第845章 真正的紅燒牛肉麵
「張嬸兒，你們來擦蘿蔔絲。小磊你先切扣肉的肉片，儘量切薄一些。」
「咱們的準備工作做得很紮實，時間還充裕的很，大家慢慢干不要著急，儘量把活計乾的仔細一些。」
「是，老闆！」眾人齊聲喊道。
李春對大家笑了笑，撕開一包方便麵丟進沸騰的大鍋中。
八印大鐵鍋，滿鍋沸騰的開水中就只煮一塊兒方便麵，看著就特別有意思。
找來一隻大海碗刷洗乾淨，舀上一勺醬牛肉的原湯，方便麵煮熟之後盛到大海碗中，再兌上半碗滾開的煮麵原湯，李春嘗了嘗味道，香氣濃郁，鹹淡正好，賊香！
撈出一塊兒醬牛肉，頂刀切了十幾片放在漏勺上用開水汆燙一下，將牛肉片燙熱之後蓋在方便麵上，最後再撒上一點點小蔥花，真真正正的紅燒牛肉麵完美呈現。
李春端著碗筷放到餐桌上大聲喊道：「李子慧，吃飯啦！」
正在瘋跑的李子慧聽到來自靈魂的召喚，猛然一個急剎車，原地掉頭嗷嗷叫著向李春跑來。
「二叔，我來啦~」
李春拎著她洗洗小髒手丟到凳子上，掏出李子慧專用接哈喇子的小布兜系在她的脖子上。
李子慧看到大海碗中那滿滿一層的牛肉片，興奮的上躥下跳。
「哇~好多肉肉啊！」
「二叔最好啦！」
「吧唧！」
被李子慧糊了一臉口水，李春笑呵呵撥了撥她的羊角辮說道：「慢慢吃，吃飽了再去玩兒，聽話哈！」
「嗯嗯，小慧兒最聽話啦！」
李春前腳走開，一大幫小孩崽子瞬間將餐桌包圍。
小屁孩子們吸溜著大鼻涕，仰著頭看著李子慧捏著醬牛肉大快朵頤，口水決堤而下。
「陛下，你吃的是什麼肉啊？」
「牛肉！」
「好吃嗎？」
李子慧搖頭晃腦吧唧嘴：「賊拉拉好吃！」
「吸溜~」
孩子們不停擦口水，都要給饞哭了。
李子慧右手筷子熟練的捲起幾圈方便麵狠狠吃了一大口，陶醉的眯上了眼睛。
「哇~方便麵太好吃啦！」
「牛肉燉的好爛糊！」
「牛肉湯好好喝......」
「哇~」
終於有幾個小孩子忍受不住被饞哭了，抹著眼淚委屈的去找自己的媽媽。
「媽媽，我要吃牛肉，我要吃方便麵。」
「滾你爹的蛋！老娘的鞋底子你吃不吃？」
「嗚嗚~~」
看到這一幕的胡麗君不禁苦笑搖頭，二春實在太寵溺李子慧了。
這還是侄女，等他們自己的孩子生下來，還不得寵上天呀！
李春回到廚房準備醃製排骨，趙為民打開廣播，激情澎湃的歌聲迴蕩在全村每一個角落。
「五星紅旗迎風飄揚~勝利歌聲多麼響亮~」
李春情不自禁跟著哼唱起來：「歌唱我們親愛的祖國~從今走向繁榮富強......」
「聽眾朋友們早上好，歡迎收聽新聞和報紙摘要，今天的主要內容是......」
王老壞家。
二賴子王敏被廣播聲吵醒，氣的破口大罵。
「真他媽有病，大清早放廣播，還讓不讓人睡覺了？」
大賴子來到西屋狠狠瞪了二賴子一眼：「你鬼叫什麼？」
「大哥，這才六點多就放廣播，太缺德了。」二賴子抱怨道。
大賴子丟給他一根煙嚴肅的說道：「老二，你特麼把你那臭脾氣給我收斂一些，要是壞了我的大事，老子打斷你的狗腿。」
二賴子嚇得一縮脖：「大哥，我就是那麼一說.....那啥，今天不是辦流水席嘛，咱們啥時候過去呀？」
大賴子擺手道：「讓那幫土逼先高興高興，咱們不著急。記住咱們的身份，咱們得把架子端住咯。昨晚我交代你的那些話都記住了嗎？」
「嗯吶！」
「我不放心，你在跟我學一遍。」
「好......」
早上七點五十，張文靜和董秀麗在新華路班車站點偶遇，兩人結伴走進大市場。
在路上，兩人還在嘻嘻哈哈的叨叨著昨天跟老闆的賭約，可是看到店鋪門前十幾位焦急等候的顧客，兩人面面相覷無奈嘆息。
還是老闆有先見之明啊！
可惜大餐又泡湯了。
有兩位回頭客眼尖認出二人，頓時興奮了起來。
「來了來了，這兩個姑娘就李家熏雞的售貨員。」
「姑娘，快點兒開門營業吧 ，我都等二十分鐘了。」
「是啊！我家中午來且，買上熟食還得回家準備午飯吶......」
張文靜甜甜一笑：「好的好的，大家稍等片刻，我們馬上開門營業......」
上午八點半，莊頭營村男女老少齊聚隊部大院兒，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，紅旗招展，人山人海！
莊頭營村的王大善人開一百三十桌流水大席的消息是這幾天全鎮最熱門兒的話題，早已經傳的沸沸揚揚人盡皆知。
今天來的不光是本村村民，還有很多外村的，鎮上的，以及串親戚的人專門趕來看熱鬧。
一時間，院裡院外擁擠不動，這場面甚至比農村大集還要熱鬧。
看著外村人羨慕的眼神，本村人高高挺起胸膛，得意之情溢於言表。
大院兒中間還有幾十位老頭和小老太太隨著鼓點兒扭起了大秧歌，為這場全村盛宴又增添了幾分喜慶的色彩。
不知道什麼時候，秧歌隊中竟然混進去幾隻小小的身影，雖然個子小小的，但是搖頭晃腦蹦蹦跳跳，比老頭老太太扭的更帶勁。
其中有一個圓滾滾肥嘟嘟的小胖丫頭扭得最為歡快，特別是胖丫頭腦袋頂上的一叢雞毛，隨著身體扭動左右搖擺，上下翻飛，翩翩起舞，喜感爆棚，看的大家樂不可支。
胖丫頭非但不怯場，反而還有些人來瘋，大家越是笑，她扭得就越是歡快，李春掐著陳玉成的脖子逼著他把隊裡的照相機拿出來，對著胖丫頭咔咔一頓亂拍，直到把剩下的膠捲全部消耗殆盡。
「二春，你幹的好事！這一卷膠捲一共才拍了七張照片，剩下的全都被你給禍禍了，我咋跟村里交代啊！」陳玉成都要急哭了。
李春不耐煩的擺擺手：「揍性！破黑白膠捲還跟寶貝卵子似的，至於不？老子差你們那仨瓜倆棗不？別特麼磨嘰，趕緊再去給我拿一卷膠捲出來，老子給錢！」
「咱們的準備工作做得很紮實，時間還充裕的很，大家慢慢干不要著急，儘量把活計乾的仔細一些。」
「是，老闆！」眾人齊聲喊道。
李春對大家笑了笑，撕開一包方便麵丟進沸騰的大鍋中。
八印大鐵鍋，滿鍋沸騰的開水中就只煮一塊兒方便麵，看著就特別有意思。
找來一隻大海碗刷洗乾淨，舀上一勺醬牛肉的原湯，方便麵煮熟之後盛到大海碗中，再兌上半碗滾開的煮麵原湯，李春嘗了嘗味道，香氣濃郁，鹹淡正好，賊香！
撈出一塊兒醬牛肉，頂刀切了十幾片放在漏勺上用開水汆燙一下，將牛肉片燙熱之後蓋在方便麵上，最後再撒上一點點小蔥花，真真正正的紅燒牛肉麵完美呈現。
李春端著碗筷放到餐桌上大聲喊道：「李子慧，吃飯啦！」
正在瘋跑的李子慧聽到來自靈魂的召喚，猛然一個急剎車，原地掉頭嗷嗷叫著向李春跑來。
「二叔，我來啦~」
李春拎著她洗洗小髒手丟到凳子上，掏出李子慧專用接哈喇子的小布兜系在她的脖子上。
李子慧看到大海碗中那滿滿一層的牛肉片，興奮的上躥下跳。
「哇~好多肉肉啊！」
「二叔最好啦！」
「吧唧！」
被李子慧糊了一臉口水，李春笑呵呵撥了撥她的羊角辮說道：「慢慢吃，吃飽了再去玩兒，聽話哈！」
「嗯嗯，小慧兒最聽話啦！」
李春前腳走開，一大幫小孩崽子瞬間將餐桌包圍。
小屁孩子們吸溜著大鼻涕，仰著頭看著李子慧捏著醬牛肉大快朵頤，口水決堤而下。
「陛下，你吃的是什麼肉啊？」
「牛肉！」
「好吃嗎？」
李子慧搖頭晃腦吧唧嘴：「賊拉拉好吃！」
「吸溜~」
孩子們不停擦口水，都要給饞哭了。
李子慧右手筷子熟練的捲起幾圈方便麵狠狠吃了一大口，陶醉的眯上了眼睛。
「哇~方便麵太好吃啦！」
「牛肉燉的好爛糊！」
「牛肉湯好好喝......」
「哇~」
終於有幾個小孩子忍受不住被饞哭了，抹著眼淚委屈的去找自己的媽媽。
「媽媽，我要吃牛肉，我要吃方便麵。」
「滾你爹的蛋！老娘的鞋底子你吃不吃？」
「嗚嗚~~」
看到這一幕的胡麗君不禁苦笑搖頭，二春實在太寵溺李子慧了。
這還是侄女，等他們自己的孩子生下來，還不得寵上天呀！
李春回到廚房準備醃製排骨，趙為民打開廣播，激情澎湃的歌聲迴蕩在全村每一個角落。
「五星紅旗迎風飄揚~勝利歌聲多麼響亮~」
李春情不自禁跟著哼唱起來：「歌唱我們親愛的祖國~從今走向繁榮富強......」
「聽眾朋友們早上好，歡迎收聽新聞和報紙摘要，今天的主要內容是......」
王老壞家。
二賴子王敏被廣播聲吵醒，氣的破口大罵。
「真他媽有病，大清早放廣播，還讓不讓人睡覺了？」
大賴子來到西屋狠狠瞪了二賴子一眼：「你鬼叫什麼？」
「大哥，這才六點多就放廣播，太缺德了。」二賴子抱怨道。
大賴子丟給他一根煙嚴肅的說道：「老二，你特麼把你那臭脾氣給我收斂一些，要是壞了我的大事，老子打斷你的狗腿。」
二賴子嚇得一縮脖：「大哥，我就是那麼一說.....那啥，今天不是辦流水席嘛，咱們啥時候過去呀？」
大賴子擺手道：「讓那幫土逼先高興高興，咱們不著急。記住咱們的身份，咱們得把架子端住咯。昨晚我交代你的那些話都記住了嗎？」
「嗯吶！」
「我不放心，你在跟我學一遍。」
「好......」
早上七點五十，張文靜和董秀麗在新華路班車站點偶遇，兩人結伴走進大市場。
在路上，兩人還在嘻嘻哈哈的叨叨著昨天跟老闆的賭約，可是看到店鋪門前十幾位焦急等候的顧客，兩人面面相覷無奈嘆息。
還是老闆有先見之明啊！
可惜大餐又泡湯了。
有兩位回頭客眼尖認出二人，頓時興奮了起來。
「來了來了，這兩個姑娘就李家熏雞的售貨員。」
「姑娘，快點兒開門營業吧 ，我都等二十分鐘了。」
「是啊！我家中午來且，買上熟食還得回家準備午飯吶......」
張文靜甜甜一笑：「好的好的，大家稍等片刻，我們馬上開門營業......」
上午八點半，莊頭營村男女老少齊聚隊部大院兒，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，紅旗招展，人山人海！
莊頭營村的王大善人開一百三十桌流水大席的消息是這幾天全鎮最熱門兒的話題，早已經傳的沸沸揚揚人盡皆知。
今天來的不光是本村村民，還有很多外村的，鎮上的，以及串親戚的人專門趕來看熱鬧。
一時間，院裡院外擁擠不動，這場面甚至比農村大集還要熱鬧。
看著外村人羨慕的眼神，本村人高高挺起胸膛，得意之情溢於言表。
大院兒中間還有幾十位老頭和小老太太隨著鼓點兒扭起了大秧歌，為這場全村盛宴又增添了幾分喜慶的色彩。
不知道什麼時候，秧歌隊中竟然混進去幾隻小小的身影，雖然個子小小的，但是搖頭晃腦蹦蹦跳跳，比老頭老太太扭的更帶勁。
其中有一個圓滾滾肥嘟嘟的小胖丫頭扭得最為歡快，特別是胖丫頭腦袋頂上的一叢雞毛，隨著身體扭動左右搖擺，上下翻飛，翩翩起舞，喜感爆棚，看的大家樂不可支。
胖丫頭非但不怯場，反而還有些人來瘋，大家越是笑，她扭得就越是歡快，李春掐著陳玉成的脖子逼著他把隊裡的照相機拿出來，對著胖丫頭咔咔一頓亂拍，直到把剩下的膠捲全部消耗殆盡。
「二春，你幹的好事！這一卷膠捲一共才拍了七張照片，剩下的全都被你給禍禍了，我咋跟村里交代啊！」陳玉成都要急哭了。
李春不耐煩的擺擺手：「揍性！破黑白膠捲還跟寶貝卵子似的，至於不？老子差你們那仨瓜倆棗不？別特麼磨嘰，趕緊再去給我拿一卷膠捲出來，老子給錢！」