第324章 我也老害怕了
史鐵明事件爆發，屬於本地八零後童年的夢魘也隨之開始了。
此後幾年，孩子要是不聽話，家長喊一聲「史鐵明」來了，孩子頓時就能老實下來。
如果這件事跟上輩子的走向一致的話，那個大兒子應該沒有被掐死，而是暫時休克，但醒過來之後卻變得有些呆菍。
李春記得那孩子小名叫「虎子」，長大後在玻璃廠上班，最大的愛好就是撿煙屁抽。
不管咋樣，活著總歸是好的。
整個一下午，全鎮都在議論這件事。
大院裡，四人組不住叫罵史鐵明不是人揍。
王慧蘭則時不時地唉聲嘆氣，直呼「太慘了」，直到陳志才來送雞，王慧蘭的心情才好了一些，拉住陳志才迫不及待分享消息。
陳志才聞聽駭然，滿臉的不可思議，不過眼神中的八卦之火卻愈發明亮。
陳志才估計，自己送貨這段時間，這個消息應該不會那麼快傳到新杖子村兒吧？
卸車的時候，陳志才拿出一隻布袋子，笑呵呵對李春說道：「二春，好幾次都看你在吃臭豆腐。我家你嫂子醃的臭雞蛋好了，今天給你帶過來幾個嘗嘗。我家醃了好多，要是愛吃下次我再給你帶，不愛吃就算了。」
聽到臭雞蛋三個字，李春眼睛就是一亮：「陳哥，這是生的熟的？」
「煮熟帶過來的。」
「嘿~」李春咧嘴一笑：「那我可得嘗嘗。」
臭雞蛋可是好東西，喜歡的人那真是趨之若鶩。
這時期，一般人家吃臭雞蛋有很大的偶然性，醃一罈子鮮雞蛋，在偶然的情況下或許能趕上一兩個臭雞蛋。
至於是怎麼形成的臭雞蛋，很多人都不清楚，會批量醃製臭雞蛋的人太少了，能把臭雞蛋醃好的更是鳳毛麟角。
上輩子李春倒是跟短視頻學過醃製臭雞蛋，但自己上手醃製出來的效果卻很不理想，這手藝需要極為豐富的經驗，可不是隨便看看就能精準掌握的。
李春掏出一隻熟雞蛋，掐准中間部位在拖拉機車廂上磕了一下，然後順著中間縫隙輕輕掰開一點，橙紅色的油脂溢出，臭香味兒撲面而來，李春趕緊把雞蛋湊到嘴邊將精華油脂嗦乾淨。
這一口嗦下去：「好吃！鹹淡正好，就是這個味兒，太香了！」
雞蛋一掰兩半，蛋清白中泛黃，蛋黃顏色青黑，但是蛋黃油卻是清澈的橙黃色，這就是最好的臭雞蛋，比王慧蘭的妙手偶得之強太多了，
「陳哥，真沒想到你家嫂子竟然有這樣的好手藝，我可太愛吃了，讓嫂子幫我醃一罈子，回頭煮熟了給我帶過來行不？」
李春尤其鍾愛這一口，興奮的不得了。
陳志才豪爽的揮揮手：「你這話說的，咱家別的沒有，就是雞蛋多。既然你愛吃，明天我就多帶一些過來就完了。」
以兩人現在的交情，李春也不跟他矯情，下菜窖裝了一袋子魚乾和糖果，讓陳志才帶回去給孩子吃，至於臭雞蛋，他就心安理得的笑納了。
送走陳志才，後院兒親娘帶著幾個二隊的婦女跟王慧蘭嘮嗑，有大嫂幫著幹活兒，王慧蘭能輕鬆很多，這也是李春希望看到的。
中老年婦女們的話題依然是史鐵明，但是經過幾個小時的發酵，又產生了好幾個不同的版本。
婦女們嘮的津津有味，等蒜香粉腸煮出來騰出一口大鍋，李春看了下時間開始準備晚飯。
李春從菜窖里拎出一堆大號飯盒，拿到廚房打開，裡面裝的都是提前泡發好的食材，大嫂瞟了一眼就是一愣，這些食材中，好多她都不認得。
「二春，這都是些啥呀？」大嫂忙裡偷閒問道。
李春笑了笑：「都是一些蘑菇和干品，今天晚上本大廚給你們做點兒好吃的。」
李春語氣很隨意，可實際上，這些飯盒裡面的食材可是相當高端。
蝦干，蹄筋，海參，筍乾，紅菇干，松茸干以及羊肚菌干。
經過泡發，這些高端干品已經恢復飽滿的身姿，李春一一改刀切片，海參切段，然後焯水備用。
這些高端的食材，李師傅不準備用最樸素的烹飪方式，他要做一道香味突出個性十足的下飯菜。
不過在此之前，李春先要開一個小灶。
煤氣灶點燃，起鍋燒油，再加入一點點葷油。
蔥花爆香，把筍乾，羊肚菌和松茸片抓出來一些下鍋翻炒。
把水份炒干之後，將一些泡發鬆茸的原湯倒入鍋中小火燉煮，加入鹽調味兒，醬油提色，然後開大火收汁。
湯汁收到七成，調少許水澱粉勾薄芡，最後加入蒜片翻炒幾下馬上出鍋。
李春捏了一片松茸嘗了嘗，脆韌鮮香，就是一個字「好吃」。
李春把這道菜直接裝進飯盒放到一邊，先把饅頭熥上，罵罵咧咧的去花壇摘一些油菜和生菜。
麻個蛋的！
現在的人越來越虛偽了，一點兒都不實在。
上午好些人拎著青菜來找自己辦事兒，後來事情沒辦成又把「禮物」給帶走了，他們咋好意思呢？
太不要臉了！
李春倒不是對那些青菜耿耿於懷，關鍵是沒這樣辦事兒的。
差評！
洗菜的時候，藍蘭和李楠回來了，見李楠臉色不太好，李春剛要詢問，藍蘭給他打了個眼色，後者果斷閉嘴！
等李楠進屋，藍蘭湊到李春身邊小聲說道：「楠楠聽到中午那件事兒好像嚇到了，一下午都心不在焉的。我擔心她晚上害怕睡不著覺，要不我晚上搬過來跟她一起睡？」
李春眨巴眨巴眼睛：「其實，我也老害怕了。要不前半夜你陪著楠楠，後半夜來東屋安慰我行不？」
藍蘭對著他的屁股就是一腳：「滾犢子！」
「你看看？都快扯證了.....」
「閉嘴！扯證之前你別想占老娘便宜。」
李春眼睛一亮：「哦~~~」
「......」
油菜和生菜清洗乾淨，李春回到廚房把那隻裝「素菜」的飯盒裝進塑膠袋遞給藍蘭。
「你在外面看著點兒，一會兒酒廠通勤車過來，把這個給你爸，讓他帶回去給嬸子加個菜。」
此後幾年，孩子要是不聽話，家長喊一聲「史鐵明」來了，孩子頓時就能老實下來。
如果這件事跟上輩子的走向一致的話，那個大兒子應該沒有被掐死，而是暫時休克，但醒過來之後卻變得有些呆菍。
李春記得那孩子小名叫「虎子」，長大後在玻璃廠上班，最大的愛好就是撿煙屁抽。
不管咋樣，活著總歸是好的。
整個一下午，全鎮都在議論這件事。
大院裡，四人組不住叫罵史鐵明不是人揍。
王慧蘭則時不時地唉聲嘆氣，直呼「太慘了」，直到陳志才來送雞，王慧蘭的心情才好了一些，拉住陳志才迫不及待分享消息。
陳志才聞聽駭然，滿臉的不可思議，不過眼神中的八卦之火卻愈發明亮。
陳志才估計，自己送貨這段時間，這個消息應該不會那麼快傳到新杖子村兒吧？
卸車的時候，陳志才拿出一隻布袋子，笑呵呵對李春說道：「二春，好幾次都看你在吃臭豆腐。我家你嫂子醃的臭雞蛋好了，今天給你帶過來幾個嘗嘗。我家醃了好多，要是愛吃下次我再給你帶，不愛吃就算了。」
聽到臭雞蛋三個字，李春眼睛就是一亮：「陳哥，這是生的熟的？」
「煮熟帶過來的。」
「嘿~」李春咧嘴一笑：「那我可得嘗嘗。」
臭雞蛋可是好東西，喜歡的人那真是趨之若鶩。
這時期，一般人家吃臭雞蛋有很大的偶然性，醃一罈子鮮雞蛋，在偶然的情況下或許能趕上一兩個臭雞蛋。
至於是怎麼形成的臭雞蛋，很多人都不清楚，會批量醃製臭雞蛋的人太少了，能把臭雞蛋醃好的更是鳳毛麟角。
上輩子李春倒是跟短視頻學過醃製臭雞蛋，但自己上手醃製出來的效果卻很不理想，這手藝需要極為豐富的經驗，可不是隨便看看就能精準掌握的。
李春掏出一隻熟雞蛋，掐准中間部位在拖拉機車廂上磕了一下，然後順著中間縫隙輕輕掰開一點，橙紅色的油脂溢出，臭香味兒撲面而來，李春趕緊把雞蛋湊到嘴邊將精華油脂嗦乾淨。
這一口嗦下去：「好吃！鹹淡正好，就是這個味兒，太香了！」
雞蛋一掰兩半，蛋清白中泛黃，蛋黃顏色青黑，但是蛋黃油卻是清澈的橙黃色，這就是最好的臭雞蛋，比王慧蘭的妙手偶得之強太多了，
「陳哥，真沒想到你家嫂子竟然有這樣的好手藝，我可太愛吃了，讓嫂子幫我醃一罈子，回頭煮熟了給我帶過來行不？」
李春尤其鍾愛這一口，興奮的不得了。
陳志才豪爽的揮揮手：「你這話說的，咱家別的沒有，就是雞蛋多。既然你愛吃，明天我就多帶一些過來就完了。」
以兩人現在的交情，李春也不跟他矯情，下菜窖裝了一袋子魚乾和糖果，讓陳志才帶回去給孩子吃，至於臭雞蛋，他就心安理得的笑納了。
送走陳志才，後院兒親娘帶著幾個二隊的婦女跟王慧蘭嘮嗑，有大嫂幫著幹活兒，王慧蘭能輕鬆很多，這也是李春希望看到的。
中老年婦女們的話題依然是史鐵明，但是經過幾個小時的發酵，又產生了好幾個不同的版本。
婦女們嘮的津津有味，等蒜香粉腸煮出來騰出一口大鍋，李春看了下時間開始準備晚飯。
李春從菜窖里拎出一堆大號飯盒，拿到廚房打開，裡面裝的都是提前泡發好的食材，大嫂瞟了一眼就是一愣，這些食材中，好多她都不認得。
「二春，這都是些啥呀？」大嫂忙裡偷閒問道。
李春笑了笑：「都是一些蘑菇和干品，今天晚上本大廚給你們做點兒好吃的。」
李春語氣很隨意，可實際上，這些飯盒裡面的食材可是相當高端。
蝦干，蹄筋，海參，筍乾，紅菇干，松茸干以及羊肚菌干。
經過泡發，這些高端干品已經恢復飽滿的身姿，李春一一改刀切片，海參切段，然後焯水備用。
這些高端的食材，李師傅不準備用最樸素的烹飪方式，他要做一道香味突出個性十足的下飯菜。
不過在此之前，李春先要開一個小灶。
煤氣灶點燃，起鍋燒油，再加入一點點葷油。
蔥花爆香，把筍乾，羊肚菌和松茸片抓出來一些下鍋翻炒。
把水份炒干之後，將一些泡發鬆茸的原湯倒入鍋中小火燉煮，加入鹽調味兒，醬油提色，然後開大火收汁。
湯汁收到七成，調少許水澱粉勾薄芡，最後加入蒜片翻炒幾下馬上出鍋。
李春捏了一片松茸嘗了嘗，脆韌鮮香，就是一個字「好吃」。
李春把這道菜直接裝進飯盒放到一邊，先把饅頭熥上，罵罵咧咧的去花壇摘一些油菜和生菜。
麻個蛋的！
現在的人越來越虛偽了，一點兒都不實在。
上午好些人拎著青菜來找自己辦事兒，後來事情沒辦成又把「禮物」給帶走了，他們咋好意思呢？
太不要臉了！
李春倒不是對那些青菜耿耿於懷，關鍵是沒這樣辦事兒的。
差評！
洗菜的時候，藍蘭和李楠回來了，見李楠臉色不太好，李春剛要詢問，藍蘭給他打了個眼色，後者果斷閉嘴！
等李楠進屋，藍蘭湊到李春身邊小聲說道：「楠楠聽到中午那件事兒好像嚇到了，一下午都心不在焉的。我擔心她晚上害怕睡不著覺，要不我晚上搬過來跟她一起睡？」
李春眨巴眨巴眼睛：「其實，我也老害怕了。要不前半夜你陪著楠楠，後半夜來東屋安慰我行不？」
藍蘭對著他的屁股就是一腳：「滾犢子！」
「你看看？都快扯證了.....」
「閉嘴！扯證之前你別想占老娘便宜。」
李春眼睛一亮：「哦~~~」
「......」
油菜和生菜清洗乾淨，李春回到廚房把那隻裝「素菜」的飯盒裝進塑膠袋遞給藍蘭。
「你在外面看著點兒，一會兒酒廠通勤車過來，把這個給你爸，讓他帶回去給嬸子加個菜。」