第308章 開整
時間臨近上午十二點，吃席的賓客全部落座，劉國站在席間，唾沫橫飛的代表東家致辭。
廚房門口，李春也在認真的安排工作。
婦女們留在廚房幫忙裝菜盛飯。
李海，藍泉和毛曉東沒什麼經驗，讓他們三人去正房門口喝茶聊天，要是有食客靠近房門善意勸退。
端油盤的一共十二人，李春給他們每人發了一件酒廠贈送的圍裙，就算是統一著裝了。
「大傢伙兒都聽好了，一會兒上菜的時候千萬不要亂。」
「一共五十七桌，你們每人負責支席五桌，距離最遠的負責最後兩桌。怎麼分配， 一會兒你們自己商量一下，然後就專門盯著自己那五桌，其他桌上缺啥少啥不用你操心明白嗎？」
「明白！」眾人齊聲答道。
「今天就是這一輪，所以不要著急慢慢來。要是有人問你們關於菜品的問題，都好好回答，不要咋咋呼呼的吹牛逼。把那些幾把撩吊的口頭禪都給我憋著，誰也不能說髒話。」
「哈哈哈......」
「笑個屁，都給我認真的記住。尤其是你趙鵬月，要是讓我聽到誰說髒話，下次可別怪我不叫他。」李春認真說道。
「知道了！」
「還有最後一點，人家是辦白事兒，千萬別喊熱鬧，都特麼給我憋住了，別給我丟人現眼！」
「二哥，你說髒話了。」趙鵬月舉手說道。
「我......」
李春好懸被趙鵬月這句話懟岔氣，把大家全都逗笑了。
李春瞪了趙鵬月一眼，再次強調道：「切記要穩重，不要亂，不要喊熱鬧，都記住了嗎？」
「記住了！」
這是他第一次承包宴席，還是從來沒有過的大場面，說實話，李春多少有些緊張。
這次大席要是做好，自己在鎮上和十里八村一定名聲大噪，所以他必須謹慎面對，不允許出現一丁點兒差錯。
劉國大步走了過來：「兄弟，準備好了嗎？」
「就等你發話了。」
「那我就張羅開席了哈？」
「沒問題！」
劉國回到席間衝著廚房這邊大喊「開席」，李春馬上安排油盤開始上菜。
廚房裡，流水作業的婦女們把煎餅拌豆芽、麻仁大扁和兩瓶酒擺上托盤，順著窗口遞了出去。
窗外油盤接過托盤，端走上菜。
每一趟所有托盤都是同樣的標準，依次送到席間。
兩瓶酒送上餐桌，席間頓時熱鬧起來。
「誒？這是什麼酒？在小賣部可沒見過這樣的瓶子呀！」
「這上面也沒有商標看不出是什麼酒，不過這瓶子看著倒是挺不錯的，比玻璃瓶看著更有檔次哈！」
「不錯不錯，我還以為今天也是要上輸液瓶子呢，沒成想竟然給咱們上的瓶裝酒，就沖這個，份禮錢值了......」
「咔嚓！」
「你們快嘗嘗，拌豆芽裡面這是個啥東西？嘎嘎脆，越嚼越香。」
「昨天我聽劉師傅他們說，這東西好像是用煎餅炸出來的，的確好吃。」
「竟然是煎餅？煎餅竟然還能炸著吃，這次算是開眼了。要是知道炸煎餅這麼好吃，以前......」
「你可拉倒吧。這是吃席，要是在家裡，你捨得把煎餅炸著吃？」
「呃~」
「先不說捨得捨不得，咱就說李春的手藝和頭腦的確牛逼，換做一般廚子打死也不會想到煎餅還能入菜，這炸煎餅片跟綠豆芽拌在一起簡直絕配呀！」
「哎！你們嘗嘗這個，今天這不是麻仁花生，竟然是杏仁，老好吃了......」
這時，油盤又來上菜了。
「讓一下，我給各位上菜。醬肘花，蔥絲拌豆片，炸蝦片。」
「來了來了。就是這個，大家趕緊嘗嘗，昨天聽他們幫忙的說這東西特別好吃，是用蝦米做的。」
秉承對新鮮事物的好奇，所有人第一時間都奔著炸蝦片使勁，甚至都暫時把醬肘花冷落了。
夾起一片炸蝦片放進嘴中，一時間滿桌都是酥脆得「咔嚓」聲音。
「好吃，這個真不錯，還真有一股大蝦的味道。」
「你吃過大蝦？」
「呃.....」
「老子雖然沒吃過大蝦，但是老子吃過蝦皮，就是這個味兒，老鮮亮了。」
「靠！你可別裝了，蝦皮誰沒吃過？那東西老腥了，跟蝦片的味道完全不一樣好嗎？」
「臥槽！臥槽！臥槽啊！！」
「不是，你咋地了？咋呼啥呢？」
「我剛才把蝦片含在嘴裡尋思嗦了嗦了味道，結果讓我把蝦片嗦了沒了，太特麼神奇了。」
「......」
好奇之下，一群大老爺們兒爭相效仿，於是，蝦片的另外一種吃法被成功解鎖出來。
廚房裡，裝菜的婦女聽著席間的喧譁笑呵呵的打趣道：「我還以為工人老大哥有多穩重呢，敢情也是咋咋呼呼的，跟咱老農炮沒啥區別。」
「你這話說的，工人也是人，遇到沒吃過沒見過的肯定會吃驚。」
「歸根結底還得說是二春的手藝好，二春鼓搗出啥新鮮好吃的玩意兒，現在我都不會覺得意外。」秋燕姐笑道。
李春哼道：「你說這話虧心不？上次在王嬸兒家做蓮蓬冬瓜卷的時候，看你們那咋咋呼呼的樣子，就好像掉進鴨子圈一樣，一下招來那麼多人圍觀，把我的鞋都踩掉了，棚子好懸沒給拆嘍。」
張嬸兒白了李春一眼道：「那個冬瓜卷能跟蝦片一樣嗎？我敢保證，一會兒冬瓜卷上桌的時候，那些工人也會跟我們一樣嗷嗷叫......」
幾分鐘後，蓮蓬冬瓜卷和水晶丸子上桌，席間頓時嘈雜一片，各種驚呼的聲音不絕於耳，好多人都興奮的站了起來。
「臥槽！太好看了這個！」
「這是咋整出來的，整的跟花一樣，這咋下得去手啊！」
「昨天聽他們說有一道菜的造型賊好看，整的跟如來佛腦殼似的。一開始我還不相信，這下我信了，這可比如來佛腦殼好看太多了呀！」
「牛逼！李春這手藝實在太牛逼了，飯館也整不出這麼好看的造型啊！今天算是開眼了。」
「哥幾個看夠了沒有？要不咱們先嘗嘗這道菜味咋樣，涼了就不好吃了。」
「開整！」
廚房門口，李春也在認真的安排工作。
婦女們留在廚房幫忙裝菜盛飯。
李海，藍泉和毛曉東沒什麼經驗，讓他們三人去正房門口喝茶聊天，要是有食客靠近房門善意勸退。
端油盤的一共十二人，李春給他們每人發了一件酒廠贈送的圍裙，就算是統一著裝了。
「大傢伙兒都聽好了，一會兒上菜的時候千萬不要亂。」
「一共五十七桌，你們每人負責支席五桌，距離最遠的負責最後兩桌。怎麼分配， 一會兒你們自己商量一下，然後就專門盯著自己那五桌，其他桌上缺啥少啥不用你操心明白嗎？」
「明白！」眾人齊聲答道。
「今天就是這一輪，所以不要著急慢慢來。要是有人問你們關於菜品的問題，都好好回答，不要咋咋呼呼的吹牛逼。把那些幾把撩吊的口頭禪都給我憋著，誰也不能說髒話。」
「哈哈哈......」
「笑個屁，都給我認真的記住。尤其是你趙鵬月，要是讓我聽到誰說髒話，下次可別怪我不叫他。」李春認真說道。
「知道了！」
「還有最後一點，人家是辦白事兒，千萬別喊熱鬧，都特麼給我憋住了，別給我丟人現眼！」
「二哥，你說髒話了。」趙鵬月舉手說道。
「我......」
李春好懸被趙鵬月這句話懟岔氣，把大家全都逗笑了。
李春瞪了趙鵬月一眼，再次強調道：「切記要穩重，不要亂，不要喊熱鬧，都記住了嗎？」
「記住了！」
這是他第一次承包宴席，還是從來沒有過的大場面，說實話，李春多少有些緊張。
這次大席要是做好，自己在鎮上和十里八村一定名聲大噪，所以他必須謹慎面對，不允許出現一丁點兒差錯。
劉國大步走了過來：「兄弟，準備好了嗎？」
「就等你發話了。」
「那我就張羅開席了哈？」
「沒問題！」
劉國回到席間衝著廚房這邊大喊「開席」，李春馬上安排油盤開始上菜。
廚房裡，流水作業的婦女們把煎餅拌豆芽、麻仁大扁和兩瓶酒擺上托盤，順著窗口遞了出去。
窗外油盤接過托盤，端走上菜。
每一趟所有托盤都是同樣的標準，依次送到席間。
兩瓶酒送上餐桌，席間頓時熱鬧起來。
「誒？這是什麼酒？在小賣部可沒見過這樣的瓶子呀！」
「這上面也沒有商標看不出是什麼酒，不過這瓶子看著倒是挺不錯的，比玻璃瓶看著更有檔次哈！」
「不錯不錯，我還以為今天也是要上輸液瓶子呢，沒成想竟然給咱們上的瓶裝酒，就沖這個，份禮錢值了......」
「咔嚓！」
「你們快嘗嘗，拌豆芽裡面這是個啥東西？嘎嘎脆，越嚼越香。」
「昨天我聽劉師傅他們說，這東西好像是用煎餅炸出來的，的確好吃。」
「竟然是煎餅？煎餅竟然還能炸著吃，這次算是開眼了。要是知道炸煎餅這麼好吃，以前......」
「你可拉倒吧。這是吃席，要是在家裡，你捨得把煎餅炸著吃？」
「呃~」
「先不說捨得捨不得，咱就說李春的手藝和頭腦的確牛逼，換做一般廚子打死也不會想到煎餅還能入菜，這炸煎餅片跟綠豆芽拌在一起簡直絕配呀！」
「哎！你們嘗嘗這個，今天這不是麻仁花生，竟然是杏仁，老好吃了......」
這時，油盤又來上菜了。
「讓一下，我給各位上菜。醬肘花，蔥絲拌豆片，炸蝦片。」
「來了來了。就是這個，大家趕緊嘗嘗，昨天聽他們幫忙的說這東西特別好吃，是用蝦米做的。」
秉承對新鮮事物的好奇，所有人第一時間都奔著炸蝦片使勁，甚至都暫時把醬肘花冷落了。
夾起一片炸蝦片放進嘴中，一時間滿桌都是酥脆得「咔嚓」聲音。
「好吃，這個真不錯，還真有一股大蝦的味道。」
「你吃過大蝦？」
「呃.....」
「老子雖然沒吃過大蝦，但是老子吃過蝦皮，就是這個味兒，老鮮亮了。」
「靠！你可別裝了，蝦皮誰沒吃過？那東西老腥了，跟蝦片的味道完全不一樣好嗎？」
「臥槽！臥槽！臥槽啊！！」
「不是，你咋地了？咋呼啥呢？」
「我剛才把蝦片含在嘴裡尋思嗦了嗦了味道，結果讓我把蝦片嗦了沒了，太特麼神奇了。」
「......」
好奇之下，一群大老爺們兒爭相效仿，於是，蝦片的另外一種吃法被成功解鎖出來。
廚房裡，裝菜的婦女聽著席間的喧譁笑呵呵的打趣道：「我還以為工人老大哥有多穩重呢，敢情也是咋咋呼呼的，跟咱老農炮沒啥區別。」
「你這話說的，工人也是人，遇到沒吃過沒見過的肯定會吃驚。」
「歸根結底還得說是二春的手藝好，二春鼓搗出啥新鮮好吃的玩意兒，現在我都不會覺得意外。」秋燕姐笑道。
李春哼道：「你說這話虧心不？上次在王嬸兒家做蓮蓬冬瓜卷的時候，看你們那咋咋呼呼的樣子，就好像掉進鴨子圈一樣，一下招來那麼多人圍觀，把我的鞋都踩掉了，棚子好懸沒給拆嘍。」
張嬸兒白了李春一眼道：「那個冬瓜卷能跟蝦片一樣嗎？我敢保證，一會兒冬瓜卷上桌的時候，那些工人也會跟我們一樣嗷嗷叫......」
幾分鐘後，蓮蓬冬瓜卷和水晶丸子上桌，席間頓時嘈雜一片，各種驚呼的聲音不絕於耳，好多人都興奮的站了起來。
「臥槽！太好看了這個！」
「這是咋整出來的，整的跟花一樣，這咋下得去手啊！」
「昨天聽他們說有一道菜的造型賊好看，整的跟如來佛腦殼似的。一開始我還不相信，這下我信了，這可比如來佛腦殼好看太多了呀！」
「牛逼！李春這手藝實在太牛逼了，飯館也整不出這麼好看的造型啊！今天算是開眼了。」
「哥幾個看夠了沒有？要不咱們先嘗嘗這道菜味咋樣，涼了就不好吃了。」
「開整！」