第138章 玉米棒子和爆米花
第138章 玉米棒子和爆米花
雖然這一階段開荒拓土的面積並不算大，可張家坳這地方別的沒有，漫山遍野全是閒置的荒山與荒地。許大茂心裡早就盤算得明明白白，用不著把整片山都開墾出來，只需要清理出巴掌大一小塊地，把南瓜苗、冬瓜苗栽下去，讓藤蔓順著山坡、石頭、樹幹自由蔓延就行。
這類藤蔓作物最是省心，根本不用精細打理。只需要在根部附近施點肥，把周圍的野草清理乾淨，別跟秧苗爭搶肥力，剩下的就不用多管。藤蔓會自己順著山勢瘋長，開花、
結瓜，到了秋天，漫山遍野都是沉甸甸的瓜果，不用費多少力氣，就能收穫滿滿。
這也是接下來交給村裡的主要任務。
眼下已經入夏，天氣越來越熱，直接栽種瓜苗成活率不高，可許大茂早就想好了對策。只需要用樹枝和稻草，搭一個低矮的小遮陽棚，擋住正午最毒辣的直射陽光，晚上再澆一遍水保濕，緩上幾天，秧苗就能穩穩成活。
新開墾出來的那十畝山地，全部種上了芹菜和白菜。這兩樣蔬菜生長周期短，耐活、
產量高，正好能給廠里工人補充新鮮蔬菜。那幾座大棚暫時不用過冬保暖，眼下正好種上黃瓜，搭好的架子正好讓藤蔓攀爬，不用多久，就能掛滿綠油油的黃瓜。
唯一還沒到位的，就是雞鴨鵝這些家禽幼崽。這麼大的農場，需求量實在太大，附近集市、鄉下公社根本一次性湊不齊，只能分批預定、分批運送，急也急不來。
山坳深處有一眼常年不斷的山泉，許大茂特意安排人，在泉眼附近挖了一口不小的池塘，專門用來蓄養黃鱔。這段時間，他在附近的村子，陸陸續續收上來的鱔魚數量極多。
可野外田裡的鱔魚終究有限，越抓越少，把這些鱔魚集中放養在池塘里，精心餵養一段時間，入冬之前還能再集中起一次貨，想來廠里會感到滿意。
這一切，還只是農場的第一期建設。
只要這一步能穩穩站住腳，做出成績，明年就能名正言順地進一步擴大規模、開荒、
建圈、養殖，一步一步把這片荒山，變成真正的糧袋子、菜籃子、肉鋪子。
等農場前期工作全部安排妥當，許大茂才騎著車，風塵僕僕地返回城裡。
半個多月沒回四合院，一踏進四九城地界，他忽然有種陌生的恍惚感。
許大茂心裡猛地一震，腦子裡那根模糊的弦，瞬間繃緊。
他陡然想起來了一那個特殊的時期，就要來了。
他心裡輕輕嘆了口氣，把那些莫名的顧慮強行壓了下去。
他只是個從後世回來的普通人，只知道歷史上有這麼一段風潮，可具體從哪天開始、
持續多久、細節如何，並不清楚。
多想無益。
他能做的，只有當好一個看客，站在合適的位置，跟著喊口號、表態度，明哲保身，護住自己身邊的人，護住自己這點來之不易的家業。
許大茂自己都沒意識到，他這個工農結合農場能這麼順利批下來、廠里領導那麼支持，很大一部分原因，正是踩中了當下的形勢。國外有大規模農場，國內就要緊跟步伐，建設屬於自己的新式農場，他這一步，恰好踩在了時代風口上。
其實早在1953年，南郊就已經建立了紅星農莊，由市委親自牽頭，算是最早的一批試點。他這軋鋼廠附屬農場，雖然規模小得多，卻也正好順應了潮流。
外面的風風雨雨、紛紛擾擾，暫時都跟他沒關係。
回城第一件事，不是回四合院，而是先去了李懷德家裡。
新鮮的鱔魚、活蹦亂跳的大草魚，鰱魚等等、鮮嫩的竹筍，番茄，嫩玉米，這些東西都比較稀少，又很新鮮，自然會讓李懷德滿意。
把該送的禮送到、該說的話說完，許大茂才提著早就準備好的另一批貨，慢悠悠回到四合院。
「喲！大茂回來了！好久不見了，一直在鄉下嗎？」閻埠貴一臉笑意的說著。
許大茂眉頭一皺，提著麻袋的手，向後一縮，躲過了閻埠貴的爪子。
閻埠貴毫不在意的再次伸手說：「大茂，你這太多了，我幫你提吧！」
「不用了，這東西不重！」許大茂搖頭拒絕。
閻埠貴尷尬的收回手，看向許大茂手裡的桶，眼睛瞪大，驚訝的詢問：「大茂，你這怎麼還弄到這麼大的魚？」
不怪他震驚，因為就在十多天之前，街道組織了拉網，護城河，什剎海都拉了一遍，裡面大魚都被抓乾淨了，別說大魚，一兩以上的，都再也沒有見過。
「當然是鄉下抓的，鄉下河流很多，沒事我就下地籠，第二天早上去收就是了。」許大茂故作得意的笑道。
「真好！真好。」閻埠貴羨慕的說，他也想去鄉下下地籠，但這不現實，不說有沒有時間，就算有時間，村里也不會允許外人下地籠，也就許大茂這種身份，村里不會拒絕。
「閻老師！我覺得你以後，一定會是地縛靈。」許大茂走了幾步，停下腳步，轉頭笑著說。
「地縛靈是啥？」閻埠貴下意識的詢問。
「地縛靈啊！就像土地或者山神一樣！」許大茂說完轉身就走。
「土地或者山神。」閻埠貴琢磨著許大茂的話，好一會才明白其中的意思，這是諷刺他一直守在門口啊？
「這個小畜生！」閻埠貴憤憤的罵了一句，不過這時候許大茂已經不見人影。
中院的賈東旭也見到了許大茂，臉色一下變得陰沉，他剛花錢買了四個地籠，還沒有抓到魚，街道就開始拉網，這地籠也就沒了用武之地。
魚沒有弄到，錢還花了，還被老娘埋怨，聽了好幾天的絮絮叨叨。
自己沒弄到魚，許大茂還能弄到，這就讓他覺得很不公平，心裡升起恨意。
易中海心情不錯，雖然他已經兩個禮拜沒有休息，但是他知道，許大茂已經大半個月沒有回來，還以為這是送禮之後，王振華的安排呢。
許大茂被安排到鄉下大半個月，在他看來，就是自己的謀劃，終於消了一些心頭之恨。
「柱子！出來拿魚！」許大茂喊了一聲。
「大茂哥，你回來了。」何雨水歡快的跑了出來。
「雨水，來拿一條魚過去！」許大茂笑著招呼。
「好嘞！」何雨水應了一聲，蹦跳著跑過來。
「大茂回來了！」何雨柱跟著梁拉娣也從屋裡走了出來。
「剛回來！我先回家了，回頭再聊。」許大茂對兩人點點頭示意了一下。
「好！你這麼久沒回來，快回去吧。」何雨柱笑著說。
許大茂再次點點頭，提著東西就向後院走。
一進門，最先歡呼著撲上來的，是妹妹許小玲。
「大哥！你終於回來了！我還以為你忘了家裡呢！」
小姑娘眼睛亮晶晶的，二話不說，伸手就接過許大茂手裡沉甸甸的麻袋，迫不及待地在裡面翻找起來。她早就習慣了，大哥每次從外面回來，袋子裡永遠都有好東西。
張家坳地處深山，別的沒有，野兔子確實不少。許大茂空間裡專門養了四對活兔繁殖，這次回來，又順手帶了兩隻剛抓的野兔子。
許母走上前，摸了摸兔皮，笑著點頭：「這兔毛真厚實，柔軟得很，回頭給小莉做一雙手套，冬天戴著暖和。」
於莉連忙輕輕推脫，眼神里滿是溫柔體貼：「給大茂做吧，他經常下鄉放電影，騎車吹風，手最怕冷。」
「你說得也是。」許母笑著應下，「那雙老手套，確實該換了。那就多做一雙，你們小兩口，一人一雙，都暖暖和和過冬。」
其實這些年，許富貴在電影院工作，下鄉收來的兔子也不少。只不過鄉下最缺布匹，兔皮大多都留在當地換東西、補貼家用，真正帶回城裡的並不多。
這次許大茂在張家坳，特意教了村里人怎麼下套、怎麼抓野兔，村民們知恩圖報，隔三差五就送幾隻過來，當然，許大茂是給了錢的。
下地籠，夾鱔魚，安放套子，這些後世很常見的手段，現在知道的人極少，因為獵人不會把這些技術告訴外人，甚至可以說這是安身立命的本事。
尤其是因為戰亂，失傳的東西更多，哪怕是一些小技巧，知道的人都不多。
最主要還是因為糧食產量低，大家都忙著種地，挖野菜，對於設陷阱這種看上去碰運氣的事情，並不熱衷。
許小玲在麻袋裡翻了半天，大多是新鮮蔬菜，忍不住有點失望：「哥，你怎麼買這麼多菜啊？」
許大茂笑了笑沒解釋。
這些辣椒、小白菜、青筍、黃瓜，全都是空間裡剛摘下來的，現在市面上極少，算得上好東西，不過小姑娘顯然更喜歡肉。
小姑娘很快就眼睛一亮，驚喜地叫出聲—麻袋最下面，藏著一個小竹籃，裡面裝滿了紅彤彤、圓滾滾的番茄。
「哇！是洋柿子！」
許小玲二話不說，拿起一顆就要往嘴裡塞。
「你這孩子，也不知道洗洗再吃！你嫂子還懷著身子呢，好東西得先讓你嫂子嘗。」許母沒好氣地呵斥一句，眼裡卻全是寵溺。
「知道啦！我去洗一半！這麼多，我也吃不完啊，大哥回頭肯定還會給我買回來。」許小玲笑嘻嘻地提起籃子，一溜煙跑進廚房。
於莉走上前，接替許小玲，細心地清理麻袋裡的東西，翻著翻著，她忽然拿出幾根帶著青綠外皮的玉米棒，又驚又喜：「大茂！這玉米怎麼就成熟了？現在才剛入夏啊！」
許大茂隨口找了個理由搪塞過去：「哦，山裡有人種得早，品種也不一樣，剛剛成熟，我看著新鮮，就買了一些回來，等會煮著吃。」
空間裡的作物生長速度，比外面田裡要快得多，就算比後世的早熟品種還要快上一截。
為了保證家裡長期有新鮮玉米吃，他在空間裡都是分批種植，隔三差五種一批，避免一次性全部成熟，吃不完浪費。
「太好了！我都好久沒吃過煮玉米了！」於莉抱著玉米，笑得眉眼彎彎，一臉滿足。
許大茂看著也饞了，咽了咽口水：「今兒個，咱們既煮玉米，再燒幾根，烤著吃更香。」
玉米最香的吃法，莫過於埋在灶台火塘里烤。帶著外殼一起埋進炭火餘燼里，不會燒焦，烤得軟糯香甜，那股子煙火氣，比什麼都解饞。
鍋里加水，玉米棒丟進去大火煮。灶台火塘里，直接埋進去四根帶皮玉米。
民間有句俗話：玉米沒有血，見火就吃得。意思是玉米極易熟透，就算帶著外皮，用不了多久就能烤熟。
鍋里的玉米香氣慢慢飄出來，連煮玉米的水，都帶著一股淡淡的清甜，喝起來格外爽□。
烤玉米的香味更濃，煙火氣混著糧食的甜香，飄得滿院子都是。
不少鄰居聞到香味，都忍不住往後院這邊探頭探腦，繞來繞去。心裡饞得慌，可又不好意思上門討要，只能遠遠看一眼，暗自羨慕許家日子過得滋潤。
許小玲嘴甜，一溜煙跑到中院，把何雨水拉了過來。
兩個小丫頭，並排坐在門檻上，一人拿著兩根筷子，串著半截煮玉米、半截烤玉米，吃得滿嘴香甜，嘰嘰喳喳，開心得不行。
許大茂吃完玉米，沒閒著。
他把炒鍋刷乾淨，燒乾水分，挖了一大勺雪白的豬油放進鍋里。
豬油慢慢融化，冒出淡淡的油香。
等油溫上來，他又挖了一小勺蜂蜜放進去，快速翻炒化開。
濃郁的甜香瞬間炸開，飄出門外。
蜂蜜也是鄉下購買的，環境好，野蜂也多，春夏鮮花盛開，蜂蜜也就能弄到一些。
坐在門檻上的兩個小丫頭鼻子一動，對視一眼，立刻同時蹦起來，衝進廚房。
她們正好看見，許大茂把一碗玉米粒倒進鍋里。
「大哥，你這是做啥呢？」
許大茂沒抬頭，手裡拿著鍋鏟，快速翻炒玉米粒，讓每一顆都均勻裹上豬油和蜂蜜。
也就一分鐘功夫，鍋里忽然「啪」地一聲輕響—有玉米爆開了！
許大茂眼疾手快，立刻蓋上鍋蓋，同時用濕抹布緊緊按住鍋邊，防止熱氣和玉米噴出來。他一隻手按住鍋蓋，另一隻手端起炒鍋，輕輕左右晃動，讓鍋里的玉米均勻受熱。
「噼噼啪啪！噼噼啪啪一」
一連串清脆的爆裂聲在鍋里響起，越來越密，越來越響。
原本平淡的甜香，瞬間變成了濃郁撲鼻的爆米花香氣，整個廚房、整個後院，都被這股香味填滿。
許小玲瞪大眼睛，扒著灶台邊，驚喜地大叫：「大哥！是爆米花！這是爆米花！」
「沒錯，我在炒爆米花。」許大茂笑著點頭。
許母和於莉也被聲音吸引，拿著沒吃完的玉米，站在廚房門口看得目瞪口呆。
於莉一臉不可思議，輕聲問：「大茂，爆米花不是要用專門的機器爆嗎？鐵鍋還能炒出爆米花？」
許大茂嘴角一揚，自信滿滿：「當然可以。」
說實話，他自己也沒百分之百把握。
後世用的是專門的爆裂玉米，而他現在用的，只是普通曬乾的玉米粒。只不過他特意把玉米粒表面的碎屑、雜質清理乾淨，顆粒飽滿。他心裡盤算，就算爆不到外面那種蓬鬆大花，至少也能爆開，好吃就行。
鍋蓋下的爆裂聲漸漸稀疏下來，許大茂知道，差不多成了。
他關掉火，稍微悶了一小會兒，才慢慢掀開鍋蓋。
一股濃郁到極致的甜香撲面而來。
鍋里，原本小小的干玉米粒，全都爆開成了一朵朵金黃雪白的爆米花，裹著一層淡淡的油光和蜜糖色，看著就讓人直流口水。
許小玲伸手就要抓。
「小心燙！」許母連忙拉住她。
許大茂笑著把爆米花倒進乾淨的盆里，金黃雪白，熱氣騰騰，甜香四溢。
一盆爆米花，擺在桌上。
雖然這一階段開荒拓土的面積並不算大，可張家坳這地方別的沒有，漫山遍野全是閒置的荒山與荒地。許大茂心裡早就盤算得明明白白，用不著把整片山都開墾出來，只需要清理出巴掌大一小塊地，把南瓜苗、冬瓜苗栽下去，讓藤蔓順著山坡、石頭、樹幹自由蔓延就行。
這類藤蔓作物最是省心，根本不用精細打理。只需要在根部附近施點肥，把周圍的野草清理乾淨，別跟秧苗爭搶肥力，剩下的就不用多管。藤蔓會自己順著山勢瘋長，開花、
結瓜，到了秋天，漫山遍野都是沉甸甸的瓜果，不用費多少力氣，就能收穫滿滿。
這也是接下來交給村裡的主要任務。
眼下已經入夏，天氣越來越熱，直接栽種瓜苗成活率不高，可許大茂早就想好了對策。只需要用樹枝和稻草，搭一個低矮的小遮陽棚，擋住正午最毒辣的直射陽光，晚上再澆一遍水保濕，緩上幾天，秧苗就能穩穩成活。
新開墾出來的那十畝山地，全部種上了芹菜和白菜。這兩樣蔬菜生長周期短，耐活、
產量高，正好能給廠里工人補充新鮮蔬菜。那幾座大棚暫時不用過冬保暖，眼下正好種上黃瓜，搭好的架子正好讓藤蔓攀爬，不用多久，就能掛滿綠油油的黃瓜。
唯一還沒到位的，就是雞鴨鵝這些家禽幼崽。這麼大的農場，需求量實在太大，附近集市、鄉下公社根本一次性湊不齊，只能分批預定、分批運送，急也急不來。
山坳深處有一眼常年不斷的山泉，許大茂特意安排人，在泉眼附近挖了一口不小的池塘，專門用來蓄養黃鱔。這段時間，他在附近的村子，陸陸續續收上來的鱔魚數量極多。
可野外田裡的鱔魚終究有限，越抓越少，把這些鱔魚集中放養在池塘里，精心餵養一段時間，入冬之前還能再集中起一次貨，想來廠里會感到滿意。
這一切，還只是農場的第一期建設。
只要這一步能穩穩站住腳，做出成績，明年就能名正言順地進一步擴大規模、開荒、
建圈、養殖，一步一步把這片荒山，變成真正的糧袋子、菜籃子、肉鋪子。
等農場前期工作全部安排妥當，許大茂才騎著車，風塵僕僕地返回城裡。
半個多月沒回四合院，一踏進四九城地界，他忽然有種陌生的恍惚感。
許大茂心裡猛地一震，腦子裡那根模糊的弦，瞬間繃緊。
他陡然想起來了一那個特殊的時期，就要來了。
他心裡輕輕嘆了口氣，把那些莫名的顧慮強行壓了下去。
他只是個從後世回來的普通人，只知道歷史上有這麼一段風潮，可具體從哪天開始、
持續多久、細節如何，並不清楚。
多想無益。
他能做的，只有當好一個看客，站在合適的位置，跟著喊口號、表態度，明哲保身，護住自己身邊的人，護住自己這點來之不易的家業。
許大茂自己都沒意識到，他這個工農結合農場能這麼順利批下來、廠里領導那麼支持，很大一部分原因，正是踩中了當下的形勢。國外有大規模農場，國內就要緊跟步伐，建設屬於自己的新式農場，他這一步，恰好踩在了時代風口上。
其實早在1953年，南郊就已經建立了紅星農莊，由市委親自牽頭，算是最早的一批試點。他這軋鋼廠附屬農場，雖然規模小得多，卻也正好順應了潮流。
外面的風風雨雨、紛紛擾擾，暫時都跟他沒關係。
回城第一件事，不是回四合院，而是先去了李懷德家裡。
新鮮的鱔魚、活蹦亂跳的大草魚，鰱魚等等、鮮嫩的竹筍，番茄，嫩玉米，這些東西都比較稀少，又很新鮮，自然會讓李懷德滿意。
把該送的禮送到、該說的話說完，許大茂才提著早就準備好的另一批貨，慢悠悠回到四合院。
「喲！大茂回來了！好久不見了，一直在鄉下嗎？」閻埠貴一臉笑意的說著。
許大茂眉頭一皺，提著麻袋的手，向後一縮，躲過了閻埠貴的爪子。
閻埠貴毫不在意的再次伸手說：「大茂，你這太多了，我幫你提吧！」
「不用了，這東西不重！」許大茂搖頭拒絕。
閻埠貴尷尬的收回手，看向許大茂手裡的桶，眼睛瞪大，驚訝的詢問：「大茂，你這怎麼還弄到這麼大的魚？」
不怪他震驚，因為就在十多天之前，街道組織了拉網，護城河，什剎海都拉了一遍，裡面大魚都被抓乾淨了，別說大魚，一兩以上的，都再也沒有見過。
「當然是鄉下抓的，鄉下河流很多，沒事我就下地籠，第二天早上去收就是了。」許大茂故作得意的笑道。
「真好！真好。」閻埠貴羨慕的說，他也想去鄉下下地籠，但這不現實，不說有沒有時間，就算有時間，村里也不會允許外人下地籠，也就許大茂這種身份，村里不會拒絕。
「閻老師！我覺得你以後，一定會是地縛靈。」許大茂走了幾步，停下腳步，轉頭笑著說。
「地縛靈是啥？」閻埠貴下意識的詢問。
「地縛靈啊！就像土地或者山神一樣！」許大茂說完轉身就走。
「土地或者山神。」閻埠貴琢磨著許大茂的話，好一會才明白其中的意思，這是諷刺他一直守在門口啊？
「這個小畜生！」閻埠貴憤憤的罵了一句，不過這時候許大茂已經不見人影。
中院的賈東旭也見到了許大茂，臉色一下變得陰沉，他剛花錢買了四個地籠，還沒有抓到魚，街道就開始拉網，這地籠也就沒了用武之地。
魚沒有弄到，錢還花了，還被老娘埋怨，聽了好幾天的絮絮叨叨。
自己沒弄到魚，許大茂還能弄到，這就讓他覺得很不公平，心裡升起恨意。
易中海心情不錯，雖然他已經兩個禮拜沒有休息，但是他知道，許大茂已經大半個月沒有回來，還以為這是送禮之後，王振華的安排呢。
許大茂被安排到鄉下大半個月，在他看來，就是自己的謀劃，終於消了一些心頭之恨。
「柱子！出來拿魚！」許大茂喊了一聲。
「大茂哥，你回來了。」何雨水歡快的跑了出來。
「雨水，來拿一條魚過去！」許大茂笑著招呼。
「好嘞！」何雨水應了一聲，蹦跳著跑過來。
「大茂回來了！」何雨柱跟著梁拉娣也從屋裡走了出來。
「剛回來！我先回家了，回頭再聊。」許大茂對兩人點點頭示意了一下。
「好！你這麼久沒回來，快回去吧。」何雨柱笑著說。
許大茂再次點點頭，提著東西就向後院走。
一進門，最先歡呼著撲上來的，是妹妹許小玲。
「大哥！你終於回來了！我還以為你忘了家裡呢！」
小姑娘眼睛亮晶晶的，二話不說，伸手就接過許大茂手裡沉甸甸的麻袋，迫不及待地在裡面翻找起來。她早就習慣了，大哥每次從外面回來，袋子裡永遠都有好東西。
張家坳地處深山，別的沒有，野兔子確實不少。許大茂空間裡專門養了四對活兔繁殖，這次回來，又順手帶了兩隻剛抓的野兔子。
許母走上前，摸了摸兔皮，笑著點頭：「這兔毛真厚實，柔軟得很，回頭給小莉做一雙手套，冬天戴著暖和。」
於莉連忙輕輕推脫，眼神里滿是溫柔體貼：「給大茂做吧，他經常下鄉放電影，騎車吹風，手最怕冷。」
「你說得也是。」許母笑著應下，「那雙老手套，確實該換了。那就多做一雙，你們小兩口，一人一雙，都暖暖和和過冬。」
其實這些年，許富貴在電影院工作，下鄉收來的兔子也不少。只不過鄉下最缺布匹，兔皮大多都留在當地換東西、補貼家用，真正帶回城裡的並不多。
這次許大茂在張家坳，特意教了村里人怎麼下套、怎麼抓野兔，村民們知恩圖報，隔三差五就送幾隻過來，當然，許大茂是給了錢的。
下地籠，夾鱔魚，安放套子，這些後世很常見的手段，現在知道的人極少，因為獵人不會把這些技術告訴外人，甚至可以說這是安身立命的本事。
尤其是因為戰亂，失傳的東西更多，哪怕是一些小技巧，知道的人都不多。
最主要還是因為糧食產量低，大家都忙著種地，挖野菜，對於設陷阱這種看上去碰運氣的事情，並不熱衷。
許小玲在麻袋裡翻了半天，大多是新鮮蔬菜，忍不住有點失望：「哥，你怎麼買這麼多菜啊？」
許大茂笑了笑沒解釋。
這些辣椒、小白菜、青筍、黃瓜，全都是空間裡剛摘下來的，現在市面上極少，算得上好東西，不過小姑娘顯然更喜歡肉。
小姑娘很快就眼睛一亮，驚喜地叫出聲—麻袋最下面，藏著一個小竹籃，裡面裝滿了紅彤彤、圓滾滾的番茄。
「哇！是洋柿子！」
許小玲二話不說，拿起一顆就要往嘴裡塞。
「你這孩子，也不知道洗洗再吃！你嫂子還懷著身子呢，好東西得先讓你嫂子嘗。」許母沒好氣地呵斥一句，眼裡卻全是寵溺。
「知道啦！我去洗一半！這麼多，我也吃不完啊，大哥回頭肯定還會給我買回來。」許小玲笑嘻嘻地提起籃子，一溜煙跑進廚房。
於莉走上前，接替許小玲，細心地清理麻袋裡的東西，翻著翻著，她忽然拿出幾根帶著青綠外皮的玉米棒，又驚又喜：「大茂！這玉米怎麼就成熟了？現在才剛入夏啊！」
許大茂隨口找了個理由搪塞過去：「哦，山裡有人種得早，品種也不一樣，剛剛成熟，我看著新鮮，就買了一些回來，等會煮著吃。」
空間裡的作物生長速度，比外面田裡要快得多，就算比後世的早熟品種還要快上一截。
為了保證家裡長期有新鮮玉米吃，他在空間裡都是分批種植，隔三差五種一批，避免一次性全部成熟，吃不完浪費。
「太好了！我都好久沒吃過煮玉米了！」於莉抱著玉米，笑得眉眼彎彎，一臉滿足。
許大茂看著也饞了，咽了咽口水：「今兒個，咱們既煮玉米，再燒幾根，烤著吃更香。」
玉米最香的吃法，莫過於埋在灶台火塘里烤。帶著外殼一起埋進炭火餘燼里，不會燒焦，烤得軟糯香甜，那股子煙火氣，比什麼都解饞。
鍋里加水，玉米棒丟進去大火煮。灶台火塘里，直接埋進去四根帶皮玉米。
民間有句俗話：玉米沒有血，見火就吃得。意思是玉米極易熟透，就算帶著外皮，用不了多久就能烤熟。
鍋里的玉米香氣慢慢飄出來，連煮玉米的水，都帶著一股淡淡的清甜，喝起來格外爽□。
烤玉米的香味更濃，煙火氣混著糧食的甜香，飄得滿院子都是。
不少鄰居聞到香味，都忍不住往後院這邊探頭探腦，繞來繞去。心裡饞得慌，可又不好意思上門討要，只能遠遠看一眼，暗自羨慕許家日子過得滋潤。
許小玲嘴甜，一溜煙跑到中院，把何雨水拉了過來。
兩個小丫頭，並排坐在門檻上，一人拿著兩根筷子，串著半截煮玉米、半截烤玉米，吃得滿嘴香甜，嘰嘰喳喳，開心得不行。
許大茂吃完玉米，沒閒著。
他把炒鍋刷乾淨，燒乾水分，挖了一大勺雪白的豬油放進鍋里。
豬油慢慢融化，冒出淡淡的油香。
等油溫上來，他又挖了一小勺蜂蜜放進去，快速翻炒化開。
濃郁的甜香瞬間炸開，飄出門外。
蜂蜜也是鄉下購買的，環境好，野蜂也多，春夏鮮花盛開，蜂蜜也就能弄到一些。
坐在門檻上的兩個小丫頭鼻子一動，對視一眼，立刻同時蹦起來，衝進廚房。
她們正好看見，許大茂把一碗玉米粒倒進鍋里。
「大哥，你這是做啥呢？」
許大茂沒抬頭，手裡拿著鍋鏟，快速翻炒玉米粒，讓每一顆都均勻裹上豬油和蜂蜜。
也就一分鐘功夫，鍋里忽然「啪」地一聲輕響—有玉米爆開了！
許大茂眼疾手快，立刻蓋上鍋蓋，同時用濕抹布緊緊按住鍋邊，防止熱氣和玉米噴出來。他一隻手按住鍋蓋，另一隻手端起炒鍋，輕輕左右晃動，讓鍋里的玉米均勻受熱。
「噼噼啪啪！噼噼啪啪一」
一連串清脆的爆裂聲在鍋里響起，越來越密，越來越響。
原本平淡的甜香，瞬間變成了濃郁撲鼻的爆米花香氣，整個廚房、整個後院，都被這股香味填滿。
許小玲瞪大眼睛，扒著灶台邊，驚喜地大叫：「大哥！是爆米花！這是爆米花！」
「沒錯，我在炒爆米花。」許大茂笑著點頭。
許母和於莉也被聲音吸引，拿著沒吃完的玉米，站在廚房門口看得目瞪口呆。
於莉一臉不可思議，輕聲問：「大茂，爆米花不是要用專門的機器爆嗎？鐵鍋還能炒出爆米花？」
許大茂嘴角一揚，自信滿滿：「當然可以。」
說實話，他自己也沒百分之百把握。
後世用的是專門的爆裂玉米，而他現在用的，只是普通曬乾的玉米粒。只不過他特意把玉米粒表面的碎屑、雜質清理乾淨，顆粒飽滿。他心裡盤算，就算爆不到外面那種蓬鬆大花，至少也能爆開，好吃就行。
鍋蓋下的爆裂聲漸漸稀疏下來，許大茂知道，差不多成了。
他關掉火，稍微悶了一小會兒，才慢慢掀開鍋蓋。
一股濃郁到極致的甜香撲面而來。
鍋里，原本小小的干玉米粒，全都爆開成了一朵朵金黃雪白的爆米花，裹著一層淡淡的油光和蜜糖色，看著就讓人直流口水。
許小玲伸手就要抓。
「小心燙！」許母連忙拉住她。
許大茂笑著把爆米花倒進乾淨的盆里，金黃雪白，熱氣騰騰，甜香四溢。
一盆爆米花，擺在桌上。