們當時太餓了，這些瘴氣化的野豬變得又大又難纏，一天也只抓到了一頭，所以也不敢切太多，只能貼著明顯變色的邊緣一點點切。最後切下來的部分，勉強夠吃了。」
「那是什麼味道？」
「我們不知道...我們的鼻子當時已經被瘴氣環境折磨得麻木了。但即使鼻子已經麻木，即使我們已經把看起來不正常的部分切掉了，那味道還是臭氣熏天。不過，提出炙子烤肉這個吃法的人真是天才，因為油煎之後臭味就消散了很多，勉強能吃——哦對了，你知道那野豬哪裡最好吃嗎？我之前也沒有想到，竟然是那兩個魔丸最好吃！」
「魔丸？那是什麼？啊...我猜到了。其實我們學校教過。」這個其實在當下是個很有名的例子，「但你們是怎麼發現的呢？」
鱗化是煞氣侵蝕人類身體的結果。如果有膽子直接將其削除，那確實能夠起到消弭煞氣的結果。
但是煞氣的侵蝕是源源不斷的，割掉之後不久又會再長出來。
「我可以結束你的痛苦，讓你獲得新生。」
「你，什麼意思？」
「我先說一下。」李林看著他，「我其實不太知道當年發生了什麼，畢竟我還是個孩子，是吧——但是據我所知，王師傅他們當年遭遇了和你同樣的情況。他的狀態，顯然和你不一樣是吧？」
「...」答案不言自明，但上校依舊沉默著。
半晌，他抬起頭：「你想要什麼？除了讓我保密，還有什麼要求？」
「嘖..這話說得像是我有什麼陰謀似的。如果一定要說什麼，一會兒請我吃頓好的吧。我得通過食用，才能品嘗出更深層的信息。」
一輛卡車在門口轟然停下。有燃料和塵土的味道隨卡車而來——一起飄進來的，還有一股油脂的香氣。
一塊魚腩，一塊巨大的魚腩裝載在卡車的背上，占據了整個貨斗。
剛剛從塔巴的腹部切下來的肉，如同粉色的巨岩。
魚腩的一面經過了雷射切割，已經被燒烤出了焦化層，逸散出來的油脂香味就來源於這裡。
而其他的部分是通過刀具進行物理分割的，還保留了鮮亮的斷面。
這塊魚腩的顏色比起魚肉，更接近獸肉的紅潤，但肌理卻遠沒有獸肉那樣粗糙，而是和魚肉一樣細膩。白色的脂肪層如同葉脈一般，在魚腩的肌理之間滲透。
現切的魚腩就擺在那裡。如果對這塊肉進行進一步的分割，從中就能切好幾種的形態——比如層次分明的五花肉，比如脂肪均勻散布的雪花肉之類。
「那麼，你要吃哪個部分的？」
上校站在肉塊之前。
「我聽廚師的。你來決定就好。」
「所以你還真的是想要吃飯？難道，你是通過味覺來判斷的？」上校的戰術直覺相當敏銳，他發現了李林解析世界的超自然方式。
「對。我實話說，你做得越好吃，我看得就越清楚。我先前只是吃了些掉落的油脂——說實話，效果很不好。信息都和腐敗的部分一起消失了。」
「難怪你們先前拿不出有力的證據來...好吧，那就我來幫你決定。然後，稍等下，我去換把匕首。」
這麼好的匕首他有兩把，一把是他自己的，另一把是朋友的。自己的這把他拿來「辦大事」，另一把拿來日常使用，比如做飯。
換了刀子，他在營地的角落用三塊磚頭圍起了一個野戰爐灶，下頭是燃氣，上頭是平底煎鍋。
上校開始了自己的烹飪。他做菜的方式非常「野戰化」，不使用任何調味料，甚至都不用加油。因為他做菜的第一步，是煉油。
他用匕首先割下魚腩外圍的大塊脂肪，他直接把肥肉投入平底鍋中，任由滾燙的煎鍋把肥肉中的油脂逼出來。
慢慢地，從肥肉里滲出油就鋪滿了鍋底。油脂沸騰，激出了【塔巴】特有的風味——一股逼人而厚重的甘甜。那甘甜里，有海洋生物特有的清冽，後味和餘味也沒有土味，而是能隱約聞出堅果的成熟香氣。
如此，便可知是魚肉中的極品了。
隨著肥肉的外層被逐漸烤焦，褐變，微微焦糖氣息的味道也加入其中。
如同加了海鹽的奶油，【塔巴】的肉香有一股無可替代的甜潤滋味。論香氣竟不在【白鹿】之下，而且別有風味。
而這邊在煉油的時候，那邊的肉也切好了。
上校直接用那平底鍋的鍋蓋來盛肉。按照李林的要求，他切了一整盤的薄五花。這麼短時間裡，他並未擺盤，鮮紅的肉便像牡丹一樣堆在一起。
「你有沒有吃過野戰版炙子烤肉？」
「可以，不過這算什麼吃法？」李林問道。聽起來，這道菜裡面還有個故事。
一邊把肉片下到平底鍋上，上校一邊解釋道：
「以前訓練的時候學到的吃法，和同隊的戰友學的。那時候天南海北的人為了對付怪獸集結起來，真是勃勃生機萬物競發。我們在瘴氣污染環境下進行生存訓練，被要求對食物進行精細化處理，以免攝入不乾淨的部分。那很煎熬，畢竟我軍的飯量都很大，如果所有的食物和水都要細細排查，那一整天就不用做別的事了。」
「所以，就切片？」
「嗯。」上校點了點頭，「是一個北邊來的戰友提供的方法。他說，可以把獵物按照炙子烤肉來吃——就是切薄片，放在帶條紋的鐵板上煎。因為切下來每一片的紋理都清清楚楚，哪裡能吃哪裡不能吃，都能儘量用肉眼來分辨。」
雖然可以想見，野外環境下也找不到帶條紋和溝槽的烤盤，也不知道配菜、配料之類，但這野戰版也有其價值：至少讓面前的食材能看起來有個說法。
「當時我們打了一頭被瘴氣污染的野豬，屠宰了之後一邊吃一邊拆——你懂的吧，我們一般很少用『拆』來形容『分解食材』，但對污染物就得這樣。」
上校比畫著：「是一頭正常大小的野豬，不過能吃的部分只有一點點。皮膚、肌肉之類，都是可以吃的。但是內臟，還有被內臟沾染的脂肪完全不能食用，連帶著和內臟接近的部分也只能拆掉。我們當時太餓了，這些瘴氣化的野豬變得又大又難纏，一天也只抓到了一頭，所以也不敢切太多，只能貼著明顯變色的邊緣一點點切。最後切下來的部分，勉強夠吃了。」
「那是什麼味道？」
「我們不知道...我們的鼻子當時已經被瘴氣環境折磨得麻木了。但即使鼻子已經麻木，即使我們已經把看起來不正常的部分切掉了，那味道還是臭氣熏天。不過，提出炙子烤肉這個吃法的人真是天才，因為油煎之後臭味就消散了很多，勉強能吃——哦對了，你知道那野豬哪裡最好吃嗎？我之前也沒有想到，竟然是那兩個魔丸最好吃！」
「魔丸？那是什麼？啊...我猜到了。其實我們學校教過。」這個其實在當下是個很有名的例子，「但你們是怎麼發現的呢？」