第997章 你這也不行啊!
「兄弟們,今天是我師父和師娘大婚的婚宴,我先代表我師父向大家道一聲辛苦。我只叮囑一件事兒,上菜不要慌,一定要穩住節奏。」
「張奶負責裝涼菜,秋燕嬸子負責蒸鍋,雅麗嬸子負責擺盤,大家各司其職,菜上齊了咱們一起去喝我師父和我師娘的喜酒。」
「好啊!」
「油盤!」
「精神!」
「炸春卷,琥珀核桃仁,醬牛肉,芥末鴨掌四道涼菜壓桌,走菜!」
「來嘍!」
「張奶,涼拌海帶絲做準備。秋燕嬸子,豬血上屜開蒸。爸,你來炸糍粑,張叔你來加熱羊肉,我去剁烤鴨!」
「好嘞!」
交代完畢,廚房裡所有人都行動起來。
之前備菜的時候張磊緊張的要命,正式開席之後他反而徹底放鬆下來,回憶著師父每次安排的過程,腦子裡的思路格外清晰。
張良才和張國富也長出一口氣,他們哥倆比張磊還要緊張。
自從吃過早飯之後李春就沒來過廚房,甚至都沒有過問一句,張良才和張國富心裡多少有些抱怨,這麼大的席面兒完全交給一個還沒出徒的孩子,這不是瞎胡鬧嘛!
今天可是你李春的婚宴啊!
萬一張磊撐不下來出點兒岔子,你就不怕丟人?
李春不管不問當起了甩手掌柜,可把親爹和准岳父緊張得熱汗直流,直到現在看到張磊並沒有慌亂,工作也安排的有條不紊,張良才他們懸著的心這才稍微放下來一些。
看到兒子長足的進步,張良才老懷欣慰。
厚著臉皮帶著兒子跟李春拜師學藝,算是他這輩子最明智的決定。
自從跟李春拜師之後,短短時間,兒子的業務水平已經超過了自己,不但性格開朗了很多,李春還幫忙給兒子介紹一個好媳婦兒。
能有一位如此認真負責的好師父就是兒子最大的榮幸啊!
「油著~」
「貴客慢回身~」
四道涼菜擺上餐桌,吃席的賓客們均是眼前一亮。
炸春卷和琥珀核桃仁早已經名聲大噪。
炸春卷外皮酥脆,裡面的豆沙餡料更是香甜可口,這可是女人和小孩子的最愛。
琥珀核桃仁焦香酥脆,也是極佳的下酒小菜。
醬牛肉用的都是精品牛腱子,筋膜鹵熟之後在橫截面呈現出不規則的透明紋理,看著就特別有食慾。
芥末鴨掌這道菜絕大多數人都沒有吃過,更是披上一層神秘的面紗。
驚艷的不只是菜品精緻美觀,餐具更是高端大氣上檔次。
在精美的「喜上眉梢」彩色圖案襯托下,菜品的逼格都提升了好幾個檔次,再搭配鮮艷的紅色桌布,直接將喜慶的氛圍拉滿,讓人心情愉悅無比的舒適。
壓桌涼菜上來,各桌賓客紛紛滿酒倒飲料。
可口可樂讓不喝酒的女人和孩子們心馳神往,瓶裝汾酒讓喝酒的人們口舌生津,所有賓客皆是讚不絕口,就連主桌上吃過見過的領導們都讚嘆不已。
「好傢夥!」
「婚宴上瓶裝酒就很難得了,上國宴酒更是鳳毛麟角,還有如此精美的餐具,今天這場婚宴的檔次不同凡響啊!」周立偉驚嘆道。
「國宴酒?」藍泉驚訝的問道:「杏花村什麼時候成了國宴酒了?」
劉雲笑道:「這話可不應該從你這位酒廠廠長的口中說出來啊!咱們國家第一場國宴用的就是杏花村,竹葉青和紹興黃酒,這不就是正兒八經的國宴酒嗎?」
藍泉搖頭道:「不對吧!我記得第一場國宴用的是汾酒啊!」
戴清元撇嘴道:「不怪李部長說你,你這位酒廠廠長的確應該好好補習一下專業知識了。」
「汾酒是一個系列品牌,杏花村酒也是汾酒系列中的一款,就跟你們熱河老酒系列的性質是一樣的。」
劉振武也笑了:「老戰友,你這也不行啊!」
藍泉白了他一眼道:「好像你以前知道似的。」
劉振武:「我又不是酒廠廠長,我不知道不丟人,你不知道可不應該呀!老藍同志,不懂可以學習,嘴硬可是要不得滴!」
「哈哈哈......」
所有賓客將杯中酒滿上,李春和藍蘭端著酒杯站了起來,只不過藍蘭杯子裡裝的不是酒而是加熱過的鮮牛奶。
「女士們,先生們,我的摯愛親朋們,十分感謝大家的到來。這第一杯酒我們夫妻敬大家,祝大家心想事成,萬事如意。乾杯!」
「好!」
「乾杯!」
「多了不說,少了不嘮,咱們開整吧!今天大家必須都吃好喝好,出了我家大門,誰要說我李春招待不周,那我可不承認嗷!」
「哈哈哈......」
李春提了一個酒,大家馬上開動起來。
「嚯~」
「這鴨掌的芥末味兒可真夠勁啊!不過,脆生生的口感配上芥末的衝勁兒的確過癮吶!」
「醬牛肉味道也特別正,軟爛正好有滋味兒,關鍵是一點兒都不柴,好手藝!」
「油著~」
「給您上菜,貴客慢回身,涼拌海帶絲來了!」
「今天的海帶絲做的是涼菜,這可少見哈!」
「唔?竟然是酸甜口的,你們快嘗嘗,海帶絲酸酸甜甜特別爽口,這裡面還有油炸花生米呢!」
幾口菜下肚,老李和王慧蘭站起來提第二個酒,鑑於之前致感謝詞的時候老李表現欠佳,這次提酒王慧蘭直接剝奪了老李的發言權,自己全權代表了。
「各位老街舊鄰,還有二春的朋友們,大家都把酒杯端起來。到了今天,我家倆兒子都成家立業,兩個兒媳婦更是孝順懂事,我們兩口子也算圓滿了。」
「今天我特別高興,我們兩口子敬大家一杯,感謝大家捧場,也祝願大家都圓圓滿滿的,乾杯!」
「說的好!」
「這話實在!」
「乾杯!」
王慧蘭晃了晃手腕好爽的說道:「今天席面兒有十六道菜,酒水管夠,米飯管飽,大家一定要吃好喝好啊!」
「好!」
「我去,十六道菜的席面兒,煙是好煙,酒是好酒,實在太豪橫了!」
「油著~」
「給您上菜,貴客慢回身吶.....」
「張奶負責裝涼菜,秋燕嬸子負責蒸鍋,雅麗嬸子負責擺盤,大家各司其職,菜上齊了咱們一起去喝我師父和我師娘的喜酒。」
「好啊!」
「油盤!」
「精神!」
「炸春卷,琥珀核桃仁,醬牛肉,芥末鴨掌四道涼菜壓桌,走菜!」
「來嘍!」
「張奶,涼拌海帶絲做準備。秋燕嬸子,豬血上屜開蒸。爸,你來炸糍粑,張叔你來加熱羊肉,我去剁烤鴨!」
「好嘞!」
交代完畢,廚房裡所有人都行動起來。
之前備菜的時候張磊緊張的要命,正式開席之後他反而徹底放鬆下來,回憶著師父每次安排的過程,腦子裡的思路格外清晰。
張良才和張國富也長出一口氣,他們哥倆比張磊還要緊張。
自從吃過早飯之後李春就沒來過廚房,甚至都沒有過問一句,張良才和張國富心裡多少有些抱怨,這麼大的席面兒完全交給一個還沒出徒的孩子,這不是瞎胡鬧嘛!
今天可是你李春的婚宴啊!
萬一張磊撐不下來出點兒岔子,你就不怕丟人?
李春不管不問當起了甩手掌柜,可把親爹和准岳父緊張得熱汗直流,直到現在看到張磊並沒有慌亂,工作也安排的有條不紊,張良才他們懸著的心這才稍微放下來一些。
看到兒子長足的進步,張良才老懷欣慰。
厚著臉皮帶著兒子跟李春拜師學藝,算是他這輩子最明智的決定。
自從跟李春拜師之後,短短時間,兒子的業務水平已經超過了自己,不但性格開朗了很多,李春還幫忙給兒子介紹一個好媳婦兒。
能有一位如此認真負責的好師父就是兒子最大的榮幸啊!
「油著~」
「貴客慢回身~」
四道涼菜擺上餐桌,吃席的賓客們均是眼前一亮。
炸春卷和琥珀核桃仁早已經名聲大噪。
炸春卷外皮酥脆,裡面的豆沙餡料更是香甜可口,這可是女人和小孩子的最愛。
琥珀核桃仁焦香酥脆,也是極佳的下酒小菜。
醬牛肉用的都是精品牛腱子,筋膜鹵熟之後在橫截面呈現出不規則的透明紋理,看著就特別有食慾。
芥末鴨掌這道菜絕大多數人都沒有吃過,更是披上一層神秘的面紗。
驚艷的不只是菜品精緻美觀,餐具更是高端大氣上檔次。
在精美的「喜上眉梢」彩色圖案襯托下,菜品的逼格都提升了好幾個檔次,再搭配鮮艷的紅色桌布,直接將喜慶的氛圍拉滿,讓人心情愉悅無比的舒適。
壓桌涼菜上來,各桌賓客紛紛滿酒倒飲料。
可口可樂讓不喝酒的女人和孩子們心馳神往,瓶裝汾酒讓喝酒的人們口舌生津,所有賓客皆是讚不絕口,就連主桌上吃過見過的領導們都讚嘆不已。
「好傢夥!」
「婚宴上瓶裝酒就很難得了,上國宴酒更是鳳毛麟角,還有如此精美的餐具,今天這場婚宴的檔次不同凡響啊!」周立偉驚嘆道。
「國宴酒?」藍泉驚訝的問道:「杏花村什麼時候成了國宴酒了?」
劉雲笑道:「這話可不應該從你這位酒廠廠長的口中說出來啊!咱們國家第一場國宴用的就是杏花村,竹葉青和紹興黃酒,這不就是正兒八經的國宴酒嗎?」
藍泉搖頭道:「不對吧!我記得第一場國宴用的是汾酒啊!」
戴清元撇嘴道:「不怪李部長說你,你這位酒廠廠長的確應該好好補習一下專業知識了。」
「汾酒是一個系列品牌,杏花村酒也是汾酒系列中的一款,就跟你們熱河老酒系列的性質是一樣的。」
劉振武也笑了:「老戰友,你這也不行啊!」
藍泉白了他一眼道:「好像你以前知道似的。」
劉振武:「我又不是酒廠廠長,我不知道不丟人,你不知道可不應該呀!老藍同志,不懂可以學習,嘴硬可是要不得滴!」
「哈哈哈......」
所有賓客將杯中酒滿上,李春和藍蘭端著酒杯站了起來,只不過藍蘭杯子裡裝的不是酒而是加熱過的鮮牛奶。
「女士們,先生們,我的摯愛親朋們,十分感謝大家的到來。這第一杯酒我們夫妻敬大家,祝大家心想事成,萬事如意。乾杯!」
「好!」
「乾杯!」
「多了不說,少了不嘮,咱們開整吧!今天大家必須都吃好喝好,出了我家大門,誰要說我李春招待不周,那我可不承認嗷!」
「哈哈哈......」
李春提了一個酒,大家馬上開動起來。
「嚯~」
「這鴨掌的芥末味兒可真夠勁啊!不過,脆生生的口感配上芥末的衝勁兒的確過癮吶!」
「醬牛肉味道也特別正,軟爛正好有滋味兒,關鍵是一點兒都不柴,好手藝!」
「油著~」
「給您上菜,貴客慢回身,涼拌海帶絲來了!」
「今天的海帶絲做的是涼菜,這可少見哈!」
「唔?竟然是酸甜口的,你們快嘗嘗,海帶絲酸酸甜甜特別爽口,這裡面還有油炸花生米呢!」
幾口菜下肚,老李和王慧蘭站起來提第二個酒,鑑於之前致感謝詞的時候老李表現欠佳,這次提酒王慧蘭直接剝奪了老李的發言權,自己全權代表了。
「各位老街舊鄰,還有二春的朋友們,大家都把酒杯端起來。到了今天,我家倆兒子都成家立業,兩個兒媳婦更是孝順懂事,我們兩口子也算圓滿了。」
「今天我特別高興,我們兩口子敬大家一杯,感謝大家捧場,也祝願大家都圓圓滿滿的,乾杯!」
「說的好!」
「這話實在!」
「乾杯!」
王慧蘭晃了晃手腕好爽的說道:「今天席面兒有十六道菜,酒水管夠,米飯管飽,大家一定要吃好喝好啊!」
「好!」
「我去,十六道菜的席面兒,煙是好煙,酒是好酒,實在太豪橫了!」
「油著~」
「給您上菜,貴客慢回身吶.....」