第154章 豐澤園試菜
兩人到了唐俊賢的家，師娘楊靜正在胡同口等著他們。
楊靜看到兩人，就走了過來：「柱子來了。」
沒等何雨柱回答，楊靜就看向了車子後面的何雨水。
「雨水，還記得我嗎？」
「師娘，雨水記得你。」何雨水甜甜的說道。
楊靜聽了何雨水的回答，頓時笑了起來。
「雨水真聰明，還記得師娘。你吃早飯了嗎？」
「吃了。哥哥給我弄的肉包子。」何雨水如實的回答，然後從三輪車上跳了下來。
楊靜嚇的連忙過去看她：「你怎麼那麼調皮，還跳下來。」
何雨水笑了笑，沒有說話。
楊靜也沒怎麼責怪她，就是教導她，以後不要往下跳。
何雨水年紀雖小，但是知道誰對她真心好。
她以前跟著苗翠蘭的時候，苗翠蘭並不是真心對她，從來都沒這麼認真的教導過她。
楊靜的關心，令她非常的暖心。
何雨水就靠著楊靜，認真的聽著。
楊靜可憐她，把她當成自己的親生閨女對待。
「走，咱們先回家。等你哥哥和師傅走了，師娘帶你去洗澡。」
兩人在前面走著，何雨柱推著三輪車跟在後面。
到了唐家，何雨柱把何雨水的衣服給了楊靜，然後就跟唐俊賢一起去了豐澤園。
路上唐俊賢跟何雨柱說了豐澤園的事情。
何雨柱弄出來的水煮魚，被唐俊賢做了出來，受到了很多人的歡迎。
唐俊賢沒有侵占何雨柱的功勞，大方地說這道菜是何雨柱發明的。
豐澤園的欒掌柜，對何雨柱非常好奇，一直說要見見何雨柱。
「我已經跟欒掌柜說好了，你有時間的時候，可以來豐澤園練手。」
何雨柱連忙答應下來，表示有時間了一定會過來。
豐澤園做菜，跟賣包子不一樣。
賣包子，平時就是打發一下時間，沒必要那麼認真。
豐澤園做菜，那是為了學手藝，何雨柱肯定會上心。
何雨柱已經想好了，等何雨水放寒假，就會天天過來練習。
他把這個想法告訴了唐俊賢，唐俊賢非常高興。
師徒兩個到了豐澤園，何雨柱就跟著唐俊賢，去見欒掌柜了。
欒掌柜見到何雨柱，挺高興：「你就是唐師傅的徒弟何雨柱吧。
你師傅說，你做的水煮魚比他做的還要好吃。
一會可要給我們露一手。」
何雨柱連忙道：「欒掌柜要是不嫌棄，我一會就給您做。」
欒掌柜道：「現在就去後廚吧。你也亮亮你的手藝，讓後廚的人看看。」
何雨柱看了唐俊賢一眼，見他點頭，就答應了下來。
欒掌柜看在唐俊賢的面子上，可以答應何雨柱在後廚練習。
但他也要看看何雨柱的手藝怎麼樣，才能做決定。
何雨柱的廚藝要是能撐起來，他不介意給唐俊賢一個面子。
要是不行，欒掌柜也不能讓何雨柱壞了豐澤園的名聲。
何雨柱也知道這一點，到了後廚也不含糊。
估計是水煮魚這道菜的名號打了出去，豐澤園的後廚有不少的草魚。
何雨柱挑了一條，就開始處理。
後廚的人看到何雨柱處理魚，就猜到了何雨柱的目的，好多人都停下了手裡的活，朝這裡看過來。
「都幹什麼，活幹完了。」一個身穿大廚衣服的人，對著飯店的學徒喊了起來。
唐俊賢小聲道：「那是魯菜大師吳建華。」
何雨柱聽何大清說過吳建華這個人，一手魯菜在四九城是很有名的。
何雨柱點點頭，繼續認真地做菜。
吳建華訓斥完那些學徒，也走了過來，在一旁看著。
何雨柱專心地做菜，算是中規中矩。
他的基礎是從小跟著何大清學的，算是比較紮實。
因為年紀小，實操的經驗不多，並不出彩。
何雨柱也清楚自己的短板，並沒有在這些大廚的面前炫技。
處理好菜之後，就開始上鍋了。
這才是關鍵。
何雨柱悄悄的弄了點靈泉水放在裡面，量並不多。
在場的好幾個名廚，菜做的怎麼樣，瞞不過他們的眼睛。
何雨柱要是真的做的太過驚艷，肯定會引起他們的懷疑。
何雨柱只需要做的稍微好一點就足夠了。
很快，一道水煮魚就做好了，何雨柱從鍋里盛了出來，放在了桌上。
「欒掌柜，你給指點指點。」
欒掌柜看了一眼，就知道何雨柱做的這道菜不差。
至於味道怎麼樣，要嘗過之後才能知道。
他覺得，何雨柱做的不算差。
「牟師傅，王師傅，吳師傅，你們都來嘗一嘗。」
這幾位都是豐澤園的大廚，尤其是牟師傅，更是豐澤園的總廚。
幾個人都看過何雨柱的做菜經過，總體上來說，還是挺滿意的。
傻柱在做菜上面，確實是有天賦的。
何雨柱在這一點上，是沾了傻柱的光。
等吃過了何雨柱的菜，幾個人的臉上露出了驚訝之色。
王師傅和吳建華全都看向牟師傅，想要看看他的評價。
牟師傅則是看向唐俊賢：「老唐，你徒弟的這道菜，做的要比你做的好。」
唐俊賢點點頭：「在這道菜上，我確實不如柱子。
他是做不出他的這種味道的。」
牟師傅看向何雨柱，對欒掌柜道：「柱子的天賦確實好。
他剛才做菜的經過我都看了。這道菜，我自問也比不上他。」
何雨柱誠惶誠恐地說道：「牟師傅，您過獎了。」
牟師傅道：「你確實有天賦。我跟你爹有過一面之緣。
他的魯菜和譚家菜手藝都不錯。
看你剛才的手法，有些是魯菜的，想必你的魯菜手藝也不差。
你的譚家菜怎麼樣？」
何雨柱道：「譚家菜就知道怎麼做，但是沒有親自做過。」
譚家菜，又稱官府菜，用的食材都是高檔貨。
何大清做譚家菜的次數就不多，更不可能讓傻柱上手。
本來他是打算等何雨柱年紀大點，帶著傻柱去婁家做菜的。
可惜，聾老太太和易中海把他逼走，傻柱就錯失了這個機會。
牟師傅點點頭：「我看柱子可以上二灶。」
牟師傅是豐澤園的總廚，在後廚，他的話比欒掌柜的話都管用。
他說何雨柱能上二灶，那何雨柱就能上二灶。
自此何雨柱就開始在豐澤園當二灶了。
何雨柱除了主做水煮魚這道菜之外，還幫著做川菜和魯菜。
後來，魯菜還得到了牟師傅的指點，令何雨柱的廚藝更上一層樓。
這些都是後話。
今天何雨柱還是要從基礎開始。
唐俊賢作為何雨柱的師傅，要對何雨柱負責。
他心知何雨柱做菜的機會不多，怕何雨柱的基礎打不好，就安排何雨柱跟著那些學徒，做一些基礎的活。
何雨柱自然不會有怨言，陪著那些學徒一起幹活。
楊靜看到兩人，就走了過來：「柱子來了。」
沒等何雨柱回答，楊靜就看向了車子後面的何雨水。
「雨水，還記得我嗎？」
「師娘，雨水記得你。」何雨水甜甜的說道。
楊靜聽了何雨水的回答，頓時笑了起來。
「雨水真聰明，還記得師娘。你吃早飯了嗎？」
「吃了。哥哥給我弄的肉包子。」何雨水如實的回答，然後從三輪車上跳了下來。
楊靜嚇的連忙過去看她：「你怎麼那麼調皮，還跳下來。」
何雨水笑了笑，沒有說話。
楊靜也沒怎麼責怪她，就是教導她，以後不要往下跳。
何雨水年紀雖小，但是知道誰對她真心好。
她以前跟著苗翠蘭的時候，苗翠蘭並不是真心對她，從來都沒這麼認真的教導過她。
楊靜的關心，令她非常的暖心。
何雨水就靠著楊靜，認真的聽著。
楊靜可憐她，把她當成自己的親生閨女對待。
「走，咱們先回家。等你哥哥和師傅走了，師娘帶你去洗澡。」
兩人在前面走著，何雨柱推著三輪車跟在後面。
到了唐家，何雨柱把何雨水的衣服給了楊靜，然後就跟唐俊賢一起去了豐澤園。
路上唐俊賢跟何雨柱說了豐澤園的事情。
何雨柱弄出來的水煮魚，被唐俊賢做了出來，受到了很多人的歡迎。
唐俊賢沒有侵占何雨柱的功勞，大方地說這道菜是何雨柱發明的。
豐澤園的欒掌柜，對何雨柱非常好奇，一直說要見見何雨柱。
「我已經跟欒掌柜說好了，你有時間的時候，可以來豐澤園練手。」
何雨柱連忙答應下來，表示有時間了一定會過來。
豐澤園做菜，跟賣包子不一樣。
賣包子，平時就是打發一下時間，沒必要那麼認真。
豐澤園做菜，那是為了學手藝，何雨柱肯定會上心。
何雨柱已經想好了，等何雨水放寒假，就會天天過來練習。
他把這個想法告訴了唐俊賢，唐俊賢非常高興。
師徒兩個到了豐澤園，何雨柱就跟著唐俊賢，去見欒掌柜了。
欒掌柜見到何雨柱，挺高興：「你就是唐師傅的徒弟何雨柱吧。
你師傅說，你做的水煮魚比他做的還要好吃。
一會可要給我們露一手。」
何雨柱連忙道：「欒掌柜要是不嫌棄，我一會就給您做。」
欒掌柜道：「現在就去後廚吧。你也亮亮你的手藝，讓後廚的人看看。」
何雨柱看了唐俊賢一眼，見他點頭，就答應了下來。
欒掌柜看在唐俊賢的面子上，可以答應何雨柱在後廚練習。
但他也要看看何雨柱的手藝怎麼樣，才能做決定。
何雨柱的廚藝要是能撐起來，他不介意給唐俊賢一個面子。
要是不行，欒掌柜也不能讓何雨柱壞了豐澤園的名聲。
何雨柱也知道這一點，到了後廚也不含糊。
估計是水煮魚這道菜的名號打了出去，豐澤園的後廚有不少的草魚。
何雨柱挑了一條，就開始處理。
後廚的人看到何雨柱處理魚，就猜到了何雨柱的目的，好多人都停下了手裡的活，朝這裡看過來。
「都幹什麼，活幹完了。」一個身穿大廚衣服的人，對著飯店的學徒喊了起來。
唐俊賢小聲道：「那是魯菜大師吳建華。」
何雨柱聽何大清說過吳建華這個人，一手魯菜在四九城是很有名的。
何雨柱點點頭，繼續認真地做菜。
吳建華訓斥完那些學徒，也走了過來，在一旁看著。
何雨柱專心地做菜，算是中規中矩。
他的基礎是從小跟著何大清學的，算是比較紮實。
因為年紀小，實操的經驗不多，並不出彩。
何雨柱也清楚自己的短板，並沒有在這些大廚的面前炫技。
處理好菜之後，就開始上鍋了。
這才是關鍵。
何雨柱悄悄的弄了點靈泉水放在裡面，量並不多。
在場的好幾個名廚，菜做的怎麼樣，瞞不過他們的眼睛。
何雨柱要是真的做的太過驚艷，肯定會引起他們的懷疑。
何雨柱只需要做的稍微好一點就足夠了。
很快，一道水煮魚就做好了，何雨柱從鍋里盛了出來，放在了桌上。
「欒掌柜，你給指點指點。」
欒掌柜看了一眼，就知道何雨柱做的這道菜不差。
至於味道怎麼樣，要嘗過之後才能知道。
他覺得，何雨柱做的不算差。
「牟師傅，王師傅，吳師傅，你們都來嘗一嘗。」
這幾位都是豐澤園的大廚，尤其是牟師傅，更是豐澤園的總廚。
幾個人都看過何雨柱的做菜經過，總體上來說，還是挺滿意的。
傻柱在做菜上面，確實是有天賦的。
何雨柱在這一點上，是沾了傻柱的光。
等吃過了何雨柱的菜，幾個人的臉上露出了驚訝之色。
王師傅和吳建華全都看向牟師傅，想要看看他的評價。
牟師傅則是看向唐俊賢：「老唐，你徒弟的這道菜，做的要比你做的好。」
唐俊賢點點頭：「在這道菜上，我確實不如柱子。
他是做不出他的這種味道的。」
牟師傅看向何雨柱，對欒掌柜道：「柱子的天賦確實好。
他剛才做菜的經過我都看了。這道菜，我自問也比不上他。」
何雨柱誠惶誠恐地說道：「牟師傅，您過獎了。」
牟師傅道：「你確實有天賦。我跟你爹有過一面之緣。
他的魯菜和譚家菜手藝都不錯。
看你剛才的手法，有些是魯菜的，想必你的魯菜手藝也不差。
你的譚家菜怎麼樣？」
何雨柱道：「譚家菜就知道怎麼做，但是沒有親自做過。」
譚家菜，又稱官府菜，用的食材都是高檔貨。
何大清做譚家菜的次數就不多，更不可能讓傻柱上手。
本來他是打算等何雨柱年紀大點，帶著傻柱去婁家做菜的。
可惜，聾老太太和易中海把他逼走，傻柱就錯失了這個機會。
牟師傅點點頭：「我看柱子可以上二灶。」
牟師傅是豐澤園的總廚，在後廚，他的話比欒掌柜的話都管用。
他說何雨柱能上二灶，那何雨柱就能上二灶。
自此何雨柱就開始在豐澤園當二灶了。
何雨柱除了主做水煮魚這道菜之外，還幫著做川菜和魯菜。
後來，魯菜還得到了牟師傅的指點，令何雨柱的廚藝更上一層樓。
這些都是後話。
今天何雨柱還是要從基礎開始。
唐俊賢作為何雨柱的師傅，要對何雨柱負責。
他心知何雨柱做菜的機會不多，怕何雨柱的基礎打不好，就安排何雨柱跟著那些學徒，做一些基礎的活。
何雨柱自然不會有怨言，陪著那些學徒一起幹活。