第244章 端午研學
吳悠全程陪同直播，林浮生抓拍了不少鏡頭。因為直播的原因，採摘粽葉的現場引來了不少到村里旅遊的遊客。這次是台灣過來的研學團，好多遊客都拿著手機拍攝，甚至有不少人提出想要參加採摘粽葉的活動，被志願者村民攔住了。
等到粽葉採摘得差不多了，寧夏又帶著他們去村禮堂那邊。
糯米需要提前浸泡，這道工序雖然在學生這裡被省去了，但負責接待的村民還是簡單講解了一下浸泡方法。
為了方便學生們體驗不同的纏線，村里提前準備了棉線、水草繩等粽繩。
餡料更是準備了好幾種：紅棗、蜜棗、紅豆沙、綠豆、葡萄乾、板栗以及五花肉、鹹蛋黃、香菇和臘腸。
旁邊桌上還有許多基礎調味品：鹽、生抽、老抽、料酒和備用的食用鹼。
村里專門挑選了兩位包粽子技術最好的村民，教在場的學生醃製肉類。等把所有工具材料全部檢查完後，才把所有學生帶到一個比較寬闊的空地上。
寧夏拿著那一包放在桌上的食用鹼，對大家說道：「外面市場上很多粽子用的都是這種專用食用鹼，但我們川東農村，包粽子用的鹼都是自己用稻草燒制的。大家看到這個大盆了嗎？這就是專門燒稻草鹼用的。」
「稻草可以燒出鹼來？」有學生問道。
「當然可以了。我先給大家說一下燒制方法，這邊準備了三套工具，可以請幾位同學過來做現場示範？」負責教大家燒稻草鹼的村民手裡拿著一把稻草，站在人群最前面，簡單地做著解說。
不一會兒就有好幾名學生從隊伍里走了出來，兩人守著一套工具，按照村民解說的方式，一步步開始學著燒鹼。
整個燒鹼的步驟很簡單：稻草燃燒、過濾，最後得出鹼水。
等鹼水燒出來後，又有村民帶著學生們去清洗粽葉。一張張葉子在水裡清洗乾淨，放在旁邊早就準備好的涼竹蓆上晾著。
等到所有的粽葉清洗乾淨後，就迎來了整個活動最激動人心的步驟——包粽子。
為了方便大家學習步驟，四名學生分成了六個小組，每個小組包的粽子的口味都不一樣，用綁粽子的繩子來做區分。有不少老師和隨行家長也紛紛下場參加。
「寧主任，你怎麼不參加？」馮亦微看著站在旁邊看熱鬧的寧夏，笑著開口問道。
「我……喜歡看大家幹活！」寧夏遲疑一下，總算給自己找了個藉口，實在不敢讓這位遠道而來的老師知道，自己是個手殘黨，從小學到大，硬是沒學會這一門基礎手藝。
當然，學生里也有手殘黨，被困在了捆繩子這一個環節。
有手殘黨的同時也有速成黨，很快就學會了，而且還包了很多種不一樣的樣式。
馮亦微給大家講著端午節的由來，有學生高舉著手問道：「一會兒有賽龍舟表演嗎？」
馮亦微望向寧夏，才想起來，她報過去的活動流程里，好像沒有賽龍舟這一個環節。
「非常抱歉，因為我們是山區，沒有大江大河的原因，所以並沒有準備龍舟競賽。」寧夏朗聲說道。
「那其他臨近有大江大河的地方，有龍舟比賽嗎？」有學生問道。
寧夏笑道：「有的。憶靈均，包粽子，賽龍舟，其實我們的習俗都差不多。我知道台灣那邊有龍舟比賽，和廣東那邊習俗很相近，但我們這裡因為地理環境限制的原因，只能用吃粽子的方式來紀念屈原了。」
「確實，我昨天看到你們的小河了，連一條獨木舟都容不下。不過你們的山真的好多，好多山看起來都好漂亮。」挨著寧夏比較近的一名同學大聲說道。
因為人手比較多的原因，包粽子的活動很快就結束了。接下來就是煮粽子，之前煮豆漿的大鍋在這一刻又迎來了新的使命。
很多學生這是第一次看到柴火灶，紛紛拿著手機就近拍攝。
直播間也熱鬧得不得了，上萬人同時觀看台灣過來的學生團，其中還有一所深圳的學校負責人給吳悠發了私信，諮詢研學活動內容和費用。
有不少遊客還跟著過來圍觀。等到粽子煮熟後，很多學生在老師的授意下，把他們親手製作的粽子分給圍觀的遊客品嘗。
一個上午的時間，都用在了採摘粽葉和製作粽子上。吃著自己親手製作的粽子，現場的氣氛非常熱烈。
等中午回到農場，吃完飯後原地休息。下午兩點左右，寧夏又帶著他們前去採摘野艾，採摘野艾的同時，和大家科普艾草和菖蒲掛在門上的作用。
等採摘完艾草後，就是學生和遊客們最喜歡的抓雞環節。
吳建國早就清理好了場地。為了讓所有的學生都能參與活動，直接將四十名學生分成四個小組，每個小組十人，共同抓捕五隻雞，勝算可以說是非常之大了。
抓到的雞可以賣錢，也可以換成價格同等的特產，還可以拿到農場加工成酸辣雞，真空包裝帶走。
很多同學為了給家裡人帶酸辣雞回去，卯足了勁兒在場地里飛奔。遊戲結束得很快。為了讓同行的師生也能體驗一把，吳建國還專門給他們開了一局。等到台灣過來的師生家長全部參與過後，才給過來旅遊的遊客們參加，放假的條件和小長假的條件一樣，按照一定的消費額度入場。
抓雞遊戲結束後，沒有抓到雞的師生和家長都沒有選擇把雞換成錢，而是委託農場幫忙宰殺，製作成酸辣雞，真空帶走。
趁著時間還早，寧夏又帶著他們去了技工坊。為了迎接這些遠道而來的學生，今天的技工坊所有工作室全部開放，研學團的師生和家長們可以根據自己感興趣的技藝選擇參與體驗。
最受歡迎的是竹編工作室。那一根根篾條在篾匠師傅的手下變成了各種精緻小巧的東西，有小筐、小燈籠、小蜻蜓，不用多耗費多少時間，很快就能製作完成。
特別是小燈籠，有不少手巧的學生跟著學了兩遍就能自己操作。
等到粽葉採摘得差不多了，寧夏又帶著他們去村禮堂那邊。
糯米需要提前浸泡，這道工序雖然在學生這裡被省去了，但負責接待的村民還是簡單講解了一下浸泡方法。
為了方便學生們體驗不同的纏線，村里提前準備了棉線、水草繩等粽繩。
餡料更是準備了好幾種：紅棗、蜜棗、紅豆沙、綠豆、葡萄乾、板栗以及五花肉、鹹蛋黃、香菇和臘腸。
旁邊桌上還有許多基礎調味品：鹽、生抽、老抽、料酒和備用的食用鹼。
村里專門挑選了兩位包粽子技術最好的村民，教在場的學生醃製肉類。等把所有工具材料全部檢查完後，才把所有學生帶到一個比較寬闊的空地上。
寧夏拿著那一包放在桌上的食用鹼，對大家說道：「外面市場上很多粽子用的都是這種專用食用鹼，但我們川東農村，包粽子用的鹼都是自己用稻草燒制的。大家看到這個大盆了嗎？這就是專門燒稻草鹼用的。」
「稻草可以燒出鹼來？」有學生問道。
「當然可以了。我先給大家說一下燒制方法，這邊準備了三套工具，可以請幾位同學過來做現場示範？」負責教大家燒稻草鹼的村民手裡拿著一把稻草，站在人群最前面，簡單地做著解說。
不一會兒就有好幾名學生從隊伍里走了出來，兩人守著一套工具，按照村民解說的方式，一步步開始學著燒鹼。
整個燒鹼的步驟很簡單：稻草燃燒、過濾，最後得出鹼水。
等鹼水燒出來後，又有村民帶著學生們去清洗粽葉。一張張葉子在水裡清洗乾淨，放在旁邊早就準備好的涼竹蓆上晾著。
等到所有的粽葉清洗乾淨後，就迎來了整個活動最激動人心的步驟——包粽子。
為了方便大家學習步驟，四名學生分成了六個小組，每個小組包的粽子的口味都不一樣，用綁粽子的繩子來做區分。有不少老師和隨行家長也紛紛下場參加。
「寧主任，你怎麼不參加？」馮亦微看著站在旁邊看熱鬧的寧夏，笑著開口問道。
「我……喜歡看大家幹活！」寧夏遲疑一下，總算給自己找了個藉口，實在不敢讓這位遠道而來的老師知道，自己是個手殘黨，從小學到大，硬是沒學會這一門基礎手藝。
當然，學生里也有手殘黨，被困在了捆繩子這一個環節。
有手殘黨的同時也有速成黨，很快就學會了，而且還包了很多種不一樣的樣式。
馮亦微給大家講著端午節的由來，有學生高舉著手問道：「一會兒有賽龍舟表演嗎？」
馮亦微望向寧夏，才想起來，她報過去的活動流程里，好像沒有賽龍舟這一個環節。
「非常抱歉，因為我們是山區，沒有大江大河的原因，所以並沒有準備龍舟競賽。」寧夏朗聲說道。
「那其他臨近有大江大河的地方，有龍舟比賽嗎？」有學生問道。
寧夏笑道：「有的。憶靈均，包粽子，賽龍舟，其實我們的習俗都差不多。我知道台灣那邊有龍舟比賽，和廣東那邊習俗很相近，但我們這裡因為地理環境限制的原因，只能用吃粽子的方式來紀念屈原了。」
「確實，我昨天看到你們的小河了，連一條獨木舟都容不下。不過你們的山真的好多，好多山看起來都好漂亮。」挨著寧夏比較近的一名同學大聲說道。
因為人手比較多的原因，包粽子的活動很快就結束了。接下來就是煮粽子，之前煮豆漿的大鍋在這一刻又迎來了新的使命。
很多學生這是第一次看到柴火灶，紛紛拿著手機就近拍攝。
直播間也熱鬧得不得了，上萬人同時觀看台灣過來的學生團，其中還有一所深圳的學校負責人給吳悠發了私信，諮詢研學活動內容和費用。
有不少遊客還跟著過來圍觀。等到粽子煮熟後，很多學生在老師的授意下，把他們親手製作的粽子分給圍觀的遊客品嘗。
一個上午的時間，都用在了採摘粽葉和製作粽子上。吃著自己親手製作的粽子，現場的氣氛非常熱烈。
等中午回到農場，吃完飯後原地休息。下午兩點左右，寧夏又帶著他們前去採摘野艾，採摘野艾的同時，和大家科普艾草和菖蒲掛在門上的作用。
等採摘完艾草後，就是學生和遊客們最喜歡的抓雞環節。
吳建國早就清理好了場地。為了讓所有的學生都能參與活動，直接將四十名學生分成四個小組，每個小組十人，共同抓捕五隻雞，勝算可以說是非常之大了。
抓到的雞可以賣錢，也可以換成價格同等的特產，還可以拿到農場加工成酸辣雞，真空包裝帶走。
很多同學為了給家裡人帶酸辣雞回去，卯足了勁兒在場地里飛奔。遊戲結束得很快。為了讓同行的師生也能體驗一把，吳建國還專門給他們開了一局。等到台灣過來的師生家長全部參與過後，才給過來旅遊的遊客們參加，放假的條件和小長假的條件一樣，按照一定的消費額度入場。
抓雞遊戲結束後，沒有抓到雞的師生和家長都沒有選擇把雞換成錢，而是委託農場幫忙宰殺，製作成酸辣雞，真空帶走。
趁著時間還早，寧夏又帶著他們去了技工坊。為了迎接這些遠道而來的學生，今天的技工坊所有工作室全部開放，研學團的師生和家長們可以根據自己感興趣的技藝選擇參與體驗。
最受歡迎的是竹編工作室。那一根根篾條在篾匠師傅的手下變成了各種精緻小巧的東西，有小筐、小燈籠、小蜻蜓，不用多耗費多少時間，很快就能製作完成。
特別是小燈籠，有不少手巧的學生跟著學了兩遍就能自己操作。