第八章： 這破爛的世道
「我去收拾下兔子，等會我們吃肉喝湯。」
兮眼睛一亮，隨即又有些侷促：「我……我能幫些什麼？」
「燒一鍋水。」
破廟後頭有口半枯的井，水位很低，打上來的水混著泥沙。
陸見平提了兩桶，先用一桶沖洗石台，另一桶先靜置一段時間，等水清些再用。
陸見平將兔子提至石台邊。
他先將箭矢拔出，箭鏃帶出一小團血肉，接著用匕首從兔唇下刀，沿著下頜中線一直割到前胸，再繞前肢關節處環切一圈，青銅匕首的刀鋒不似後世鐵器那般鋒利，需用力才能劃開皮肉，但陸見平前身黑娃長年打獵，手法穩准，刀刃貼著皮下筋膜走，全程不傷到肌肉。
剝皮是個細緻活。
他一手揪起兔皮邊緣，一手用刀尖輕挑，將皮與肉間的結締組織一點點分離，兔皮溫熱，帶著動物特有的腥膻氣，皮下的脂肪層很厚，兔子的伙食顯然不差。
兮蹲在旁邊看著，眼睛睜得很大。
她見過村里人宰羊，但那是多年前的事了，自父母去世後，別說羊肉，連肉味都難得一聞。
「陸大哥，你從前常做這些？」她小聲問。
陸見平手上動作不停：「沒來這戍邊之前，我就是個山中獵戶，有時獵到野物，都是自己處理，或者拿去賣掉。」
兔皮漸漸褪下，露出鮮紅色的肌肉。
他將整張皮完整剝下，攤在石台上，皮內側還粘著些白色筋膜。
這皮子不大，硝制後勉強能做雙小手套，或者補丁用。
接下來是去內臟。
他在兔腹正中劃一刀，刀尖小心地避開腸道。
熱氣騰起，內臟的腥味更重了，他伸手探入腹腔，將內臟一一取出，扔掉。
兮已經燒開了水。
陸見平將處理好的兔肉放進陶盆，用熱水燙洗一遍，洗去血水和雜質。
看著兔肉在熱水中收縮，顏色由鮮紅轉為淺白，他將兔肉取出，放在石台上，然後用匕首切成小塊。
最終，兔肉分成了二十多塊，連帶骨頭一起，堆在洗淨的陶釜上。
他往陶釜里加了一些靜置過的清水，待水沸時，水面浮起一層淺灰色浮沫，他用木勺小心撇去。
接下來是漫長的燉煮。
兔肉不像豬肉那般肥厚，需要慢火久燉才能酥爛，兮又添了些細柴，讓火保持小而穩的狀態，陶釜里的水「咕嘟咕嘟」冒著泡，熱氣蒸騰，肉香漸漸溢出，雖然很淡，但在這常年只有菽粥野菜的破廟裡，已是難得的誘惑。
「有野菜麼？」
「有的。」兮忙從角落取出一個小簍，掏出之前採回曬乾的野菜，「這些行嗎？」
「夠了。」
陸見平放入一把菜乾，接著從懷裡取出一個小布袋，裡面是阿壯前些日子給他的一小包粗鹽和一些黑褐色的醬塊。
鹽是海鹽，顆粒粗大，顏色灰黃，雜質不少，但在這個時代已是難得之物，醬塊則是用大豆發酵製成的，硬邦邦的一塊，用時需敲碎化開。
秦人嗜醬，幾乎無醬不食，軍中更是常備。
他用匕首從醬塊上削下指甲蓋大小的一片，和鹽一起放入陶釜熬煮，醬塊遇水很快溶解，變成深褐色的醬汁，咸香中帶著豆類發酵特有的氣味。
熬煮了小半個時辰後，破廟裡的香氣驟然濃郁起來。
兮不自覺地咽了口唾沫，連她自己都沒察覺。
這時，男孩在草蓆上動了動，鼻子輕輕嗅著，眼睛睜開一條縫。
「阿弟，你再睡會兒，湯好了叫你。」兮柔聲說。
陸見平用木勺攪拌了一下，隨後舀起一勺吹了吹，嘗了口，發現鹹淡適中。
他先盛了小半碗，遞給兮：「給你弟弟先喝點湯。」
兮接過陶碗，碗沿溫熱，湯色乳白，面上浮著幾點油星和碎野菜，她小心地端一旁放涼。
陸見平給兮也盛了一碗，給她時，卻遭到了對方的拒絕。
「陸大哥，你喝就好，我不餓的。」兮搖搖頭，眼神里雖有渴望，但更多的是拒絕。
陸見平沒有說什麼，依然舉著碗，等待著對方接過。
兩人就這樣僵持下去。
最終，還是兮敗下陣來，她擔心自己的不識好歹會傷了陸大哥的心。
看著碗裡滿滿的肉塊，兮感動得說不話來，她已經記不清上次吃肉是什麼時候了，好像是兩年前，父親還在時，曾獵到過一隻雉雞，當時也是煮雉雞野菜湯，味道好香好鮮好好吃。
還沒開始吃，她的眼淚就先掉了下來，落在陶碗裡。
她慌忙抬手去擦，卻越擦越多。
陸見平自己也打了一碗默默吃著，沒有看她，也沒有說話，給予對方充分的尊重。
等兩人都吃完，兮才扶起弟弟，將放涼的湯湊到他唇邊。
小石睜開眼，迷茫地看著姐姐，然後順從地喝了一口。
他吞咽的動作很慢，喉結滾動了一下，然後停住了，眼睛微微睜大。
「好喝麼？」兮輕聲問。
小石點點頭，又喝了一口，接著又是一口。
他喝得很急，差點嗆到，兮忙拍他的背。
小半碗湯很快見底，兮又用木勺舀起一些燉得酥爛的兔肉，撕成細絲，餵進弟弟嘴裡。
小石慢慢地嚼著，眼中終於有了些神采。
吃完沒多久，小石便睡了，這時，兮放下碗，對著陸見平露出一個有些羞赧的笑：「剛剛，讓陸大哥見笑了。」
陸見平搖搖頭，指著剩下的肉湯說道：「肉湯暖身，對病人有好處，剩下的你們明日熱了再吃。」
兮用力點頭，有些猶豫的問：「陸大哥……你為何要幫我們？」
這個問題，她之前就想問了，但那時慌亂，沒問出口。
陸見平沉默片刻，才緩緩開口：「我堂叔死了，在攻城的時候，替我擋了一劍。」
兮屏住呼吸，認真聽著。
「他臨死前說，讓我活下去。」陸見平的聲音很平靜，像在說別人的事，「我那時候想，活下去有什麼難？有手有腳，總能找到一口吃的。」
他頓了頓，繼續道：「但現在我明白了，一個人活下去，是容易，但看著別人死，自己獨活……那滋味，不好受。」
他轉過身，看著兮：「你弟弟還小，你也沒成年，我幫你們，不是因為我是聖人，而是因為看不慣這破爛的世道。」
兮的眼眶裡再次含淚，只不過她強忍著，只是用力點頭：「我懂了。」
陸見平沒再多說，他檢查了小石的情況，又囑咐兮夜裡注意保暖，便離開了破廟。
兮眼睛一亮，隨即又有些侷促：「我……我能幫些什麼？」
「燒一鍋水。」
破廟後頭有口半枯的井，水位很低，打上來的水混著泥沙。
陸見平提了兩桶，先用一桶沖洗石台，另一桶先靜置一段時間，等水清些再用。
陸見平將兔子提至石台邊。
他先將箭矢拔出，箭鏃帶出一小團血肉，接著用匕首從兔唇下刀，沿著下頜中線一直割到前胸，再繞前肢關節處環切一圈，青銅匕首的刀鋒不似後世鐵器那般鋒利，需用力才能劃開皮肉，但陸見平前身黑娃長年打獵，手法穩准，刀刃貼著皮下筋膜走，全程不傷到肌肉。
剝皮是個細緻活。
他一手揪起兔皮邊緣，一手用刀尖輕挑，將皮與肉間的結締組織一點點分離，兔皮溫熱，帶著動物特有的腥膻氣，皮下的脂肪層很厚，兔子的伙食顯然不差。
兮蹲在旁邊看著，眼睛睜得很大。
她見過村里人宰羊，但那是多年前的事了，自父母去世後，別說羊肉，連肉味都難得一聞。
「陸大哥，你從前常做這些？」她小聲問。
陸見平手上動作不停：「沒來這戍邊之前，我就是個山中獵戶，有時獵到野物，都是自己處理，或者拿去賣掉。」
兔皮漸漸褪下，露出鮮紅色的肌肉。
他將整張皮完整剝下，攤在石台上，皮內側還粘著些白色筋膜。
這皮子不大，硝制後勉強能做雙小手套，或者補丁用。
接下來是去內臟。
他在兔腹正中劃一刀，刀尖小心地避開腸道。
熱氣騰起，內臟的腥味更重了，他伸手探入腹腔，將內臟一一取出，扔掉。
兮已經燒開了水。
陸見平將處理好的兔肉放進陶盆，用熱水燙洗一遍，洗去血水和雜質。
看著兔肉在熱水中收縮，顏色由鮮紅轉為淺白，他將兔肉取出，放在石台上，然後用匕首切成小塊。
最終，兔肉分成了二十多塊，連帶骨頭一起，堆在洗淨的陶釜上。
他往陶釜里加了一些靜置過的清水，待水沸時，水面浮起一層淺灰色浮沫，他用木勺小心撇去。
接下來是漫長的燉煮。
兔肉不像豬肉那般肥厚，需要慢火久燉才能酥爛，兮又添了些細柴，讓火保持小而穩的狀態，陶釜里的水「咕嘟咕嘟」冒著泡，熱氣蒸騰，肉香漸漸溢出，雖然很淡，但在這常年只有菽粥野菜的破廟裡，已是難得的誘惑。
「有野菜麼？」
「有的。」兮忙從角落取出一個小簍，掏出之前採回曬乾的野菜，「這些行嗎？」
「夠了。」
陸見平放入一把菜乾，接著從懷裡取出一個小布袋，裡面是阿壯前些日子給他的一小包粗鹽和一些黑褐色的醬塊。
鹽是海鹽，顆粒粗大，顏色灰黃，雜質不少，但在這個時代已是難得之物，醬塊則是用大豆發酵製成的，硬邦邦的一塊，用時需敲碎化開。
秦人嗜醬，幾乎無醬不食，軍中更是常備。
他用匕首從醬塊上削下指甲蓋大小的一片，和鹽一起放入陶釜熬煮，醬塊遇水很快溶解，變成深褐色的醬汁，咸香中帶著豆類發酵特有的氣味。
熬煮了小半個時辰後，破廟裡的香氣驟然濃郁起來。
兮不自覺地咽了口唾沫，連她自己都沒察覺。
這時，男孩在草蓆上動了動，鼻子輕輕嗅著，眼睛睜開一條縫。
「阿弟，你再睡會兒，湯好了叫你。」兮柔聲說。
陸見平用木勺攪拌了一下，隨後舀起一勺吹了吹，嘗了口，發現鹹淡適中。
他先盛了小半碗，遞給兮：「給你弟弟先喝點湯。」
兮接過陶碗，碗沿溫熱，湯色乳白，面上浮著幾點油星和碎野菜，她小心地端一旁放涼。
陸見平給兮也盛了一碗，給她時，卻遭到了對方的拒絕。
「陸大哥，你喝就好，我不餓的。」兮搖搖頭，眼神里雖有渴望，但更多的是拒絕。
陸見平沒有說什麼，依然舉著碗，等待著對方接過。
兩人就這樣僵持下去。
最終，還是兮敗下陣來，她擔心自己的不識好歹會傷了陸大哥的心。
看著碗裡滿滿的肉塊，兮感動得說不話來，她已經記不清上次吃肉是什麼時候了，好像是兩年前，父親還在時，曾獵到過一隻雉雞，當時也是煮雉雞野菜湯，味道好香好鮮好好吃。
還沒開始吃，她的眼淚就先掉了下來，落在陶碗裡。
她慌忙抬手去擦，卻越擦越多。
陸見平自己也打了一碗默默吃著，沒有看她，也沒有說話，給予對方充分的尊重。
等兩人都吃完，兮才扶起弟弟，將放涼的湯湊到他唇邊。
小石睜開眼，迷茫地看著姐姐，然後順從地喝了一口。
他吞咽的動作很慢，喉結滾動了一下，然後停住了，眼睛微微睜大。
「好喝麼？」兮輕聲問。
小石點點頭，又喝了一口，接著又是一口。
他喝得很急，差點嗆到，兮忙拍他的背。
小半碗湯很快見底，兮又用木勺舀起一些燉得酥爛的兔肉，撕成細絲，餵進弟弟嘴裡。
小石慢慢地嚼著，眼中終於有了些神采。
吃完沒多久，小石便睡了，這時，兮放下碗，對著陸見平露出一個有些羞赧的笑：「剛剛，讓陸大哥見笑了。」
陸見平搖搖頭，指著剩下的肉湯說道：「肉湯暖身，對病人有好處，剩下的你們明日熱了再吃。」
兮用力點頭，有些猶豫的問：「陸大哥……你為何要幫我們？」
這個問題，她之前就想問了，但那時慌亂，沒問出口。
陸見平沉默片刻，才緩緩開口：「我堂叔死了，在攻城的時候，替我擋了一劍。」
兮屏住呼吸，認真聽著。
「他臨死前說，讓我活下去。」陸見平的聲音很平靜，像在說別人的事，「我那時候想，活下去有什麼難？有手有腳，總能找到一口吃的。」
他頓了頓，繼續道：「但現在我明白了，一個人活下去，是容易，但看著別人死，自己獨活……那滋味，不好受。」
他轉過身，看著兮：「你弟弟還小，你也沒成年，我幫你們，不是因為我是聖人，而是因為看不慣這破爛的世道。」
兮的眼眶裡再次含淚，只不過她強忍著，只是用力點頭：「我懂了。」
陸見平沒再多說，他檢查了小石的情況，又囑咐兮夜裡注意保暖，便離開了破廟。