第362章 做菜的規矩
有些消息，傳得很快，比如機械廠的招待。
昨天工業局在機械廠吃飯，今天就有不少的人，打電話來詢問了。
聶允誠一上午，接了好幾個電話，還約了一個飯局。
掛了電話，就把鄭柯叫到了辦公室：「你去跟柱子商量一下，買點食材。
中午我請幾個客人，幫咱們廠弄點福利。」
鄭柯問明白是哪些人，頓時心裡就有數了。
他到了廚房，跟何雨柱說了。
何雨柱很快就擬定了一份菜單。
「主任，您把這個菜單，給廠長看看。
要是沒問題，以後咱們的招待，就從這些菜單上選。
這樣食堂也好去採購食材。
要是領導有其他愛吃的，可以提前說。」
鄭柯看了一下，感覺這個辦法不錯。
這樣就跟飯店一樣，都是擬定了菜品，然後根據菜品購買食材。
「還是你想的周到啊。」
何雨柱解釋道：「我這也是跟師父學的。
有些菜，不是不能做，主要是太耗費時間了。
咱們要是不先定好菜單。萬一領導突然想吃一個耗時的食材，咱們怎麼辦。
總不能讓領導餓著肚子，等幾個小時吧。」
鄭柯一聽，臉上就帶著慶幸：「你說的對。確實要提前預防。
我這就去跟廠長匯報。
中午的招待，你可要上心點。
肉聯廠的廠長也會過來。咱們過年能拿到多少肉，全靠你了。」
鄭柯就去了聶允誠的辦公室，匯報了之後，聶允誠就應允了。
畢竟他也也怕領導，突然提出一個難做的菜。
「中午就做這幾道吧。水煮魚一定要有啊。」
何雨柱又讓後廚的人排了個班，輪流跟著他學做菜。
中午，何雨柱的菜，得到了一致好評。
肉聯廠的廠長對何雨柱特別好奇，還讓何雨柱去了包間，聊了幾句。
聽到何雨柱是唐俊賢的徒弟之後，就忍不住要挖人，被聶允誠給擋住了。
何雨柱來了之後，機械廠的士氣高昂，還得到了上級部門的表揚。
他正準備再接再厲，爭取做出更大的成績，怎麼可能允許別人挖牆腳。
何雨柱連忙表示要繼續留在機械廠，這才打消了肉聯廠廠長的鋤頭。
「那這樣，這個周末，我母親過六十大壽，我想請你去掌勺，你看怎麼樣？」
何雨柱看了一下聶允誠，得到了允許之後，就答應了下來。
等送走了客人，何雨柱就找聶允誠請假，要去豐澤園。
聶允誠問道：「你去豐澤園有什麼事情嗎？」
何雨柱有些不好意思地解釋：「是這麼回事，我還沒有正式地出師。按照規矩，那是不能出去給別人做菜的。
我要去跟我師父說一聲。」
「那是應該的。」聶允誠連忙說：「你去吧。
晚上把值班的人安排好，就可以了。」
何雨柱答應了之後，又去跟鄭柯說了一聲。
鄭柯這邊更加不會阻攔了：「你去吧。對了柱子，以後你就能出去做菜了吧。」
何雨柱點點頭：「差不多吧。不過我肯定以咱們廠里的工作為主。」
鄭柯笑著說：「我不是那個意思。我是想說，以後我要是有事，能不能幫我也做點菜。」
何雨柱小聲說：「幫您做菜沒問題。不過您要幫我保密。」
「為什麼？」鄭柯有些不解。
何雨柱無奈地解釋：「一行有一行的規矩。像我這樣的廚子，出去做菜，一次最少十萬，不然就不合規矩。
可您看我的年紀，去找別人要十萬，有幾個願意相信的。
我還不如不去呢。」
做菜只是何雨柱的幌子。
何雨柱可不想以後淪為無情的做菜機器。
所以他要先把規矩說出來。
願意按規矩來的，又不好拒絕的，何雨柱肯定答應。
那些不願意守規矩的，何雨柱肯定不樂意伺候。
鄭柯一愣：「那麼高嗎？」
何雨柱道：「這已經不高了。那些有名氣的大廚出去做菜，幾十上百萬的都有。」
聽了何雨柱的解釋，鄭柯無奈地一笑：「我明白了。你趕緊去你師父那裡吧。」
何雨柱騎著自行車，先去了唐俊賢家裡，給師娘送了一些水果。
師娘看到何雨柱，就追問：「雨水呢？你也不知道帶她過來看看我。」
何雨柱連忙解釋：「我這不是剛上班，比較忙嗎？等她放寒假，我讓她過來陪您住幾天。」
「這還差不多。」得知何雨柱要跟唐俊賢說正事，師娘就讓何雨柱離開了。
到了豐澤園，何雨柱規規矩矩地請人，把唐俊賢找了出來。
如今的豐澤園，跟以前不太一樣了。公方經理要求按照規章制度來。
大廚做完了菜，不能跟以前那麼隨意。
唐俊賢看到何雨柱，臉上帶著喜色：「你怎麼來了。」
何雨柱就把要做菜的消息說了出來。
唐俊賢很欣慰，直接答應下來：「你有心了。以你的廚藝，確實該出師了。
等選個時間，給你辦一場出師宴吧。」
唐俊賢轉頭看了眼豐澤園，無奈地搖頭：「本來該讓你在豐澤園辦的，可是現在是公私合營，公方經理可能不願意。」
何雨柱想了想就說：「要不這樣吧。我回去跟廠里的領導商量一下，就在廠里辦一場。」
「在你們廠里辦？」唐俊賢疑惑地問。
何雨柱解釋道：「我這不是想著，借虎皮，拉大旗嗎？
廠里的領導要是知道我背後有這麼多大廚站台，以後有了好處，也不會忘了我。」
唐俊賢指著何雨柱：「小滑頭。你們廠里是公家單位，能讓你這麼胡來嗎？
實在不行，我就厚著臉皮，找個小飯館。或者就在家裡。」
「我聽您的。」何雨柱也沒意見。
他其實不想在家裡，怕太麻煩了。
做菜簡單，可是收拾餐具卻很麻煩。
不過唐俊賢是為了他好，何雨柱不好拒絕。
從豐澤園離開之後，何雨柱就去接何雨水放學了。
小丫頭看到何雨柱過來，就特別的高興，直接就爬上了橫樑。
何雨柱帶著何雨水回了到了胡同，就聽到了秦淮如出院的消息。
他並未在意，也沒有打聽，就準備回家。
何雨水卻挺好奇的：「哥哥，你看過賈家嫂子生的小寶寶嗎？」
「我跟你一樣，是剛回來的，我怎麼知道。你想看小寶寶嗎？」
何雨柱知道何雨水是單純的好奇，就沒有生氣。
何雨水搖搖頭：「我想看小寶寶，可是我不想看賈家嫂子的小寶寶。」
許曉玲也跟著說：「我也不想看。」
只是兩個丫頭眼神里的好奇，還是藏不住。
何雨柱就說：「你們想要看小寶寶，可以去88號院，看看王嫂子的小寶寶。
回家跟我去拿點水果。」
王家的孩子，比棒梗大了半個月，更重要是王家的為人比賈家好。
昨天工業局在機械廠吃飯，今天就有不少的人，打電話來詢問了。
聶允誠一上午，接了好幾個電話，還約了一個飯局。
掛了電話，就把鄭柯叫到了辦公室：「你去跟柱子商量一下，買點食材。
中午我請幾個客人，幫咱們廠弄點福利。」
鄭柯問明白是哪些人，頓時心裡就有數了。
他到了廚房，跟何雨柱說了。
何雨柱很快就擬定了一份菜單。
「主任，您把這個菜單，給廠長看看。
要是沒問題，以後咱們的招待，就從這些菜單上選。
這樣食堂也好去採購食材。
要是領導有其他愛吃的，可以提前說。」
鄭柯看了一下，感覺這個辦法不錯。
這樣就跟飯店一樣，都是擬定了菜品，然後根據菜品購買食材。
「還是你想的周到啊。」
何雨柱解釋道：「我這也是跟師父學的。
有些菜，不是不能做，主要是太耗費時間了。
咱們要是不先定好菜單。萬一領導突然想吃一個耗時的食材，咱們怎麼辦。
總不能讓領導餓著肚子，等幾個小時吧。」
鄭柯一聽，臉上就帶著慶幸：「你說的對。確實要提前預防。
我這就去跟廠長匯報。
中午的招待，你可要上心點。
肉聯廠的廠長也會過來。咱們過年能拿到多少肉，全靠你了。」
鄭柯就去了聶允誠的辦公室，匯報了之後，聶允誠就應允了。
畢竟他也也怕領導，突然提出一個難做的菜。
「中午就做這幾道吧。水煮魚一定要有啊。」
何雨柱又讓後廚的人排了個班，輪流跟著他學做菜。
中午，何雨柱的菜，得到了一致好評。
肉聯廠的廠長對何雨柱特別好奇，還讓何雨柱去了包間，聊了幾句。
聽到何雨柱是唐俊賢的徒弟之後，就忍不住要挖人，被聶允誠給擋住了。
何雨柱來了之後，機械廠的士氣高昂，還得到了上級部門的表揚。
他正準備再接再厲，爭取做出更大的成績，怎麼可能允許別人挖牆腳。
何雨柱連忙表示要繼續留在機械廠，這才打消了肉聯廠廠長的鋤頭。
「那這樣，這個周末，我母親過六十大壽，我想請你去掌勺，你看怎麼樣？」
何雨柱看了一下聶允誠，得到了允許之後，就答應了下來。
等送走了客人，何雨柱就找聶允誠請假，要去豐澤園。
聶允誠問道：「你去豐澤園有什麼事情嗎？」
何雨柱有些不好意思地解釋：「是這麼回事，我還沒有正式地出師。按照規矩，那是不能出去給別人做菜的。
我要去跟我師父說一聲。」
「那是應該的。」聶允誠連忙說：「你去吧。
晚上把值班的人安排好，就可以了。」
何雨柱答應了之後，又去跟鄭柯說了一聲。
鄭柯這邊更加不會阻攔了：「你去吧。對了柱子，以後你就能出去做菜了吧。」
何雨柱點點頭：「差不多吧。不過我肯定以咱們廠里的工作為主。」
鄭柯笑著說：「我不是那個意思。我是想說，以後我要是有事，能不能幫我也做點菜。」
何雨柱小聲說：「幫您做菜沒問題。不過您要幫我保密。」
「為什麼？」鄭柯有些不解。
何雨柱無奈地解釋：「一行有一行的規矩。像我這樣的廚子，出去做菜，一次最少十萬，不然就不合規矩。
可您看我的年紀，去找別人要十萬，有幾個願意相信的。
我還不如不去呢。」
做菜只是何雨柱的幌子。
何雨柱可不想以後淪為無情的做菜機器。
所以他要先把規矩說出來。
願意按規矩來的，又不好拒絕的，何雨柱肯定答應。
那些不願意守規矩的，何雨柱肯定不樂意伺候。
鄭柯一愣：「那麼高嗎？」
何雨柱道：「這已經不高了。那些有名氣的大廚出去做菜，幾十上百萬的都有。」
聽了何雨柱的解釋，鄭柯無奈地一笑：「我明白了。你趕緊去你師父那裡吧。」
何雨柱騎著自行車，先去了唐俊賢家裡，給師娘送了一些水果。
師娘看到何雨柱，就追問：「雨水呢？你也不知道帶她過來看看我。」
何雨柱連忙解釋：「我這不是剛上班，比較忙嗎？等她放寒假，我讓她過來陪您住幾天。」
「這還差不多。」得知何雨柱要跟唐俊賢說正事，師娘就讓何雨柱離開了。
到了豐澤園，何雨柱規規矩矩地請人，把唐俊賢找了出來。
如今的豐澤園，跟以前不太一樣了。公方經理要求按照規章制度來。
大廚做完了菜，不能跟以前那麼隨意。
唐俊賢看到何雨柱，臉上帶著喜色：「你怎麼來了。」
何雨柱就把要做菜的消息說了出來。
唐俊賢很欣慰，直接答應下來：「你有心了。以你的廚藝，確實該出師了。
等選個時間，給你辦一場出師宴吧。」
唐俊賢轉頭看了眼豐澤園，無奈地搖頭：「本來該讓你在豐澤園辦的，可是現在是公私合營，公方經理可能不願意。」
何雨柱想了想就說：「要不這樣吧。我回去跟廠里的領導商量一下，就在廠里辦一場。」
「在你們廠里辦？」唐俊賢疑惑地問。
何雨柱解釋道：「我這不是想著，借虎皮，拉大旗嗎？
廠里的領導要是知道我背後有這麼多大廚站台，以後有了好處，也不會忘了我。」
唐俊賢指著何雨柱：「小滑頭。你們廠里是公家單位，能讓你這麼胡來嗎？
實在不行，我就厚著臉皮，找個小飯館。或者就在家裡。」
「我聽您的。」何雨柱也沒意見。
他其實不想在家裡，怕太麻煩了。
做菜簡單，可是收拾餐具卻很麻煩。
不過唐俊賢是為了他好，何雨柱不好拒絕。
從豐澤園離開之後，何雨柱就去接何雨水放學了。
小丫頭看到何雨柱過來，就特別的高興，直接就爬上了橫樑。
何雨柱帶著何雨水回了到了胡同，就聽到了秦淮如出院的消息。
他並未在意，也沒有打聽，就準備回家。
何雨水卻挺好奇的：「哥哥，你看過賈家嫂子生的小寶寶嗎？」
「我跟你一樣，是剛回來的，我怎麼知道。你想看小寶寶嗎？」
何雨柱知道何雨水是單純的好奇，就沒有生氣。
何雨水搖搖頭：「我想看小寶寶，可是我不想看賈家嫂子的小寶寶。」
許曉玲也跟著說：「我也不想看。」
只是兩個丫頭眼神里的好奇，還是藏不住。
何雨柱就說：「你們想要看小寶寶，可以去88號院，看看王嫂子的小寶寶。
回家跟我去拿點水果。」
王家的孩子，比棒梗大了半個月，更重要是王家的為人比賈家好。