第308章 大廚受傷大牛上
第二天一大早。
孟大牛盤算著，一會兒把這肉拉到公社賣了。
完了再去老郝家幫幫忙。
正尋思著。
院子外頭傳來一陣急促的腳步聲。
「大牛兄弟！」
「大牛兄弟哎！」
郝首志滿頭大汗地衝進院子。
孟大牛看著郝首志這副火燒眉毛的樣。
滿臉疑惑。
「首志哥。」
「你這新郎官不在家待著。」
「跑俺這幹啥來了？」
郝首志一把抓住孟大牛的胳膊。
「兄弟！」
「你這野豬肉別去公社賣了！」
「俺待會就讓俺家親戚過來。」
「全給你包圓了！」
「你現在趕緊跟俺走。」
「江湖救急啊！」
孟大牛被他晃得直頭暈。
從旁邊的水缸里舀了一瓢涼水。
遞了過去。
「哥。」
「你先喝口水。」
「天塌下來有高個頂著。」
「你慢慢說。」
「到底出啥事了？」
郝首志接過水瓢。
「咕咚咕咚」灌了兩口。
胡亂抹了一把嘴。
「能不急嗎！」
「天都快塌了！」
「昨天晚上做水席。」
「咱村的村廚劉大腦袋。」
「讓熱油給燙著了！」
「本來尋思抹點大醬就沒事了。」
「誰知道今天一早。」
「他家人跑來送信。」
「說不行了！」
「燙得挺嚴重。」
「胳膊都腫成了發麵饅頭。」
「根本不敢吃硬。」
「連馬勺都端不起來了！」
郝首志越說越急。
眼珠子都紅了。
「你說這明天就是正日子了！」
「做席面的大師傅沒了！」
「這不扯犢子呢嗎？」
孟大牛聽完。
也跟著皺起了眉頭。
這在農村辦喜事。
大師傅可是靈魂人物。
再說這個年月，一年倒頭能吃上的肉都有數，有幾個會做席面的？
劉大腦袋還是早年在生產隊負責伙食費，鍛鍊出來的。
至於味道嘛……
反正挨餓的年代吃啥都好吃。
郝首志湊近兩步，滿臉期待地盯著孟大牛。
「俺跟俺爹一商量。」
「過年在你家吃的飯。」
「那肘子。」
「那四喜丸子。」
「俺爹說你那手藝。」
「甚至超過了劉大腦袋！」
「兄弟。」
「你上得了！」
孟大牛一聽這話。
腦袋搖得跟撥浪鼓似的。
「別別別！」
「首志哥。」
「你可饒了俺吧！」
「俺平時自己在家瞎鼓搗。」
「做做家常菜還行。」
「做酒席。」
「那是開玩笑的嗎？」
「紅白喜事。」
「那菜咋配。」
「啥先上啥後上。」
「那裡面說道多著呢！」
「俺哪懂那些規矩啊！」
「這要是給你搞砸了。」
「俺這罪過可就大了！」
郝首志急得直搓手。
眼巴巴地看著孟大牛。
「兄弟。」
「你就別謙虛了！」
「你那手藝俺們都見識過。」
「絕對沒問題！」
「你就幫哥這一回吧！」
孟大牛態度堅決。
做大席可不是鬧著玩的。
上百號人的飯菜。
火候、調料、出菜速度。
哪一個環節出了岔子。
主家都得丟盡臉面。
「真不行。」
「哥！」
「俺這體格子打獵行。」
「顛大勺真不是那塊料。」
「你還是趕緊去公社或者鄰村問問。」
「看看有沒有閒著的大師傅吧。」
郝首志看孟大牛死活不鬆口。
急得團團轉。
最後猛地一咬牙。
退了一步。
「大牛兄弟！」
「那你先給今天的水席幫哥應付過去行不？」
「今天來的都是些幫忙的親戚和本家。」
「沒那麼多講究！」
「你先頂一天。」
「完了俺好趕緊去公社看看。」
「再找個人頂明天的正席。」
郝首志眼眶子都紅了。
滿臉哀求。
「兄弟！」
「咋的你也不能看哥的笑話啊！」
孟大牛看著郝首志這副可憐巴巴的樣。
心裡頭也有些不落忍。
他低頭琢磨了一下。
今天這水席。
說白了就是給幫忙的人吃的大鍋飯。
確實沒正席那麼多講究和規矩。
只要味道足，油水大。
大夥就能吃得滿嘴流油。
再說了。
自己前世，那也是吃過見過的主兒。
最關鍵的是。
這顛大勺是個體力活。
一般人掄大鐵鍋。
幾下子胳膊就酸了。
可自己現在這體格。
經過系統強化。
力大無窮。
掄個大馬勺。
那還不是跟玩似的？
想到這，他決定還是應承下來吧。
「行！」
「首志哥。」
「既然你把話都說到這份上了。」
「俺今天就豁出去了！」
「今天這水席。」
「俺給你頂了！」
郝首志一聽這話。
激動得差點跳起來。
一把抱住孟大牛。
「兄弟！」
「你可真是俺的親兄弟啊！」
「走走走！」
「趕緊跟俺走！」
孟大牛扒拉開郝首志。
「別急啊！」
「俺換身衣裳。」
「這光著膀子去做飯。」
「再掉鍋里毛。」
「大夥還吃不吃了？」
孟大牛轉身進屋。
套了件乾淨的跨欄背心。
跟著郝首志就直奔老郝家。
老郝家院子裡。
那叫一個熱鬧。
今天是結婚頭一天，來幫忙的親戚朋友、左鄰右舍，比昨天足足多了一大半。
郝首志那幾個民兵隊的狗腿子，正四仰八叉地圍坐在一起。
抽著旱菸，嗑著瓜子。
一個個牛逼哄哄的，排場擺得挺大。
孟大牛跟著郝首志進了院。
他連眼皮都沒往那幫人身上夾。
啥民兵不民兵的。
在他眼裡，全是一幫兜里掏不出兩個鋼鏰的窮光蛋。
他直接奔著園子裡臨時搭起的露天灶台走去。
灶台邊上。
幾個平時在村里專門負責紅白喜事幫廚的嬸子嫂子，正圍著大盆洗菜切肉。
張家五嬸眼尖。
大老遠就瞅見孟大牛那高大結實的身板。
趕緊把手在圍裙上胡亂抹了兩把。
扯著大嗓門就迎了上來。
「哎呦喂！」
「大牛來啦！」
「快快快，給大牛騰個地兒！」
幾個婦女立馬熱情地圍了上來。
七嘴八舌地打著招呼。
「大牛啊！」
「剛才郝老三可跟俺們交底了！」
「說你這做飯的手藝，那是絕了！」
「連劉大腦袋都得往後稍稍！」
「今兒個俺們這幫老娘們，可算是有口福了！」
「就是就是，大牛現在可是能人！」
「啥活到他手裡，那都不叫事兒！」
孟大牛被這幫老娘們圍在中間。
他連連擺手。
「幾位嬸子嫂子！」
「你們可別聽俺師父瞎吹！」
「俺這就是趕鴨子上架！」
「平時自己在家瞎鼓搗兩口還行。」
「這做大席面，俺可是大姑娘上轎頭一回！」
「啥規矩不懂，啥火候也拿捏不准。」
他雙手合十，衝著幾個婦女作了個揖。
「今天這灶台上的事兒。」
「還得仰仗各位嬸子嫂子多費心！」
「需要切啥配啥，你們多提點著俺！」
「俺就給大夥出個蠻力，掄個大馬勺！」
孟大牛盤算著，一會兒把這肉拉到公社賣了。
完了再去老郝家幫幫忙。
正尋思著。
院子外頭傳來一陣急促的腳步聲。
「大牛兄弟！」
「大牛兄弟哎！」
郝首志滿頭大汗地衝進院子。
孟大牛看著郝首志這副火燒眉毛的樣。
滿臉疑惑。
「首志哥。」
「你這新郎官不在家待著。」
「跑俺這幹啥來了？」
郝首志一把抓住孟大牛的胳膊。
「兄弟！」
「你這野豬肉別去公社賣了！」
「俺待會就讓俺家親戚過來。」
「全給你包圓了！」
「你現在趕緊跟俺走。」
「江湖救急啊！」
孟大牛被他晃得直頭暈。
從旁邊的水缸里舀了一瓢涼水。
遞了過去。
「哥。」
「你先喝口水。」
「天塌下來有高個頂著。」
「你慢慢說。」
「到底出啥事了？」
郝首志接過水瓢。
「咕咚咕咚」灌了兩口。
胡亂抹了一把嘴。
「能不急嗎！」
「天都快塌了！」
「昨天晚上做水席。」
「咱村的村廚劉大腦袋。」
「讓熱油給燙著了！」
「本來尋思抹點大醬就沒事了。」
「誰知道今天一早。」
「他家人跑來送信。」
「說不行了！」
「燙得挺嚴重。」
「胳膊都腫成了發麵饅頭。」
「根本不敢吃硬。」
「連馬勺都端不起來了！」
郝首志越說越急。
眼珠子都紅了。
「你說這明天就是正日子了！」
「做席面的大師傅沒了！」
「這不扯犢子呢嗎？」
孟大牛聽完。
也跟著皺起了眉頭。
這在農村辦喜事。
大師傅可是靈魂人物。
再說這個年月，一年倒頭能吃上的肉都有數，有幾個會做席面的？
劉大腦袋還是早年在生產隊負責伙食費，鍛鍊出來的。
至於味道嘛……
反正挨餓的年代吃啥都好吃。
郝首志湊近兩步，滿臉期待地盯著孟大牛。
「俺跟俺爹一商量。」
「過年在你家吃的飯。」
「那肘子。」
「那四喜丸子。」
「俺爹說你那手藝。」
「甚至超過了劉大腦袋！」
「兄弟。」
「你上得了！」
孟大牛一聽這話。
腦袋搖得跟撥浪鼓似的。
「別別別！」
「首志哥。」
「你可饒了俺吧！」
「俺平時自己在家瞎鼓搗。」
「做做家常菜還行。」
「做酒席。」
「那是開玩笑的嗎？」
「紅白喜事。」
「那菜咋配。」
「啥先上啥後上。」
「那裡面說道多著呢！」
「俺哪懂那些規矩啊！」
「這要是給你搞砸了。」
「俺這罪過可就大了！」
郝首志急得直搓手。
眼巴巴地看著孟大牛。
「兄弟。」
「你就別謙虛了！」
「你那手藝俺們都見識過。」
「絕對沒問題！」
「你就幫哥這一回吧！」
孟大牛態度堅決。
做大席可不是鬧著玩的。
上百號人的飯菜。
火候、調料、出菜速度。
哪一個環節出了岔子。
主家都得丟盡臉面。
「真不行。」
「哥！」
「俺這體格子打獵行。」
「顛大勺真不是那塊料。」
「你還是趕緊去公社或者鄰村問問。」
「看看有沒有閒著的大師傅吧。」
郝首志看孟大牛死活不鬆口。
急得團團轉。
最後猛地一咬牙。
退了一步。
「大牛兄弟！」
「那你先給今天的水席幫哥應付過去行不？」
「今天來的都是些幫忙的親戚和本家。」
「沒那麼多講究！」
「你先頂一天。」
「完了俺好趕緊去公社看看。」
「再找個人頂明天的正席。」
郝首志眼眶子都紅了。
滿臉哀求。
「兄弟！」
「咋的你也不能看哥的笑話啊！」
孟大牛看著郝首志這副可憐巴巴的樣。
心裡頭也有些不落忍。
他低頭琢磨了一下。
今天這水席。
說白了就是給幫忙的人吃的大鍋飯。
確實沒正席那麼多講究和規矩。
只要味道足，油水大。
大夥就能吃得滿嘴流油。
再說了。
自己前世，那也是吃過見過的主兒。
最關鍵的是。
這顛大勺是個體力活。
一般人掄大鐵鍋。
幾下子胳膊就酸了。
可自己現在這體格。
經過系統強化。
力大無窮。
掄個大馬勺。
那還不是跟玩似的？
想到這，他決定還是應承下來吧。
「行！」
「首志哥。」
「既然你把話都說到這份上了。」
「俺今天就豁出去了！」
「今天這水席。」
「俺給你頂了！」
郝首志一聽這話。
激動得差點跳起來。
一把抱住孟大牛。
「兄弟！」
「你可真是俺的親兄弟啊！」
「走走走！」
「趕緊跟俺走！」
孟大牛扒拉開郝首志。
「別急啊！」
「俺換身衣裳。」
「這光著膀子去做飯。」
「再掉鍋里毛。」
「大夥還吃不吃了？」
孟大牛轉身進屋。
套了件乾淨的跨欄背心。
跟著郝首志就直奔老郝家。
老郝家院子裡。
那叫一個熱鬧。
今天是結婚頭一天，來幫忙的親戚朋友、左鄰右舍，比昨天足足多了一大半。
郝首志那幾個民兵隊的狗腿子，正四仰八叉地圍坐在一起。
抽著旱菸，嗑著瓜子。
一個個牛逼哄哄的，排場擺得挺大。
孟大牛跟著郝首志進了院。
他連眼皮都沒往那幫人身上夾。
啥民兵不民兵的。
在他眼裡，全是一幫兜里掏不出兩個鋼鏰的窮光蛋。
他直接奔著園子裡臨時搭起的露天灶台走去。
灶台邊上。
幾個平時在村里專門負責紅白喜事幫廚的嬸子嫂子，正圍著大盆洗菜切肉。
張家五嬸眼尖。
大老遠就瞅見孟大牛那高大結實的身板。
趕緊把手在圍裙上胡亂抹了兩把。
扯著大嗓門就迎了上來。
「哎呦喂！」
「大牛來啦！」
「快快快，給大牛騰個地兒！」
幾個婦女立馬熱情地圍了上來。
七嘴八舌地打著招呼。
「大牛啊！」
「剛才郝老三可跟俺們交底了！」
「說你這做飯的手藝，那是絕了！」
「連劉大腦袋都得往後稍稍！」
「今兒個俺們這幫老娘們，可算是有口福了！」
「就是就是，大牛現在可是能人！」
「啥活到他手裡，那都不叫事兒！」
孟大牛被這幫老娘們圍在中間。
他連連擺手。
「幾位嬸子嫂子！」
「你們可別聽俺師父瞎吹！」
「俺這就是趕鴨子上架！」
「平時自己在家瞎鼓搗兩口還行。」
「這做大席面，俺可是大姑娘上轎頭一回！」
「啥規矩不懂，啥火候也拿捏不准。」
他雙手合十，衝著幾個婦女作了個揖。
「今天這灶台上的事兒。」
「還得仰仗各位嬸子嫂子多費心！」
「需要切啥配啥，你們多提點著俺！」
「俺就給大夥出個蠻力，掄個大馬勺！」