第212章 何雨柱的水平
,讀《四合院的傻柱跳出了劇本》,享受閱讀時光。
何雨柱是許大茂推自行車的時候,才得知了易中海早上幹的事情。
這些套路,就是他後來對付傻柱的套路。
不同的是,對付傻柱的時候,無往而不利,用來對付許富貴就不夠看了。
至於他為何對許富貴的時候,也會用這一招。
何雨柱想了想,也只能歸結為易中海心亂了。
將近半年的時間,連續受挫,誰也受不了。
這些都跟他沒關係。
何雨柱讓何雨水拿上衣服,準備跟他去唐俊賢的家。
小丫頭一個星期過去,也想師娘了,要把自己的好東西,拿給師娘嘗嘗。
「哥哥,能不能把家裡的蘋果,還有西瓜帶給師娘。」
何雨柱笑著道:「你看看車上箱子裡放的什麼。」
何雨水就跑到三輪車旁邊,掀起上面的雜草,就看到了裡面放著的西瓜和蘋果。
「太好了。」
何雨柱對著她道:「小聲點,咱們快點走吧。」
他出門的時候,易中海已經帶著賈東旭離開了。
別看昌平離BJ就幾十公里的距離,現在的路沒修好,可是很不好走的。
何雨柱先把何雨水送到了唐俊賢的家裡,下了車,她就催著何雨柱,把筐子搬下來。
楊靜就說:「你這次又買了什麼,不是說了不讓你買嗎?」
何雨水搶著回答:「師娘,哥哥就是買了一點水果。」
她還知道,只是在外面,不能讓人知道水果都有什麼。
蘋果倒是沒什麼,關鍵是西瓜。
大冬天的,在北京城能吃到西瓜的人,可不多。
楊靜疑惑地打開門,等何雨柱放下了筐子,這才知道裡面是什麼。
「你從哪裡弄的這個。」
何雨柱解釋道:「賣包子的時候,認識了一個朋友。從他那裡買的。」
楊靜鬆了一口氣:「那也不能隨便買,現在西瓜多金貴啊。」
「我都買了,又不能給別人退回去。師娘,雨水就交給你了。我先去師父那裡。」
何雨柱很快就來到了豐澤園,路上還弄了一隻豬。
他來到後廚,就聽到唐俊賢那些大師傅在閒聊。
「師父,吳師傅,牟師傅,你們聊什麼呢。」
「柱子來了。我們正聊八級工制度呢。」唐俊賢笑著道。
何雨柱一愣,沒聽說廚師要執行八級工制度。
這個時候,已經有一部分工廠,執行八級工制度了。
BJ琉璃河水泥廠執行八級工制度,工人得到了實惠,還上了報紙。
但廚師行業是什麼時候執行八級工制度的,何雨柱就不清楚了。
「咱們廚師行業,也要執行八級工制度嗎?」
吳師傅笑著道:「你誤會了,我們就是隨便聊聊。剛才就說你師父。
你師父的川菜手藝,要是評選,也能評選一個八級工。」
牟師傅看著何雨柱:「那咱們來說說,柱子能評到幾級。
唐師傅,柱子是你的徒弟,你先說。」
唐俊賢想了想,給出了一個中肯的評價。
「川菜五級級吧。不過他的魯菜手藝要比川菜手藝高一些。」
吳師傅搖頭:「我覺得柱子的手藝至少也是六級。」
牟師傅也跟著給出了自己的評價:「我覺得也是六級。
不過要是單論菜的味道,給他個八級也不為過。」
吳師父想了想,也認可了這個評價:「沒錯。柱子的基本功還要多練練,但味道這方面,絕對不比咱們差。」
唐俊賢連忙道:「你們就別吹捧他了。」
「老唐,我們可不是吹捧他。就那個水煮魚,你能說自己做出來的味道,一定能勝過柱子嗎?」
唐俊賢啞然。
他不管怎麼嘗試,也做不出何雨柱那樣的味道。
吳師父道:「柱子在做菜這方面,還是很有天賦的。
剛才你師父說你魯菜做的不錯,今天就露幾手。」
很快就到了中午,後廚也忙碌了起來。
吳建華專門挑了幾道魯菜,讓何雨柱嘗試。他站在一旁看著何雨柱,不時指點兩句。
等中午忙碌的時間過去,唐俊賢專門帶著何雨柱來道謝。
吳建華笑著道:「沒事,我就是見獵心喜。要不是柱子已經拜你為師了,我還真想搶過來。」
其實何雨柱有點受之有愧。他的基本功,是繼承傻柱的,還有就是後世學來的。
真正屬於他自己的,並不多。
靈泉水算一項吧。
何雨柱的廚藝到了認可,就跟他們一起閒聊。
「其實我覺得實行八級工制度還是很不錯的。咱們廚師行當,有沒有實行的想法?」
牟師傅就說:「沒聽說過。不過還是別實行了吧。
咱們這些廚師,飯店不同,工資差別還是挺大的。
真要統一了標準,會出現麻煩了。」
這麼說也對。
像豐澤園這樣的飯店,生意特別好。相同水平的廚師,在豐澤園工作,收入自然要高很多。
要是整個北京城,都實行八級工的制度,那些水平高,收入低的大廚可就不樂意了。
小飯店也就留不下大廚。
想要執行八級工制度,還是要尋找契機。
整個北京城,目前來說,實行八級工制度的地方並不多,基本都是國企或者公私合營的企業。
那些私營企業,很少有實行的。
就比如軋鋼廠吧。
聽許富貴說過一次,廠里提出過要實行八級工的制度,但反對的太多,就不了了之了。
反對的人,基本都是那些大師傅,比如易中海那些人。
不實行八級工,那些低級工的水平就由他們那些人說了算。
他們說技術到了,那些低級工就能漲工資。
典型的例子就是賈東旭。
自從拜了易中海為師之後,工資就漲了幾萬塊。
何雨柱估計,等賈東旭娶了秦淮如之後,易中海還會找廠里的領導,給他漲點工資。
不然賈東旭的工資根本就不夠養家的。
可是實行了八級工制度呢,不僅他們那些大師傅要受到級別的限制,低級工這一塊的福利,也沒有了。
他們能樂意才怪。
何雨柱在豐澤園忙活的時候,易中海師徒兩個,終於到了秦家村。
兩人來的時候,路不熟,走錯了路,弄得灰頭土臉的。
秦淮如接到了他們,賈東旭第一時間就奉上了購買縫紉機的證明。
看著證明上的公章,秦淮如顯得異常的得意。
整個秦家村那麼多姑娘,他是第一個嫁到四九城的,也是第一個出嫁有縫紉機的。
不僅秦淮如滿意,秦家人也滿意。
至於秦淮如戶口的問題,秦家人也沒意見。家裡能多一口人的地,就能多一份收入。
再加上易中海口吐蓮花,說自己多麼有能力,直接就把秦家人給忽悠瘸了。
他們完全把劉大姐帶的話給忘到了腦後。
等易中海離開的時候,他們把結婚的日期都選好了幾個。
也就是易中海做不了主,不然結婚的日子肯定就定下來了。
何雨柱是許大茂推自行車的時候,才得知了易中海早上幹的事情。
這些套路,就是他後來對付傻柱的套路。
不同的是,對付傻柱的時候,無往而不利,用來對付許富貴就不夠看了。
至於他為何對許富貴的時候,也會用這一招。
何雨柱想了想,也只能歸結為易中海心亂了。
將近半年的時間,連續受挫,誰也受不了。
這些都跟他沒關係。
何雨柱讓何雨水拿上衣服,準備跟他去唐俊賢的家。
小丫頭一個星期過去,也想師娘了,要把自己的好東西,拿給師娘嘗嘗。
「哥哥,能不能把家裡的蘋果,還有西瓜帶給師娘。」
何雨柱笑著道:「你看看車上箱子裡放的什麼。」
何雨水就跑到三輪車旁邊,掀起上面的雜草,就看到了裡面放著的西瓜和蘋果。
「太好了。」
何雨柱對著她道:「小聲點,咱們快點走吧。」
他出門的時候,易中海已經帶著賈東旭離開了。
別看昌平離BJ就幾十公里的距離,現在的路沒修好,可是很不好走的。
何雨柱先把何雨水送到了唐俊賢的家裡,下了車,她就催著何雨柱,把筐子搬下來。
楊靜就說:「你這次又買了什麼,不是說了不讓你買嗎?」
何雨水搶著回答:「師娘,哥哥就是買了一點水果。」
她還知道,只是在外面,不能讓人知道水果都有什麼。
蘋果倒是沒什麼,關鍵是西瓜。
大冬天的,在北京城能吃到西瓜的人,可不多。
楊靜疑惑地打開門,等何雨柱放下了筐子,這才知道裡面是什麼。
「你從哪裡弄的這個。」
何雨柱解釋道:「賣包子的時候,認識了一個朋友。從他那裡買的。」
楊靜鬆了一口氣:「那也不能隨便買,現在西瓜多金貴啊。」
「我都買了,又不能給別人退回去。師娘,雨水就交給你了。我先去師父那裡。」
何雨柱很快就來到了豐澤園,路上還弄了一隻豬。
他來到後廚,就聽到唐俊賢那些大師傅在閒聊。
「師父,吳師傅,牟師傅,你們聊什麼呢。」
「柱子來了。我們正聊八級工制度呢。」唐俊賢笑著道。
何雨柱一愣,沒聽說廚師要執行八級工制度。
這個時候,已經有一部分工廠,執行八級工制度了。
BJ琉璃河水泥廠執行八級工制度,工人得到了實惠,還上了報紙。
但廚師行業是什麼時候執行八級工制度的,何雨柱就不清楚了。
「咱們廚師行業,也要執行八級工制度嗎?」
吳師傅笑著道:「你誤會了,我們就是隨便聊聊。剛才就說你師父。
你師父的川菜手藝,要是評選,也能評選一個八級工。」
牟師傅看著何雨柱:「那咱們來說說,柱子能評到幾級。
唐師傅,柱子是你的徒弟,你先說。」
唐俊賢想了想,給出了一個中肯的評價。
「川菜五級級吧。不過他的魯菜手藝要比川菜手藝高一些。」
吳師傅搖頭:「我覺得柱子的手藝至少也是六級。」
牟師傅也跟著給出了自己的評價:「我覺得也是六級。
不過要是單論菜的味道,給他個八級也不為過。」
吳師父想了想,也認可了這個評價:「沒錯。柱子的基本功還要多練練,但味道這方面,絕對不比咱們差。」
唐俊賢連忙道:「你們就別吹捧他了。」
「老唐,我們可不是吹捧他。就那個水煮魚,你能說自己做出來的味道,一定能勝過柱子嗎?」
唐俊賢啞然。
他不管怎麼嘗試,也做不出何雨柱那樣的味道。
吳師父道:「柱子在做菜這方面,還是很有天賦的。
剛才你師父說你魯菜做的不錯,今天就露幾手。」
很快就到了中午,後廚也忙碌了起來。
吳建華專門挑了幾道魯菜,讓何雨柱嘗試。他站在一旁看著何雨柱,不時指點兩句。
等中午忙碌的時間過去,唐俊賢專門帶著何雨柱來道謝。
吳建華笑著道:「沒事,我就是見獵心喜。要不是柱子已經拜你為師了,我還真想搶過來。」
其實何雨柱有點受之有愧。他的基本功,是繼承傻柱的,還有就是後世學來的。
真正屬於他自己的,並不多。
靈泉水算一項吧。
何雨柱的廚藝到了認可,就跟他們一起閒聊。
「其實我覺得實行八級工制度還是很不錯的。咱們廚師行當,有沒有實行的想法?」
牟師傅就說:「沒聽說過。不過還是別實行了吧。
咱們這些廚師,飯店不同,工資差別還是挺大的。
真要統一了標準,會出現麻煩了。」
這麼說也對。
像豐澤園這樣的飯店,生意特別好。相同水平的廚師,在豐澤園工作,收入自然要高很多。
要是整個北京城,都實行八級工的制度,那些水平高,收入低的大廚可就不樂意了。
小飯店也就留不下大廚。
想要執行八級工制度,還是要尋找契機。
整個北京城,目前來說,實行八級工制度的地方並不多,基本都是國企或者公私合營的企業。
那些私營企業,很少有實行的。
就比如軋鋼廠吧。
聽許富貴說過一次,廠里提出過要實行八級工的制度,但反對的太多,就不了了之了。
反對的人,基本都是那些大師傅,比如易中海那些人。
不實行八級工,那些低級工的水平就由他們那些人說了算。
他們說技術到了,那些低級工就能漲工資。
典型的例子就是賈東旭。
自從拜了易中海為師之後,工資就漲了幾萬塊。
何雨柱估計,等賈東旭娶了秦淮如之後,易中海還會找廠里的領導,給他漲點工資。
不然賈東旭的工資根本就不夠養家的。
可是實行了八級工制度呢,不僅他們那些大師傅要受到級別的限制,低級工這一塊的福利,也沒有了。
他們能樂意才怪。
何雨柱在豐澤園忙活的時候,易中海師徒兩個,終於到了秦家村。
兩人來的時候,路不熟,走錯了路,弄得灰頭土臉的。
秦淮如接到了他們,賈東旭第一時間就奉上了購買縫紉機的證明。
看著證明上的公章,秦淮如顯得異常的得意。
整個秦家村那麼多姑娘,他是第一個嫁到四九城的,也是第一個出嫁有縫紉機的。
不僅秦淮如滿意,秦家人也滿意。
至於秦淮如戶口的問題,秦家人也沒意見。家裡能多一口人的地,就能多一份收入。
再加上易中海口吐蓮花,說自己多麼有能力,直接就把秦家人給忽悠瘸了。
他們完全把劉大姐帶的話給忘到了腦後。
等易中海離開的時候,他們把結婚的日期都選好了幾個。
也就是易中海做不了主,不然結婚的日子肯定就定下來了。