第68章 成功解鎖廚藝技能！一盤美味的鍋包肉！
第一步，改刀。
裡脊肉要切成三毫米厚的大片，所謂的硬幣厚度。
太薄了炸出來發乾發柴，太厚了裡面夾生不熟。
蘇維握著艾米麗那把略顯鈍感的西式廚刀，屏氣凝神。
雖然沒有技能加持，但長期做飯的肌肉記憶，賦予了他極其穩定的手部控制力。
刀鋒切入肉質的阻力通過指尖清晰的傳遞迴來，他甚至能感覺到肌理的斷裂。
唰、唰、唰。
每一片，厚薄均勻，如同機器切割。
接著是掛糊。
這是這道菜成敗的關鍵。
土豆澱粉提前用水泡透，沉澱出堅硬的硬塊，倒掉上面的清水。
蘇維用力將那些非牛頓流體般的白色澱粉抓進肉片裡。
加入少許食用油，抓勻。
手上傳來一股粘稠又費力的阻滯感，蘇維確信這一步沒有走偏。肉片被牢牢鎖住了水分。
艾米麗看著蘇維神情嚴肅的對著一盆白糊糊的東西較勁，忍不住想笑。
「蘇，你現在的表情，看起來像是在拆除一顆定時炸彈。」
「比拆彈複雜多了。」
蘇維頭也不抬，開始調製糖醋汁。
白糖、白醋、鹽、少許醬油提色。
沒有任何量杯，全憑直覺和剛才視頻里的描述進行配比。
起鍋，燒油。
廉價的植物油在鍋底翻滾，隨著火力的加大，油麵開始出現細微的波紋。
蘇維將木筷子探入油鍋，密集的泡沫瞬間沿著筷子尖湧起。
六成熱，到了。
刺啦一聲。
第一片肉舒展著入鍋。
激烈的油炸聲瞬間響起，白色澱粉瞬間膨脹，肉片像雲朵一樣漂浮起來。
蘇維手速極快，一片接一片，精準的將肉片抖散入鍋，防止粘連。
狹小的廚房裡，瞬間充滿了油炸食品特有的香氣。
艾米麗忍不住大聲吞咽了一下口水，懷裡的靠枕被她勒得更緊了。
原本在沙發下趴著的棉花糖早就忍不住了，它竄到廚房門口，兩隻耳朵豎得筆直，烏溜溜的眼珠子隨著蘇維翻動漏勺的動作上下轉動，甚至急得跺了跺小腳。
第一遍炸熟，定型，撈出。
油溫繼續升高，直到鍋里冒起青煙。
復炸。
這一次，肉片在高溫下迅速脫水，外殼變得焦脆金黃，相互碰撞時發出清脆悅耳的「咔咔」聲。
撈出控油，鍋底留少許底油。
蘇維特意分出一小部分，額外放在一個小碗裡。
接著。
薑絲、蒜片爆香，切得細如髮絲的胡蘿蔔絲、香菜段投入。
最後，烹入那碗調好的糖醋汁。
轟的一聲。
酸甜的氣息在高溫激發下瞬間爆發，帶著一股略微嗆人的刺激感，卻又香得驚人。
蘇維倒入炸好的肉片，手腕猛地發力，快速翻鍋。
一、二、三。
只需三下，多一下都會讓脆皮回軟。每一片肉都均勻的裹上了晶瑩剔透的琥珀色醬汁。
出鍋，裝盤。
（鍋包肉圖片-鍋包肉各種做法都有，選了一張比較好看的，僅做參考）
就在這盤菜落入盤中，發出輕微響聲的瞬間。
蘇維的視網膜上，那行期待已久的淡藍色小字終於跳了出來，比以往都要耀眼。
【檢測到宿主完成一次從未嘗試過的高難度烹飪，技能判定成功。】
【恭喜獲得技能：廚藝 LV3（12/800）】
【廚藝 LV3：您已脫離了新手的範疇，對於火候、調味有著獨到的見解。即便是在挑剔的老饕面前，您的菜餚也能占據一席之地。】
【附加被動：美味增幅（小幅提升食物的色澤與香氣），營養鎖死（烹飪流失的營養減少10%）。】
【成功製作一次美味的晚餐。】
【獲得臨時增益：精神愉悅：精力恢復速度提升10%，精神愉悅度提升15%。】
成了。
而且起步就是LV3。
蘇維的嘴角極其細微的上揚了一下，眼底閃過一抹得意。
看來，之前的推斷完全正確。系統獎勵的是突破，而不是重複。
「咳咳……」
艾米麗被那股濃烈的醋意嗆了一下，但眼睛卻死死地盯著那個盤子，像是怕它飛了一樣。
「這是什麼魔法？這味道……太犯規了。」
她從未見過這種做法的豬肉。
金黃、酥脆，裹著誘人的醬汁，點綴著翠綠的香菜和橘紅的胡蘿蔔絲。
「中式魔法。」
蘇維端著盤子走出廚房，放在那張簡易的小圓桌上。
接著，他又回身端出了那道慢火燉煮、色澤紅亮的紅燒肉，以及一碗清淡解膩的菠菜雞蛋湯。
三道菜，將小桌子擠得滿滿當當。白米飯的熱氣升騰，在燈光下散發出家的味道。
「可以吃了嗎？」
艾米麗拿著叉子，身體前傾，像個等待指令的小學生。
「請。」
蘇維的話音剛落，艾米麗的叉子就精準的插起了一塊剛出鍋的鍋包肉。
送入口中。
咔嚓。
一聲極其清晰的脆響。
酸甜的醬汁在舌尖瞬間炸開，緊接著是酥脆的外殼，最後牙齒切入鮮嫩多汁的裡脊肉。
艾米麗整個人僵住了。
她保持著咀嚼的動作，那雙藍色的眸子猛地睜大，甚至忘記了呼吸。
沒有說話。
她只是加快了咀嚼的速度，眼神從震驚變成了狂熱。
然後迅速吞下，叉子如殘影般再次伸向盤子。
這一次，速度比剛才快了一倍。
「慢點，很燙。」
蘇維盛了一碗湯放在她手邊，有些好笑的看著她。
「蘇……」
艾米麗嘴裡塞得滿滿的，含糊不清的說道，腮幫子鼓得像只倉鼠。
「你這是在犯罪……這簡直是在犯罪！」
「嗯？」
蘇維夾起一塊紅燒肉，肥而不膩，入口即化。
雖然這道菜沒有技能加持，但在蘇維熟練的廚藝下，火候掌握得恰到好處。
「這種東西……」
艾米麗艱難的咽下口中的食物，長出了一口氣，臉頰因為興奮和熱氣而泛起一抹紅暈。
「如果以後吃不到了，我會抑鬱的，真的會。」
她用一種極其認真的語氣控訴道，甚至帶著一絲委屈。
「這比我在唐人街吃過的那些所謂左宗棠雞、陳皮雞，好吃一萬倍！那些簡直就是裹了糖漿的橡膠！」
「誇張了。」
蘇維給自己盛了碗飯，心情不錯。
腳邊傳來了急切的抓撓感。
棉花糖急得直立起來，兩隻前爪瘋狂扒著蘇維的牛仔褲，嘴裡發出急切又悽慘的「嚶嚶」聲。
它聞到了肉味，卻吃不到，這對一隻狐狸來說簡直是酷刑。
蘇維早有預料，他從台上端出那小碗只是炸過的鍋包肉。
取出一塊，撕開外表的脆衣，露出白肉，扔給棉花糖。
小傢伙展現出了驚人的運動天賦，凌空接住，叼著肉像護寶一樣鑽進沙發底下，發出一陣護食的嗚嗚聲。
屋內暖意融融，肉香四溢。
窗外，殘雪未消，寒風呼嘯。
艾米麗吃得毫無形象，嘴角沾著醬汁，完全忘記了身為動物行為學碩士的矜持。
蘇維看著這一幕，緊繃了一天的神經慢慢鬆弛下來。
「對了。」
艾米麗風捲殘雲般解決掉第三塊鍋包肉，像是突然想起了什麼，有些不舍的放下叉子，神情變得有些複雜和擔憂。
「你真的打算明天去參加布萊克的實戰考核？我是說……雖然你做飯很好吃，但那個老頭真的很可怕。」
「當然。」
蘇維喝了一口熱乎乎的菠菜湯，感受著熱流滑過食道。
「為了資格證，別說是布萊克，就算是真正的科迪亞克棕熊，我也得去碰一碰。」
「可是……」
艾米麗猶豫了一下，似乎在組織語言。
「我聽鎮上的人說，布萊克最近心情非常糟糕，簡直是火山爆發的前兆。」
「聽說是因為有人違背獵人守則，偷獵了一頭懷孕的母駝鹿，手段很殘忍，但他沒抓到人。」
艾米麗壓低了聲音。
「現在的他，就像一個裝滿了火藥的桶，誰碰誰炸。聽說有人都嚇得想棄考了。」
蘇維的手指輕輕摩挲著粗糙的飯碗邊緣。
憤怒的考官。
嚴苛到變態的標準。
再加上那個神出鬼沒的偷獵者傳聞。
「沒關係。」
蘇維放下碗，語氣平淡的像是在說明天的天氣，但眼神中卻透著一抹銳利。
「不管是火藥桶還是老魔鬼。」
「只要他的標準還在人類的範疇內。」
蘇維看了一眼模組面板，自信的笑了笑。
「我就能讓他閉嘴。」
裡脊肉要切成三毫米厚的大片，所謂的硬幣厚度。
太薄了炸出來發乾發柴，太厚了裡面夾生不熟。
蘇維握著艾米麗那把略顯鈍感的西式廚刀，屏氣凝神。
雖然沒有技能加持，但長期做飯的肌肉記憶，賦予了他極其穩定的手部控制力。
刀鋒切入肉質的阻力通過指尖清晰的傳遞迴來，他甚至能感覺到肌理的斷裂。
唰、唰、唰。
每一片，厚薄均勻，如同機器切割。
接著是掛糊。
這是這道菜成敗的關鍵。
土豆澱粉提前用水泡透，沉澱出堅硬的硬塊，倒掉上面的清水。
蘇維用力將那些非牛頓流體般的白色澱粉抓進肉片裡。
加入少許食用油，抓勻。
手上傳來一股粘稠又費力的阻滯感，蘇維確信這一步沒有走偏。肉片被牢牢鎖住了水分。
艾米麗看著蘇維神情嚴肅的對著一盆白糊糊的東西較勁，忍不住想笑。
「蘇，你現在的表情，看起來像是在拆除一顆定時炸彈。」
「比拆彈複雜多了。」
蘇維頭也不抬，開始調製糖醋汁。
白糖、白醋、鹽、少許醬油提色。
沒有任何量杯，全憑直覺和剛才視頻里的描述進行配比。
起鍋，燒油。
廉價的植物油在鍋底翻滾，隨著火力的加大，油麵開始出現細微的波紋。
蘇維將木筷子探入油鍋，密集的泡沫瞬間沿著筷子尖湧起。
六成熱，到了。
刺啦一聲。
第一片肉舒展著入鍋。
激烈的油炸聲瞬間響起，白色澱粉瞬間膨脹，肉片像雲朵一樣漂浮起來。
蘇維手速極快，一片接一片，精準的將肉片抖散入鍋，防止粘連。
狹小的廚房裡，瞬間充滿了油炸食品特有的香氣。
艾米麗忍不住大聲吞咽了一下口水，懷裡的靠枕被她勒得更緊了。
原本在沙發下趴著的棉花糖早就忍不住了，它竄到廚房門口，兩隻耳朵豎得筆直，烏溜溜的眼珠子隨著蘇維翻動漏勺的動作上下轉動，甚至急得跺了跺小腳。
第一遍炸熟，定型，撈出。
油溫繼續升高，直到鍋里冒起青煙。
復炸。
這一次，肉片在高溫下迅速脫水，外殼變得焦脆金黃，相互碰撞時發出清脆悅耳的「咔咔」聲。
撈出控油，鍋底留少許底油。
蘇維特意分出一小部分，額外放在一個小碗裡。
接著。
薑絲、蒜片爆香，切得細如髮絲的胡蘿蔔絲、香菜段投入。
最後，烹入那碗調好的糖醋汁。
轟的一聲。
酸甜的氣息在高溫激發下瞬間爆發，帶著一股略微嗆人的刺激感，卻又香得驚人。
蘇維倒入炸好的肉片，手腕猛地發力，快速翻鍋。
一、二、三。
只需三下，多一下都會讓脆皮回軟。每一片肉都均勻的裹上了晶瑩剔透的琥珀色醬汁。
出鍋，裝盤。
（鍋包肉圖片-鍋包肉各種做法都有，選了一張比較好看的，僅做參考）
就在這盤菜落入盤中，發出輕微響聲的瞬間。
蘇維的視網膜上，那行期待已久的淡藍色小字終於跳了出來，比以往都要耀眼。
【檢測到宿主完成一次從未嘗試過的高難度烹飪，技能判定成功。】
【恭喜獲得技能：廚藝 LV3（12/800）】
【廚藝 LV3：您已脫離了新手的範疇，對於火候、調味有著獨到的見解。即便是在挑剔的老饕面前，您的菜餚也能占據一席之地。】
【附加被動：美味增幅（小幅提升食物的色澤與香氣），營養鎖死（烹飪流失的營養減少10%）。】
【成功製作一次美味的晚餐。】
【獲得臨時增益：精神愉悅：精力恢復速度提升10%，精神愉悅度提升15%。】
成了。
而且起步就是LV3。
蘇維的嘴角極其細微的上揚了一下，眼底閃過一抹得意。
看來，之前的推斷完全正確。系統獎勵的是突破，而不是重複。
「咳咳……」
艾米麗被那股濃烈的醋意嗆了一下，但眼睛卻死死地盯著那個盤子，像是怕它飛了一樣。
「這是什麼魔法？這味道……太犯規了。」
她從未見過這種做法的豬肉。
金黃、酥脆，裹著誘人的醬汁，點綴著翠綠的香菜和橘紅的胡蘿蔔絲。
「中式魔法。」
蘇維端著盤子走出廚房，放在那張簡易的小圓桌上。
接著，他又回身端出了那道慢火燉煮、色澤紅亮的紅燒肉，以及一碗清淡解膩的菠菜雞蛋湯。
三道菜，將小桌子擠得滿滿當當。白米飯的熱氣升騰，在燈光下散發出家的味道。
「可以吃了嗎？」
艾米麗拿著叉子，身體前傾，像個等待指令的小學生。
「請。」
蘇維的話音剛落，艾米麗的叉子就精準的插起了一塊剛出鍋的鍋包肉。
送入口中。
咔嚓。
一聲極其清晰的脆響。
酸甜的醬汁在舌尖瞬間炸開，緊接著是酥脆的外殼，最後牙齒切入鮮嫩多汁的裡脊肉。
艾米麗整個人僵住了。
她保持著咀嚼的動作，那雙藍色的眸子猛地睜大，甚至忘記了呼吸。
沒有說話。
她只是加快了咀嚼的速度，眼神從震驚變成了狂熱。
然後迅速吞下，叉子如殘影般再次伸向盤子。
這一次，速度比剛才快了一倍。
「慢點，很燙。」
蘇維盛了一碗湯放在她手邊，有些好笑的看著她。
「蘇……」
艾米麗嘴裡塞得滿滿的，含糊不清的說道，腮幫子鼓得像只倉鼠。
「你這是在犯罪……這簡直是在犯罪！」
「嗯？」
蘇維夾起一塊紅燒肉，肥而不膩，入口即化。
雖然這道菜沒有技能加持，但在蘇維熟練的廚藝下，火候掌握得恰到好處。
「這種東西……」
艾米麗艱難的咽下口中的食物，長出了一口氣，臉頰因為興奮和熱氣而泛起一抹紅暈。
「如果以後吃不到了，我會抑鬱的，真的會。」
她用一種極其認真的語氣控訴道，甚至帶著一絲委屈。
「這比我在唐人街吃過的那些所謂左宗棠雞、陳皮雞，好吃一萬倍！那些簡直就是裹了糖漿的橡膠！」
「誇張了。」
蘇維給自己盛了碗飯，心情不錯。
腳邊傳來了急切的抓撓感。
棉花糖急得直立起來，兩隻前爪瘋狂扒著蘇維的牛仔褲，嘴裡發出急切又悽慘的「嚶嚶」聲。
它聞到了肉味，卻吃不到，這對一隻狐狸來說簡直是酷刑。
蘇維早有預料，他從台上端出那小碗只是炸過的鍋包肉。
取出一塊，撕開外表的脆衣，露出白肉，扔給棉花糖。
小傢伙展現出了驚人的運動天賦，凌空接住，叼著肉像護寶一樣鑽進沙發底下，發出一陣護食的嗚嗚聲。
屋內暖意融融，肉香四溢。
窗外，殘雪未消，寒風呼嘯。
艾米麗吃得毫無形象，嘴角沾著醬汁，完全忘記了身為動物行為學碩士的矜持。
蘇維看著這一幕，緊繃了一天的神經慢慢鬆弛下來。
「對了。」
艾米麗風捲殘雲般解決掉第三塊鍋包肉，像是突然想起了什麼，有些不舍的放下叉子，神情變得有些複雜和擔憂。
「你真的打算明天去參加布萊克的實戰考核？我是說……雖然你做飯很好吃，但那個老頭真的很可怕。」
「當然。」
蘇維喝了一口熱乎乎的菠菜湯，感受著熱流滑過食道。
「為了資格證，別說是布萊克，就算是真正的科迪亞克棕熊，我也得去碰一碰。」
「可是……」
艾米麗猶豫了一下，似乎在組織語言。
「我聽鎮上的人說，布萊克最近心情非常糟糕，簡直是火山爆發的前兆。」
「聽說是因為有人違背獵人守則，偷獵了一頭懷孕的母駝鹿，手段很殘忍，但他沒抓到人。」
艾米麗壓低了聲音。
「現在的他，就像一個裝滿了火藥的桶，誰碰誰炸。聽說有人都嚇得想棄考了。」
蘇維的手指輕輕摩挲著粗糙的飯碗邊緣。
憤怒的考官。
嚴苛到變態的標準。
再加上那個神出鬼沒的偷獵者傳聞。
「沒關係。」
蘇維放下碗，語氣平淡的像是在說明天的天氣，但眼神中卻透著一抹銳利。
「不管是火藥桶還是老魔鬼。」
「只要他的標準還在人類的範疇內。」
蘇維看了一眼模組面板，自信的笑了笑。
「我就能讓他閉嘴。」