第887章 除了完美，還是完美！
陳志才外村的親戚朋友不多，本村人上午就已經弔唁完畢。
到了下午，絕大多數村民都回去種地，院子裡安靜下來本家人也得以換班休息。
李春倒是不累，坐在靈棚里陪著陳志才三兄弟燒紙閒聊。
到了傍晚，村民們種地回來，陳樂平和老周也平安歸來。
陳營等人把約定好的食材如數送了過來，陳家院子再次熱鬧起來。
劉金貴父子開始準備晚宴，陳營買回來的五條大鯉魚也宰殺完畢。
院子裡擺上五張方桌，劉金貴把其他菜品做好之後將臨時廚房讓給了李春。
李春把手洗乾淨，換上圍裙開始準備，除了守靈的人之外，其他村民把臨時廚房圍了個水泄不通，全神貫注期待著李春的表演。
改刀，撐開魚腹，掛糊，油炸，一系列步驟行雲流水一般快速完成，沒有半點拖沓。
眾人無不嘆為觀止，瞪大眼睛的劉全貴父子更是自嘆不如，他們劉家傳承三代村廚，直到今天他們才知道人外有人，天外有天。
古人云：文無第一，武無第二。
他們是行內人，自然能看出他們跟李春之間有多大的差距。
當金黃色的大鯉魚以昂首翹尾的姿態「端坐」盤中的時候，滿院村民無不驚呼。
「漂亮！」
「太漂亮啦！」
「這魚好像活過來了一樣，簡直太漂亮了，我都有些下不去嘴了怎麼辦？」
「大叔沒忽悠咱們，李叔做的魚實在太好看了。」
「李叔牛逼！」
「李爺爺牛逼......」
當鍋中糖醋汁沸騰，濃郁的糖醋香味兒飄散開來，大家情不自禁抽動鼻子，還有一些人迷醉的眯起了眼睛。
「好香啊！」
「這個味兒有些上頭，聞的我都餓了！」
糖醋汁熬製粘稠，一大把蒜末的加入讓原本的味道再一次得到升華，最後加入的一勺熱油將芡汁爆開，又給濃郁粘稠的芡汁「鍍上」一層油亮的光澤。
李春舀上一勺糖醋汁均勻的澆淋在大鯉魚上，當高溫的糖醋汁接觸到鯉魚那層酥脆外殼的一剎那，發出「咔嚓咔嚓」的爆裂聲證明這道菜的火候掌握的恰到好處。
當成品糖醋大鯉魚呈現在眾人眼前的時候卻沒有驚呼和歡呼聲，因為周圍所有人村民都瞪大眼睛看呆了。
此刻在眾人的眼中，這道糖醋大鯉魚不像是一道菜品，更像是一條即將渡劫飛升的金色大鯉魚被從天而降的一團「松油」封印其中，歷經千萬年形成的一塊兒晶瑩剔透栩栩如生的琥珀。
而這條被「封印」的大鯉魚在天邊晚霞的映照下，仿佛隨時都會衝破封印一飛沖天一般。
他們從來沒見過這麼漂亮的菜品，簡直漂亮的不像話。
實在太不可思議了。
「鐺~」
李春手中的炒勺輕磕鐵鍋上沿，發出「鐺」地一聲脆響，這才把眾人的思緒重新拉回現實。
「上菜，糖醋大鯉魚！」
轟——
李家大院兒在這一刻完全沸騰起來。
「臥槽！這這這，這也太好看了。」
「漂亮，實在太漂亮了。」
「我從來沒見過這麼好看的鯉魚，簡直比年畫上的鯉魚還要好看，而這條鯉魚，他竟然是一道菜.....」
「李爺爺牛逼！」
「李爺爺你簡直太牛逼啦......」
圍觀的村民們激動的語無倫次，披麻戴孝的李家人同樣震驚不已。
陳志才不止一次跟他們描述過李春做的糖醋大鯉魚有多漂亮，說的次數多了，他們都有些懷疑陳志才話語的真實性了。
可是現在親眼目睹之後他們才發現陳志才簡直就是個文盲，以他的語言能力形容出來的這道菜的精彩程度遠不及他們親眼所見的萬分之一。
不過，要是讓他們來形容這道菜的話，翻腸倒肚也就只能想到兩個字......
完美！
除了完美，還特麼是完美！
總之就是太完美了。
村廚劉全貴對李春佩服的五體投地，雙手豎起大拇指，激動的誇讚道：「李爺爺，您的手藝實在太厲害了。跟您相比，我都好像不會做飯一樣啊！」
李春脫掉圍裙呵呵一笑：「劉師傅客氣了，你......誒？不對呀！你怎麼也叫我.....」
「嘿嘿！」劉全貴笑了笑：「我媳婦兒是老陳家的，跟陳樂平他們是一個輩分，從她那論可不就得叫您一聲李爺爺嘛！」
靠！
李春人麻了！
上河村的人都這麼看重輩分嗎？
換成是自己，無論如何也叫不出口，打死都不行。
「好了好了，大家趕緊入座開席了，這道菜最好趁熱吃，放涼之後麵糊會回軟，口感那就差太多了。」李春喊道。
「李叔說的對。大家趕緊圍桌開席，這麼好的菜放涼了那可就白瞎了。」
「圍桌，開席！」
李春依然被請到主桌，中午王慧蘭的位置換成了村廚劉全貴。
陳志才咽了下口水講了幾句開場白，隨後大家馬上開動，幾乎是所有人的筷子同時伸向糖醋大鯉魚。
雖然有些人說糖醋大鯉魚的造型漂亮捨不得下手，但是說歸說，開吃的時候哪一個都不含糊。
你捨不得吃，別人可不慣著。
但凡猶豫一下，好部位就被其他人捷足先登了，所以也就沒人再憐香惜魚了，紛紛搶食起來。
第一個搶到魚肉的村民迫不及待將魚肉送到口中，可是下一秒卻是一縮脖，激靈靈打了個冷戰。
「好傢夥！」
「這股子酸氣直衝頂梁門，過癮啊！」
「酸氣雖然有些上頭，但是吃起來卻是酸酸甜甜剛剛好。」
「外面的芡汁酸甜可口，裡面的魚肉外焦里嫩一點腥味兒都沒有，太好吃了！」
「我發誓，這是我這輩子吃過最好吃的魚，李爺爺的手藝實在太厲害了。」
「那敢情，要不是李爺，我都不知道鯉魚還能這樣吃。啥也別說了，李爺牛逼！」
「李爺！我敬您一杯！」
「謝謝李爺，我們敬你......」
其他幾桌村民紛紛站了起來，遙舉酒杯向李春敬酒。
李春也不含糊，一仰脖喝了一大口：「承蒙大家盛情款待，我謝謝大家了！」
「乾杯......」
到了下午，絕大多數村民都回去種地，院子裡安靜下來本家人也得以換班休息。
李春倒是不累，坐在靈棚里陪著陳志才三兄弟燒紙閒聊。
到了傍晚，村民們種地回來，陳樂平和老周也平安歸來。
陳營等人把約定好的食材如數送了過來，陳家院子再次熱鬧起來。
劉金貴父子開始準備晚宴，陳營買回來的五條大鯉魚也宰殺完畢。
院子裡擺上五張方桌，劉金貴把其他菜品做好之後將臨時廚房讓給了李春。
李春把手洗乾淨，換上圍裙開始準備，除了守靈的人之外，其他村民把臨時廚房圍了個水泄不通，全神貫注期待著李春的表演。
改刀，撐開魚腹，掛糊，油炸，一系列步驟行雲流水一般快速完成，沒有半點拖沓。
眾人無不嘆為觀止，瞪大眼睛的劉全貴父子更是自嘆不如，他們劉家傳承三代村廚，直到今天他們才知道人外有人，天外有天。
古人云：文無第一，武無第二。
他們是行內人，自然能看出他們跟李春之間有多大的差距。
當金黃色的大鯉魚以昂首翹尾的姿態「端坐」盤中的時候，滿院村民無不驚呼。
「漂亮！」
「太漂亮啦！」
「這魚好像活過來了一樣，簡直太漂亮了，我都有些下不去嘴了怎麼辦？」
「大叔沒忽悠咱們，李叔做的魚實在太好看了。」
「李叔牛逼！」
「李爺爺牛逼......」
當鍋中糖醋汁沸騰，濃郁的糖醋香味兒飄散開來，大家情不自禁抽動鼻子，還有一些人迷醉的眯起了眼睛。
「好香啊！」
「這個味兒有些上頭，聞的我都餓了！」
糖醋汁熬製粘稠，一大把蒜末的加入讓原本的味道再一次得到升華，最後加入的一勺熱油將芡汁爆開，又給濃郁粘稠的芡汁「鍍上」一層油亮的光澤。
李春舀上一勺糖醋汁均勻的澆淋在大鯉魚上，當高溫的糖醋汁接觸到鯉魚那層酥脆外殼的一剎那，發出「咔嚓咔嚓」的爆裂聲證明這道菜的火候掌握的恰到好處。
當成品糖醋大鯉魚呈現在眾人眼前的時候卻沒有驚呼和歡呼聲，因為周圍所有人村民都瞪大眼睛看呆了。
此刻在眾人的眼中，這道糖醋大鯉魚不像是一道菜品，更像是一條即將渡劫飛升的金色大鯉魚被從天而降的一團「松油」封印其中，歷經千萬年形成的一塊兒晶瑩剔透栩栩如生的琥珀。
而這條被「封印」的大鯉魚在天邊晚霞的映照下，仿佛隨時都會衝破封印一飛沖天一般。
他們從來沒見過這麼漂亮的菜品，簡直漂亮的不像話。
實在太不可思議了。
「鐺~」
李春手中的炒勺輕磕鐵鍋上沿，發出「鐺」地一聲脆響，這才把眾人的思緒重新拉回現實。
「上菜，糖醋大鯉魚！」
轟——
李家大院兒在這一刻完全沸騰起來。
「臥槽！這這這，這也太好看了。」
「漂亮，實在太漂亮了。」
「我從來沒見過這麼好看的鯉魚，簡直比年畫上的鯉魚還要好看，而這條鯉魚，他竟然是一道菜.....」
「李爺爺牛逼！」
「李爺爺你簡直太牛逼啦......」
圍觀的村民們激動的語無倫次，披麻戴孝的李家人同樣震驚不已。
陳志才不止一次跟他們描述過李春做的糖醋大鯉魚有多漂亮，說的次數多了，他們都有些懷疑陳志才話語的真實性了。
可是現在親眼目睹之後他們才發現陳志才簡直就是個文盲，以他的語言能力形容出來的這道菜的精彩程度遠不及他們親眼所見的萬分之一。
不過，要是讓他們來形容這道菜的話，翻腸倒肚也就只能想到兩個字......
完美！
除了完美，還特麼是完美！
總之就是太完美了。
村廚劉全貴對李春佩服的五體投地，雙手豎起大拇指，激動的誇讚道：「李爺爺，您的手藝實在太厲害了。跟您相比，我都好像不會做飯一樣啊！」
李春脫掉圍裙呵呵一笑：「劉師傅客氣了，你......誒？不對呀！你怎麼也叫我.....」
「嘿嘿！」劉全貴笑了笑：「我媳婦兒是老陳家的，跟陳樂平他們是一個輩分，從她那論可不就得叫您一聲李爺爺嘛！」
靠！
李春人麻了！
上河村的人都這麼看重輩分嗎？
換成是自己，無論如何也叫不出口，打死都不行。
「好了好了，大家趕緊入座開席了，這道菜最好趁熱吃，放涼之後麵糊會回軟，口感那就差太多了。」李春喊道。
「李叔說的對。大家趕緊圍桌開席，這麼好的菜放涼了那可就白瞎了。」
「圍桌，開席！」
李春依然被請到主桌，中午王慧蘭的位置換成了村廚劉全貴。
陳志才咽了下口水講了幾句開場白，隨後大家馬上開動，幾乎是所有人的筷子同時伸向糖醋大鯉魚。
雖然有些人說糖醋大鯉魚的造型漂亮捨不得下手，但是說歸說，開吃的時候哪一個都不含糊。
你捨不得吃，別人可不慣著。
但凡猶豫一下，好部位就被其他人捷足先登了，所以也就沒人再憐香惜魚了，紛紛搶食起來。
第一個搶到魚肉的村民迫不及待將魚肉送到口中，可是下一秒卻是一縮脖，激靈靈打了個冷戰。
「好傢夥！」
「這股子酸氣直衝頂梁門，過癮啊！」
「酸氣雖然有些上頭，但是吃起來卻是酸酸甜甜剛剛好。」
「外面的芡汁酸甜可口，裡面的魚肉外焦里嫩一點腥味兒都沒有，太好吃了！」
「我發誓，這是我這輩子吃過最好吃的魚，李爺爺的手藝實在太厲害了。」
「那敢情，要不是李爺，我都不知道鯉魚還能這樣吃。啥也別說了，李爺牛逼！」
「李爺！我敬您一杯！」
「謝謝李爺，我們敬你......」
其他幾桌村民紛紛站了起來，遙舉酒杯向李春敬酒。
李春也不含糊，一仰脖喝了一大口：「承蒙大家盛情款待，我謝謝大家了！」
「乾杯......」