第1046章 炸醬麵
撫慰一下楊萬富受傷的心靈，李春騎車返回鎮上。
村里人都要瘋了，借錢竟然都借到自己頭上了，李春擔心有人去鎮上騷擾爸媽，所以先要回去看一下。
加工廠那邊李春並不擔心，大門關閉外人根本進不去，至於高嬸兒她們延遲吃瓜會不會氣急敗壞，李春就不得而知了。
路過漫水橋頭的時候，發現一幫婦女聚在大嫂那裡嘰嘰喳喳嘮的正歡，估計這些老娘們兒也是在嘮村裡的大瓜，擔心「引火燒身」被人糾纏，李春根本沒敢停留。
回到大院兒，烤房門口也開起了「茶話會」，與會婦女比大嫂那邊多兩倍不止，從大家的表情就能看出「會場」氣氛很輕鬆。
就餐一區，李子慧腳踩旱冰鞋馳騁在水泥地面上，身後跑步追趕她的幾個傻孩子累的氣喘吁吁滿頭大汗。
看到這副場景，李春情不自禁笑了起來。
「二叔，你快看我，我都會滑旱冰啦！」李子慧歡快的揮手喊道。
李春微笑著豎起大拇指：「厲害，真棒！累不累？」
「不累，一點兒都不....哎呦！」
小吃貨光顧著嘚瑟了，一個沒留神腳下拌蒜摔了個大馬趴。
李春捂臉後仰，正準備過去扶她，李子慧已經一骨碌重新站起向自己滑了過來。
「二叔，剛才我沒留神，不算數！」
李春看到小侄女滿頭大汗腦門子曬得直冒油，忍不住笑了起來：「都怪剛才那塊兒地不平。」
李子慧重重點頭：「嗯嗯！」
「別玩太累，今晚還要做好吃的呢，你要是早睡可就吃不到了哈！」
「二叔，下次就算我睡著了也要叫我嗷！」
「行了，玩兒去吧！」
「小的們，快來追我呀.....」
小吃貨再次起航，李春笑了笑準備回廚房，卻被婦女們拉到茶話會現場詢問起來。
李春隨便敷衍幾句，把老媽拉到一邊問道：「媽，有人來找你借錢嗎？」
「有人去找你借錢了？」王慧蘭反問道。
「有幾個，被我給罵走了。」
王慧蘭點點頭：「這就對了，這種事兒也敢開口借錢，這樣的人就是欠罵。剛才三隊來幾個人找你爸借錢，你爸抹不開面兒都被我給罵走了，再就沒人來了。」
李春給老媽豎了個大拇指：「還是我媽厲害！」
王慧蘭對兒子的誇讚十分受用，嘴角高高翹了起來。
「今天晚上咱們吃過水麵，早點吃完我好早點兒回村收水芹菜。」
李春也不好拆穿老媽，笑著點點頭：「都聽你的。」
回到廚房，所有人都在按部就班工作，並沒有人議論村裡的事情。
最好信兒的張嬸兒和陳雅麗時不時看一眼李春，看樣子憋得相當難受，但還是沒有開口詢問。
李春拍拍手把大家聚集起來說道：「村里發生的事情我想你們也聽說了，但是我要告訴你們，天上不會掉餡餅，就算真掉餡餅也砸不到咱們頭上。」
「村裡有個傳聞說大賴子前段時間根本沒去外地，一直住在市里旅館裡。俗話說空穴不來風，據我了解，這個傳聞可信度很高。」
「別的我不多說，我只想告訴你們，咱們賺錢不容易，不要聽別人忽悠瞎跟風，要有自己的判斷。」
「我言盡於此，你們要是覺得我多事那就當我沒說，但我還是那句話，不管因為什麼都不要把情緒帶到工作當中。好了，都忙去吧！」
李春說完，大家並沒有多說什麼，全都回到自己的崗位上繼續工作起來，至於他們心裡都在想什麼，李春就不得而知了。
下午四點收工下班，員工們打聲招呼爭先恐後跑了出去，不管李春的話有沒有聽進去，村裡的超級大瓜可不能錯過。
「虎子！」李春叫住李虎，遞給他一根煙說道：「三馬子留下，一會兒我騎回去。六點左右去加工廠找我，咱倆把明天用的貨挪到門口，明天早上你給運過來。」
「知道了，二哥！」
「師父，那我們也回去了。」張磊說道。
「你們仨在那邊住的還習慣嗎？」李春問道。
「習慣！」張亞軍興沖沖說道：「那邊的屋子比我們家裡還要寬敞很多，住著老舒服了。」
「習慣就好。你們也回吧！」
李春並沒有詢問他們的伙食安排，都不是小孩子了，不能事事都要自己叮囑，生活上的事情李春不會插手。
吃虧，占便宜，生氣，鬧彆扭，甚至爭吵和打架都是生活中的一部分，需要他們自己去適應。
員工們全部離開，李春讓老爸去外面加工麵條，今晚要吃過水麵。
由於地域關係，熱河人吃的過水麵其實就是炸醬麵，但是跟北京人吃的炸醬麵不同，熱河人吃的炸醬沒有甜口，所以炸醬只用干黃醬。
而且熱河人吃的炸醬很少有人家放肉，一般炸的都是雞蛋醬，製作方法也特別的簡單。
起鍋燒油，小火下蔥花炸蔥油。
李春的廚房裡有現成的蔥油，所以這一步直接省略。
蔥油燒熱，下入雞蛋液快速打散，干黃醬用清水泄開攪拌均勻倒入鍋中，待鍋中水份揮發掉，濃郁的醬香味兒散發出來。
喜歡顏色深一些的可以在這時候加入少許醬油調色，臨出鍋的時候來上一小把蔥花借個味兒，這就很完美了。
雞蛋醬炸好，李春又做了一個醋溜土豆絲和熗拌豆芽當做配菜，然後再調上一碗芝麻醬就算齊活。
可惜這時候地里的黃瓜還沒有下來，要是再切上兩根黃瓜絲做菜碼，那就更得勁了。
老李加工麵條回來，李春算計著時間下鍋煮麵，藍蘭她們下班回來，麵條剛好過涼端上餐桌。
盛上半碗麵條，再來上一些配菜，一勺炸醬一勺芝麻醬攪拌均勻，禿嚕來上一大口，再嚼上一掰新蒜，那別提多得勁了。
農村人沒有食不言的規矩，很多時候都是邊吃邊嘮。
今天的話題無疑就是村裡的熱鬧，經過半天時間的發酵，越傳越邪乎，就連在酒廠上班的藍泉都聽說了，真不愧是超級大瓜。
村里人都要瘋了，借錢竟然都借到自己頭上了，李春擔心有人去鎮上騷擾爸媽，所以先要回去看一下。
加工廠那邊李春並不擔心，大門關閉外人根本進不去，至於高嬸兒她們延遲吃瓜會不會氣急敗壞，李春就不得而知了。
路過漫水橋頭的時候，發現一幫婦女聚在大嫂那裡嘰嘰喳喳嘮的正歡，估計這些老娘們兒也是在嘮村裡的大瓜，擔心「引火燒身」被人糾纏，李春根本沒敢停留。
回到大院兒，烤房門口也開起了「茶話會」，與會婦女比大嫂那邊多兩倍不止，從大家的表情就能看出「會場」氣氛很輕鬆。
就餐一區，李子慧腳踩旱冰鞋馳騁在水泥地面上，身後跑步追趕她的幾個傻孩子累的氣喘吁吁滿頭大汗。
看到這副場景，李春情不自禁笑了起來。
「二叔，你快看我，我都會滑旱冰啦！」李子慧歡快的揮手喊道。
李春微笑著豎起大拇指：「厲害，真棒！累不累？」
「不累，一點兒都不....哎呦！」
小吃貨光顧著嘚瑟了，一個沒留神腳下拌蒜摔了個大馬趴。
李春捂臉後仰，正準備過去扶她，李子慧已經一骨碌重新站起向自己滑了過來。
「二叔，剛才我沒留神，不算數！」
李春看到小侄女滿頭大汗腦門子曬得直冒油，忍不住笑了起來：「都怪剛才那塊兒地不平。」
李子慧重重點頭：「嗯嗯！」
「別玩太累，今晚還要做好吃的呢，你要是早睡可就吃不到了哈！」
「二叔，下次就算我睡著了也要叫我嗷！」
「行了，玩兒去吧！」
「小的們，快來追我呀.....」
小吃貨再次起航，李春笑了笑準備回廚房，卻被婦女們拉到茶話會現場詢問起來。
李春隨便敷衍幾句，把老媽拉到一邊問道：「媽，有人來找你借錢嗎？」
「有人去找你借錢了？」王慧蘭反問道。
「有幾個，被我給罵走了。」
王慧蘭點點頭：「這就對了，這種事兒也敢開口借錢，這樣的人就是欠罵。剛才三隊來幾個人找你爸借錢，你爸抹不開面兒都被我給罵走了，再就沒人來了。」
李春給老媽豎了個大拇指：「還是我媽厲害！」
王慧蘭對兒子的誇讚十分受用，嘴角高高翹了起來。
「今天晚上咱們吃過水麵，早點吃完我好早點兒回村收水芹菜。」
李春也不好拆穿老媽，笑著點點頭：「都聽你的。」
回到廚房，所有人都在按部就班工作，並沒有人議論村裡的事情。
最好信兒的張嬸兒和陳雅麗時不時看一眼李春，看樣子憋得相當難受，但還是沒有開口詢問。
李春拍拍手把大家聚集起來說道：「村里發生的事情我想你們也聽說了，但是我要告訴你們，天上不會掉餡餅，就算真掉餡餅也砸不到咱們頭上。」
「村裡有個傳聞說大賴子前段時間根本沒去外地，一直住在市里旅館裡。俗話說空穴不來風，據我了解，這個傳聞可信度很高。」
「別的我不多說，我只想告訴你們，咱們賺錢不容易，不要聽別人忽悠瞎跟風，要有自己的判斷。」
「我言盡於此，你們要是覺得我多事那就當我沒說，但我還是那句話，不管因為什麼都不要把情緒帶到工作當中。好了，都忙去吧！」
李春說完，大家並沒有多說什麼，全都回到自己的崗位上繼續工作起來，至於他們心裡都在想什麼，李春就不得而知了。
下午四點收工下班，員工們打聲招呼爭先恐後跑了出去，不管李春的話有沒有聽進去，村裡的超級大瓜可不能錯過。
「虎子！」李春叫住李虎，遞給他一根煙說道：「三馬子留下，一會兒我騎回去。六點左右去加工廠找我，咱倆把明天用的貨挪到門口，明天早上你給運過來。」
「知道了，二哥！」
「師父，那我們也回去了。」張磊說道。
「你們仨在那邊住的還習慣嗎？」李春問道。
「習慣！」張亞軍興沖沖說道：「那邊的屋子比我們家裡還要寬敞很多，住著老舒服了。」
「習慣就好。你們也回吧！」
李春並沒有詢問他們的伙食安排，都不是小孩子了，不能事事都要自己叮囑，生活上的事情李春不會插手。
吃虧，占便宜，生氣，鬧彆扭，甚至爭吵和打架都是生活中的一部分，需要他們自己去適應。
員工們全部離開，李春讓老爸去外面加工麵條，今晚要吃過水麵。
由於地域關係，熱河人吃的過水麵其實就是炸醬麵，但是跟北京人吃的炸醬麵不同，熱河人吃的炸醬沒有甜口，所以炸醬只用干黃醬。
而且熱河人吃的炸醬很少有人家放肉，一般炸的都是雞蛋醬，製作方法也特別的簡單。
起鍋燒油，小火下蔥花炸蔥油。
李春的廚房裡有現成的蔥油，所以這一步直接省略。
蔥油燒熱，下入雞蛋液快速打散，干黃醬用清水泄開攪拌均勻倒入鍋中，待鍋中水份揮發掉，濃郁的醬香味兒散發出來。
喜歡顏色深一些的可以在這時候加入少許醬油調色，臨出鍋的時候來上一小把蔥花借個味兒，這就很完美了。
雞蛋醬炸好，李春又做了一個醋溜土豆絲和熗拌豆芽當做配菜，然後再調上一碗芝麻醬就算齊活。
可惜這時候地里的黃瓜還沒有下來，要是再切上兩根黃瓜絲做菜碼，那就更得勁了。
老李加工麵條回來，李春算計著時間下鍋煮麵，藍蘭她們下班回來，麵條剛好過涼端上餐桌。
盛上半碗麵條，再來上一些配菜，一勺炸醬一勺芝麻醬攪拌均勻，禿嚕來上一大口，再嚼上一掰新蒜，那別提多得勁了。
農村人沒有食不言的規矩，很多時候都是邊吃邊嘮。
今天的話題無疑就是村裡的熱鬧，經過半天時間的發酵，越傳越邪乎，就連在酒廠上班的藍泉都聽說了，真不愧是超級大瓜。