第137章 認真的關心
入眼所見，第一頁就是關於手續的。
這些資料都是季清羽整理的，他也看過不少遍，想直接跟李雪梅講一講。
可這裡是圖書館，自然不能頻繁說話，打擾其他同學。
於是季清羽指了指外面的方向，李雪梅心領神會，拿著文件夾跟季清羽一同出去。
站在圖書館門口，季清羽才緩緩開口。
「這裡面是我總結的，在北京擺小吃攤需要辦理的手續。」
「最重要的就是這個，臨時占道經營許可證。我們可以向所在區城市管理綜合行政執法局申請，需要提供身份證，如果是外地戶口，還需要提供暫住證。」
「對了，還有攤位的位置示意圖以及經營項目說明。」
「聽說審批時間約兩周，每年的費用不會超過100塊。」
李雪梅沒想到季清羽打聽得這麼詳細，也沒想到季清羽會這麼上心。
可還不等她感嘆，季清羽又繼續說道：「還有個體工商戶營業執照。」
「這個要向工商行政管理局申請，需要提供身份證、暫住證、衛生許可證……」
「審批時間也是兩周左右，費用50塊。」
生怕李雪梅聽不懂，季清羽還專門說了下什麼叫衛生許可證。
「衛生許可證得向衛生局申請，需要提供健康證、經營場所衛生條件說明、食品加工流程說明。」
「衛生許可證的審批時間可能會長一些，大概要三周左右，費用30元。」
最後季清羽又跟李雪梅說了健康證和稅務登記證的辦理。
辦理健康證需要攤主及從業人員到指定醫院體檢，體檢的費用大概在20塊左右。
至於稅務登記證，是在辦理營業執照後，再到稅務局辦理稅務登記。
季清羽說得很詳細，顯然是真的下了功夫的。
不僅說了辦理的時間，以及辦理的順序，還細心地考慮到了馬春蘭和李雪梅對於經濟上的擔心，說了每個的費用。
他說的這些，也在第一頁上詳細地記錄了。
而第二頁是注意事項，裡面不僅有政策要求，還有一些季清羽自己的想法。
包括但不限於攤位選址、衛生要求、建議的營業時間等。
李雪梅一頁一頁翻看下去。
最後甚至畫了一個簡單的流程圖作為流程辦理的指導。
李雪梅一頁一頁看完，心裡湧起複雜的情緒。
她沒想到季清羽會這麼認真，不僅去諮詢了，還把資料整理得這麼詳細。
「這些……都是你查的？」她問。
「嗯。」季清羽說，「我有個叔叔在工商局工作，我問了他一些情況。又去衛生局和城管局諮詢窗口問了具體流程。可能不完全準確，但大體應該沒問題。」
「謝謝你。」李雪梅說，聲音有些哽咽，「太麻煩你了。」
「不麻煩，也不用謝。」季清羽說，「舉手之勞。你們如果真想干，這些信息應該有用。」
李雪梅把文件夾收好：「我會給母親看的，真的很謝謝。」
李雪梅第一次體驗到，原來自己用來感謝的語言如此貧瘠。
其實她很想問，為什麼季清羽要這麼幫自己，可她隱隱約約又覺得自己不該問。
有很多話，李雪梅對著其他人可以非常自然地說出來，可如果面對的是季清羽，她總是多了不少糾結無措。
她說不清是為什麼。
或者說，她不願意承認是為什麼。
那些細密的感覺，就像是心底微小的氣泡，總在某些不受控的時候上涌，即便被她反覆下壓，但總也不會消失。
「行，你仔細看看，有什麼不懂的問我。」季清羽對著李雪梅擺了擺手，「我先進去看書了。」
季清羽轉身離開，李雪梅卻看不進去了。
她拿著文件夾，心裡想著季清羽為了這些資料，跑了好幾個部門，問了好多人。
這對他來說可能是舉手之勞，但對她和母親來說，是莫大的幫助。
那天晚上，李雪梅把資料帶回家給馬春蘭看。
馬春蘭仔細看了好幾遍。
「這麼詳細……」馬春蘭感慨，「季同學真是個有心人，咱們可得好好謝謝人家。」
「他說不用謝。」李雪梅說。
「那怎麼行。」馬春蘭說，「這樣吧，等咱們真擺攤了，讓他免費吃，想吃多少吃多少。」
母女倆又認真討論了一次。
有了這些具體的資料，她們心裡更有底了。
算下來，辦手續大概需要兩三百塊，加上裝備的五六百塊，總共一千塊左右。
如果生意好，一個月就能回本。
「干吧。」馬春蘭下了決心，「趁著我還幹得動，拼一把。萬一成了，以後你上學也寬裕些，而且這些東西辦下來還需要時間，我們早點兒辦，把手續走完，趁這段時間，我也可以再攢一個月的工資。」
於是計劃正式啟動。
接下來的幾個周末，李雪梅和馬春蘭開始忙碌起來。
她們先去舊貨市場買了一輛二手手推車，花了二百八十塊。
車是鐵皮的，不算乾淨，但可以清理，輪子還好用，推起來不費勁。
接著，她們又買了一個小煤氣灶和一個小煤氣罐以及大鍋、蒸盤、盆、碗、筷子、調料瓶等雜七雜八的東西……
這期間，她們也沒忘了去指定的醫院體檢，辦理健康證。
母女倆都去了，抽血、檢驗……
李雪梅不可能讓馬春蘭自己一個人完全把攤子支起來，她有空就會去幹活，只要接手了，那就必須要有健康證。
這樣才能符合政策要求，吃的人也放心。
接著準備衛生許可證的材料。
按照季清羽提供的清單，她們寫了經營項目說明、食品加工流程說明，又拍了攤位的照片。
材料準備齊全後，李雪梅陪著母親去了區衛生局。
辦事人員看了材料，又問了幾個問題，然後收下了，說十五個工作日內會有結果。
等待期間，她們開始試驗釀皮的製作。
馬春蘭在租的屋子裡反覆練習，調整配方，確保口感穩定。
李雪梅則負責記錄成本：一斤麵粉能做出多少碗釀皮，一碗需要多少黃瓜、多少調料，煤氣費怎麼攤算。
一個周末，李雪梅和馬春蘭正在屋裡和面，門被敲響了。
李雪梅開門，看到季清羽站在門外。
他今天穿了件深藍色的夾克，背著個雙肩包，看起來像是剛從學校過來。
「季清羽？」李雪梅有些驚訝。
「我來看看有沒有需要幫忙的。」季清羽說，「聽王阿姨說你們在準備擺攤的事。」
王阿姨就是早餐店的王大姐，看來是她告訴季清羽的。
馬春蘭既然已經決定要擺攤了，自然要提前跟王大姐請辭。
一個月的時間剛好用來過渡，也方便王大姐另外招工。
「快進來。」馬春蘭從裡屋出來，熱情地招呼道。
季清羽走進屋，看到地上堆著各種東西。
煤氣灶、鍋碗瓢盆……
屋子裡顯得更擁擠了。
「東西都買齊了？」他問。
「差不多了。」馬春蘭躊躇滿志，看上去很有精氣神。
「還有什麼需要幫忙的嗎？」季清羽指了指院子裡的推車，「那個應該要清洗吧？」
「沒事，那個我一會兒跟雪梅弄就行了……」馬春蘭連忙說。
季清羽已經幫了她們很多了，馬春蘭自然不好意思讓季清羽動手。
聽著季清羽跟自己母親的對話，李雪梅還有些沒反應過來。
季清羽的確說過到時候上門拜訪，看有沒有什麼需要幫忙的，可李雪梅當時也就是一聽，以為季清羽只是客氣，沒想到季清羽真的說到做到，今天就來了。
「沒關係，我剛好也活動活動。」季清羽話說得自然，讓人不好拒絕。
馬春蘭看了看李雪梅。
李雪梅點點頭：「那就麻煩你了，我們一起吧。」
那天，季清羽真的留下來幫忙了。
他和李雪梅一起，把推車清洗乾淨，把鏽跡打磨掉，還提建議說可以做個簡單的招牌，寫上「青海釀皮」，吸引顧客。
忙了一下午，快到晚飯時間，馬春蘭留季清羽吃飯。
這次做的不是釀皮，而是青海的另一道特色，尕面片。
馬春蘭和面、擀麵、切成小片，然後揪成指甲蓋大小的面片，下鍋煮熟。
配上土豆、西紅柿，以及牛肉丁，熱氣騰騰，味道鮮美。
季清羽又吃了一大碗。
飯後，季清羽一邊幫著收拾碗筷，一邊跟馬春蘭說話。
李雪梅發現，季清羽其實很會聊天。他不是那種話多的人，但問的問題都很在點子上，而且聽得認真。
馬春蘭也越來越喜歡這個年輕人，說他穩重、懂事、沒架子。
一切都弄好之後，就等著正式出攤了。
等待的日子裡，馬春蘭繼續在早餐店打工，李雪梅則專心學習。
大一下學期的課程確實更重了，生理學講人體各個系統的功能，病理學講疾病的發生發展，藥理學講藥物的作用機制。
每門課都有大量的名詞、概念、機制要記。
李雪梅花在學習上的時間更多了。
也不知道是不是巧合，她跟季清羽在圖書館碰面的機會越來越多，有的時候甚至坐得很近。
這些資料都是季清羽整理的，他也看過不少遍，想直接跟李雪梅講一講。
可這裡是圖書館，自然不能頻繁說話，打擾其他同學。
於是季清羽指了指外面的方向，李雪梅心領神會，拿著文件夾跟季清羽一同出去。
站在圖書館門口，季清羽才緩緩開口。
「這裡面是我總結的，在北京擺小吃攤需要辦理的手續。」
「最重要的就是這個，臨時占道經營許可證。我們可以向所在區城市管理綜合行政執法局申請，需要提供身份證，如果是外地戶口，還需要提供暫住證。」
「對了，還有攤位的位置示意圖以及經營項目說明。」
「聽說審批時間約兩周，每年的費用不會超過100塊。」
李雪梅沒想到季清羽打聽得這麼詳細，也沒想到季清羽會這麼上心。
可還不等她感嘆，季清羽又繼續說道：「還有個體工商戶營業執照。」
「這個要向工商行政管理局申請，需要提供身份證、暫住證、衛生許可證……」
「審批時間也是兩周左右，費用50塊。」
生怕李雪梅聽不懂，季清羽還專門說了下什麼叫衛生許可證。
「衛生許可證得向衛生局申請，需要提供健康證、經營場所衛生條件說明、食品加工流程說明。」
「衛生許可證的審批時間可能會長一些，大概要三周左右，費用30元。」
最後季清羽又跟李雪梅說了健康證和稅務登記證的辦理。
辦理健康證需要攤主及從業人員到指定醫院體檢，體檢的費用大概在20塊左右。
至於稅務登記證，是在辦理營業執照後，再到稅務局辦理稅務登記。
季清羽說得很詳細，顯然是真的下了功夫的。
不僅說了辦理的時間，以及辦理的順序，還細心地考慮到了馬春蘭和李雪梅對於經濟上的擔心，說了每個的費用。
他說的這些，也在第一頁上詳細地記錄了。
而第二頁是注意事項，裡面不僅有政策要求，還有一些季清羽自己的想法。
包括但不限於攤位選址、衛生要求、建議的營業時間等。
李雪梅一頁一頁翻看下去。
最後甚至畫了一個簡單的流程圖作為流程辦理的指導。
李雪梅一頁一頁看完，心裡湧起複雜的情緒。
她沒想到季清羽會這麼認真，不僅去諮詢了，還把資料整理得這麼詳細。
「這些……都是你查的？」她問。
「嗯。」季清羽說，「我有個叔叔在工商局工作，我問了他一些情況。又去衛生局和城管局諮詢窗口問了具體流程。可能不完全準確，但大體應該沒問題。」
「謝謝你。」李雪梅說，聲音有些哽咽，「太麻煩你了。」
「不麻煩，也不用謝。」季清羽說，「舉手之勞。你們如果真想干，這些信息應該有用。」
李雪梅把文件夾收好：「我會給母親看的，真的很謝謝。」
李雪梅第一次體驗到，原來自己用來感謝的語言如此貧瘠。
其實她很想問，為什麼季清羽要這麼幫自己，可她隱隱約約又覺得自己不該問。
有很多話，李雪梅對著其他人可以非常自然地說出來，可如果面對的是季清羽，她總是多了不少糾結無措。
她說不清是為什麼。
或者說，她不願意承認是為什麼。
那些細密的感覺，就像是心底微小的氣泡，總在某些不受控的時候上涌，即便被她反覆下壓，但總也不會消失。
「行，你仔細看看，有什麼不懂的問我。」季清羽對著李雪梅擺了擺手，「我先進去看書了。」
季清羽轉身離開，李雪梅卻看不進去了。
她拿著文件夾，心裡想著季清羽為了這些資料，跑了好幾個部門，問了好多人。
這對他來說可能是舉手之勞，但對她和母親來說，是莫大的幫助。
那天晚上，李雪梅把資料帶回家給馬春蘭看。
馬春蘭仔細看了好幾遍。
「這麼詳細……」馬春蘭感慨，「季同學真是個有心人，咱們可得好好謝謝人家。」
「他說不用謝。」李雪梅說。
「那怎麼行。」馬春蘭說，「這樣吧，等咱們真擺攤了，讓他免費吃，想吃多少吃多少。」
母女倆又認真討論了一次。
有了這些具體的資料，她們心裡更有底了。
算下來，辦手續大概需要兩三百塊，加上裝備的五六百塊，總共一千塊左右。
如果生意好，一個月就能回本。
「干吧。」馬春蘭下了決心，「趁著我還幹得動，拼一把。萬一成了，以後你上學也寬裕些，而且這些東西辦下來還需要時間，我們早點兒辦，把手續走完，趁這段時間，我也可以再攢一個月的工資。」
於是計劃正式啟動。
接下來的幾個周末，李雪梅和馬春蘭開始忙碌起來。
她們先去舊貨市場買了一輛二手手推車，花了二百八十塊。
車是鐵皮的，不算乾淨，但可以清理，輪子還好用，推起來不費勁。
接著，她們又買了一個小煤氣灶和一個小煤氣罐以及大鍋、蒸盤、盆、碗、筷子、調料瓶等雜七雜八的東西……
這期間，她們也沒忘了去指定的醫院體檢，辦理健康證。
母女倆都去了，抽血、檢驗……
李雪梅不可能讓馬春蘭自己一個人完全把攤子支起來，她有空就會去幹活，只要接手了，那就必須要有健康證。
這樣才能符合政策要求，吃的人也放心。
接著準備衛生許可證的材料。
按照季清羽提供的清單，她們寫了經營項目說明、食品加工流程說明，又拍了攤位的照片。
材料準備齊全後，李雪梅陪著母親去了區衛生局。
辦事人員看了材料，又問了幾個問題，然後收下了，說十五個工作日內會有結果。
等待期間，她們開始試驗釀皮的製作。
馬春蘭在租的屋子裡反覆練習，調整配方，確保口感穩定。
李雪梅則負責記錄成本：一斤麵粉能做出多少碗釀皮，一碗需要多少黃瓜、多少調料，煤氣費怎麼攤算。
一個周末，李雪梅和馬春蘭正在屋裡和面，門被敲響了。
李雪梅開門，看到季清羽站在門外。
他今天穿了件深藍色的夾克，背著個雙肩包，看起來像是剛從學校過來。
「季清羽？」李雪梅有些驚訝。
「我來看看有沒有需要幫忙的。」季清羽說，「聽王阿姨說你們在準備擺攤的事。」
王阿姨就是早餐店的王大姐，看來是她告訴季清羽的。
馬春蘭既然已經決定要擺攤了，自然要提前跟王大姐請辭。
一個月的時間剛好用來過渡，也方便王大姐另外招工。
「快進來。」馬春蘭從裡屋出來，熱情地招呼道。
季清羽走進屋，看到地上堆著各種東西。
煤氣灶、鍋碗瓢盆……
屋子裡顯得更擁擠了。
「東西都買齊了？」他問。
「差不多了。」馬春蘭躊躇滿志，看上去很有精氣神。
「還有什麼需要幫忙的嗎？」季清羽指了指院子裡的推車，「那個應該要清洗吧？」
「沒事，那個我一會兒跟雪梅弄就行了……」馬春蘭連忙說。
季清羽已經幫了她們很多了，馬春蘭自然不好意思讓季清羽動手。
聽著季清羽跟自己母親的對話，李雪梅還有些沒反應過來。
季清羽的確說過到時候上門拜訪，看有沒有什麼需要幫忙的，可李雪梅當時也就是一聽，以為季清羽只是客氣，沒想到季清羽真的說到做到，今天就來了。
「沒關係，我剛好也活動活動。」季清羽話說得自然，讓人不好拒絕。
馬春蘭看了看李雪梅。
李雪梅點點頭：「那就麻煩你了，我們一起吧。」
那天，季清羽真的留下來幫忙了。
他和李雪梅一起，把推車清洗乾淨，把鏽跡打磨掉，還提建議說可以做個簡單的招牌，寫上「青海釀皮」，吸引顧客。
忙了一下午，快到晚飯時間，馬春蘭留季清羽吃飯。
這次做的不是釀皮，而是青海的另一道特色，尕面片。
馬春蘭和面、擀麵、切成小片，然後揪成指甲蓋大小的面片，下鍋煮熟。
配上土豆、西紅柿，以及牛肉丁，熱氣騰騰，味道鮮美。
季清羽又吃了一大碗。
飯後，季清羽一邊幫著收拾碗筷，一邊跟馬春蘭說話。
李雪梅發現，季清羽其實很會聊天。他不是那種話多的人，但問的問題都很在點子上，而且聽得認真。
馬春蘭也越來越喜歡這個年輕人，說他穩重、懂事、沒架子。
一切都弄好之後，就等著正式出攤了。
等待的日子裡，馬春蘭繼續在早餐店打工，李雪梅則專心學習。
大一下學期的課程確實更重了，生理學講人體各個系統的功能，病理學講疾病的發生發展，藥理學講藥物的作用機制。
每門課都有大量的名詞、概念、機制要記。
李雪梅花在學習上的時間更多了。
也不知道是不是巧合，她跟季清羽在圖書館碰面的機會越來越多，有的時候甚至坐得很近。