第975章 這算是什麼天賦？
廚房收拾乾淨，爸媽也回村了。
李楠帶著李子慧餵鵝餵兔子，張磊泡茶，李春三人坐下來商量事情。
李春把菜單拿出來推給張磊。
菜單上是八涼八熱十六道菜。
八道涼菜分別是：炸春卷，琥珀核桃仁，醬牛肉，芥末鴨掌，涼拌海帶絲，午餐肉，熏雞，火山土豆泥。
八道熱菜分別是：四喜丸子，紅燒方子肉，紅燜羊肉，一品蒸煮紅，炸麻團，紅糖糍粑，烤鴨，清蒸黃魚鯗。
這十六道菜葷素搭配，老少皆宜，絕對拿得出手。
「明天的席面兒用小號餐具，菜量比平時小一些，但是比以前更加繁瑣。不過，這些菜你都做過，清蒸黃魚鯗你也掌握了，除了烤鴨之外對你來說也挺該沒有難度！」
「明天上午讓張嬸兒她們做糍粑，春卷，和麻團生坯，這幾道都是簡單的炸菜，你爸和你老丈人都能操作，也能給你分擔一些。」
「那幾道大菜和烤鴨生坯明天我幫著你一起準備，後天開席的時候你不用緊張，只要穩住上菜的節奏就沒問題。」
「師父放心，我一定能做好！」張磊站起來保證道。
李春笑著擺擺手：「不要有壓力，跟你相比，明天吃席的都是沒見過世面的山炮而已。你也別擔心我老丈人說的什麼領導，領導也沒吃過咱家的席面兒，比鎮上的客人更好對付！」
「噗嗤~」
張磊和魏軍沒忍住笑了出來。
「你倆也別笑，想想我說的是不是實話？」
張磊二人想想還真是有道理，他們家的席面兒在這個熱河市都算是獨一份兒的存在，領導們還真不一定吃過。
沒吃過的人看到自家的席面兒肯定會感到驚艷，就算有些許瑕疵也是瑕不掩瑜。
這樣一想，張磊輕鬆多了。
李春又看向魏軍：「年前年後你也跟了我四個多月了，在我這裡幹活兒感覺怎麼樣？」
魏軍正襟危坐點頭道：「二哥，我感覺挺好的，大家對我都特別照顧。」
李春點根煙笑了笑：「你別緊張放鬆一些，今天沒有外人，咱倆好好嘮嘮！」
聽李春這樣一說，魏軍不但沒放鬆，反而更緊張了，感覺手心都有些濕潤了。
「魏軍，我沒拿你當外人，所以說話也就不拐彎抹角了。大年三十你想拜我為師的時候，估計你自己都沒有確定你想要的是什麼。」
「或許你真心實意想學門手藝，但更多的是因為你父母雙亡無親無故，想跟著我有個依靠對不對？」
張磊在一旁默不作聲，魏軍雙眼發紅，眼淚圍眼圈卻克制著始終沒有掉下來。
「對！」
李春：「那我就直說了，經過我這幾個月對你的觀察，你小子在這方面沒有什麼天賦，想要學廚有所成就，很難！」
聽到這裡，魏軍還是沒能控制住，兩行清淚滾落下來。
「你先別著急聽我把話說完，學廚沒有天賦不代表別的方面沒有天賦。樹挪死人挪活，我認為你應該換一個目標了。」
「二哥，我，我能幹什麼？」魏軍緊張的問道。
「我先問你幾個問題，今天給店裡送貨的是誰的車？」李春問道。
「柏林的，這周都是柏林給店裡送貨。」魏軍張口就來。
「今天跟他車的是誰？」
「是大財哥和鄭福林兩人。」
李春不置可否繼續問道：「今天掃廁所的是誰？」
「是鄭東坡！」
「最後一個問題，今天做了多少干豆腐你知道嗎？」
「四十二斤七兩！」
聽著師父跟魏軍的問答，一旁的張磊都驚呆了，這時候師父卻笑呵呵的看了過來：「剛才我問魏軍的這幾個問題，你能答上來幾個？」
張磊搖頭好像撥浪鼓一樣：「我一個都答不上來，師父，我始終都在廚房很少出去，這些事情我真不知道啊！」
「呵呵！那魏軍為什麼會知道的這麼清楚？」
「啊這.....」
這下輪到張磊冒汗了。
李春笑著擺手道：「你別害怕，我沒有怪你。我是想告訴你，這就是魏軍的天賦。」
張磊驚訝的張大嘴巴，魏軍也是一臉懵逼。
他們不明白，這算是什麼天賦？
李春繼續說道：「魏軍這小子多少有些自卑，怕我不收他，怕大伙兒排擠他，所以從第一天來咱們開始就搶著幹活兒。是他的活兒他沒落下過，不是他的活兒，只要他有時間也會去給其他人幫忙。」
「這幾個月，咱們院裡所有活計就沒有魏軍沒做過的。而且，這小子格外細心，時間長了自己總結出經驗，什麼時間哪邊比較忙需要幫助，他心裡都有數。」
「勤快，心細，認真，這就是他的天賦。可以這樣說，現在除了我之外，沒有人比魏軍更熟悉咱們這一攤活計，就連我爸都沒他清楚。」
聽到李春誇獎自己，魏軍竟然羞的滿臉通紅。
李春也沒有打趣他，繼續說道：「剛才吃飯的時候你們都聽到了，我爸準備回村去競選村長，以他在村裡的人緣還有老村長的助推，這個村長他十拿九穩。」
「我爸回村之後，往後我要是有事兒外出，家裡這一攤子就需要有人方方面面統籌管理。」
「魏軍，從明天開始，你早上五點半上班。一會兒我給你準備一個本子，每天進貨多少，出貨多少，臨時採購物品數量等等，你自己單獨記一本帳。」
「另外，各種下貨需要鹵多長時間，各種食材需要怎麼分配等等你都要記清楚，其他事情我要在家我來帶你。」
「我給你半個月的時間熟悉情況，半個月後你的帳目沒有出錯，能熟悉這一攤活計和業務的話，挑個日子我收你為徒，以後你就以我徒弟的名義幫我管理。」
「如果你真能做到的話，以後不管員工的工資漲到多少錢，我都給你開雙倍工資，該是你的福利同樣不會少。」
看著一臉震驚的張磊，李春笑了笑：「你也不用嫉妒，如果我收魏軍為徒的話，你們都是同門師兄弟，我這個當師父的肯定會一碗水端平。等你出徒之後如果願意跟著我干，你們肯定會享受同樣的待遇！」
李楠帶著李子慧餵鵝餵兔子，張磊泡茶，李春三人坐下來商量事情。
李春把菜單拿出來推給張磊。
菜單上是八涼八熱十六道菜。
八道涼菜分別是：炸春卷，琥珀核桃仁，醬牛肉，芥末鴨掌，涼拌海帶絲，午餐肉，熏雞，火山土豆泥。
八道熱菜分別是：四喜丸子，紅燒方子肉，紅燜羊肉，一品蒸煮紅，炸麻團，紅糖糍粑，烤鴨，清蒸黃魚鯗。
這十六道菜葷素搭配，老少皆宜，絕對拿得出手。
「明天的席面兒用小號餐具，菜量比平時小一些，但是比以前更加繁瑣。不過，這些菜你都做過，清蒸黃魚鯗你也掌握了，除了烤鴨之外對你來說也挺該沒有難度！」
「明天上午讓張嬸兒她們做糍粑，春卷，和麻團生坯，這幾道都是簡單的炸菜，你爸和你老丈人都能操作，也能給你分擔一些。」
「那幾道大菜和烤鴨生坯明天我幫著你一起準備，後天開席的時候你不用緊張，只要穩住上菜的節奏就沒問題。」
「師父放心，我一定能做好！」張磊站起來保證道。
李春笑著擺擺手：「不要有壓力，跟你相比，明天吃席的都是沒見過世面的山炮而已。你也別擔心我老丈人說的什麼領導，領導也沒吃過咱家的席面兒，比鎮上的客人更好對付！」
「噗嗤~」
張磊和魏軍沒忍住笑了出來。
「你倆也別笑，想想我說的是不是實話？」
張磊二人想想還真是有道理，他們家的席面兒在這個熱河市都算是獨一份兒的存在，領導們還真不一定吃過。
沒吃過的人看到自家的席面兒肯定會感到驚艷，就算有些許瑕疵也是瑕不掩瑜。
這樣一想，張磊輕鬆多了。
李春又看向魏軍：「年前年後你也跟了我四個多月了，在我這裡幹活兒感覺怎麼樣？」
魏軍正襟危坐點頭道：「二哥，我感覺挺好的，大家對我都特別照顧。」
李春點根煙笑了笑：「你別緊張放鬆一些，今天沒有外人，咱倆好好嘮嘮！」
聽李春這樣一說，魏軍不但沒放鬆，反而更緊張了，感覺手心都有些濕潤了。
「魏軍，我沒拿你當外人，所以說話也就不拐彎抹角了。大年三十你想拜我為師的時候，估計你自己都沒有確定你想要的是什麼。」
「或許你真心實意想學門手藝，但更多的是因為你父母雙亡無親無故，想跟著我有個依靠對不對？」
張磊在一旁默不作聲，魏軍雙眼發紅，眼淚圍眼圈卻克制著始終沒有掉下來。
「對！」
李春：「那我就直說了，經過我這幾個月對你的觀察，你小子在這方面沒有什麼天賦，想要學廚有所成就，很難！」
聽到這裡，魏軍還是沒能控制住，兩行清淚滾落下來。
「你先別著急聽我把話說完，學廚沒有天賦不代表別的方面沒有天賦。樹挪死人挪活，我認為你應該換一個目標了。」
「二哥，我，我能幹什麼？」魏軍緊張的問道。
「我先問你幾個問題，今天給店裡送貨的是誰的車？」李春問道。
「柏林的，這周都是柏林給店裡送貨。」魏軍張口就來。
「今天跟他車的是誰？」
「是大財哥和鄭福林兩人。」
李春不置可否繼續問道：「今天掃廁所的是誰？」
「是鄭東坡！」
「最後一個問題，今天做了多少干豆腐你知道嗎？」
「四十二斤七兩！」
聽著師父跟魏軍的問答，一旁的張磊都驚呆了，這時候師父卻笑呵呵的看了過來：「剛才我問魏軍的這幾個問題，你能答上來幾個？」
張磊搖頭好像撥浪鼓一樣：「我一個都答不上來，師父，我始終都在廚房很少出去，這些事情我真不知道啊！」
「呵呵！那魏軍為什麼會知道的這麼清楚？」
「啊這.....」
這下輪到張磊冒汗了。
李春笑著擺手道：「你別害怕，我沒有怪你。我是想告訴你，這就是魏軍的天賦。」
張磊驚訝的張大嘴巴，魏軍也是一臉懵逼。
他們不明白，這算是什麼天賦？
李春繼續說道：「魏軍這小子多少有些自卑，怕我不收他，怕大伙兒排擠他，所以從第一天來咱們開始就搶著幹活兒。是他的活兒他沒落下過，不是他的活兒，只要他有時間也會去給其他人幫忙。」
「這幾個月，咱們院裡所有活計就沒有魏軍沒做過的。而且，這小子格外細心，時間長了自己總結出經驗，什麼時間哪邊比較忙需要幫助，他心裡都有數。」
「勤快，心細，認真，這就是他的天賦。可以這樣說，現在除了我之外，沒有人比魏軍更熟悉咱們這一攤活計，就連我爸都沒他清楚。」
聽到李春誇獎自己，魏軍竟然羞的滿臉通紅。
李春也沒有打趣他，繼續說道：「剛才吃飯的時候你們都聽到了，我爸準備回村去競選村長，以他在村裡的人緣還有老村長的助推，這個村長他十拿九穩。」
「我爸回村之後，往後我要是有事兒外出，家裡這一攤子就需要有人方方面面統籌管理。」
「魏軍，從明天開始，你早上五點半上班。一會兒我給你準備一個本子，每天進貨多少，出貨多少，臨時採購物品數量等等，你自己單獨記一本帳。」
「另外，各種下貨需要鹵多長時間，各種食材需要怎麼分配等等你都要記清楚，其他事情我要在家我來帶你。」
「我給你半個月的時間熟悉情況，半個月後你的帳目沒有出錯，能熟悉這一攤活計和業務的話，挑個日子我收你為徒，以後你就以我徒弟的名義幫我管理。」
「如果你真能做到的話，以後不管員工的工資漲到多少錢，我都給你開雙倍工資，該是你的福利同樣不會少。」
看著一臉震驚的張磊，李春笑了笑：「你也不用嫉妒，如果我收魏軍為徒的話，你們都是同門師兄弟，我這個當師父的肯定會一碗水端平。等你出徒之後如果願意跟著我干，你們肯定會享受同樣的待遇！」