第815章 你猜猜為什麼叫食品專用？
送走趙為民，李春回到廚房繼續準備晚飯。
張磊已經把鐵板烤肉的食材準備的差不多了，李春算好時間，將兩顆「泥蛋」送進灶膛烘烤。
四點二十，所有工作全部完成，李春宣布下班，村里人發瘋了一樣嗷嗷叫著往回跑。
今天村里實在太熱鬧了。
王家兩個賴子帶著小汽車和不知道正不正經的娘們兒衣錦還鄉。
大賴子感恩鄉親，宴請全村男女老少吃席。
四十塊錢的席面兒，上百桌的流水大席等等都極具話題性，天知道村里現在能有多麼熱鬧，張嬸兒她們早就歸心似箭了。
員工們全部離開，藍蘭她們把面和出來，李春把驢肉餡從冰箱裡取出來，加入蔥花，薑末，料油，香油攪拌均勻，交給藍蘭她們包蒸餃。
叫花雞烘烤了半個小時，李春用鐵鏟將「泥蛋」調轉方向繼續烘烤，然後就守在灶台前，把李子慧叫過來「溫習功課」。
下午五點，李海加班回來，餐桌上架起炙子烤盤，一盤盤剛出鍋的驢肉大蒸餃也端上餐桌。
李春把兩顆「泥蛋」從灶膛里剷出來，吸引了全家人的目光。
「二哥，叫花雞做好了？」李楠興奮的喊道。
「好了，拿兩張盤子跟我出來，把外面的泥巴敲掉就可以吃了。」
「好嘞！馬上來！」
李楠拿出兩張盤子，像小燕子一樣歡呼雀躍的跑了出去。
家人們也是第一次接觸叫花雞，對這種「新奇」的做法好奇的不得了，也都跟著出去看熱鬧。
廚房外面，全家人圍成一圈兒。
圈內，李春拎著錘子蹲在中間，李楠和李子慧兩人蹲在兩邊為他「護法」，大家炯炯的目光注視著李春手中的錘子，等待著見證奇蹟的時刻。
李春像砸金蛋一樣，用錘子輕輕將黃土泥殼敲碎，隨著泥巴的脫落，銀光閃閃的錫紙展露在眾人面前。
「這是什麼東西？」李海驚訝的問道。
「食品專用錫紙。」
「這東西沒毒吧？」
李春翻了個白眼兒：「你猜猜，它為什麼叫做食品專用？」
「哈哈哈......」
全家人大笑，李海尷尬的撓了撓頭：「我不是沒見過這東西嘛！現在這東西可真高級，紙都做的銀光閃閃的，看著就上檔次。」
李春笑道：「這算什麼高級？錫紙這東西早就有了，只不過咱們平時自己在家做飯用不到罷了。等西牆根的廚房建好，升降櫥櫃安裝完畢，那才叫高級呢！」
「升降櫥櫃？那是幹啥用的？」老李好奇的問道。
「傳菜呀！那玩意就跟升降電梯性質差不多，到時候咱們在二樓做菜，做好了之後裝到升降櫥櫃裡，按一下按鈕就把菜送到一樓了，都不用人工樓上樓下來回跑，老方便了。」
「嘶~」
「跟電梯一樣？那東西老貴了吧？」
「咱們幹活兒的人多得是，花那錢幹啥，你......」
「嚯~」
老李還在嘮叨的時候，李春已經把泥土清理乾淨裝入盤中，錫紙包打開的一瞬間就好像高壓鍋掀開蓋子一樣，熱氣升騰，濃香四溢。
圍觀的家人們驚呼一聲，擠開聒噪的老李全都湊到盤子近前。
「哇~好香啊！」
「這雞皮油汪汪的，顏色可真漂亮啊！」
「二叔，我要吃雞冠子！」
「二哥，那一個讓我打開行嗎？」
「帶上手套，小心燙手哈！」
「知道了，知道了！這個也好漂亮。二哥，你做的叫花雞比電視劇裡面的還要好看呢，你太厲害啦！」
「都別看了，趕緊端進屋開飯了，叫花雞就得趁熱才好吃。」
「好嘞！開飯嘍！」
兩隻叫花雞端上餐桌，李春戴上膠皮手套為大家分解雞肉。
李春抓住兩個雞翅輕輕一撕，雞皮破裂，油汪汪的汁水流淌出來，鮮香撲鼻，讓人慾罷不能！
順手扯下雞冠子塞到李子慧嘴裡，小吃貨陶醉的眯上眼睛，手舞足蹈，歡呼雀躍。
「唔~太好吃啦！二叔，我愛吃雞肉！」
「你不是愛吃鐵板烤肉嗎？」李楠打趣道。
李子慧搖頭晃腦著說道：「都愛吃。鐵板烤肉是菜，雞肉是飯，我都要吃！」
「切！你可真會吃，過去的地主婆都不如你會享受啊！」
「哈哈哈......」
今天這兩隻叫花雞烘烤的火候剛剛好。
雞皮金黃有彈性，雞肉汁水豐盈，肉爛而不脫骨，這樣的狀態可以打九十分以上。
家人們都吃過很多種雞肉的做法，燉雞，炒雞，炸雞，熏雞，雞凍等等，但是叫花雞這種燜烤方式，大家還是第一次體驗。
一口咬下去，雞皮脆韌油脂豐富，雞肉軟爛多汁，淡淡的五香味道和桃源雞原汁原味兒的鮮香組合在一起，無論口感還是味道都是極致享受。
這一刻，大家都無暇顧及鐵板上滋滋冒油的烤肉，更沒人關注酒水，所有人卯足勁大快朵頤狂炫叫花雞，每個人都對叫花雞的新鮮體驗讚不絕口。
「好吃，這雞肉可真嫩啊！」
「雞腿肉和雞胸肉都入味兒了，真棒！」
「哇！肚子裡面還有好多雞胗和雞心呢。雞胗火候剛剛好，又香又有嚼勁，太好吃了。」
「這汁水最香了，可惜今天沒有饅頭，要是用饅頭蘸湯那得老好吃了，我至少能造三個大饅頭。」
「二叔，下次再做這個的時候，在雞肚子裡面給我裝一個土豆行嗎？我想吃！」李子慧大口嚼著雞肉，含糊不清的說道。
李春笑道：「你是真會吃啊！只要你聽話就沒問題。」
「嗯嗯，我可聽話了呢！」
「趕緊吃你的吧，就你話多！」
「哈哈哈......」
不到十分鐘，兩隻叫花雞被大家搶食的乾乾淨淨。
李楠眯著眼嗦著手指上的油漬，還在回味無窮。
「實在太好吃了！」
「二哥，我沒吃夠，下個星期再做一次好不好？當我參加工作賺到錢，天天買酒孝敬你。」
王慧蘭撇嘴道：「你還蹬鼻子上臉了是嗎？整天白吃白喝還敢提要求，你也就是攤上個好嫂子，別人家的小姑子要是這樣事多，早就被趕出去了。」
張磊已經把鐵板烤肉的食材準備的差不多了，李春算好時間，將兩顆「泥蛋」送進灶膛烘烤。
四點二十，所有工作全部完成，李春宣布下班，村里人發瘋了一樣嗷嗷叫著往回跑。
今天村里實在太熱鬧了。
王家兩個賴子帶著小汽車和不知道正不正經的娘們兒衣錦還鄉。
大賴子感恩鄉親，宴請全村男女老少吃席。
四十塊錢的席面兒，上百桌的流水大席等等都極具話題性，天知道村里現在能有多麼熱鬧，張嬸兒她們早就歸心似箭了。
員工們全部離開，藍蘭她們把面和出來，李春把驢肉餡從冰箱裡取出來，加入蔥花，薑末，料油，香油攪拌均勻，交給藍蘭她們包蒸餃。
叫花雞烘烤了半個小時，李春用鐵鏟將「泥蛋」調轉方向繼續烘烤，然後就守在灶台前，把李子慧叫過來「溫習功課」。
下午五點，李海加班回來，餐桌上架起炙子烤盤，一盤盤剛出鍋的驢肉大蒸餃也端上餐桌。
李春把兩顆「泥蛋」從灶膛里剷出來，吸引了全家人的目光。
「二哥，叫花雞做好了？」李楠興奮的喊道。
「好了，拿兩張盤子跟我出來，把外面的泥巴敲掉就可以吃了。」
「好嘞！馬上來！」
李楠拿出兩張盤子，像小燕子一樣歡呼雀躍的跑了出去。
家人們也是第一次接觸叫花雞，對這種「新奇」的做法好奇的不得了，也都跟著出去看熱鬧。
廚房外面，全家人圍成一圈兒。
圈內，李春拎著錘子蹲在中間，李楠和李子慧兩人蹲在兩邊為他「護法」，大家炯炯的目光注視著李春手中的錘子，等待著見證奇蹟的時刻。
李春像砸金蛋一樣，用錘子輕輕將黃土泥殼敲碎，隨著泥巴的脫落，銀光閃閃的錫紙展露在眾人面前。
「這是什麼東西？」李海驚訝的問道。
「食品專用錫紙。」
「這東西沒毒吧？」
李春翻了個白眼兒：「你猜猜，它為什麼叫做食品專用？」
「哈哈哈......」
全家人大笑，李海尷尬的撓了撓頭：「我不是沒見過這東西嘛！現在這東西可真高級，紙都做的銀光閃閃的，看著就上檔次。」
李春笑道：「這算什麼高級？錫紙這東西早就有了，只不過咱們平時自己在家做飯用不到罷了。等西牆根的廚房建好，升降櫥櫃安裝完畢，那才叫高級呢！」
「升降櫥櫃？那是幹啥用的？」老李好奇的問道。
「傳菜呀！那玩意就跟升降電梯性質差不多，到時候咱們在二樓做菜，做好了之後裝到升降櫥櫃裡，按一下按鈕就把菜送到一樓了，都不用人工樓上樓下來回跑，老方便了。」
「嘶~」
「跟電梯一樣？那東西老貴了吧？」
「咱們幹活兒的人多得是，花那錢幹啥，你......」
「嚯~」
老李還在嘮叨的時候，李春已經把泥土清理乾淨裝入盤中，錫紙包打開的一瞬間就好像高壓鍋掀開蓋子一樣，熱氣升騰，濃香四溢。
圍觀的家人們驚呼一聲，擠開聒噪的老李全都湊到盤子近前。
「哇~好香啊！」
「這雞皮油汪汪的，顏色可真漂亮啊！」
「二叔，我要吃雞冠子！」
「二哥，那一個讓我打開行嗎？」
「帶上手套，小心燙手哈！」
「知道了，知道了！這個也好漂亮。二哥，你做的叫花雞比電視劇裡面的還要好看呢，你太厲害啦！」
「都別看了，趕緊端進屋開飯了，叫花雞就得趁熱才好吃。」
「好嘞！開飯嘍！」
兩隻叫花雞端上餐桌，李春戴上膠皮手套為大家分解雞肉。
李春抓住兩個雞翅輕輕一撕，雞皮破裂，油汪汪的汁水流淌出來，鮮香撲鼻，讓人慾罷不能！
順手扯下雞冠子塞到李子慧嘴裡，小吃貨陶醉的眯上眼睛，手舞足蹈，歡呼雀躍。
「唔~太好吃啦！二叔，我愛吃雞肉！」
「你不是愛吃鐵板烤肉嗎？」李楠打趣道。
李子慧搖頭晃腦著說道：「都愛吃。鐵板烤肉是菜，雞肉是飯，我都要吃！」
「切！你可真會吃，過去的地主婆都不如你會享受啊！」
「哈哈哈......」
今天這兩隻叫花雞烘烤的火候剛剛好。
雞皮金黃有彈性，雞肉汁水豐盈，肉爛而不脫骨，這樣的狀態可以打九十分以上。
家人們都吃過很多種雞肉的做法，燉雞，炒雞，炸雞，熏雞，雞凍等等，但是叫花雞這種燜烤方式，大家還是第一次體驗。
一口咬下去，雞皮脆韌油脂豐富，雞肉軟爛多汁，淡淡的五香味道和桃源雞原汁原味兒的鮮香組合在一起，無論口感還是味道都是極致享受。
這一刻，大家都無暇顧及鐵板上滋滋冒油的烤肉，更沒人關注酒水，所有人卯足勁大快朵頤狂炫叫花雞，每個人都對叫花雞的新鮮體驗讚不絕口。
「好吃，這雞肉可真嫩啊！」
「雞腿肉和雞胸肉都入味兒了，真棒！」
「哇！肚子裡面還有好多雞胗和雞心呢。雞胗火候剛剛好，又香又有嚼勁，太好吃了。」
「這汁水最香了，可惜今天沒有饅頭，要是用饅頭蘸湯那得老好吃了，我至少能造三個大饅頭。」
「二叔，下次再做這個的時候，在雞肚子裡面給我裝一個土豆行嗎？我想吃！」李子慧大口嚼著雞肉，含糊不清的說道。
李春笑道：「你是真會吃啊！只要你聽話就沒問題。」
「嗯嗯，我可聽話了呢！」
「趕緊吃你的吧，就你話多！」
「哈哈哈......」
不到十分鐘，兩隻叫花雞被大家搶食的乾乾淨淨。
李楠眯著眼嗦著手指上的油漬，還在回味無窮。
「實在太好吃了！」
「二哥，我沒吃夠，下個星期再做一次好不好？當我參加工作賺到錢，天天買酒孝敬你。」
王慧蘭撇嘴道：「你還蹬鼻子上臉了是嗎？整天白吃白喝還敢提要求，你也就是攤上個好嫂子，別人家的小姑子要是這樣事多，早就被趕出去了。」